專利名稱：可傾式燃?xì)鉁伒闹谱鞣椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
可傾式燃?xì)鉁伡夹g(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及廚房設(shè)備，具體地，涉及一種可傾式燃?xì)鉁仭?br> 技術(shù)背景[0002]日常使用的湯鍋一般包括不帶加熱裝置的普通燒鍋型和帶電加熱裝置的保暖鍋 型。這種現(xiàn)有的湯鍋在一次燒煮量較大時(shí)，湯類菜肴的轉(zhuǎn)存、提取都比較困難；此外， 電熱型湯鍋限定了加熱方式，顯然不能滿足使用燃?xì)膺M(jìn)行加熱的需要。[0003]因此，需要一種新型的湯鍋，以解決上述問(wèn)題。實(shí)用新型內(nèi)容[0004]本實(shí)用新型的提供一種可傾式燃?xì)鉁?，以克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，使得該 可傾式燃?xì)鉁伡饶苁褂萌細(xì)膺M(jìn)行加熱，又便于傾轉(zhuǎn)以進(jìn)行湯類菜肴的轉(zhuǎn)存、提取。[0005]上述目的通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)可傾式燃?xì)鉁?，包括鍋體和鍋架，其中， 該可傾式燃?xì)鉁佭€設(shè)有搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)和燃燒裝置，所述鍋體的兩側(cè)分別設(shè)有同軸的第一搖 轉(zhuǎn)軸和第二搖轉(zhuǎn)軸，該鍋體通過(guò)該第一搖轉(zhuǎn)軸和第二搖轉(zhuǎn)軸可樞轉(zhuǎn)地安裝在所述鍋架 上；所述搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括相互嚙合的渦輪和蝸桿、以及蝸桿軸，所述第一搖轉(zhuǎn)軸固定連接 于所述渦輪，所述蝸桿固定連接在所述蝸桿軸上；所述燃燒裝置包括燃燒器、用于將燃 氣供應(yīng)到該燃燒器的供氣管路以及用于對(duì)所述燃燒器噴射的燃?xì)恻c(diǎn)火的點(diǎn)火器。[0006]優(yōu)選地，所述蝸桿軸還設(shè)有用于手動(dòng)旋轉(zhuǎn)蓋蝸桿軸的手輪。[0007]優(yōu)選地，所述鍋體的上部設(shè)有出料斗和鍋蓋，所述鍋體的內(nèi)膽是一底面為球面 的圓柱形容器，并且該鍋體的鍋體外殼的內(nèi)壁上設(shè)置有隔熱棉。[0008]優(yōu)選地，所述鍋架包括相互連接的左、右A形支架和連接梁。[0009]優(yōu)選地，所述第一搖轉(zhuǎn)軸和第二搖轉(zhuǎn)軸的軸線通過(guò)所述鍋體滿載時(shí)的重心位 置。[0010]優(yōu)選地，所述搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)還設(shè)有鎖定裝置。[0011]通過(guò)本實(shí)用新型的上述技術(shù)方案，由于本實(shí)用新型的可傾式燃?xì)鉁佋O(shè)有包括 渦輪蝸桿的搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，因此能夠方便地實(shí)現(xiàn)所述鍋體的傾轉(zhuǎn)，從而極大地方便了湯類菜 肴的轉(zhuǎn)存、提?。淮送?，由于本實(shí)用新型的可傾式燃?xì)鉁佋O(shè)置有燃?xì)馐饺紵b置，因 此可以方便地使用燃?xì)?，滿足了使用燃?xì)膺M(jìn)行加熱的需要。由此可見(jiàn)，本實(shí)用新型的可 傾式燃?xì)鉁伵c現(xiàn)有技術(shù)或同類炊具相比，其優(yōu)點(diǎn)在于第一湯類菜肴的傾倒、取用方 便，特別對(duì)供求量大的餐點(diǎn)更具有適用性；第二采用蝸輪搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)控制鍋體搖轉(zhuǎn)，結(jié)構(gòu) 簡(jiǎn)潔，可靠性好，手感輕松，無(wú)需其它動(dòng)力裝置，有利于降低造價(jià)；第三燃?xì)庑蛷N具使 用面廣，配套性強(qiáng)，常規(guī)廚房接受程度高，更適宜用于用電受限的場(chǎng)所。


