一種從山茱萸核中提取香水的工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種從山茱萸核中提取香水的工藝，它是以山茱萸為原料，經(jīng)過預(yù)處理、烘干、冷凍、粉碎、蒸餾等步驟制成，該提取工藝使得山茱萸中香料物質(zhì)提取率達57.9~65.5%；所得香水含有60種以上香味物質(zhì)，精油酸值17.5~18.8，易于保存，并具有獨特性香味，特別清香好聞，沒有任何異味，易于人們接受；不會對皮膚起副作用，留香持久；香水經(jīng)分離純化后，還可以做化工品，食品添加劑。
【專利說明】—種從山茱萸核中提取香水的工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于香水制備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種從山茱萸核中提取香水的工藝。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，香水主要部分是化學(xué)合成物，雖然香水的天然香型種類頗多，卻還是不能與合成香料的數(shù)量相提并論。
[0003]山茱萸肉和核的重量比3:7左右，到目前為止，在制藥界中只用山茱萸果的外面紅色“皮”，山茱萸果的“核”都被視為無藥用價值的“廢”料扔掉，大量山茱萸被丟棄在路邊和河溝，產(chǎn)山茱萸的農(nóng)戶門前門后到處可見山茱萸核，非常不雅，污染了環(huán)境。山茱萸核中已知含有70種以上有效物質(zhì)成分，而有的成分大于山茱萸肉，如香料、氨基酸等，有開發(fā)利用價值。
[0004]由于山茱萸果核堅硬，開發(fā)難度大，目前，針對山茱萸核的開發(fā)研究和報道很少，現(xiàn)有的技術(shù)中，對于開發(fā)山茱萸核作為香水的研究目前還未有人進行，略微相關(guān)的，利用山茱萸核提取油類，技術(shù)也較為粗糙，如《山茱萸果核油提取工藝優(yōu)化及其成分的研究》一文中，將山茱萸果核曬干、粉碎、過篩，置于微波爐中處理一定時間，然后稱取15 g果核粉末索氏提取，提取結(jié)束后濃縮溶液回收溶劑，從而得到粗產(chǎn)品。該工藝中，果核曬干后直接粉碎，由于山茱萸果核較為堅硬，粉碎難度大；采用溶劑提取，易造成有機溶劑殘留，這對于粗提油料物質(zhì)可能影響較小，但若用于制備香水，會引入雜氣，嚴(yán)重影響香水的品質(zhì)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明是為了彌補現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提供一種從山茱萸核中提取香水的工藝，該工藝生產(chǎn)周期短、熊果酸收率高、產(chǎn)品純度高，為山茱萸核資源開發(fā)提供了一種新的途徑，并豐富了香水的種類。
[0006]一種從山茱萸核中提取香水的工藝，步驟如下:
①原料預(yù)處理:選無發(fā)霉的優(yōu)質(zhì)山茱萸核，作為原料，用清潔水進行漂洗，除去山茱萸核外面的泥土和沙粒，漂洗干凈后控去水分；
②烘干:將控去水分的山茱萸核在5(T60°C下烘制18~23min；
③冷凍:將烘干后的山茱萸核，在-5°C下冷凍1.8^2.3h ；
④粉碎:將冷凍后的山茱萸核立即進行粉碎，粉碎至直徑為80-120目細粉；
⑤蒸餾:經(jīng)粉碎后所得的山茱萸核細粉，放入蒸餾裝置，通入10(Tl5(rC蒸汽壓，進行蒸餾，收集蒸餾提取出的香水；
⑥成品檢測:對蒸餾提取出的香水進行質(zhì)量檢測。
[0007]所述蒸餾步驟中，蒸餾時要拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后l(Tl5min以后收集蒸餾香水。
[0008]所述蒸餾用的冷卻水可回收待用。
[0009] 本發(fā)明的進一步優(yōu)化方法為:經(jīng)檢測合格的香水，下面結(jié)合有益效果對本發(fā)明作進一步說明:
(I)本發(fā)明從山茱萸核中提取香水，香型清新天然，豐富了香水的種類；原料采用山茱萸核，實現(xiàn)山茱萸核資源的變廢為寶、充分利用，為山茱萸核資源開發(fā)提供了一種新的途徑。
