專利名稱：利用一次性膠囊調(diào)制飲料的具有膠囊對中裝置的沖泡裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于利用膠嚢特別是一次性膠囊調(diào)制飲料的沖泡裝置。更具體地，盡管不是排它地，本發(fā)明涉及用于通過提取或稀釋包 含在一次性膠嚢中的物質(zhì)而調(diào)制咖啡或其他熱飲料的沖泡裝置。
背景技術(shù)：
為了調(diào)制熱飲料和其他食品，經(jīng)常使用利用一次性筒或膠嚢的機(jī) 器，在所述筒或膠嚢中包含有物質(zhì)，該物質(zhì)溶解在水中或者通過滲透 熱水而提取該物質(zhì)的味道。這種類型的機(jī)器通常用于調(diào)制咖啡。在本發(fā)明的說明書和所附權(quán)利要求的范圍內(nèi)，膠嚢意在于指任何類型的小袋(sachet)、筒(cartridge)、包(pod)等，它們通常為一 次性的或一份的，并適合于在這種類型的機(jī)器中使用。膠嚢可以是密 封的、利用適合的穿孔器穿孔、或還設(shè)置有不需要穿孔的可通過的壁， 即水可以透過的壁。舉例來說，通過無紡布或其他滲水材料制成的小 袋(在本領(lǐng)域中也稱為包)也被術(shù)語膠嚢所覆蓋。在生產(chǎn)用于從一次性膠嚢中提取飲料或其他食品的裝置時所遇到 的一個問題是需要在沖泡單元的兩個部件或部分之間定位膠嚢，必須 關(guān)閉所述沖泡單元以將膠嚢保持在其中，從而限定沖泡室，熱水流過 該沖泡室，并且食品從該沖泡室中輸送。EP-A-1444932描述了一種用于利用包或膠囊調(diào)制熱々大料的沖泡 裝置，該沖泡裝置設(shè)置有由兩個部分形成的沖泡室，這兩個部分可通 過平移運動而相對于彼此運動。 一個構(gòu)件定位在沖泡室的兩個部分之 間，以臨時性地保持膠嚢，該膠嚢通過基本上垂直于沖泡室的軸線的 運動插入到?jīng)_泡室的打開的部分之間。這種裝置特別復(fù)雜并且因此成EP-A-1495702描述了 一種類似的具有沖泡室的沖泡裝置，該沖泡 室由兩個部分構(gòu)成，這兩個部分可沿平行于該沖泡室的軸線的基本水 平方向相對于彼此運動。在處于打開位置的沖泡室的兩個部分之間， 膠嚢被插入并通過重力而掉落，然后被保持在臨時位置上。當(dāng)限定沖 泡室的部分朝向彼此運動時，這導(dǎo)致了膠嚢被插入到室中的用于沖泡 的位置、以及所述室的關(guān)閉。關(guān)閉沖泡室的兩個部分的運動還導(dǎo)致了 膠嚢被適當(dāng)?shù)囟ㄎ唬糜陔S后在分配完飲料之后卸載。US-A-5755149描述了 一種具有限定沖泡室的兩個部分的沖泡裝 置，其中一個部分與煮器一體地形成。利用在兩個部分之間的豎直引 導(dǎo)件而插入一次性膠嚢，這兩個部分在水平方向上可相對于彼此運動。 下部支撐裝置將膠嚢保持在適當(dāng)位置上，以允許關(guān)閉限定沖泡室的部 分。EP-A-1219217描述了另一種具有由兩個部分形成的腔室的沖泡 裝置，所述兩個部分可沿水平軸線相對于彼此運動。豎直導(dǎo)引件允許 單獨的膠嚢通過重力插入到?jīng)_泡室的兩個部分之間的打開的空間中。 膠囊被容納在具有傾斜定位的座中。