一種蒸飯柜的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種蒸飯柜，包括蒸飯柜本體（1）、柜門（2）和蒸汽發(fā)生罐（7），所述蒸飯柜本體（1）和柜門（2）構(gòu)成一個(gè)封閉的蒸飯室（3），所述蒸飯柜本體（1）上設(shè)有放氣通道（6），所述放氣通道（6）上設(shè)有安全閥（22），所述蒸飯室（3）內(nèi)包括托架（4）和托盤（5），所述托盤（5）置于托架（4）上，所述蒸汽發(fā)生罐內(nèi)設(shè)有加熱裝置，所述蒸汽發(fā)生罐（7）與蒸飯柜本體（1）通過管道（9）接通，其特征在于：所述蒸飯柜本體（1）上設(shè)有視鏡（19），所述蒸汽發(fā)生罐（7）設(shè)置在蒸飯柜本體（1）外面，且橫向設(shè)置。
【專利說明】一種蒸飯柜

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及的是一種食品加工用具，特別涉及的是一種利用蒸飯柜。

【背景技術(shù)】
[0002]在現(xiàn)代廚房設(shè)備中，由于米飯是許多中國人的主食，煮飯、蒸飯?jiān)O(shè)備被大量使用，比如電飯鍋、高壓鍋、蒸飯鍋等，都是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚膹N房用具。在家庭日常生活中，小容量的米飯蒸煮裝置即可滿足全家人的飲食需要，但是在工廠、學(xué)校等群體性食堂中，由于就餐人員眾多，需要大容量的米飯蒸煮設(shè)備，蒸飯柜應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)，隨著改進(jìn)還出現(xiàn)了大量類似的設(shè)備，如蒸飯柜、蒸飯箱等。現(xiàn)有技術(shù)中，蒸飯柜都是利用電、燃?xì)獍l(fā)熱然后將水箱或水槽內(nèi)的水變成蒸汽，對柜內(nèi)的食物進(jìn)行加熱煮熟食物，由于水箱或水槽直接設(shè)置在蒸飯柜內(nèi)，大量的水汽會使食物變得特別濕軟，影響口感。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]鑒于公知技術(shù)存在的問題，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是在于提供一種可快速煮熟食物并使食物口感更好的蒸飯柜。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型是采取如下技術(shù)方案來完成的:
[0005]一種蒸飯柜，包括蒸飯柜本體、柜門和蒸汽發(fā)生罐，所述蒸飯柜本體和柜門構(gòu)成一個(gè)封閉的蒸飯室，所述蒸飯柜本體上設(shè)有放氣通道，所述放氣通道上設(shè)有安全閥，所述蒸飯室內(nèi)包括托架和托盤，所述托盤置于托架上，所述蒸汽發(fā)生罐內(nèi)設(shè)有加熱裝置，所述蒸汽發(fā)生罐與蒸飯柜本體通過管道接通，其特征在于:所述蒸飯柜本體上設(shè)有視鏡，所述蒸汽發(fā)生罐設(shè)置在蒸飯柜本體外面，且橫向設(shè)置。所述蒸汽發(fā)生罐包括罐體和密封蓋，所述罐體上方設(shè)有進(jìn)水口，所述罐體下方設(shè)有出水口，所述罐體內(nèi)設(shè)有浮球。所述加熱裝置包括電熱管，并通過控制電路連接。所述罐體上設(shè)有透明材料。所述蒸汽發(fā)生罐設(shè)置在蒸飯柜本體后方。所述蒸汽發(fā)生罐設(shè)置在蒸飯柜本體左側(cè)。所述蒸汽發(fā)生罐設(shè)置在蒸飯柜本體右側(cè)。所述蒸飯柜本體上連接有溫度表。所述蒸飯柜本體上連接有壓力表。蒸飯柜本體下方設(shè)有滾輪。
[0006]本實(shí)用新型的有益效果是:將蒸汽發(fā)生罐單獨(dú)設(shè)置在蒸飯柜外側(cè)，利用蒸汽發(fā)生罐產(chǎn)生的蒸汽對蒸飯柜內(nèi)的食物進(jìn)行蒸制，可有效減少蒸飯柜內(nèi)的水汽，在縮短蒸飯時(shí)間的同時(shí)，蒸出的食物口感也更好。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]下面再結(jié)合附圖進(jìn)一步描述其實(shí)施例:
