一種救災移動廚房的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及移動廚房技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種救災移動廚房。
【背景技術(shù)】
[0002]民政部副部長姜力在2014年部署減災救災工作時明確要求:自然災害發(fā)生后，以人為本、科學應對、快速搶險救災、轉(zhuǎn)移安置、確保災后12小時內(nèi)讓受災群眾有飯吃、有衣穿、有臨時安全住處，有干凈水喝、有醫(yī)療服務，將保護人民群眾生命安全放在第一位。從近幾年的救災實際情況看，人民群眾對災區(qū)基本生活保障速度和質(zhì)量的要求不斷提高，受災群眾能及時得到基本生活救助，直接關(guān)系災區(qū)的人心安安和社會穩(wěn)定。但目前從災區(qū)的救災情況來看，救災移動廚房還是一個空缺。災區(qū)的生活條件及其惡劣，廚房設(shè)施缺少，為此，急需開發(fā)一種新型的移動救災廚房，滿足搶險救災的需要。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本實用新型提供了一種救災移動廚房，解決現(xiàn)有技術(shù)災區(qū)缺乏救災廚房設(shè)備，導致群眾吃飯飲食不方便的問題。
[0004]本實用新型采用的技術(shù)方案是，構(gòu)建一種救災移動廚房，包括拖車和集裝箱，上述集裝箱上設(shè)置烹飪區(qū)和配套區(qū)，上述烹飪區(qū)的前側(cè)間隔設(shè)有雙頭電磁大鍋灶和調(diào)味臺，還包括設(shè)于雙頭電磁大鍋灶旁的雙門蒸飯柜;上述2個工作臺側(cè)旁的集裝箱上分別設(shè)有傳遞窗臺；上述2個工作臺之間設(shè)有廚房大門，一個工作臺的一側(cè)設(shè)有電磁蒸汽發(fā)生器，上述電磁蒸汽發(fā)生器與上述雙門蒸飯柜通過管道相連;上述烹飪區(qū)的左右兩側(cè)均設(shè)有側(cè)門。
[0005]作為優(yōu)選，上述烹飪區(qū)單獨設(shè)置于一個集裝箱內(nèi)，另一個集裝箱內(nèi)設(shè)有配套區(qū)，上述配套區(qū)中間設(shè)有雙層工作臺和多層瀝水貨架，上述配套區(qū)左右兩端分別設(shè)有冷凍柜和干貨倉庫;前后均設(shè)有多個出入口。
[0006]作為優(yōu)選，一個上述集裝箱內(nèi)同時設(shè)有配套區(qū)和烹飪區(qū)，上述配套區(qū)中間設(shè)有雙層工作臺和瀝水貨架，上述配套區(qū)左右兩端分別設(shè)有冷凍柜和干貨倉庫；前后均設(shè)有多個出入口。
[0007]作為優(yōu)選，上述雙頭電磁大鍋灶個數(shù)至少為三個。
[0008]作為優(yōu)選，上述電磁蒸汽發(fā)生器至少為兩個。
[0009]作為優(yōu)選，上述集裝箱上還設(shè)有500KW柴油發(fā)電機。
[0010]作為優(yōu)選，上述集裝箱為可整體移動的40英寸集裝箱。
[0011]作為優(yōu)選，上述雙層工作臺個數(shù)為4個。
[0012]作為優(yōu)選，上述多層瀝水貨架上設(shè)有八星中瀝洗涮池。
[0013]有益效果
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型提供的一種救災移動廚房，電磁移動廚房靈活機動，自備柴油發(fā)電機，也可直接國家電網(wǎng)即可工作，并且無污染、無燃料泄漏、無明火燃燒，杜絕燃氣爆炸和柴油泄漏所引發(fā)的火災，比燃氣費用節(jié)約40%，比燃油費用節(jié)約60%，比傳統(tǒng)烹飪速度提高30%，商用電磁灶功能完善，操作簡便，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場所，由其適用于災區(qū)。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型烹飪區(qū)示意圖。
