本實用新型涉及自動烹調領域,特指一種煮面爐。
背景技術:
煮面爐款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所,特別適合用于限制使用明火的商用廚房:如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、氣站等,但是由于現(xiàn)有的煮面爐一般采用多面簍的結構設計,即使是熟練的使用者在操作過程中,依然難以把握好面條的加熱時長,導致口味受到影響。
技術實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的在于提供一種煮面爐,爐體1的頂部設置炒爐2,炒爐2兩側分別安裝有至少一個面簍槽3,面簍槽3用于放置煮面的面簍,面簍槽3的上方設置出水管5,炒爐2和面簍槽3分別通過多檔磁控開關6控制加熱溫度。
作為優(yōu)選的,所述炒爐2和面簍槽3的溫度、載重和加熱時間通過顯示器7進行顯示。
進一步的,所述面簍槽3底部設置升降臺32,升降臺32上安裝有頂柱31,面簍槽3設置有計時器35。
進一步的,所述面簍槽3底部設置有排水管33,排水管33接入通道34中。
作為優(yōu)選的,所述面簍槽3通過的微控開關8手動控制升降。
進一步的,所述面簍槽3所在的工作臺9兩側高中間低,在工作臺9的中間位置設置有排水孔4。
進一步的,所述面簍槽3使用加熱線盤進行加熱。
本實用新型的優(yōu)點在于:面簍槽具有定時升降功能,有效控制面條的蒸煮時間,每個面簍槽都相應地設置有計時器,便于使用者同時使用多個面簍進行操作,進而保證面條口感達到最佳。
附圖說明:
附圖1為本實用新型的主視圖;
附圖2為本實用新型的側視圖;
附圖3為本實用新型的俯視圖。
具體實施方式:
參閱圖1-3所示,一種煮面爐,爐體1的頂部設置炒爐2,炒爐2兩側分別安裝有多個面簍槽3,面簍槽3用于放置煮面的面簍,面簍槽3的上方設置出水管5用于加水,炒爐2和面簍槽3分別通過多檔磁控開關6控制加熱溫度,炒爐2和面簍槽3的溫度、載重和加熱時間通過顯示器7進行顯示。面簍槽3底部設置升降臺32,升降臺32上安裝有頂柱31,面簍槽3設置有計時器35,當面簍及面條被放入面簍槽3中時,使用者可根據(jù)面條的份量和自己的需要設定面簍槽3的升起時間,當設定時間到達后,升降臺32上的頂柱31將面簍頂起,使得面條與熱湯水分開,也提醒使用者及時轉移面條,同時炒爐2中炒好的菜肴可及時放入面條中作為配菜。另外,面簍槽3還可通過的微控開關8手動控制升降,便于使用者進行人工干預面簍槽3的升降時間點。
所述面簍槽3底部設置有排水管33,使用完畢后的湯水通過排水管33排入通道34中進行轉移。作為優(yōu)選的,所述面簍槽3所在的工作臺9兩側高中間低,在工作臺9的中間位置設置有排水孔4,部分溢出的湯水自動集中到排水孔4處排出,保證工作臺9的干凈衛(wèi)生。
以上僅為本實用新型較佳實施方式,并非以此限定本實用新型的使用范圍,故,凡是在本實用新型原理上做等效改變均應包含在本實用新型的保護范圍內。