專利名稱：一種透明微膠囊玫瑰香精及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種玫瑰緩釋香精，特別涉及一種透明微膠囊玫瑰香精及其制備方法。
背景技術(shù)：
玫瑰香氣屬于花香、甜韻，玫瑰花香甜如蜜,其甜韻包含醇甜、蜜蠟甜和釀甜,芬芳四溢，有花香之冠的美譽。玫瑰香精廣泛應(yīng)用高檔日化產(chǎn)品、食品、煙草等領(lǐng)域。由于香精大多數(shù)成分是易揮發(fā)的有機化合物，在直接使用過程中易揮發(fā)，一些熱敏性香原料和光敏性香原料不穩(wěn)定，從而造成留香時間短、香氣質(zhì)量不穩(wěn)定。微膠囊香精是指將香精作為芯材，選用合適的壁材將香精包覆形成香精膠囊微 粒。微膠囊香精可極大地提高香精的熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性及抗氧化性，能夠有效地防止香氣成分的損失，使香精的風(fēng)格不變，香氣質(zhì)量穩(wěn)定，并能提高香精的緩釋性能，方便香精的運輸、存儲及使用。然而目前現(xiàn)有的微膠囊香精，一般都是乳狀液或懸濁液狀態(tài)的微膠囊香精，乳狀液或懸濁液一般不穩(wěn)定，易分層，需經(jīng)噴霧干燥等方法制得粉狀微膠囊香精。因此不利于透明介質(zhì)的加香。另外，現(xiàn)有的微膠囊香精的含量都很低，通常不超過5%，因此其使用過程中存在香氣強度弱、加香應(yīng)用效果差等技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的之一是為了解決上述技術(shù)問題而提供一種透明微膠囊玫瑰香精。本發(fā)明的目的之二在于提供上述一種透明微膠囊玫瑰香精的制備方法。本發(fā)明的技術(shù)原理
環(huán)糊精是由淀粉經(jīng)酶解環(huán)合而得到的由6至8個D-葡萄糖分子通過α -I, 4糖甙鍵連接而成的環(huán)狀化合物，其中由7個D-葡萄糖分子所組成的環(huán)糊精稱為β-環(huán)糊精。環(huán)糊精分子呈環(huán)形圓筒狀，外表面親水而內(nèi)腔疏水，因此，環(huán)糊精內(nèi)腔能夠包覆香精分子，形成微膠囊香精。由于環(huán)糊精在水中的溶解度不大，將環(huán)糊精葡萄糖殘基上的氫原子進行改性，用羥丙基取代氫原子形成的產(chǎn)物羥丙基-β -環(huán)糊精易溶于水，故采用羥丙基-β -環(huán)糊精為壁材，可得到穩(wěn)定的透明微膠囊香精。本發(fā)明采用的技術(shù)方案
一種透明微膠囊玫瑰香精，按重量百分比計算，其原料組成及含量如下
玫瑰香精5-25%
輕丙基_ β _環(huán)糊精5-50%
吐溫-205-40%
余量為去離子水；
上述的吐溫-20，即聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯；上述的一種透明微膠囊玫瑰香精通過如下方法制備，其制備步驟具體如下
(I )、在燒杯中加入羥丙基-β -環(huán)糊精，再加入去離子水，開啟攪拌，使羥丙基-β -環(huán)糊精均勻的分散在去離子水中，形成羥丙基-β -環(huán)糊精水溶液；
(2)、將玫瑰香精，滴加到步驟(I)所得的羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液中，繼續(xù)攪拌，使玫瑰香精均勻分散到羥丙基-β -環(huán)糊精水溶液中，得到乳液；
(3)、將吐溫-20加入到步驟(2)得到的乳液中，繼續(xù)攪拌均勻，即得到透明的微膠囊玫瑰香精。所述的玫瑰香精按重量百分比計算，其含量及組成如下
香葉醇20-50%
苯乙醇20-40%
香茅醇10-30%
10%壬醛乙醇溶液1-2%
康釀克油O. 5-3%
丁香酚2-5%
紫羅蘭酮2-8%
桂醇1-5%
乙酸香葉酯1-5%
