專利名稱：海洋生物果蔬袪農(nóng)殘伴侶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種海洋生物果蔬祛農(nóng)殘伴侶，其特征在于采用可食用的海洋生物成份，分為伴侶A和伴侶B兩部套裝。伴侶A配方的有效成份為海洋生物酶、生物活性劑。主要直接作用于果蔬表面和角質(zhì)層殘留的、不溶于水的劇毒有機(jī)農(nóng)藥分子，破壞其成份結(jié)構(gòu)，變?yōu)榭扇苡谒臒o毒小分子；伴侶B配方的有效成分為海洋生物活素、海洋生物抗菌劑，主要作用于將伴侶A破壞的劇毒農(nóng)藥小分子進(jìn)行中和，從而達(dá)到為蔬菜、瓜果徹底脫毒，并達(dá)到徹底殺菌、消毒的目的?？蓮V泛用于百姓飲食、各種農(nóng)業(yè)種植、菜農(nóng)、果農(nóng)、餐飲、農(nóng)貿(mào)超市、出口貿(mào)易等領(lǐng)域。農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水源、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。在日常生活中，不少農(nóng)民缺乏應(yīng)有的科學(xué)使用農(nóng)藥知識(shí)、濫用農(nóng)藥。為了爭取水果、蔬菜早上市，采用早熟技術(shù)。使用化學(xué)制劑、激素類物質(zhì)，促使果蔬超越其生長階段的環(huán)節(jié)催熟。有的果蔬農(nóng)民違反施用農(nóng)藥后安全期的規(guī)定，急于上市出售，導(dǎo)致了果蔬產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量超出國家標(biāo)準(zhǔn)，不僅使生態(tài)環(huán)境受到污染，更為嚴(yán)重的是損害了消費(fèi)者的身體健康。污染蔬菜的農(nóng)藥品種主要為有機(jī)磷類、有機(jī)氯類和氨基甲酸酯類殺蟲劑。百姓的菜籃子裝的都是污染了這些難溶于水殺蟲劑。而水洗、浸泡又是百姓清除蔬菜瓜果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基本方法和唯一手段。但大多數(shù)農(nóng)藥是不溶于水的，沖洗、浸泡只能清除泥土，沖走部分殘留，并不能真正去除殘留農(nóng)藥。目前市場上已有的對(duì)果蔬祛除農(nóng)殘的產(chǎn)品很多，原理均大同小異，一般是在化學(xué)洗滌劑中添加一些輔助性成份。達(dá)到的功效可以去污清除部分農(nóng)藥成份，同時(shí)也有一定去垢作用。但不足之處是，仍然屬于"洗滌"的范疇，不能去除蔬果角質(zhì)層的毒性成份，它僅僅是"洗掉"部分農(nóng)藥而已。還有一部分是利用解毒機(jī)、氧化劑、堿性化工制劑來祛除農(nóng)殘，原理主要是通過加強(qiáng)氧化反應(yīng)，在堿性環(huán)境下分解來改變有毒分子結(jié)構(gòu)，但只能清除少量的農(nóng)藥，對(duì)劇毒農(nóng)藥清除效果不佳，僅限蔬果表層，而且會(huì)嚴(yán)重破壞蔬果的營養(yǎng)成份，也會(huì)引發(fā)二次污染不利健康。清除與漂洗工序復(fù)雜，使用極不方便。因此，我們急需一種能夠快速、徹底祛除農(nóng)藥殘留、無污染、無毒、高效、不迫害蔬果營養(yǎng)成分的海洋生物環(huán)保產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
蔬菜中的農(nóng)藥殘留是食品安全中的一個(gè)重要問題。我們每天都在吃含有毒素的蔬菜瓜果，雖然不能即時(shí)致命，但不知不覺中慢性中毒，引發(fā)各種疾病，隨之而來的將是無數(shù)疾病痛苦，直至危害生命。在中國，每年有130萬噸農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用，其中有機(jī)磷殺蟲劑達(dá)到農(nóng)藥總用量的70%。農(nóng)藥的大量和不合理使用，造成農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中殘留，市售蔬菜、水果農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象比較常見。不僅蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥對(duì)人體健康產(chǎn)生直接的負(fù)面影響，農(nóng)藥進(jìn)入環(huán)境后，造成生態(tài)環(huán)境污染，對(duì)健康也會(huì)產(chǎn)生間接的影響。