US-A-5776527描述了另 一種具有沖泡室的沖泡單元，該沖泡室具 有兩個部分，所述兩個部分可沿水平方向相對于彼此運動。當(dāng)兩個部 分間隔開時， 一次性膠囊被放置到它們之間，并被兩個引導(dǎo)支撐元件 保持，直到?jīng)_泡室的兩個部分關(guān)閉以輸送熱水為止。US-A-6，079,315描述了一種沖泡裝置，其中沖泡室的一部分容納 用于膠嚢的支撐件。該支撐件相對于由沖泡室的該部分限定的座被彈 性地按壓在部分提取的位置上。為此，在該支撐件的下面設(shè)置有圍繞 穿孔器的壓縮彈簧。穿孔器與膠嚢支撐件共軸。當(dāng)膠嚢被插入到支撐 件中并且沖泡室關(guān)閉時，膠嚢支撐件抵抗彈簧的作用力而被朝向沖泡 室的座的基部推動，并且穿孔器穿過支撐件的基部中的孔，以在膠嚢 上穿孔。支撐件具有傾斜的臂，以沿膠嚢的周圍凸緣支撐該膠嚢。膠 嚢基本上只有凸緣放置在支撐件上。利用一次性膠嚢調(diào)制飲料的一個重要方面體現(xiàn)在控制典型地為熱 水的沖泡液體在膠嚢中的壓力。具體來說，當(dāng)生產(chǎn)"濃咖啡"類型的 咖啡時，最好使膠嚢內(nèi)的熱水壓力相對較高。膠嚢上的不適當(dāng)穿孔(舉 例來說由于膠嚢和穿孔器未對準(zhǔn))會導(dǎo)致膠嚢中液體壓力的不期望的 降低。事實上，如果膠嚢相對于穿孔器傾斜，則穿孔器產(chǎn)生橢圓孔， 該橢圓孔的橫截面比穿孔器的最大截面更大。這樣，形成了允許水離 開并導(dǎo)致膠嚢中壓力降低和液體泄漏的空間，因此損害了包括沖泡單 元的機(jī)器的正確操作。對于產(chǎn)生孔以從膠嚢中輸送飲料的一個或多個 穿孔器以及產(chǎn)生孔以向膠嚢供應(yīng)液體的一個或多個穿孔器來說，都可 能發(fā)生這個不足。根據(jù)權(quán)利要求1的前序部分的裝置在EP-A-1，163，869中已知。在 這個已知的裝置中，沖泡室包括杯形的膠嚢接收元件，該膠嚢接收元 件具有開口的底部。螺旋彈簧作用在所述杯形元件上，所述杯形元件能夠相對于設(shè)置在沖泡室中的座軸向地運動。當(dāng)膠嚢被布置在杯形膠 囊接收元件中以調(diào)制濃咖啡時，通過朝向上部活塞并抵靠該上部活塞 移動沖泡室的下部而關(guān)閉沖泡室。活塞作用在膠嚢和膠嚢接收元件上。 后者被逆著彈簧的彈性作用而推動并抵靠布置在所述座的底部中的穿 孔器。在關(guān)閉的沖泡位置上，杯形膠嚢接收元件部分在座內(nèi)并部分在 座外，并且膠嚢的環(huán)形凸緣被壓在由活塞攜帶的盤和所述膠囊接收元 件的環(huán)形前邊緣之間。 一旦泡制循環(huán)完成，沖泡室打開并且膠嚢接收 元件在彈簧的作用下被提起。膠嚢保持整體容納在膠嚢接收元件中， 并且其環(huán)形凸緣抵靠所述膠嚢接收元件的環(huán)形邊緣放置。 EP-A-1，559，351中公開了類似的構(gòu)造。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的一個目的是提供一種新的具有沖泡室和一系統(tǒng)的沖泡裝 置，該沖泡室由可相對于彼此運動的兩個部分限定，該系統(tǒng)允許更好 地相對于一個或多個穿孔器對準(zhǔn)膠嚢并使膠嚢在泡制后更容易移除。