乙酸香茅酯1-5%
芳棒醇2_6%
乙酸芳樟酯2-4%
10%玫瑰醚乙醇溶液O. 5-1%
檸檬醛1-2%
乙酸芐酯0-3%
羥基香茅醛0-1%
廣藿香油0-1. 5%
余量為乙醇；
所述的玫瑰香精的制備方法如下
將乙醇、香葉醇、苯乙醇、香茅醇、10%的壬醛乙醇溶液、康釀克油、丁香酚、紫羅蘭酮、桂醇、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、10%玫瑰醚、檸檬醛、乙酸芐酯、羥基香茅醛、廣藿香油均勻混合，即得玫瑰香精。本發(fā)明的有益效果
本發(fā)明的一種透明微膠囊玫瑰香精，由于采用可生物降解的羥丙基-β_環(huán)糊精作為壁材，因此，最終得到的微膠囊玫瑰香精為透明狀態(tài)，因此可更好地應(yīng)用于透明介質(zhì)的加香。進一步，由于制備過程中以吐溫-20為乳化劑，由于乳化作用的原因，因此本發(fā)明的一種透明微膠囊玫瑰香精不發(fā)生分層，體系穩(wěn)定。本發(fā)明制得的透明微膠囊玫瑰香精，玫瑰香精含量高，且在香精含量10%時仍然穩(wěn)定，不發(fā)生分層。另外，將本發(fā)明所得的透明微膠囊玫瑰香精與未微膠囊化的原始玫瑰香精通過聞香紙進行嗅辨分析,原始玫瑰香精5天后香氣微弱，僅能感到玫瑰的底香香韻，而本發(fā)明的透明微膠囊玫瑰香精14天后仍可感到明顯玫瑰整體香氣特征。因此，本發(fā)明制得的透明微膠囊玫瑰香精香氣穩(wěn)定，留香持久。
具體實施例方式下面通過實施例對本發(fā)明作進一步地說明，但不影響本發(fā)明的保護范圍。
本發(fā)明的各實施例中所用的各種原料或試劑的規(guī)格及生產(chǎn)廠家的信息見表I。表I、原料與試劑的規(guī)格及生產(chǎn)廠家愚蚪名+ft篆生產(chǎn)廠享
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實施例I
一種透明微膠囊玫瑰香精，按重量百分比計算，其原料組成及含量如下
玫瑰香精5g(5%)
輕丙基_β_環(huán)糊精IOg(10%)
吐溫-2020g(20%)
去離子水65g(65%)；所述的一種透明微膠囊玫瑰香精通過如下方法制備，其制備步驟具體如下
(1)、在150ml燒杯中加入IOg的羥丙基-β-環(huán)糊精，再加入65g的去離子水，開啟攪拌，使羥丙基-β -環(huán)糊精均勻的分散在去離子水中，形成羥丙基-β -環(huán)糊精水溶液；
(2)、稱取5g玫瑰香精，滴加到步驟(I)所形成的羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液中，繼續(xù)攪拌，使香精分散均勻，得到乳液；
(3)、稱取20g的吐溫-20，加入步驟(2)所得的乳液中，繼續(xù)攪拌均勻，得到透明狀態(tài)的微膠囊玫瑰香精。上述所得的透明狀態(tài)的微膠囊玫瑰香精，靜置3周后，未發(fā)現(xiàn)有分層或渾濁現(xiàn)象，體系穩(wěn)定。上述所得的透明狀態(tài)的微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精，按重量百分比計算，其含量及組成如下
香葉醇25g(25%)
苯乙醇20g(20%)
香茅醇13. 9g(13. 9%)
10% 壬醛Ig (1%)
康釀克油O. 5g(0. 5%)
丁香酚5g(5%)
紫羅蘭酮4g(4%)
桂醇2g(2%)
乙酸香葉酯3g(3%)
乙酸香茅酯5g(5%)
芳樟醇5g (5%)
乙酸芳樟酯4g(4%)
10%玫瑰醚Ig (1%)
檸檬醛Ig (1%)
乙酸芐酯O. 3g(0. 3%)
羥基香茅醛O. 2g(0. 2%)
廣藿香油O. Ig (0.1%)
余量為乙醇；
上述的透明微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精的制備方法如下