由于食用被農(nóng)藥污染的蔬菜而引起的食物中毒案例也常有報(bào)道。據(jù)報(bào)道調(diào)查員在京滬穗三地分別購買了 15個(gè)品種，具體樣本來源為廣州15個(gè)樣品，10個(gè)來自華潤萬家超市，5個(gè)來自農(nóng)貿(mào)市場；上海15個(gè)樣品，5個(gè)來自易初蓮花超市，5個(gè)來自農(nóng)工商超市，5個(gè)來自農(nóng)貿(mào)市場；北京15個(gè)樣品，10個(gè)來自沃爾瑪超市宣武門店，5個(gè)來自沃爾瑪超市昌平店。所有樣品均被送往青島一家通過國家認(rèn)證的、獨(dú)立的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在45個(gè)樣品中，共有40個(gè)樣品檢測出50種農(nóng)藥殘留，25個(gè)樣品殘留至少5種農(nóng)藥，5個(gè)樣品甚至含有10種以上農(nóng)藥殘留。更嚴(yán)重的是，9個(gè)樣品還檢測出5種被世衛(wèi)組織認(rèn)定為高毒的農(nóng)藥，以及多種可能致癌的農(nóng)藥。在上海易初蓮花超市購買的薺菜和豇豆樣品中，檢測出了甲胺磷和克百威兩種被國家嚴(yán)令禁止銷售使用的高毒農(nóng)藥。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前每8對(duì)夫妻就有一對(duì)不育，而殘留農(nóng)藥就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。大量統(tǒng)計(jì)資料表明，婦女妊娠期接觸農(nóng)藥，可造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和先天性畸形，全國每年新生的畸形兒數(shù)量已經(jīng)超過100萬。準(zhǔn)媽媽需要比常人進(jìn)食更多的水果和蔬菜，農(nóng)藥殘留卻對(duì)孕婦及腹中胎兒造成極大危害。婦女妊娠期或分娩期接觸農(nóng)藥等化學(xué)藥品，容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、 死胎和先天性畸形。農(nóng)藥 攝入人體后，通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使基因正常控制過程發(fā)生轉(zhuǎn)向，或使胎兒生長遲緩，即在妊娠某階段未能達(dá)到正常發(fā)育水平，從而造成先天畸形，出現(xiàn)結(jié)構(gòu)或功能異常，嚴(yán)重的可使胎兒發(fā)育完全停止，發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)和死胎。這些報(bào)道，足以說明農(nóng)藥殘留對(duì)人們的危害，因此，我們需要能夠徹底去除蔬果農(nóng)殘，并有效到達(dá)殺菌、消毒作用的環(huán)保產(chǎn)品。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的要點(diǎn)在于采用果蔬清洗新理念，改變傳統(tǒng)的配方，從海洋生物中經(jīng)過加熱浸提、過濾、澄清處理、調(diào)配、精濾、滅菌等工藝提取使用達(dá)到食品安全和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的海洋生物酶、生物活性劑和海洋生物抗菌劑的有效成分，按合理配方組成。本發(fā)明海洋生物果蔬祛農(nóng)殘伴侶，選擇的配方如下(組分及其重量百分比％ ) 1.伴侶A配方的有效成份為海洋生物酶0.5-0. 8、氨基酸生物活性劑0.5-1.0、起始劑0. 2-0. 5、純凈水至100 ；2.伴侶B配方的有效成份為海洋生物活素1. 0-1. 2、甘氨酸 0. 5-0. 7、海洋生物抗菌劑0. 5-0. 8、中和劑0. 5-0. 8、純凈水至100。伴侶A的作用原理在各有效成份的協(xié)同作用下，直接作用于果蔬表面及角質(zhì)層殘留的、不溶于水的劇毒有機(jī)農(nóng)藥分子(有機(jī)磷、有機(jī)氯，氨基甲酸酯等)破壞其成份結(jié)構(gòu)， 變?yōu)榭扇苡谒臒o毒小分子。伴侶B的作用原理在各有效成份的協(xié)同合作下，直接將伴侶A破壞的劇毒農(nóng)藥小分子進(jìn)行中和，從而達(dá)到為蔬菜、瓜果徹底脫毒的目的。其海洋生物抗菌劑用于對(duì)脫毒的果蔬進(jìn)行消毒、抗菌。伴侶A、B的共同作用原理破壞，分解、中和、清祛、分步協(xié)同作用于農(nóng)藥分子，并與抗菌同步完成，達(dá)到高效徹底的祛除果蔬表面及角質(zhì)層中的農(nóng)藥殘留、殺菌的目的。