[0012]圖1為本實(shí)用新型具體實(shí)施方式
的可傾式燃?xì)鉁伒闹饕暿疽鈭D；[0013]圖2為本實(shí)用新型具體實(shí)施方式
的可傾式燃?xì)鉁伒膫?cè)視示意圖；[0014]圖3為本實(shí)用新型具體實(shí)施方式
的可傾式燃?xì)鉁伒闹饕暰植科书_(kāi)圖；[0015]圖4為本實(shí)用新型具體實(shí)施方式
的搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的示意圖；[0016]圖5為本實(shí)用新型的搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)沿?fù)u轉(zhuǎn)軸的軸線剖切的局部剖視圖。[0017]圖中1鍋體；2搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)；3鍋架；4燃燒裝置；5軸承座；6鍋體外殼；7出 料斗；8鍋蓋；9第一搖轉(zhuǎn)軸；11、18A形支架；12隔熱棉；13鍋體內(nèi)膽；14燃燒器； 15連接梁；16引火孔；17閥門(mén)；19供氣管路；20第二搖轉(zhuǎn)軸；21點(diǎn)火器；22手輪； 23蝸桿軸；M鎖定裝置；25推力軸承；沈圓柱銷(xiāo)；27蝸桿；28支承架；四傳動(dòng)支架； 30軸瓦；32鍵；33螺栓；34墊片；35渦輪；36護(hù)罩；37螺栓具體實(shí)施方式
[0018]
以下結(jié)合附圖描述本實(shí)用新型可傾式燃?xì)鉁伒?b>具體實(shí)施方式
。[0019]如圖1至圖5所示，本實(shí)用新型的可傾式燃?xì)鉁佋O(shè)有鍋體1、鍋架3、搖轉(zhuǎn)機(jī) 構(gòu)2以及燃燒裝置4，其中所述鍋體1的兩側(cè)分別設(shè)有同軸的第一搖轉(zhuǎn)軸9和第二搖轉(zhuǎn)軸 20，該鍋體1通過(guò)該第一搖轉(zhuǎn)軸9和第二搖轉(zhuǎn)軸20可樞轉(zhuǎn)地安裝在所述鍋架3上，所述搖 轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)2包括相互嚙合的渦輪35和蝸桿27，所述第一搖轉(zhuǎn)軸9固定連接于所述渦輪35， 所述蝸桿27固定連接在蝸桿軸23上；所述燃燒裝置4包括燃燒器14、用于將燃?xì)夤?yīng) 到該燃燒器14的供氣管路19以及用于對(duì)所述燃燒器14噴射的燃?xì)恻c(diǎn)火的點(diǎn)火器21。[0020]為幫助理解本實(shí)用新型可傾式燃?xì)鉁伒募夹g(shù)方案，以下例舉性地而非限制性 地描述在上述技術(shù)方案構(gòu)思范圍內(nèi)的一些細(xì)節(jié)結(jié)構(gòu)，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解的 是，本實(shí)用新型的技術(shù)方案并不限于以下描述的具體細(xì)節(jié)結(jié)構(gòu)，在本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu) 思范圍內(nèi)，可以進(jìn)行多種簡(jiǎn)單變型或等效替換，這些簡(jiǎn)單變型均屬于本實(shí)用新型的保護(hù) 范圍。[0021]上述鍋體1(見(jiàn)圖幻的內(nèi)膽13是一底面為球面的圓柱形容器，上部帶有出料斗 7和鍋蓋8;如上所述，鍋體的兩側(cè)設(shè)有搖轉(zhuǎn)軸9、20，其同心線水平通過(guò)鍋體1滿料時(shí) 的重心或者附近位置，利于減輕搖轉(zhuǎn)負(fù)荷，并使鍋體實(shí)現(xiàn)360°任意方向翻轉(zhuǎn)，從而輕松 進(jìn)行湯類食物的傾倒和鍋體清洗；鍋體外殼6的內(nèi)壁放置隔熱棉12，且與燃燒器噴發(fā)的 火焰區(qū)保持一定間距，以免該隔熱材料直接受火焰燒烤。