根據(jù)一個實施方式，本發(fā)明提供了一種用于利用膠嚢調(diào)制食品的沖泡裝置，包括沖泡室，所述沖泡室具有可相對于彼此運動的第一 部分和第二部分，所述部分中的第一個限定了用于所述膠嚢的座；設(shè) 置在所述座中的至少一個穿孔器；第一管道，用于向所述室供給沖泡 流體；笫二管道，用于從所述沖泡室輸送食品；膠嚢對中件，其容納 在所述座中，該膠嚢對中件能夠在軸線方向上彈性地運動，并且設(shè)置 有膠嚢的引導(dǎo)和對中表面。優(yōu)選地，所述對中件被彈性按壓，以在所 述沖泡室打開時從所述座部分地突出。關(guān)閉沖泡室導(dǎo)致所述對中件朝 向所述座的內(nèi)部的收回運動，使得當(dāng)沖泡室在其內(nèi)容納有膠嚢的情況 下關(guān)閉時，所述對中件完全插入到所述座的內(nèi)部，并且相對于所述邊 緣向后運動。對中引導(dǎo)件確保一個或多個穿孔器以及膠嚢以盡可能平行于沖泡 室的軸線的運動而運動，即平行于沖泡室的關(guān)閉運動的方向。這樣， 實現(xiàn)了膠嚢的基部的最佳穿孔，從而避免了膠囊內(nèi)部的壓力下降以及 飲料泄漏。對中引導(dǎo)件還確保了膠嚢在沖泡室中被推到座的外部，使 得一旦沖泡或泡制循環(huán)完成，可以容易地將它從沖泡室中排出。這種 布置優(yōu)選為對中引導(dǎo)件的外徑小于膠嚢凸緣的外徑。這樣，通過膠嚢 保持件，可以容易地將膠嚢從沖泡室中移除， 一旦膠嚢被作用在對中 引導(dǎo)件上的彈性力部分地推出到?jīng)_泡室的座的外部，該膠嚢保持件與 膠嚢的凸緣接合。優(yōu)選地，引導(dǎo)表面是圓錐的并朝向座的基部會聚。在一個實施方式中，對中件具有朝向座的基部開口的環(huán)形形狀， 該對中件滑動地容納在該座中。在座的基部中容納有一個或多個穿孔 器，圍繞并超過所述穿孔器延伸有環(huán)形座，在該環(huán)形座內(nèi)容納有彈性 件，例如壓縮彈簧，該彈性件作用在膠嚢的對中引導(dǎo)件上，以使它朝 向座的外部突出。在一個實施方式中，對中件制成為整體零件，并且可以被一個或 多個彈性件(例如一個或多個彈簧)按壓。在不同的實施方式中，對 中件可以制成為多個部分，每個部分都可以被一個或多個彈性件(例 如一個或多個彈簧)按壓。舉例來說，對中件可以由環(huán)的四個扇形部10形成，該四個扇形部相互限制到一起，或者能夠相對于彼此單獨地運 動，并通過相應(yīng)的彈簧或其他彈性件的按壓。在一個實施方式中，對中件具有面向沖泡室的第二部分的外邊緣 和圍繞沖泡室的第一部分的座內(nèi)的阻擋塊的內(nèi)邊緣，至少一個穿孔器 設(shè)置在所述阻擋塊上。穿孔器可以由開口的尖端構(gòu)成，即該尖端設(shè)置 有供利用膠嚢生產(chǎn)的飲料(典型地為咖啡)通過的通道。在不同的實 施方式中，設(shè)置有多個穿孔器，舉例來說，由多個穿孔尖端構(gòu)成，所 述穿孔尖端有利地設(shè)置有各自的用于輸送飲料的孔。在這種情況下， 提供膠嚢的底部的多個穿孔器或穿孔尖端。這些穿孔尖端可以在板上 制成或被安裝到基部上的板所攜帶，對中引導(dǎo)件的滑動座圍繞該基部 設(shè)置。膠嚢的頂表面也可以利用一個或多個穿孔器穿孔。