[0010](2)山茱萸核質(zhì)地堅硬，普通的粉碎處理時間長、效率低，本發(fā)明工藝先將原料進行預(yù)處理后，采用如下粉碎方法:先采用5(T60°C下烘制18~23min，使山茱萸核中細胞膨脹發(fā)生物理改變，便于進行第一次粉碎；然后在_5、°C冷凍1.8^2.3h，增加山茱萸核中的細胞脆性，便于破碎，該烘干、冷凍、粉碎工藝使工廠在生產(chǎn)過程中，花費相對較短的時間、較低的生產(chǎn)成本，山茱萸核就能得到充分的破粹，操作方便，節(jié)約能耗；同時避免了粉碎過程中原料中活性物質(zhì)的損失，盡可能地保留原料中的香物質(zhì)，便于后續(xù)香水的提取。
[0011](3)粉碎程度為粉碎成直徑為80-120目細粉，避免粉碎時香味的過度損失，又保證了蒸餾時能最大程度的提取香物質(zhì)；經(jīng)該粉碎程度粉碎后再進行蒸餾，采用10~15(rc蒸汽壓，即可有效蒸餾出山茱萸核中的有效成分；蒸餾時拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后l(Tl5min以后收集蒸餾香水，最大程度保證了香水的純度，又避免了浪費；所述蒸餾用的冷卻水可回收待用，減少了資源的浪費。
[0012](4)本發(fā)明工藝生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)效率高，處理工藝相對簡便易行，成本低，完全適用于規(guī)模化工業(yè)生產(chǎn)，同時避免了耗時長會破壞山茱萸核細胞中的香味成分。
[0013](5)在整個生產(chǎn)過程中溫度較低，成分不易發(fā)生變化，所得香水不易變味；未添加有機溶劑，無有機溶劑殘留，可靠地保證了香水的純天然性質(zhì)。
[0014](6)經(jīng)檢測:山茱萸核中提取出來的香水，含有60種以上香味物質(zhì)，香料物質(zhì)提取率達57.9~65.5%，收率高；精油酸值17.5~18.8，易于保存，所得香水具有獨特性香味，特別清香好聞，沒有任何異味，易人們接受；不會對皮膚起副作用，留香持久；香水經(jīng)分離純化后，還可以做化工品，食品添加劑。

【具體實施方式】
[0015]本發(fā)明從山茱萸核中提取香水的工藝，步驟如下:
①原料預(yù)處理:選無發(fā)霉的優(yōu)質(zhì)山茱萸核，作為原料，用清潔水進行漂洗，除去山茱萸核外面的泥土和沙粒，漂洗干凈后控去水分；
②烘干:將控去水分的山茱萸核，放入50~60°C烘干箱中，控制溫度，不斷翻動，去除水份，烘干時間控制在18~23min ；
③冷凍:將烘干后的山茱萸核，放置于_5°C冷庫中，冷凍1.8~2.3h，待山茱萸核中內(nèi)細胞起物理改變；
④粉碎:將冷凍后的山茱萸核立即進行粉碎，粉碎至直徑為80-120目細粉；
⑤蒸餾:經(jīng)粉碎后所得的山茱萸核細粉，放入蒸餾器中，不能壓死，保持蒸汽流暢通，加入100~l5(rC蒸汽壓，進行蒸餾，蒸餾時，要拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后l0~l5min以后收集蒸餾提取出的香水，蒸餾用的冷卻水要回收待用，不可浪費。
[0016]實施例一
本發(fā)明從山茱萸核中提取香水的工藝，步驟如下:
①原料預(yù)處理:選無發(fā)霉的優(yōu)質(zhì)山茱萸核，作為原料，用清潔水進行漂洗，除去山茱萸核外面的泥土和沙粒，漂洗干凈后控去水分；
②烘干:將控去水分的山茱萸核，放入50°C烘干箱中，控制溫度，不斷翻動，去除水份，烘干時間控制在23min ；
③冷凍:將烘干后的山茱萸核，放置于-5°C冷庫中，冷凍1.8h，待山茱萸核中內(nèi)細胞起物理改變；
④粉碎:將冷凍后的山茱萸核立即進行粉碎，粉碎至直徑為80目細粉；
⑤蒸餾:經(jīng)粉碎后所得的山茱萸核細粉，放入蒸餾裝置中，不能壓死，保持蒸汽流暢通，加入150°C蒸汽壓，進行蒸餾，蒸餾時，要拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后1min以后收集蒸餾提取出的香水，蒸餾用的冷卻水要回收待用，不可浪費，采用15層床疊方法。
[0017]經(jīng)檢測，所得香水中含有62種香味成分，具有獨特的清香氣息；香料物質(zhì)提取率達57.9%，收率高；精油酸值18.8，易于保存。
[0018]實施例二
本發(fā)明從山茱萸核中提取香水的工藝，步驟如下:
①原料預(yù)處理:選無發(fā)霉的優(yōu)質(zhì)山茱萸核，作為原料，用清潔水進行漂洗，除去山茱萸核外面的泥土和沙粒，漂洗干凈后控去水分；
②烘干:將控去水分的山茱萸核，放入54°C烘干箱中，控制溫度，不斷翻動，去除水份，烘干時間控制在22min;