[0008]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2為圖1的左視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0010]附圖表示了本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)及其實(shí)施例，下面再結(jié)合附圖描述其實(shí)施例的各有關(guān)細(xì)節(jié)，該蒸飯柜包括蒸飯柜本體1、柜門2和蒸汽發(fā)生罐11，所述蒸飯柜本體I和柜門2構(gòu)成一個(gè)封閉的蒸飯室3，所述蒸飯柜本體I上設(shè)有放氣通道6，所述放氣通道6上設(shè)有安全閥22，所述放氣通道6可以是放氣孔，當(dāng)鍋內(nèi)溫度過高時(shí)，鍋內(nèi)氣體可以從放氣孔放出，使鍋內(nèi)壓強(qiáng)減小，從而防止爆炸事故的發(fā)生；所述蒸飯室3內(nèi)包括托架4和托盤5，所述托盤5置于托架4上，即托盤5抽屜式的放置在托架4上，方便托盤5的取出和放入；所述蒸汽發(fā)生罐7包括罐體11和密封蓋，所述罐體11上方設(shè)有進(jìn)水口 10，通過進(jìn)水口 10往罐體內(nèi)放水，所述罐體11下方設(shè)有出水口 13，即罐體11內(nèi)的水通過出水口 13放出，所述蒸汽發(fā)生罐7內(nèi)設(shè)有加熱裝置和浮球，所述加熱裝置包括電熱管，并通過控制電路連接，這樣就可通過電熱管對罐體11內(nèi)的水進(jìn)行加熱，從而產(chǎn)生水蒸氣，所述浮球用于控制罐體11內(nèi)水位，所述蒸汽發(fā)生罐7與蒸飯柜本體I通過管道9接通，所述蒸汽發(fā)生罐7設(shè)置在蒸飯柜本體I外面，且橫向設(shè)置，所述蒸汽發(fā)生罐7可設(shè)置在蒸飯柜本體I后、左、右任意一方，這樣即方便生產(chǎn)，也方便安裝，產(chǎn)生的水蒸氣就可通過管道9進(jìn)入蒸飯柜，對蒸飯柜內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，所述罐體11上設(shè)有透明材料，所述透明材料可以是玻璃，這樣就可通過玻璃觀察罐體內(nèi)情況；所述蒸飯柜本體I上連接有溫度表20，這樣就可隨時(shí)觀察蒸飯柜本體I內(nèi)的溫度情況，做出調(diào)節(jié)；所述蒸飯柜本體I上連接有壓力表，這樣就可知道蒸飯柜本體I內(nèi)的壓力情況；所述蒸飯柜本體I下方設(shè)有滾輪，方便蒸飯柜的移動。本實(shí)用新型雖然設(shè)計(jì)簡單，卻能達(dá)到十分有益的效果，必能給企業(yè)帶來更好的效益。
【權(quán)利要求】
1.一種蒸飯柜，包括蒸飯柜本體〔0、柜門(2)和蒸汽發(fā)生罐(7),所述蒸飯柜本體(1)和柜門(2 )構(gòu)成一個(gè)封閉的蒸飯室(3 )，所述蒸飯柜本體(1)上設(shè)有放氣通道(6 )，所述放氣通道(6)上設(shè)有安全閥(22),所述蒸飯室(3)內(nèi)包括托架(4)和托盤(5),所述托盤(5)置于托架(4 )上，所述蒸汽發(fā)生罐內(nèi)設(shè)有加熱裝置，所述蒸汽發(fā)生罐(7 )與蒸飯柜本體(1)通過管道(9)接通，其特征在于:所述蒸飯柜本體(1)上設(shè)有視鏡(19),所述蒸汽發(fā)生罐(7)設(shè)置在蒸飯柜本體(1)外面，且橫向設(shè)置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:所述蒸汽發(fā)生罐(7)包括罐體(11)和密封蓋，所述罐體(11)上方設(shè)有進(jìn)水0(12),所述罐體(11)下方設(shè)有出水口( 13 )，所述罐體內(nèi)設(shè)有浮球。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:所述加熱裝置包括電熱管，并通過控制電路連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蒸飯柜，其特征在于上設(shè)有透明材料。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:所述蒸汽發(fā)生罐(7)設(shè)置在蒸飯柜本體(1)后方。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:所述蒸汽發(fā)生罐(7)設(shè)置在蒸飯柜本體(1)左側(cè)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:所述蒸汽發(fā)生罐(7)設(shè)置在蒸飯柜本體(1)右側(cè)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:所述蒸飯柜本體(1)上連接有溫度表(20)0
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:所述蒸飯柜本體(1)上連接有壓力表⑵)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸飯柜，其特征在于:蒸飯柜本體(1)下方設(shè)有滾輪。
【文檔編號】A47J27/04GK204245907SQ201420548857
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2015年2月9日 優(yōu)先權(quán)日:2015年2月9日
【發(fā)明者】金宗漢 申請人:金宗漢