一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，包括用于蒸煮食物的蒸箱、位于蒸箱下方的儲(chǔ)水外殼、用于給儲(chǔ)水外殼提供水源的水箱，所述儲(chǔ)水外殼和蒸箱通過(guò)蒸汽管道連通，所述儲(chǔ)水外殼上安裝有給水加熱的加熱裝置，所述加熱裝置包括換熱器、用于給換熱器加熱的加熱器，所述換熱器包括兩端開(kāi)口的換熱管，該換熱管傾斜設(shè)置在儲(chǔ)水外殼內(nèi)。本實(shí)用新型可有效降低能源的消耗，顯著降低設(shè)備成本，較好地實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)水外殼內(nèi)水體的迅速加熱沸騰。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種廚具裝置，具體涉及一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的蒸柜，一般都是在蒸柜的下部設(shè)置一個(gè)水箱，在水箱內(nèi)安裝電加熱管，電加熱管接通后將水加熱，通過(guò)水蒸汽慢慢將食物蒸熟。在水加熱時(shí)，為了使得水箱內(nèi)的水迅速沸騰，會(huì)在水箱上安裝風(fēng)機(jī)，可以使得水箱內(nèi)的水進(jìn)行循環(huán)加熱。然而，采用風(fēng)機(jī)的鼓風(fēng)對(duì)水箱內(nèi)的水進(jìn)行循環(huán)的方式，效果不是很理想，同時(shí)風(fēng)機(jī)的工作需要額外提供電源，照成能源的耗費(fèi)過(guò)大，風(fēng)機(jī)的安裝也導(dǎo)致了設(shè)備成本的增加，這些缺點(diǎn)無(wú)疑成為了阻礙蒸柜行業(yè)的快速發(fā)展。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的旨在于提供一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，可有效降低能源的消耗，顯著降低設(shè)備成本，較好地實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)水外殼內(nèi)水體的迅速加熱沸騰。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0005]一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，包括用于蒸煮食物的蒸箱、位于蒸箱下方的儲(chǔ)水外殼、用于給儲(chǔ)水外殼提供水源的水箱，所述儲(chǔ)水外殼和蒸箱通過(guò)蒸汽管道連通，所述儲(chǔ)水外殼上安裝有給水加熱的加熱裝置，所述加熱裝置包括換熱器、用于給換熱器加熱的加熱器，所述換熱器包括兩端開(kāi)口的換熱管，該換熱管傾斜設(shè)置在儲(chǔ)水外殼內(nèi)。
[0006]優(yōu)選地，所述換熱器還包括位于儲(chǔ)水外殼內(nèi)的換熱器外殼，所述換熱管固定在換熱器外殼上，且從換熱器外殼的一側(cè)至另一側(cè)，所述換熱管逐漸向下傾斜；所述換熱管的數(shù)量為多個(gè)，并從上往下依次排列在換熱器外殼上。
[0007]優(yōu)選地，所述加熱器為火排燃燒器，其包括火排、位于火排側(cè)邊的電磁閥，所述電磁閥與火排之間連接有燃?xì)廨斔凸艿?，所述電磁閥上設(shè)有用于接通燃?xì)獾娜細(xì)饨尤牍艿?，所述電磁閥用于控制燃?xì)廨斔凸艿赖耐〝唷?br> [0008]優(yōu)選地，所述儲(chǔ)水外殼的側(cè)壁上固定安裝有電源開(kāi)關(guān)和指示燈，所述水箱上設(shè)有用于檢測(cè)水位高度的檢測(cè)探頭，所述儲(chǔ)水外殼上安裝有控制箱，所述控制箱上連接有電源線(xiàn)，所述電源開(kāi)關(guān)、指示燈和檢測(cè)探頭均與控制箱電連接。
[0009]優(yōu)選地，所述電磁閥與控制箱電連接，所述火排與控制箱通過(guò)脈沖點(diǎn)火線(xiàn)電連接。