③冷凍:將烘干后的山茱萸核，放置于_4°C冷庫中，冷凍1.9h，待山茱萸核中內(nèi)細胞起物理改變；
④粉碎:將冷凍后的山茱萸核立即進行粉碎，粉碎至直徑為90目細粉；
⑤蒸餾:經(jīng)粉碎后所得的山茱萸核細粉，放入蒸餾裝置中，不能壓死，保持蒸汽流暢通，加入140°C蒸汽壓，進行蒸餾，蒸餾時，要拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后14min以后收集蒸餾提取出的香水，蒸餾用的冷卻水要回收待用，不可浪費。
[0019]經(jīng)檢測，所得香水中含有64種香味成分，具有獨特的清香氣息；香料物質(zhì)提取率達63.4%，收率高；精油酸值17.8，易于保存。
[0020]實施例三
本發(fā)明從山茱萸核中提取香水的工藝，步驟如下:
①原料預(yù)處理:選無發(fā)霉的優(yōu)質(zhì)山茱萸核，作為原料，用清潔水進行漂洗，除去山茱萸核外面的泥土和沙粒，漂洗干凈后控去水分；
②烘干:將控去水分的山茱萸核，放入58°C烘干箱中，控制溫度，不斷翻動，去除水份，烘干時間控制在20min ；
③冷凍:將烘干后的山茱萸核，放置于_2°C冷庫中，冷凍2.lh，待山茱萸核中內(nèi)細胞起物理改變；
④粉碎:將冷凍后的山茱萸核立即進行粉碎，粉碎至直徑為110目細粉；
⑤蒸餾:經(jīng)粉碎后所得的山茱萸核細粉，放入蒸餾裝置中，不能壓死，保持蒸汽流暢通，加入120°C蒸汽壓，進行蒸餾，蒸餾時，要拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后12min以后收集蒸餾提取出的香水，蒸餾用的冷卻水要回收待用，不可浪費。
[0021]經(jīng)檢測，所得香水中含有65種香味成分，具有獨特的清香氣息；香料物質(zhì)提取率達65.5%，收率高；精油酸值17.5，易于保存。
[0022]實施例四
本發(fā)明從山茱萸核中提取香水的工藝，步驟如下:
①原料預(yù)處理:選無發(fā)霉的優(yōu)質(zhì)山茱萸核，作為原料，用清潔水進行漂洗，除去山茱萸核外面的泥土和沙粒，漂洗干凈后控去水分；
②烘干:將控去水分的山茱萸核，放入60°C烘干箱中，控制溫度，不斷翻動，去除水份，烘干時間控制在18min ；
③冷凍:將烘干后的山茱萸核，放置于OV冷庫中，冷凍2.3h，待山茱萸核中內(nèi)細胞起物理改變；
④粉碎:將冷凍后的山茱萸核立即進行粉碎，粉碎至直徑為120目細粉；
⑤蒸餾:經(jīng)粉碎后所得的山茱萸核細粉，放入蒸餾裝置中，不能壓死，保持蒸汽流暢通，加入100°C蒸汽壓，進行蒸餾，蒸餾時，要拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后1min以后收集蒸餾提取出的香水，蒸餾用的冷卻水要回收待用，不可浪費。
[0023]經(jīng)檢測，所得香水中含有63種香味成分，具有獨特的清香氣息；香料物質(zhì)提取率達62.4%，收率高；精油酸值17.9，易于保存。
【權(quán)利要求】
1.一種從山茱萸核中提取香水的工藝，其特征在于，包括如下步驟: ①原料預(yù)處理:選無發(fā)霉的優(yōu)質(zhì)山茱萸核，作為原料，用清潔水進行漂洗，除去山茱萸核外面的泥土和沙粒，漂洗干凈后控去水分； ②烘干:將控去水分的山茱萸核在5(T60°C下烘制18~23min； ③冷凍:將烘干后的山茱萸核，在-5°C下冷凍1.8^2.3h ； ④粉碎:將冷凍后的山茱萸核立即進行粉碎，粉碎至直徑為80-120目細粉； ⑤蒸餾:經(jīng)粉碎后所得的山茱萸核細粉，放入蒸餾裝置，通入10(Tl5(rC蒸汽壓，進行蒸餾，收集蒸餾提取出的香水； ⑥成品檢測:對蒸餾提取出的香水進行質(zhì)量檢測。
2.如權(quán)利要求1所述的從山茱萸核中提取香水的工藝，其特征在于:所述蒸餾步驟中，蒸餾時要拋棄前端的異氣味，待蒸餾上氣后l(Tl5min以后收集蒸餾香水。
3.如權(quán)利要求1所述的從山茱萸核中提取香水的工藝，其特征在于:所述蒸餾步驟中，蒸餾用的冷卻水可回收待 用。
【文檔編號】C11B9/02GK104073348SQ201410243750
【公開日】2014年10月1日 申請日期:2014年6月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月4日
【發(fā)明者】江學(xué)忠, 郭武華 申請人:江學(xué)忠