帶揉面壓板的面包的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及家用電器領域，尤其涉及一種面包機。一種帶揉面壓板的面包機，包括殼體、烤箱腔體、面包桶、攪拌棒、上蓋和壓蓋，所述上蓋鉸接在殼體上，所述面包桶設置在烤箱腔體中，烤箱腔體上設置有加熱管；所述烤箱腔體底部裝有轉套，所述面包桶底部設置轉軸，所述轉軸的下端穿過面包桶插裝配合在轉套內，所述攪拌棒插套在轉軸上端，所述殼體外設置有控制面板，殼體內裝有電機，所述電機通過傳動裝置、轉套和轉軸驅動攪拌棒，所述烤箱腔體上還設置有溫度傳感器，所述轉軸的頂部設置有卡扣，所述壓蓋套裝在轉軸頂部由卡扣鎖緊。本實用新型利用攪拌棒上方的壓蓋使面團在轉動過程中會受到擠壓產生類似手工揉面的效果，提升了面包的口感。
【專利說明】 帶揉面壓板的面包機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及家用電器領域，尤其涉及一種面包機。
【背景技術】
[0002]面包機，簡單來說就是烤面包的機器。就是根據設置的程序，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機器。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
[0003]面包機內的面包桶通常都是一個設置有防粘層的光滑桶體，在攪拌棒旋轉攪動面團和面時，現有面包機的面包桶底部都是水平的光滑面，面團常常會跟著攪拌棒一起旋轉，攪拌效果不佳，而且面團外部基本不受力，基本沒有擠壓變形，與手工揉出的面團相比，面包機制出的面包口感不好，影響了面包機的推廣。

【發(fā)明內容】

[0004]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種帶揉面壓板的面包機，該面包機在攪拌棒的上方設置了一個壓蓋，在和面階段將壓蓋卡接固定，這樣面團在轉動過程中會受到上方的擠壓產生類似手工揉面的效果，當和面結束時在取出壓蓋即可進行烘烤，提升了面包的口感。
[0005]本實用新型是這樣實現的:一種帶揉面壓板的面包機，包括殼體、烤箱腔體、面包桶、攪拌棒、上蓋和壓蓋，所述上蓋鉸接在殼體上，所述烤箱腔體設置在殼體內，所述面包桶設置在烤箱腔體中，烤箱腔體上設置有加熱管；所述烤箱腔體底部裝有轉套，所述面包桶底部設置轉軸，所述轉軸的下端穿過面包桶插裝配合在轉套內，所述攪拌棒插套在轉軸上端，所述殼體外設置有控制面板，殼體內裝有電機，所述電機通過傳動裝置、轉套和轉軸驅動攪拌棒，所述烤箱腔體上還設置有溫度傳感器，所述轉軸的頂部設置有卡扣，所述壓蓋套裝在轉軸頂部由卡扣鎖緊。
[0006]所述的面包桶旋轉卡接在烤箱腔體內。
[0007]所述的加熱管為回字形加熱管，回字形加熱管共設置有兩圈，兩圈回字形加熱管分別面對面包桶的上部和下部。
[0008]所述面包桶上還鉸接有一個提手。
[0009]所述的面包桶的內壁上設置有食品級不沾涂料層。
[0010]所述的殼體的底部設置有橡膠減震墊。
[0011]所述的上蓋上設置有觀察窗。
[0012]本實用新型帶揉面壓板的面包機在攪拌棒的上方設置了一個壓蓋，在和面階段將壓蓋卡接固定，這樣面團在轉動過程中會受到上方的擠壓產生類似手工揉面的效果，當和面結束時在取出壓蓋即可進行烘烤，提升了面包的口感?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型帶揉面壓板的面包機的主視內部結構示意圖。
[0014]圖中:1殼體、2烤箱腔體、3面包桶、4攪拌棒、5上蓋、6轉套、7電機、8轉軸、9溫度傳感器、10控制面板、11加熱管、12壓蓋、13觀察窗、14橡膠減震墊。
【具體實施方式】