[0010]優(yōu)選地，所述蒸箱從上至下依次設(shè)有與蒸箱可活動(dòng)連接的第一蒸煮倉(cāng)、第二蒸煮倉(cāng)和第三蒸煮倉(cāng)，所述蒸汽管道在第一蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第一出蒸汽開(kāi)關(guān)，所述蒸汽管道在第二蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第二出蒸汽開(kāi)關(guān)，所述蒸汽管道在第三蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第三出蒸汽開(kāi)關(guān)。
[0011]優(yōu)選地，所述第一蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱上的第一門(mén)鎖，所述第二蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱上的第二門(mén)鎖，所述第三蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱上的第三門(mén)鎖。
[0012]優(yōu)選地，所述蒸汽管道的頂部設(shè)置有泄壓閥。
[0013]優(yōu)選地，所述儲(chǔ)水外殼與水箱之間連通有進(jìn)水管，所述儲(chǔ)水外殼上設(shè)有用于排水的排水管，所述排水管上安裝有排水開(kāi)關(guān)閥門(mén)。
[0014]優(yōu)選地，所述換熱管的長(zhǎng)度為315毫米，所述換熱管的數(shù)量為27根。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果在于:
[0016]本實(shí)用新型通過(guò)在蒸箱的下方設(shè)有儲(chǔ)水外殼，儲(chǔ)水外殼上安裝有給水加熱的加熱裝置，加熱裝置包括換熱器、用于給換熱器加熱的加熱器，換熱器包括兩端開(kāi)口的換熱管，該換熱管傾斜設(shè)置在儲(chǔ)水外殼內(nèi)，加熱器在給換熱管加熱后，使得換熱管內(nèi)部流通的水液及儲(chǔ)水外殼內(nèi)部的水液自動(dòng)往上循環(huán)流動(dòng)加熱，而不需要額外的增加風(fēng)機(jī)驅(qū)動(dòng)水液往上循環(huán)流動(dòng)，可有效降低能源的消耗，顯著降低設(shè)備成本，較好地實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)水外殼內(nèi)水體的迅速加熱沸騰；同時(shí)，加熱器為火排燃燒器，比高身節(jié)能爐頭式蒸柜每小時(shí)可減少45%石油氣，大大減少了能源的浪費(fèi)，節(jié)約了使用成本，減少?gòu)U氣的排放，符合國(guó)家環(huán)保要求。另外，儲(chǔ)水外殼的側(cè)壁上固定安裝有電源開(kāi)關(guān)和指示燈，水箱上設(shè)有用于檢測(cè)水位高度的檢測(cè)探頭，儲(chǔ)水外殼上安裝有控制箱，控制箱上連接有電源線(xiàn)，電源開(kāi)關(guān)、指示燈和檢測(cè)探頭均與控制箱電連接，按動(dòng)電源開(kāi)關(guān)后，如果水箱上的水位不足時(shí)，檢測(cè)探頭會(huì)將這一信息反饋至控制箱，控制箱驅(qū)動(dòng)指示燈的工作，使得指示燈發(fā)出報(bào)警信號(hào)，顯著提高本實(shí)用新型的安全性。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1為本實(shí)用新型主視圖。
[0018]其中，1、泄壓閥；2、第一出蒸汽開(kāi)關(guān)；3、第二出蒸汽開(kāi)關(guān)；4、蒸汽管道；5、第三出蒸汽開(kāi)關(guān)；6、指示燈；7、電源開(kāi)關(guān)；8、電源線(xiàn)；9、控制箱；10、脈沖點(diǎn)火線(xiàn)；11、火排；12、燃?xì)饨尤牍艿溃?3、燃?xì)廨斔凸艿溃?4、排水管；15、換熱器外殼；16、換熱管；17、水箱；18、第三門(mén)鎖；19、蒸箱；20、第二門(mén)鎖；21、第一門(mén)鎖；22、儲(chǔ)水外殼；23、進(jìn)水管；24、檢測(cè)探頭；25、電磁閥。

【具體實(shí)施方式】