本發(fā)明產(chǎn)品的制備工藝是1).將甲殼質(zhì)經(jīng)過脫酰基處理后合成氨基酸生物活性劑，在足量的水溶液中加入海洋生物酶浸泡，加入起始劑攪拌一溫?zé)嵋灰恢炼?jí)過濾一冷卻一膜澄清處理為伴侶A，分裝；2)海洋生物活素、甘氨酸、海洋生物抗菌劑、中和劑、純凈水按配比加入，攪拌均勻 —溫?zé)嵋欢?jí)過濾一調(diào)配一精濾(三級(jí)過濾)為伴侶B，分裝。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)(1)海洋生物成份，分為伴侶A和伴侶B兩部套裝；(2)分步協(xié)同作用，祛毒、殺菌同步，祛除蔬果農(nóng)殘徹底；(3)不破壞蔬果的營養(yǎng)、對(duì)人體安全；(4)無污染、環(huán)保綠色產(chǎn)品；(5)工藝簡單，成本低，使用方便。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明配方一(組分及其重量百分比％ )1.伴侶A配方的有效成份為海洋生物酶0. 5-0. 8、氨基酸生物活性劑0. 5-1. 0、起始劑0. 2-0. 5、純凈水至100 ；2.伴侶B配方的有效成分為海洋生物活素1. 0-1. 2、甘氨酸0. 5-0. 7、海洋生物抗菌劑0. 5-0. 8、中和劑0. 5-0. 8、純凈水至100。 將水果、蔬菜放入清水中，加入伴侶A 2-3毫升，攪拌均勻后浸泡1-2分鐘，用清水清洗干凈；再加入伴侶B 2-3毫升，浸泡1-2分鐘，用清水將祛除的殘留物沖洗干凈即可。配方二 (組分及其重量百分比％ )1.伴侶A配方的有效成份為海洋生物酶0. 6-0. 7、氨基酸生物活性劑0. 5-0. 9、起始劑0. 3-0. 4、純凈水至100 ；2.伴侶B配方的有效成分為海洋生物活素1. 1-1. 2、甘氨酸0. 6-0. 7、海洋生物抗菌劑0. 5-0. 7、中和劑0. 5-0. 7、純凈水至100。將水果、蔬菜放入清水中，加入伴侶A 2-3毫升，攪拌均勻后浸泡1-2分鐘，用清水清洗干凈；再加入伴侶B 2-3毫升，浸泡1-2分鐘，用清水將祛除的殘留物沖洗干凈即可。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明涉及一種海洋生物果蔬祛農(nóng)殘伴侶，其特征在于采用可食用的海洋生物成份，分為伴侶A和伴侶B兩部套裝。
2.—種權(quán)利要求1所述海洋生物果蔬祛農(nóng)殘伴侶，其特征在于具有如下的配方(組分及其重量百分比％)1).伴侶A配方的有效成份為海洋生物酶0.5-0. 8、氨基酸生物活性劑0. 5-1. 0、起始劑 0. 2-0. 5、純凈水至100 ；2).伴侶B配方的有效成份為海洋生物活素1.0-1. 2、甘氨酸0. 5-0. 7、海洋生物抗菌劑 0. 5-0. 8、中和劑0. 5-0. 8、純凈水至100。
3.—種權(quán)利要求1所述海洋生物果蔬祛農(nóng)殘伴侶，其特征在于具有如下的制備工藝1)·將甲殼質(zhì)經(jīng)過脫?；幚砗蠛铣砂被嵘锘钚詣谧懔康乃芤褐屑尤牒Ｑ笊锩附?，加入起始劑攪拌一溫?zé)嵋灰恢炼?jí)過濾一冷卻一膜澄清處理為伴侶A，分裝；2)海洋生物活素、甘氨酸、海洋生物抗菌劑、中和劑、純凈水按配比加入，攪拌均勻一溫?zé)嵋欢?jí)過濾一調(diào)配一精濾(三級(jí)過濾)為伴侶B，分裝。
4.一種權(quán)利要求1所述海洋生物果蔬祛農(nóng)殘伴侶，其特征在于具有如下的使用方法 將水果、蔬菜放入清水中，加入伴侶A 2-3毫升，攪拌均勻后浸泡1-2分鐘，用清水清洗干凈；再加入伴侶B 2-3毫升，浸泡1-2分鐘，用清水將祛除的殘留物沖洗干凈即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種海洋生物果蔬祛農(nóng)殘伴侶，其特征是采用可食用的海洋生物成份，分為伴侶A和伴侶B兩部套裝。伴侶A、B的共同作用原理破壞，分解、中和、清祛、分步協(xié)同作用于農(nóng)藥分子，并與抗菌同步完成，達(dá)到高效徹底的祛除果蔬中的農(nóng)藥殘留、殺菌的目的。可廣泛用于百姓飲食、各種農(nóng)業(yè)種植、菜農(nóng)、果農(nóng)、餐飲、農(nóng)貿(mào)超市、出口貿(mào)易等領(lǐng)域。
文檔編號(hào)C11D7/32GK102367404SQ201110055088
公開日2012年3月7日 申請(qǐng)日期2011年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月9日
發(fā)明者李艷妮, 王鑫 申請(qǐng)人:青島海芬海洋生物科技有限公司