將乙醇、香葉醇、苯乙醇、香茅醇、10%的壬醛乙醇溶液、康釀克油、丁香酚、紫羅蘭酮、桂醇、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、10%玫瑰醚、檸檬醛、乙酸芐酯、羥基香茅醛、廣藿香油均勻混合，即得玫瑰香精。得到的玫瑰香精香氣透發(fā)，香氣較粗，偏辛甜，具有玫瑰花的特征香氣。實施例2
一種透明微膠囊玫瑰香精，按重量百分比計算，其原料組成及含量如下
玫瑰香精IOg (10%)
輕丙基_ β _環(huán)糊精20g (20%)
吐溫-2025g(25%)去離子水45g(45%)；
所述的一種透明微膠囊玫瑰香精通過如下方法制備，其制備步驟具體如下
(1)、在150ml燒杯中加入20g的羥丙基-β-環(huán)糊精，再加入45g的去離子水，開啟攪拌，使羥丙基-β -環(huán)糊精均勻的分散在去離子水中，形成羥丙基-β -環(huán)糊精水溶液；
(2)、稱取IOg玫瑰香精，滴加到步驟(I)所形成的羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液中，繼續(xù)攪拌，使香精分散均勻，得到乳液；
(3)、稱取25g的吐溫-20(聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯)，加入步驟(2)所得的半透明乳液中，繼續(xù)攪拌均勻，得到半透明乳狀的微膠囊玫瑰香精。而透明狀態(tài)關(guān)鍵取決于玫瑰香精、羥丙基-β -環(huán)糊精、吐溫-20等組分的比例。上述所得的乳狀的微膠囊玫瑰呈半透明狀態(tài)。半透明微膠囊玫瑰香精體系不太穩(wěn)定，靜置2天后，有分層現(xiàn)象發(fā)生。上述所得的乳狀微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精，按重量百分比計算，其含量及組成如下
香葉醇25g(25%)
苯乙醇20g(20%)
香茅醇13. 9g(13. 9%)
10% 壬醛Ig (1%)
康釀克油O. 5g(0. 5%)
丁香酚5g(5%)
紫羅蘭酮4g(4%)
桂醇2g(2%)
乙酸香葉酯3g(3%)
乙酸香茅酯5g(5%)
芳樟醇5g (5%)
乙酸芳樟酯4g(4%)
10%玫瑰醚Ig (1%)
檸檬醛Ig (1%)
乙酸芐酯O. 3g(0. 3%)
羥基香茅醛O. 2g(0. 2%)
廣藿香油O. Ig (0.1%)
余量為乙醇；
上述所得的乳狀微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精的制備方法如下
將乙醇、香葉醇、苯乙醇、香茅醇、10%的壬醛乙醇溶液、康釀克油、丁香酚、紫羅蘭酮、桂醇、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、10%玫瑰醚、檸檬醛、乙酸芐酯、羥基香茅醛、廣藿香油均勻混合，即得玫瑰香精。得到的玫瑰香精香氣透發(fā)，香氣較粗，偏辛甜，具有玫瑰花的特征香氣。實施例3
一種透明微膠囊玫瑰香精，按重量百分比計算，其原料組成及含量如下
玫瑰香精IOg (10%)輕丙基_ β _環(huán)糊精20g (20%)
吐溫-2035g(35%)
去離子水35g(35%)；
所述的一種透明微膠囊玫瑰香精通過如下方法制備，其制備步驟具體如下
(1)、在150ml燒杯中加入20g的羥丙基-β-環(huán)糊精，再加入35g的去離子水，開啟攪拌，使羥丙基-β -環(huán)糊精均勻的分散在去離子水中，形成羥丙基-β -環(huán)糊精水溶液；