[0015]下面結合具體實施例，進一步闡述本實用新型。應理解，這些實施例僅用于說明本實用新型而不用于限制本實用新型的范圍。此外應理解，在閱讀了本實用新型表述的內容之后，本領域技術人員可以對本實用新型作各種改動或修改，這些等價形式同樣落于本申請所附權利要求書所限定的范圍。
[0016]實施例1
[0017]如圖1所示，一種帶揉面壓板的面包機，包括殼體1、烤箱腔體2、面包桶3、攪拌棒
4、上蓋5和壓蓋12，所述的殼體I的底部設置有橡膠減震墊14，所述上蓋5鉸接在殼體I上，在本實施例中所述的上蓋5上設置有觀察窗13，以便于在制作面包時能夠直接觀察到面包的發(fā)酵和烘烤，保證面包質量；所述烤箱腔體2設置在殼體I內，所述面包桶3設置在烤箱腔體2中，烤箱腔體2上設置有加熱管11 ;所述烤箱腔體2底部裝有轉套6，所述面包桶3底部設置轉軸8，所述轉軸8的下端穿過面包桶3插裝配合在轉套6內，所述攪拌棒4插套在轉軸8上端，面包制成后可以將面包與攪拌棒4直接一起倒出面包桶3，所述殼體I外設置有控制面板10，殼體I內裝有電機7，所述電機7通過傳動裝置、轉套6和轉軸8驅動攪拌棒4，所述烤箱腔體2上還設置有溫度傳感器9，溫度傳感器9通常為熱敏電阻以實現對烘烤溫度的控制，所述轉軸8的頂部設置有卡扣，所述壓蓋12套裝在轉軸8頂部由卡扣鎖緊。
[0018]在本實施例中，為了便于面包桶3與烤箱腔體2之間的緊固和分離，所述的面包桶3旋轉卡接在烤箱腔體2內。
[0019]為了使加熱更加均，所述的加熱管11為回字形加熱管，回字形加熱管共設置有兩圈，兩圈回字形加熱管分別面對面包桶3的上部和下部。
[0020]為了在面包制作好以后能夠很方便的直接取出面包桶3，所述面包桶3上還鉸接有一個提手，提手為一個圓弧形的鋼絲，鋼絲兩端設置有勾頭，直接鉸接在面包桶3外設置的掛耳上，非常方便；另外為了能將方便的將制作好的面包取出面包桶3，所述的面包桶3的內壁上設置有食品級不沾涂料層。
【權利要求】
1.一種帶揉面壓板的面包機，其特征是:包括殼體(1)、烤箱腔體(2)、面包桶(3)、攪拌棒(4)、上蓋(5)和壓蓋(12)，所述上蓋(5)鉸接在殼體(1)上，所述烤箱腔體(2)設置在殼體⑴內，所述面包桶⑶設置在烤箱腔體⑵中，烤箱腔體⑵上設置有加熱管(11);所述烤箱腔體(2)底部裝有轉套(6)，所述面包桶(3)底部設置轉軸(8)，所述轉軸(8)的下端穿過面包桶(3)插裝配合在轉套(6)內，所述攪拌棒(4)插套在轉軸(8)上端，所述殼體⑴外設置有控制面板(10)，殼體⑴內裝有電機(7)，所述電機(7)通過傳動裝置、轉套(6)和轉軸(8)驅動攪拌棒(4)，所述烤箱腔體(2)上還設置有溫度傳感器(9)，所述轉軸(8)的頂部設置有卡扣，所述壓蓋(12)套裝在轉軸(8)頂部由卡扣鎖緊。
2.如權利要求1所述的帶揉面壓板的面包機，其特征是:所述的面包桶(3)旋轉卡接在烤箱腔體(2)內。
3.如權利要求1所述的帶揉面壓板的面包機，其特征是:所述的加熱管(11)為回字形加熱管，回字形加熱管共設置有兩圈，兩圈回字形加熱管分別面對面包桶(3)的上部和下部。
4.如權利要求1所述的帶揉面壓板的面包機，其特征是:所述面包桶(3)上還鉸接有一個提手。
5.如權利要求1所述的帶揉面壓板的面包機，其特征是:所述的面包桶(3)的內壁上設置有食品級不沾涂料層。
6.如權利要求1所述的帶揉面壓板的面包機，其特征是:所述的殼體(1)的底部設置有橡膠減震墊(14)。
7.如權利要求1所述的帶揉面壓板的面包機，其特征是:所述的上蓋(5)上設置有觀察窗(13)。`
【文檔編號】A47J37/08GK203400044SQ201320507205
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年8月14日 優(yōu)先權日:2013年8月14日
【發(fā)明者】勵土峰 申請人:慈溪寶誠知識產權服務有限公司