[0019]下面，結(jié)合附圖以及【具體實(shí)施方式】，對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0020]如圖1所示，為本實(shí)用新型的一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，包括用于蒸煮食物的蒸箱19、位于蒸箱19下方的儲(chǔ)水外殼22、用于給儲(chǔ)水外殼22提供水源的水箱17，所述儲(chǔ)水外殼22和蒸箱19通過(guò)蒸汽管道4連通，所述儲(chǔ)水外殼22上安裝有給水加熱的加熱裝置，所述加熱裝置包括換熱器、用于給換熱器加熱的加熱器，所述換熱器包括兩端開(kāi)口的換熱管16，該換熱管16傾斜設(shè)置在儲(chǔ)水外殼22內(nèi)。
[0021]本實(shí)施例通過(guò)在蒸箱19的下方設(shè)有儲(chǔ)水外殼22，儲(chǔ)水外殼22上安裝有給水加熱的加熱裝置，加熱裝置包括換熱器、用于給換熱器加熱的加熱器，換熱器包括兩端開(kāi)口的換熱管16，該換熱管16傾斜設(shè)置在儲(chǔ)水外殼22內(nèi)，加熱器在給換熱管16加熱后，使得位于換熱管16內(nèi)部水液朝著換熱管16的上端流動(dòng)，流入至儲(chǔ)水外殼22內(nèi)水液的頂部，儲(chǔ)水外殼22內(nèi)底部的水從換熱管16的下端流入，加熱后從換熱管16的上端流出，從而形成一個(gè)自下而上，自上而下的循環(huán)流，而不需要額外的增加風(fēng)機(jī)驅(qū)動(dòng)水液往上循環(huán)流動(dòng)，可有效降低能源的消耗，顯著降低設(shè)備成本，較好地實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)水外殼22內(nèi)水體的迅速加熱沸騰。
[0022]優(yōu)選地,所述換熱器還包括位于儲(chǔ)水外殼22內(nèi)的換熱器外殼15,所述換熱管16固定在換熱器外殼15上,且從換熱器外殼15的一側(cè)至另一側(cè),所述換熱管16逐漸向下傾斜；所述換熱管16的數(shù)量為多個(gè)，并從上往下依次排列在換熱器外殼15上。換熱器外殼15的設(shè)置，可使得換熱管16的周壁位于換熱器外殼15內(nèi)，方便換熱管16的加熱工作。傾斜設(shè)置換熱管16，可方便加熱后，儲(chǔ)水外殼22內(nèi)的水迅速循環(huán)加熱。
[0023]優(yōu)選地，所述加熱器為火排燃燒器，其包括火排11、位于火排11側(cè)邊的電磁閥25,所述電磁閥25與火排11之間連接有燃?xì)廨斔凸艿?3，所述電磁閥25上設(shè)有用于接通燃?xì)獾娜細(xì)饨尤牍艿?2，所述電磁閥25用于控制燃?xì)廨斔凸艿?3的通斷。加熱器為火排燃燒器，比高身節(jié)能爐頭式蒸柜每小時(shí)可減少45%石油氣，大大減少了能源的浪費(fèi)，節(jié)約了使用成本，減少?gòu)U氣的排放，符合國(guó)家環(huán)保要求。外部的燃?xì)饪蓮娜細(xì)饨尤牍艿?2通入，再?gòu)娜細(xì)廨斔凸艿?3輸入至火排11。
[0024]優(yōu)選地，所述儲(chǔ)水外殼22的側(cè)壁上固定安裝有電源開(kāi)關(guān)7和指示燈6，所述水箱17上設(shè)有用于檢測(cè)水位高度的檢測(cè)探頭24，所述儲(chǔ)水外殼22上安裝有控制箱9，所述控制箱9上連接有電源線(xiàn)8，所述電源開(kāi)關(guān)7、指示燈6和檢測(cè)探頭24均與控制箱9電連接。按動(dòng)電源開(kāi)關(guān)7后，如果水箱17上的水位不足時(shí)，檢測(cè)探頭24會(huì)將這一信息反饋至控制箱9，控制箱9驅(qū)動(dòng)指示燈6的工作，使得指示燈6發(fā)出報(bào)警信號(hào)，顯著提高本實(shí)用新型的安全性。
[0025]優(yōu)選地，所述電磁閥25與控制箱9電連接，所述火排11與控制箱9通過(guò)脈沖點(diǎn)火線(xiàn)10電連接，在實(shí)際中，脈沖點(diǎn)火線(xiàn)10的數(shù)量可以設(shè)置為三組。電磁閥25與控制箱9電連接后，可通過(guò)控制箱9控制電磁閥25的工作，進(jìn)而控制燃?xì)獾拇蜷_(kāi)或者關(guān)閉，提高了本實(shí)用新型的自動(dòng)化程度。
[0026]優(yōu)選地，所述蒸箱19從上至下依次設(shè)有與蒸箱19可活動(dòng)連接的第一蒸煮倉(cāng)、第二蒸煮倉(cāng)和第三蒸煮倉(cāng)，所述蒸汽管道4在第一蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第一出蒸汽開(kāi)關(guān)2，所述蒸汽管道4在第二蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第二出蒸汽開(kāi)關(guān)3，所述蒸汽管道4在第三蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第三出蒸汽開(kāi)關(guān)5。三個(gè)蒸煮倉(cāng)的設(shè)計(jì)，可方便食物按照實(shí)際需求進(jìn)行蒸煮，顯著提高了本實(shí)用新型的靈活性。