[0016]圖2為本實用新型配套區(qū)示意圖。
【具體實施方式】
[0017]在下面的描述中闡述了很多具體細節(jié)以便于充分理解本實用新型。但是本實用新型能夠以很多不同于在此描述的其它方式來實施，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在不違背本實用新型內(nèi)涵的情況下做類似推廣，因此本實用新型不受下面公開的具體實施例的限制。
[0018]本實用新型構(gòu)建一種救災移動廚房，包括拖車和集裝箱，集裝箱上設(shè)置烹飪區(qū)和配套區(qū)，烹飪區(qū)的前側(cè)間隔設(shè)有雙頭電磁大鍋灶I(lǐng)和調(diào)味臺2，還包括設(shè)于雙頭電磁大鍋灶旁的雙門蒸飯柜3;烹飪區(qū)后側(cè)設(shè)有2個工作臺4和4-1，2個工作臺4和4-1側(cè)旁的集裝箱上分別設(shè)有傳遞窗臺5和5-1 ;2個工作臺4和4-1之間設(shè)有廚房大門6，一個工作臺5-1的一側(cè)設(shè)有電磁蒸汽發(fā)生器7，電磁蒸汽發(fā)生器7與雙門蒸飯柜3通過管道相連;烹飪區(qū)的左右兩側(cè)均設(shè)有側(cè)門8 ο作為優(yōu)選，雙頭電磁大鍋灶I(lǐng)個數(shù)至少為三個。
[0019]作為本實用新型的優(yōu)選實施方式，電磁蒸汽發(fā)生器7至少為兩個。
[0020]作為本實用新型的優(yōu)選實施方式，集裝箱上還設(shè)有500KW柴油發(fā)電機。
[0021]作為本實用新型的優(yōu)選實施方式，集裝箱為可整體移動的40英寸集裝箱。
[0022]作為本實用新型的優(yōu)選實施方式，雙層工作臺9個數(shù)為4個。
[0023]作為本實用新型的優(yōu)選實施方式，多層瀝水貨架10上設(shè)有八星中瀝洗涮池。
[0024]烹飪區(qū)單獨設(shè)置于一個集裝箱內(nèi)，另一個集裝箱內(nèi)設(shè)有配套區(qū)，配套區(qū)中間設(shè)有雙層工作臺和多層瀝水貨架，配套區(qū)左右兩端分別設(shè)有冷凍柜11和干貨倉庫12;前后均設(shè)有多個出入口 13。
[0025]具體實施時，兩個集裝箱，一個內(nèi)設(shè)成烹飪區(qū)，另一個內(nèi)設(shè)配套區(qū)，集裝箱通過拖車移動輸送到災區(qū)，由其自帶發(fā)電機發(fā)電，由于其煮飯炒菜均為電磁式，所以雙門26盤蒸汽蒸飯柜，直接用電磁蒸汽發(fā)生器的蒸汽蒸飯，共3臺，一次同時蒸飯加燜飯時間約60分鐘，可供1300人次吃。雙頭大鍋灶功率30kW，共6頭大鍋，一次同時烹飪約30分鐘，可供1500人次用餐?？梢钥焖倥繚M足災區(qū)人民的需求。
[0026]實施例2
[0027]結(jié)合實施例1中烹飪區(qū)設(shè)置，一個集裝箱內(nèi)同時設(shè)有配套區(qū)和烹飪區(qū)，配套區(qū)中間設(shè)有雙層工作臺9和瀝水貨架10，配套區(qū)左右兩端分別設(shè)有冷凍柜11和干貨倉庫12;前后均設(shè)有多個出入口 13。
[0028]本實用新型雖然以較佳實施例公開如上，但其并不是用來限定本實用新型，任何本領(lǐng)域技術(shù)人員在不脫離本實用新型的精神和范圍內(nèi)，都可以做出可能的變動和修改，因此本實用新型的保護范圍應當以本實用新型權(quán)利要求所界定的范圍為準。
【主權(quán)項】