[0022]上述鍋架由左、右兩片呈A形支架11、18和連接梁15組成，A形支架11、18 的上支面通過(guò)軸承座5和搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)2，以構(gòu)成對(duì)鍋體的可翻轉(zhuǎn)支撐。[0023]上述燃燒裝置4由供氣管路19、燃燒器14以及點(diǎn)火器21等組成。開(kāi)爐時(shí)，在 閥門(mén)17調(diào)節(jié)合適情況下，由外部明火先引燃點(diǎn)火器21，火頭經(jīng)引火孔16而將燃燒器14 噴發(fā)的燃?xì)恻c(diǎn)燃。[0024]參見(jiàn)圖4和圖5，搖轉(zhuǎn)軸9穿過(guò)支承架觀中的軸瓦30后套裝蝸輪35，蝸輪35由 鍵32、墊片34、螺栓33進(jìn)行固定；蝸桿27由其二端的圓柱銷(xiāo)沈定位在蝸桿軸23上； 蝸桿27兩頭的推力軸承25承受對(duì)傳動(dòng)支架四的軸向力；蝸桿軸23的另一端裝有手輪 22。本搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)還可以增加鎖定裝置M，以進(jìn)一步鎖定鍋體的姿勢(shì)。[0025]通過(guò)以上描述可以看出，由于本實(shí)用新型的可傾式燃?xì)鉁佋O(shè)有包括渦輪蝸桿 的搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，因此能夠方便地實(shí)現(xiàn)所述鍋體的傾轉(zhuǎn)，從而極大地方便了湯類菜肴的轉(zhuǎn)4存、提取；此外，由于本實(shí)用新型的可傾式燃?xì)鉁佋O(shè)置有燃?xì)馐饺紵b置，因此可以 方便地使用燃?xì)?，滿足了使用燃?xì)膺M(jìn)行加熱的需要。由此可見(jiàn)，本實(shí)用新型的可傾式燃 氣湯鍋與現(xiàn)有技術(shù)或同類炊具相比，其優(yōu)點(diǎn)在于第一湯類菜肴的傾倒、取用方便，特 別對(duì)供求量大的餐點(diǎn)更具有適用性；第二采用蝸輪搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)控制鍋體搖轉(zhuǎn)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔， 可靠性好，手感輕松，無(wú)需其它動(dòng)力裝置，有利于降低造價(jià)；第三燃?xì)庑蛷N具使用面 廣，配套性強(qiáng)，常規(guī)廚房接受程度高，更適宜用于用電受限的場(chǎng)所。[0026]在上述具體實(shí)施方式
中所描述的各個(gè)具體技術(shù)特征，可以通過(guò)任何合適的方式 進(jìn)行任意組合，其同樣落入本實(shí)用新型所公開(kāi)的范圍之內(nèi)。另外，本實(shí)用新型的各種不 同的實(shí)施方式之間也可以進(jìn)行任意組合，只要其不違背本實(shí)用新型的思想，其同樣應(yīng)當(dāng) 視為本實(shí)用新型所公開(kāi)的內(nèi)容。[0027]以上結(jié)合附圖詳細(xì)描述了本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，但是，本實(shí)用新型并不 限于上述實(shí)施方式中的具體細(xì)節(jié)，在本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思范圍內(nèi)，可以對(duì)本實(shí)用新型 的技術(shù)方案進(jìn)行多種簡(jiǎn)單變型，這些簡(jiǎn)單變型均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。本實(shí)用新 型的保護(hù)范圍由權(quán)利要求限定。