這個穿孔器或 這些穿孔器可以與開孔的滑動構(gòu)件(例如盤)相連，該滑動構(gòu)件彈性 地按壓膠嚢抵靠座的基部，對中引導(dǎo)件被滑動地容納在該基部中。盤 還用于從膠嚢的頂面的一個或多個穿孔器釋放所述膠嚢。在一個實施方式中，對中件包括至少一個引導(dǎo)表面，所述對中件 的至少一個引導(dǎo)表面在與所述沖泡室的第一部分成一體的互補(bǔ)的引導(dǎo) 表面上滑動，這些引導(dǎo)面基本上平行于穿孔方向延伸。該互補(bǔ)的引導(dǎo) 面可以由具有環(huán)形段的座的一個或另一個或兩個圓柱形表面構(gòu)成，對中引導(dǎo)件在該環(huán)形段內(nèi)滑動。在一個實施方式中，座圍繞一基部，舉 例來說，在該基部中形成有管道以汲取或排放由膠嚢產(chǎn)生的飲料，并 且一個或多個穿孔尖端可以安裝到該基部上。在一個實施方式中，沖泡室的第二部分與兩個相對的且能夠打開 運動的元件相連，所述兩個相對的且能夠打開運動的元件包括引導(dǎo)通 道，以在所述第一部分和第二部分處于打開位置時，將膠嚢插入并保 持在沖泡室的第 一部分和第二部分之間的空間中。能夠運動的元件可以具有表面、齒、凸起(boss)或其他元件以接合膠嚢，以便于在沖 泡后從沖泡室提取以及卸載。可選地，被彈性地按壓以從沖泡室的第 一部分的座突出的同一個的對中引導(dǎo)件將膠嚢向外部推動，并且有利地具有圓錐表面，使得膠嚢通過重力掉落。如果膠嚢具有開口角度較 小的圓錐外表面，并且因此對中引導(dǎo)件也具有開口角度較小的圓錐表 面，通過能夠運動的元件可以促使膠嚢的掉落或任何情況下的提取， 為此，所述能夠運動的元件的形狀被適當(dāng)?shù)卦O(shè)置成夾住膠嚢，優(yōu)選地 在凸緣處夾住膠嚢。本發(fā)明另外的有利特征和實施方式在所附權(quán)利要求中闡明，并將 參照本發(fā)明的非限定性的實施方式更詳細(xì)地描述。本發(fā)明還涉及包括上述類型的沖泡裝置的咖啡機(jī)。


通過接下來的描述以及附圖將更好地理解本發(fā)明，所述附圖示出了本發(fā)明的非限定性的實際的實施方式。更具體地，在附圖中 圖1示出了沖泡室打開的裝置的側(cè)視圖； 圖2示出了根據(jù)圖1中II-II的截面； 圖3示出了根據(jù)圖1中III-III的俯視圖； 圖4示出了根據(jù)圖3中IV-IV的截面；圖5、 6、 7和8以與圖4中的截面類似的截面示出了沖泡室的關(guān) 閉運動的次序；圖9示出了與圖4至8中的截面類似的截面，處于打開沖泡室并 開始移除用過的膠嚢的步驟。
具體實施方式
附圖以可能的實施方式示出了根據(jù)本發(fā)明的裝置，并限制于理解 本發(fā)明所需的元件，應(yīng)當(dāng)理解，該裝置可以插入到更復(fù)雜的機(jī)器中， 舉例來說設(shè)置有本身已知但是未示出的其他元件的咖啡機(jī)上，所述其 他元件例如是煮器、熱水供應(yīng)泵、咖啡分配噴口等。標(biāo)號1總體上并作為整體上指示沖泡裝置，所述沖泡裝置包括沖 泡室的第一部分5和第二部分3。兩個部分3和5可以在基本平行于 沖泡室的軸線A-A的方向上相對于彼此運動。在所示的實施例中，軸線A-A具有大致水平的方向。