[0027]優(yōu)選地，所述第一蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱19上的第一門(mén)鎖21，所述第二蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱19上的第二門(mén)鎖20，所述第三蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱19上的第三門(mén)鎖18。三個(gè)門(mén)鎖的設(shè)置，可保證三個(gè)蒸煮倉(cāng)的密封性，防止蒸汽的泄露。
[0028]優(yōu)選地，所述蒸汽管道4的頂部設(shè)置有泄壓閥1，其數(shù)量可以設(shè)置為三組。泄壓閥I的設(shè)置，可進(jìn)一步保障本實(shí)用新型的安全性。
[0029]優(yōu)選地，所述儲(chǔ)水外殼22與水箱17之間連通有進(jìn)水管23，所述儲(chǔ)水外殼22上設(shè)有用于排水的排水管14，所述排水管14上安裝有排水開(kāi)關(guān)閥門(mén)。通過(guò)進(jìn)水管23，可方便水箱17內(nèi)的水液進(jìn)入至儲(chǔ)水外殼22里，排水管14的設(shè)置，可方便儲(chǔ)水外殼22內(nèi)部的水液得以及時(shí)排出。
[0030]優(yōu)選地，所述換熱管16的長(zhǎng)度為315毫米，所述換熱管16的數(shù)量為27根。換熱管16的數(shù)量為27個(gè)，可使燃?xì)馊紵a(chǎn)生的熱量得到充分利用，具有加熱快，出蒸汽量大的特點(diǎn)，有效縮短了食物制作成熟時(shí)間，充分體現(xiàn)了高效節(jié)能的效果。
[0031]另外，作為改進(jìn)，可在本實(shí)用新型的儲(chǔ)水外殼22上安裝煙囪，方便火排燃燒器燃燒時(shí)產(chǎn)生的煙霧從煙囪上排出。
[0032]另外，作為改進(jìn)，可在本實(shí)用新型的儲(chǔ)水外殼22上安裝擋火板。
[0033]另外，作為改進(jìn)，可在本實(shí)用新型的蒸箱19的下部開(kāi)設(shè)排廢水槽。
[0034]本實(shí)用新型的具體操作流程是:
[0035]使用蒸柜蒸制食物時(shí)，按下電源開(kāi)關(guān)7，電源開(kāi)關(guān)7燈發(fā)亮，開(kāi)啟3秒后，自動(dòng)啟動(dòng)火排燃燒器的點(diǎn)火工作。燃?xì)馊紵龝r(shí)產(chǎn)生的焰熱和煙氣熱量對(duì)換熱管16進(jìn)行加熱，換熱管16對(duì)水液進(jìn)行循環(huán)加熱，水加熱至大于100°C溫度時(shí)所產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)入蒸汽管道4，就可以對(duì)不同的蒸煮倉(cāng)注入蒸汽對(duì)食物進(jìn)行蒸制。當(dāng)需要關(guān)閉設(shè)備時(shí)，再次按下電源開(kāi)關(guān)7，電源開(kāi)關(guān)7燈熄滅，設(shè)備自動(dòng)關(guān)閉，供氣電磁閥25自動(dòng)關(guān)閉。值得注意的是，在使用過(guò)程中，請(qǐng)保持室內(nèi)的通風(fēng)和排廢氣效果。平時(shí)的保養(yǎng)和維護(hù)工作，一般每天清洗一次蒸煮倉(cāng)，每天更換一次儲(chǔ)水外殼22內(nèi)的廢水，使用前檢查一次進(jìn)水管23是否開(kāi)啟。
[0036]對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應(yīng)的改變以及變形，而所有的這些改變以及變形都應(yīng)該屬于本實(shí)用新型權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:包括用于蒸煮食物的蒸箱、位于蒸箱下方的儲(chǔ)水外殼、用于給儲(chǔ)水外殼提供水源的水箱，所述儲(chǔ)水外殼和蒸箱通過(guò)蒸汽管道連通，所述儲(chǔ)水外殼上安裝有給水加熱的加熱裝置，所述加熱裝置包括換熱器、用于給換熱器加熱的加熱器，所述換熱器包括兩端開(kāi)口的換熱管，該換熱管傾斜設(shè)置在儲(chǔ)水外殼內(nèi)。