權(quán)利要求1.可傾式燃?xì)鉁?，包括鍋體(1)和鍋架(3)，其特征在于，該可傾式燃?xì)鉁佭€ 設(shè)有搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)( 和燃燒裝置G)，其中所述鍋體(1)的兩側(cè)分別設(shè)有同軸的第一搖轉(zhuǎn)軸 (9)和第二搖轉(zhuǎn)軸00)，該鍋體(1)通過(guò)該第一搖轉(zhuǎn)軸(9)和第二搖轉(zhuǎn)軸00)可樞轉(zhuǎn)地 安裝在所述鍋架( 上；所述搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)( 包括相互嚙合的渦輪(3 和蝸桿(XT)、以及 蝸桿軸，所述第一搖轉(zhuǎn)軸(9)固定連接于所述渦輪(3 ，所述蝸桿(XT)固定連接在所述 蝸桿軸03)上；所述燃燒裝置⑷包括燃燒器(14)、用于將燃?xì)夤?yīng)到該燃燒器(14)的 供氣管路(19)以及用于對(duì)所述燃燒器(14)噴射的燃?xì)恻c(diǎn)火的點(diǎn)火器01)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可傾式燃?xì)鉁仯涮卣髟谟?，所述蝸桿軸還設(shè)有用 于手動(dòng)旋轉(zhuǎn)蓋蝸桿軸的手輪02)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可傾式燃?xì)鉁?，其特征在于，所述鍋體(1)的上部設(shè)有出 料斗(7)和鍋蓋(8)，所述鍋體(1)的內(nèi)膽(1 是一底面為球面的圓柱形容器，并且該鍋 體(1)的鍋體外殼(6)的內(nèi)壁上設(shè)置有隔熱棉(12)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可傾式燃?xì)鉁?，其特征在于，所述鍋架C3)包括相互連接 的左、右A形支架(11、18)和連接梁(15)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的可傾式燃?xì)鉁?，其特征在于，所述第一搖轉(zhuǎn) 軸(9)和第二搖轉(zhuǎn)軸OO)的軸線通過(guò)所述鍋體(1)滿載時(shí)的重心位置。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的可傾式燃?xì)鉁?，其特征在于，所述搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)(2)還設(shè)有鎖 定裝置(24)。
專利摘要可傾式燃?xì)鉁?，包括鍋體(1)、鍋架(3)、搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)(2)和燃燒裝置(4)，其中鍋體(1)的兩側(cè)分別設(shè)有同軸的第一和第二搖轉(zhuǎn)軸(9，20)，該鍋體(1)通過(guò)該第一和第二搖轉(zhuǎn)軸可樞轉(zhuǎn)地安裝在鍋架(3)上；所述搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)(2)包括蝸輪(35)、蝸桿(27)以及蝸桿軸，第一搖轉(zhuǎn)軸(9)固定連接于蝸輪(35)，蝸桿(27)固定連接在蝸桿軸(23)上；所述燃燒裝置(4)包括燃燒器(14)、供氣管路(19)以及點(diǎn)火器(21)。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于第一湯類菜肴的傾倒、取用方便；第二采用搖轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)控制鍋體搖轉(zhuǎn)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，可靠性好；第三燃?xì)庑蛷N具使用面廣，配套性強(qiáng)，常規(guī)廚房接受程度高，更適宜用于用電受限的場(chǎng)所。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201806500SQ20102054545
公開(kāi)日2011年4月27日 申請(qǐng)日期2010年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月27日
發(fā)明者葉緯, 徐剛 申請(qǐng)人:浙江翔鷹廚房設(shè)備有限公司