1.一種救災移動廚房，包括拖車和集裝箱，其特征在于，所述集裝箱上設(shè)置烹飪區(qū)和配套區(qū)，所述烹飪區(qū)的前側(cè)間隔設(shè)有雙頭電磁大鍋灶和調(diào)味臺，還包括設(shè)于雙頭電磁大鍋灶旁的雙門蒸飯柜； 所述烹飪區(qū)后側(cè)設(shè)有2個工作臺，所述2個工作臺側(cè)旁的集裝箱上分別設(shè)有傳遞窗臺；所述2個工作臺之間設(shè)有廚房大門，一個工作臺的一側(cè)設(shè)有電磁蒸汽發(fā)生器，所述電磁蒸汽發(fā)生器與所述雙門蒸飯柜通過管道相連； 所述烹飪區(qū)的左右兩側(cè)均設(shè)有側(cè)門。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種救災移動廚房，其特征在于:所述烹飪區(qū)單獨設(shè)置于一個集裝箱內(nèi)，另一個集裝箱內(nèi)設(shè)有配套區(qū)，所述配套區(qū)中間設(shè)有雙層工作臺和多層瀝水貨架，所述配套區(qū)左右兩端分別設(shè)有冷凍柜和干貨倉庫;前后均設(shè)有多個出入口。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種救災移動廚房，其特征在于:一個所述集裝箱內(nèi)同時設(shè)有配套區(qū)和烹飪區(qū)，所述配套區(qū)中間設(shè)有雙層工作臺和瀝水貨架，所述配套區(qū)左右兩端分別設(shè)有冷凍柜和干貨倉庫;前后均設(shè)有多個出入口。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種救災移動廚房，其特征在于:所述雙頭電磁大鍋灶個數(shù)至少為三個。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種救災移動廚房，其特征在于:所述電磁蒸汽發(fā)生器至少為兩個。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種救災移動廚房，其特征在于:所述集裝箱上還設(shè)有500KW柴油發(fā)電機。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種救災移動廚房，其特征在于:所述集裝箱為可整體移動的40英寸集裝箱。8.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種救災移動廚房，其特征在于:所述雙層工作臺個數(shù)為4個。9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種救災移動廚房，其特征在于:所述多層瀝水貨架上設(shè)有八星中瀝洗涮池。
【專利摘要】本實用新型公開一種救災移動廚房，包括拖車和集裝箱，集裝箱上設(shè)置烹飪區(qū)和配套區(qū)，烹飪區(qū)的前側(cè)間隔設(shè)有雙頭電磁大鍋灶和調(diào)味臺，還包括設(shè)于雙頭電磁大鍋灶旁的雙門蒸飯柜；烹飪區(qū)后側(cè)設(shè)有2個工作臺，2個工作臺之間設(shè)有廚房大門，一個工作臺的一側(cè)設(shè)有電磁蒸汽發(fā)生器，電磁蒸汽發(fā)生器與雙門蒸飯柜通過管道相連；烹飪區(qū)的左右兩側(cè)均設(shè)有側(cè)門。本實用新型提供的一種救災移動廚房，靈活機動，自備柴油發(fā)電機，也可直接國家電網(wǎng)即可工作，并且無污染、無燃料泄漏、無明火燃燒，比燃氣費用節(jié)約40%，比燃油費用節(jié)約60%，比傳統(tǒng)烹飪速度提高30%，功能完善，操作簡便，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場所，由其適用于災區(qū)。
【IPC分類】E04H1/12
【公開號】CN205224654
【申請?zhí)枴緾N201520815827
【發(fā)明人】任楓燕, 徐東升, 馬仲華
【申請人】杭州九天東廚節(jié)能科技有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年10月22日