(2)、稱取IOg玫瑰香精，滴加到步驟(I)所形成的羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液中，繼續(xù)攪拌，使香精分散均勻，得到乳液； (3)、稱取35g的吐溫-20(聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯)，加入到步驟(2)所得的乳液中，繼續(xù)攪拌均勻，得透明狀態(tài)的微膠囊玫瑰香精。上述所得的透明狀態(tài)的微膠囊玫瑰香精，靜置3周后，未發(fā)現(xiàn)微膠囊香精有分層現(xiàn)象，其體系穩(wěn)定。上述所得的透明微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精，按重量百分比計算，其含量及組成如下
香葉醇30g(30%)
苯乙醇25g (25%)
香茅醇20. 5g (20. 5%)
10% 壬醛Ig (1%)
康釀克油3g(3%)
丁香酚2g(2%)
紫羅蘭酮3g(3%)
桂醇2g(2%)
乙酸香葉酯3g(3%)
乙酸香茅酯3g(3%)
芳樟醇2g (2%)
乙酸芳樟酯2g(2%)
10% 玫瑰醚0.5g(0.5%)
檸檬醛Ig (1%)
乙酸芐酯O. Ig (0.1%)
羥基香茅醛O. Ig (0.1%)
廣藿香油O. Ig (0.1%)
余量為乙醇；
上述所得的透明微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精的制備方法如下
將乙醇、香葉醇、苯乙醇、香茅醇、10%的壬醛乙醇溶液、康釀克油、丁香酚、紫羅蘭酮、桂醇、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、10%玫瑰醚、檸檬醛、乙酸芐酯、羥基香茅醛、廣藿香油均勻混合，即得玫瑰香精。得到的玫瑰香精具有玫瑰的特征香氣，香氣細膩，釀甜香韻突出。實施例4
一種透明微膠囊玫瑰香精，按重量百分比計算，其組成及含量如下玫瑰香精15g(15%)
輕丙基_ β _環(huán)糊精20g (20%)
吐溫-2040g(40%)
去尚子水25g(25%)；
所述的一種透明微膠囊玫瑰香精通過如下方法制備，其制備步驟具體如下
(1)、在150ml燒杯中加入20g的羥丙基-β-環(huán)糊精，再加入25g的去離子水，開啟攪拌，使羥丙基-β -環(huán)糊精均勻的分散在去離子水中，形成羥丙基-β -環(huán)糊精水溶液；
(2)、稱取15g配制好的玫瑰香精，滴加到步驟(I)所得的羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液中， 繼續(xù)攪拌，使香精分散均勻，得到乳液；
(3)、稱取40g的吐溫-20，加入到步驟(2)所得的乳液中，繼續(xù)攪拌均勻，得透明狀態(tài)的微膠囊玫瑰香精。上述所得的透明狀體的微膠囊玫瑰香精，靜置3周后，未發(fā)現(xiàn)微膠囊香精有分層現(xiàn)象，其體系穩(wěn)定。上述所得的透明微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精，按重量百分比計算，其含量及組成如下
香葉醇40g(40%)
苯乙醇30g(30%)
香茅醇12. 7g(12. 7%)
10% 壬醛2g(2%)
康釀克油O. 5g(0. 5%)
丁香酚2g(2%)
紫羅蘭酮2g(2%)
桂醇Ig (1%)
乙酸香葉酯Ig (1%)
乙酸香茅酯2g(2%)
芳樟醇2g (2%)
乙酸芳樟酯2g(2%)
10% 玫瑰醚0.5g(0.5%)
檸檬醛Ig (1%)
乙酸芐酯O. 5g(0. 1%)
羥基香茅醛O. Ig (0.1%)
廣藿香油O. Ig (0.1%)
余量為乙醇；
上述所得的透明微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精的制備方法如下