2.如權(quán)利要求1所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述換熱器還包括位于儲(chǔ)水外殼內(nèi)的換熱器外殼，所述換熱管固定在換熱器外殼上，且從換熱器外殼的一側(cè)至另一側(cè)，所述換熱管逐漸向下傾斜；所述換熱管的數(shù)量為多個(gè)，并從上往下依次排列在換熱器外殼上。
3.如權(quán)利要求1所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述加熱器為火排燃燒器，其包括火排、位于火排側(cè)邊的電磁閥，所述電磁閥與火排之間連接有燃?xì)廨斔凸艿?，所述電磁閥上設(shè)有用于接通燃?xì)獾娜細(xì)饨尤牍艿溃鲭姶砰y用于控制燃?xì)廨斔凸艿赖耐〝唷?br> 4.如權(quán)利要求3所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述儲(chǔ)水外殼的側(cè)壁上固定安裝有電源開(kāi)關(guān)和指示燈，所述水箱上設(shè)有用于檢測(cè)水位高度的檢測(cè)探頭，所述儲(chǔ)水外殼上安裝有控制箱，所述控制箱上連接有電源線(xiàn)，所述電源開(kāi)關(guān)、指示燈和檢測(cè)探頭均與控制箱電連接。
5.如權(quán)利要求4所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述電磁閥與控制箱電連接，所述火排與控制箱通過(guò)脈沖點(diǎn)火線(xiàn)電連接。
6.如權(quán)利要求1所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述蒸箱從上至下依次設(shè)有與蒸箱可活動(dòng)連接的第一蒸煮倉(cāng)、第二蒸煮倉(cāng)和第三蒸煮倉(cāng)，所述蒸汽管道在第一蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第一出蒸汽開(kāi)關(guān)，所述蒸汽管道在第二蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第二出蒸汽開(kāi)關(guān)，所述蒸汽管道在第三蒸煮倉(cāng)的對(duì)應(yīng)處設(shè)置有第三出蒸汽開(kāi)關(guān)。
7.如權(quán)利要求6所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述第一蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱上的第一門(mén)鎖，所述第二蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱上的第二門(mén)鎖，所述第三蒸煮倉(cāng)上安裝有用于將其鎖住在蒸箱上的第三門(mén)鎖。
8.如權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述蒸汽管道的頂部設(shè)置有泄壓閥。
9.如權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述儲(chǔ)水外殼與水箱之間連通有進(jìn)水管，所述儲(chǔ)水外殼上設(shè)有用于排水的排水管，所述排水管上安裝有排水開(kāi)關(guān)閥門(mén)。
10.如權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的無(wú)風(fēng)機(jī)節(jié)能蒸柜，其特征在于:所述換熱管的長(zhǎng)度為315暈米，所述換熱管的數(shù)量為27根。
【文檔編號(hào)】A47J36/32GK203914518SQ201420217043
【公開(kāi)日】2014年11月5日 申請(qǐng)日期:2014年4月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月29日
【發(fā)明者】陳業(yè)懷 申請(qǐng)人:陳業(yè)懷