專利名稱：豆?jié){快速蒸煮器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是一種用于豆?jié){制作的快速蒸煮器具。
傳統(tǒng)的豆?jié){制作方法普遍采用鐵鍋加熱煮沸而成，這種方法由于加熱面的溫度不均勻，容易使豆?jié){在鍋底燒糊而結(jié)成鍋巴，不僅影響了豆?jié){質(zhì)量，而且還造成很大浪費。
本實用新型的任務(wù)是設(shè)計了一種豆?jié){快速蒸煮器，該器具能使蒸煮容器表面的加熱溫度保持均勻，又可控制恒溫，從而使豆?jié){蒸煮速度快，又不結(jié)鍋巴，這樣將大大提高了豆?jié){的質(zhì)量與產(chǎn)量。
其解決的方案是該豆?jié){快速蒸煮器是采用金屬材料焊接而成。其結(jié)構(gòu)由內(nèi)、外兩層構(gòu)成的蒸煮容器，其容器的外層及底部為一個封閉式的盛水器，內(nèi)層為敞開式的豆?jié){盛裝器，它通過加熱源將水加熱至沸點而產(chǎn)生蒸汽，經(jīng)蒸汽管道將蒸汽輸入豆?jié){盛裝器內(nèi)，沖汽后便達到快速蒸煮豆?jié){的目的，同時，在豆?jié){盛裝器周圍及底部的溫度始終能保持均勻，又可控制其恒溫，從而保證了豆?jié){的質(zhì)量與產(chǎn)量。
該裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，制作豆?jié){質(zhì)量好，熱效率高，根據(jù)其使用情況測得，50kg豆?jié){用鐵鍋加熱煮沸需20分鐘煮成，而用豆?jié){快速蒸煮器加熱煮沸豆?jié){只需7分鐘即成。此外，該蒸煮器還能制作稀飯，飲料等其他食品，故用途極其廣泛。
附圖描述了本實用新型的一個實施例。
附
圖1豆?jié){快速蒸煮器的主視圖，該蒸煮器的外觀安裝圖。
附圖2豆?jié){快速蒸煮器的A－A剖視圖。
附圖3豆?jié){快速蒸煮器的俯視圖。
實 施 例附
圖1、2、3描述了一臺豆?jié){快速蒸煮器，它有一個蒸煮容器〔7〕該容器由金屬材料焊接而成，其結(jié)構(gòu)由內(nèi)、外兩層構(gòu)成(見附圖2)，容器的外層及底部為一個封閉式的盛水器。內(nèi)層為敞開式的豆?jié){盛裝器，汽水分離器〔8〕安裝在蒸煮容器〔7〕的蒸汽室上部－－蒸汽管〔10〕伸入蒸汽室的端部，蒸汽管出口處安裝安全閥〔9〕，接著安裝蒸汽閥〔3〕，蒸汽管〔10〕向下彎，伸入豆?jié){盛裝器內(nèi)，其下部是一段鉆有通氣小孔的沖氣管〔11〕；壓力表〔2〕裝在蒸煮容器〔7〕的上頂；進水閥〔1〕設(shè)在蒸煮容器〔7〕左角的進水管處；豆?jié){排放閥〔5〕設(shè)置在豆?jié){盛裝器右下角的底部；排污閥〔6〕安裝在蒸煮容器右下角的底部。當(dāng)蒸煮豆?jié){時，將蒸煮容器〔7〕置于加熱源上，然后打開進水閥〔1〕，將水加入盛水器內(nèi)，其所需水量按液位計〔4〕控制，再將黃豆?jié){倒入內(nèi)容器中，經(jīng)加熱后，使水沸騰，產(chǎn)生蒸汽，當(dāng)安裝在蒸煮容器〔7〕上的壓力表〔2〕開始升壓時，便可打開蒸汽閥〔3〕，蒸汽通過汽水分離器〔8〕，經(jīng)蒸汽管〔10〕下部的通氣小孔〔11〕。即將豆?jié){沖氣蒸煮，當(dāng)壓力閥〔2〕升壓至0.15Mpa時，即可將火源關(guān)小或熄滅。當(dāng)未能即時關(guān)閉火源，蒸汽壓力繼續(xù)上升，此時安全閥〔9〕打開，立即排氣降壓，從而保證了安全生產(chǎn)。
蒸煮而成的豆?jié){，經(jīng)豆?jié){排放閥〔5〕排出即可。
當(dāng)該蒸煮器使用了一段時間后，在盛水器內(nèi)積存的污物，可經(jīng)排污閥〔6〕排除干凈。
蒸煮容器〔7〕可做成方形、圓形等各種形狀。又可根據(jù)用戶需要，做成規(guī)格大小不同的系列產(chǎn)品。
權(quán)利要求1.一種豆?jié){快速蒸煮器，其特征在于它有一個蒸煮容器[7]，該容器由金屬材料焊接而成，其結(jié)構(gòu)由內(nèi)、外兩層構(gòu)成的蒸煮容器，容器外層及底部為一個封閉式的盛水器，內(nèi)層為敞開式的豆?jié){盛裝器，汽水分離器[8]安裝在蒸煮容器[7]的蒸汽室上部，即蒸汽管[10]伸入蒸汽室的端部，蒸汽管出口處安裝安全閥[9]，接著安裝蒸汽閥[3]，蒸汽管[10]向下彎，伸入豆?jié){盛裝器內(nèi)，其下部是一段鉆有通氣小孔的沖氣管[11]，壓力表[2]裝在蒸煮容器[7]的上頂，進水閥[1]設(shè)在蒸煮容器[7]左角的進水管處，豆?jié){排放閥[5]設(shè)置在豆?jié){盛裝器右下角的底部，排污閥[6]安裝在蒸煮容器右下角的底部。
2.按權(quán)利要求1所述的豆?jié){快速蒸煮器其特征在于蒸煮容器〔7〕可做成方形。
3.按權(quán)利要求1所述的豆?jié){快速蒸煮器，其特征在于蒸煮容器〔7〕可做成圓形。
專利摘要本實用新型是一種用于豆?jié){制作的快速蒸煮器，它是采用金屬材料焊接而成，其結(jié)構(gòu)由內(nèi)、外兩層構(gòu)成的蒸煮容器，其容器的外層及底部為一個封閉式的盛水器，內(nèi)層為敞開式的豆?jié){盛裝器，通過加熱源將水加熱至沸點而產(chǎn)生蒸汽，經(jīng)蒸汽管道將蒸汽輸入豆?jié){盛裝器內(nèi)。沖汽后便達到快速蒸煮豆?jié){的目的，該裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，制作豆?jié){質(zhì)量好，產(chǎn)量高，熱效率高，此外，該蒸煮器還能制作其他食品，故用途極廣。
文檔編號A47J27/00GK2079000SQ90215778
公開日1991年6月19日 申請日期1990年8月25日 優(yōu)先權(quán)日1990年8月25日
發(fā)明者何堅, 鄒柏樺 申請人:何堅, 鄒柏樺