將乙醇、香葉醇、苯乙醇、香茅醇、10%的壬醛乙醇溶液、康釀克油、丁香酚、紫羅蘭酮、桂醇、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、10%玫瑰醚、檸檬醛、乙酸芐酯、羥基香茅醛、廣藿香油均勻混合，即得玫瑰香精。得到的玫瑰香精具有玫瑰花的特征香氣，脂蠟香香韻突出。綜上所述，本發(fā)明的一種透明微膠囊玫瑰香精，由于羥丙基-環(huán)糊精的結(jié)構(gòu)特性和良好的水溶性，以及吐溫-20特有的乳化性能，因此得到的微膠囊玫瑰香精具有穩(wěn)定、透明的特點。特別是在實施例4的配方的條件下所得的一種透明微膠囊玫瑰香精。以上所述內(nèi)容僅為本發(fā)明構(gòu)思下的基本說明，而根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案所做的任 何等效變換，均屬于本發(fā)明保護的范圍。
權(quán)利要求
1.ー種透明微膠囊玫瑰香精，其特征在于按重量百分比計算，其原料組成及含量如下 玫瑰香精5-25% 輕丙基_ P _環(huán)糊精5-50% 吐溫-205-40% 余量為去離子水； 所述的ー種透明微膠囊玫瑰香精通過如下方法制備，其制備步驟具體如下 (I )、在燒杯中加入羥丙基-P -環(huán)糊精，再加入去離子水，開啟攪拌，使羥丙基-P -環(huán)糊精均勻的分散在去離子水中，形成羥丙基-0 -環(huán)糊精水溶液； (2)、將玫瑰香精，滴加到步驟(I)所得的羥丙基-P-環(huán)糊精水溶液中，繼續(xù)攪拌，使玫瑰香精均勻分散到羥丙基-P -環(huán)糊精水溶液中，得到乳液； (3)、將吐溫-20，加入步驟(2)得到的乳液中，繼續(xù)攪拌均勻，即得到透明的微膠囊玫瑰香精。
2.如權(quán)利要求I所述的ー種透明微膠囊玫瑰香精，其特征在于按重量百分比計算，其原料組成及含量如下 玫瑰香精5-15% 輕丙基_ P _環(huán)糊精10-20% 吐溫-2020-40% 余量為去尚子水。
3.如權(quán)利要求I或2所述的ー種透明微膠囊玫瑰香精，其特征在于原料組分中所述的玫瑰香精按重量百分比計算，其含量及組成如下 香葉醇20-50% 苯こ醇20-40% 香茅醇10-30% 10%的壬醛こ醇溶液1-2% 康釀克油0. 5-3% 丁香酚2-5% 紫羅蘭酮2-8%桂醇1-5% こ酸香葉酯1-5% こ酸香茅酯1-5% 芳棒醇2_6% こ酸芳樟酯2-4% 10%玫瑰醚こ醇溶液0. 5-1% 檸檬醛1-2% こ酸芐酯0-3% 羥基香茅醛0-1% 廣藿香油0-1. 5% 余量為こ醇；所述的玫瑰香精的制備方法如下 將こ醇、香葉醇、苯こ醇、香茅醇、10%的壬醛こ醇溶液、康釀克油、丁香酚、紫羅蘭酮、桂醇、こ酸香葉酷、こ酸香茅酷、芳樟醇、こ酸芳樟酷、10%玫瑰醚こ醇溶液、檸檬醛、こ酸芐酷、羥基香茅醛、廣藿香油均勻混合，即得玫瑰香精。
4.如權(quán)利要求3所述的ー種透明微膠囊玫瑰香精，其特征在于原料組分中所述的玫瑰香精按重量百分比計算，其含量及組成如下 香葉醇20-40% 苯こ醇20-30% 香茅醇12. 7-20. 5% 10%的壬醛こ醇溶液1-2% 康釀克油0. 5-3% 丁香酚2-5% 紫羅蘭酮2-4%桂醇1-2% こ酸香葉酯1-3% こ酸香茅酯1-3% 芳樟醇2-5% こ酸芳樟酯2-4% 10%玫瑰醚こ醇溶液0. 5-1%檸檬醛1% こ酸芐酯0. 1-0. 3% 羥基香茅醛0. 1-0. 2% 廣藿香油0. 1% 余量為こ醇。
5.如權(quán)利要求4所述的ー種透明微膠囊玫瑰香精，其特征在于按重量百分比計算，其原料組成及含量如下 玫瑰香精10% 羥丙基-￠-環(huán)糊精20% 吐溫-2035% 去尚子水35% 所述的玫瑰香精，按重量百分比計算，其含量及組成如下 香葉醇30% 苯こ醇25% 香茅醇20. 5% 10%壬醛1% 康釀克油3%丁香酚2% 紫羅蘭酮3%桂醇2%こ酸香葉酯3% こ酸香茅酯3%芳樟醇2% こ酸芳樟酯2% 10%玫瑰醚0. 5%檸檬醛1% こ酸芐酯0. 1% 羥基香茅醛0. 1% 廣藿香油0. 1% 余量為こ醇。
6.如權(quán)利要求4所述的ー種透明微膠囊玫瑰香精，其特征在于按重量百分比計算，其原料組成及含量如下 玫瑰香精15% 羥丙基-￠-環(huán)糊精20% 吐溫-2040% 去尚子水25% 所述的玫瑰香精，按重量百分比計算，其含量及組成如下 香葉醇40% 苯こ醇30% 香茅醇12. 7% 10%壬醛2% 康釀克油0. 5%丁香酚2% 紫羅蘭酮2%桂醇1% こ酸香葉酯1% こ酸香茅酯2%芳樟醇2% こ酸芳樟酯2% 10%玫瑰醚0. 5%檸檬醛1% こ酸芐酯0. 1% 羥基香茅醛0. 1% 廣藿香油0. 1% 余量為こ醇。
7.如權(quán)利要求4所述的透明微膠囊玫瑰香精，其特征在于按重量百分比計算，其原料含量及組成如下 玫瑰香精5% 羥丙基-￠-環(huán)糊精10%吐溫-2020% 去離子水65% 所述的玫瑰香精，按重量百分比計算，其含量及組成如下 香葉醇25% 苯こ醇20% 香茅醇13.9% 10%壬醛1% 康釀克油0. 5%丁香酚5% 紫羅蘭酮4%桂醇2% こ酸香葉酯3% こ酸香茅酯5%芳樟醇5% こ酸芳樟酯4% 10%玫瑰醚1%檸檬醛1% こ酸芐酯0. 3% 羥基香茅醛0. 2% 廣藿香油0. 1% 余量為こ醇。
8.如權(quán)利要求I或2所述的ー種透明微膠囊玫瑰香精中所用的玫瑰香精，其特征在于按重量百分比計算，其含量及組成如下 香葉醇20-50% 苯こ醇20-40% 香茅醇10-30% 10%壬醛こ醇溶液1-2% 康釀克油0. 5-3% 丁香酚2-5% 紫羅蘭酮2-8%桂醇1-5% こ酸香葉酯1-5% こ酸香茅酯1-5% 芳棒醇2_6% こ酸芳樟酯2-4% 10%玫瑰醚こ醇溶液0. 5-1% 檸檬醛1-2% こ酸芐酯0-3% 羥基香茅醛0-1%廣藿香油0-1. 5% 余量為こ醇； 所述的玫瑰香精的制備方法如下 將こ醇、香葉醇、苯こ醇、香茅醇、10%的壬醛こ醇溶液、康釀克油、丁香酚、紫羅蘭酮、桂醇、こ酸香葉酷、こ酸香茅酷、芳樟醇、こ酸芳樟酷、10%玫瑰醚、檸檬醛、こ酸芐酯、羥基香茅醛、廣藿香油均勻混合，即得玫瑰香精。
9.如權(quán)利要求8所述的玫瑰香精，其特征在于按重量百分比計算，其原料含量及組成如下 香葉醇20-40% 苯こ醇20-30% 香茅醇12. 7-20. 5% 10%的壬醛こ醇溶液1-2% 康釀克油0. 5-3% 丁香酚2-5% 紫羅蘭酮2-4%桂醇1-2% こ酸香葉酯1-3% こ酸香茅酯1-3% 芳樟醇2-5% こ酸芳樟酯2-4% 10%玫瑰醚こ醇溶液0. 5-1%檸檬醛1% こ酸芐酯0. 1-0. 3% 羥基香茅醛0. 1-0. 2% 廣藿香油0. 1% 余量為こ醇。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種透明微膠囊玫瑰香精及其制備方法，所述透明微膠囊玫瑰香精按重量百分比計算，由5-25%的玫瑰香精、5-50%的羥丙基-β-環(huán)糊精、5-40%的吐溫-20和余量的去離子水組分。其制備方法即首先制備羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液；將玫瑰香精滴加到所得的羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液中，繼續(xù)攪拌，使玫瑰香精均勻分散到羥丙基-β-環(huán)糊精水溶液中，得到乳液；然后再將吐溫-20，加入到所得的乳液中，繼續(xù)攪拌均勻，即得到透明的微膠囊玫瑰香精。本發(fā)明制得的透明微膠囊玫瑰香精，其香氣穩(wěn)定，留香持久，并且具有香氣強度大、香精含量高等特點。
文檔編號C11B9/00GK102776070SQ20121028896
公開日2012年11月14日 申請日期2012年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月15日
發(fā)明者周如雋, 朱廣用, 牛云蔚, 肖作兵 申請人:上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院