在一個實施方式中，部分5相對于承載 結(jié)構(gòu)固定，而部分3是可運動的，但是應(yīng)當(dāng)理解該設(shè)置是可以顛倒的， 即部分5是可運動的而部分3是固定的，或兩個部分都可以相對于承 載結(jié)構(gòu)運動。在一個實施方式中，通過杠桿機(jī)構(gòu)7、 9實現(xiàn)沖泡室的部分3和5 的相互的關(guān)閉和打開運動。杠桿機(jī)構(gòu)的桿7在11處鉸接到部分3、并 且在12處彼此鉸接，而在13處連接有電機(jī)軸、致動桿或其他打開或 關(guān)閉機(jī)構(gòu)(未示出)。沖泡室的第二部分3與用于標(biāo)識為C的膠嚢的引導(dǎo)件相連，引導(dǎo) 件包括通過相互的打開運動可相對于彼此運動的兩個元件15,這將在 下面進(jìn)行說明。元件15具有平坦或薄片狀的延伸部，并且被限制到?jīng)_ 泡室的部分3。在靠近遠(yuǎn)端的位置，每個元件15均具有第一通道17, 膠嚢C的凸緣插入到該第一通道17中，這將在下面進(jìn)行說明。所述 通道17形成用于將膠嚢C插入沖泡單元中的引導(dǎo)件。兩個元件15的 通道17均具有達(dá)到?jīng)_泡室的A-A軸線下方的基本上豎直的延伸部， 在沖泡室的A-A軸線下方，通道17終止于擋塊17A (圖4)，當(dāng)所述 沖泡室處于打開位置(即圖1-4的布局)以接收新膠嚢時，插入到?jīng)_ 泡室的部分3、 5之間的空間中的膠嚢C的凸緣F抵靠該擋塊。標(biāo)號 17B指示引導(dǎo)斜面，以便于膠嚢C的凸緣F進(jìn)入通道17的入口。在 通道17后面延伸的是用于結(jié)合膠嚢的凸緣F的表面19,以便于從沖 泡室的部分3的座25中提取膠嚢，這將在下面進(jìn)行說明。鄰近通道17，在相對于齒或表面19的相對側(cè)上，每個元件15均 具有傾斜表面21，該傾斜表面21用于與設(shè)置在沖泡室的第一部分5 上的相對應(yīng)的斜面或傾斜表面23相配合。傾斜表面21和23的朝向i殳 置成使得在沖泡室的關(guān)閉運動(圖2，箭頭i3)期間沖泡室的部分3、 5朝向彼此的相互運動產(chǎn)生了膠嚢的引導(dǎo)元件15的相互打開運動。元 件15的彈性確保了當(dāng)沖泡室打開時，它們回到如圖l-4所示的初始位 置，即彼此平行。如將在下文中顯而易見的是，該打開運動的目的是 在關(guān)閉沖泡室的過程中釋放沖泡室內(nèi)的膠嚢，以及在沖泡后取出膠嚢以使其被向下卸載。在示出的實施例中，沖泡室的第一部分5限定了座或隔間25，膠 嚢C插入到該座或隔間25內(nèi)。在隔間25的基部中設(shè)置有穿孔器27， 該穿孔器27包括多個開口的穿孔尖端27A，即具有在尖端的前部開口 并與管道或通道29流體連通的孔，用于輸送要用膠嚢C調(diào)制的咖啡 或其他飲料。穿孔器27因此與管道29連接用于輸送飲料，該穿孔器 27又因此與分配噴口 (未示出)流體連通。尖端27A實際上形成了多個穿孔器并且設(shè)置在板30上，所述板 30夾持在與沖泡室的部分5 —體的基部32上。通道34設(shè)置在板30 和基部32之間，其在沖泡過程中通過穿孔器或尖端27A收集從膠嚢C 中輸送的咖啡或其他飲料，并將其向輸送管道29傳送?；?4被由兩個基本上圓柱形且與軸線A-A共軸線的壁所界定 的座或環(huán)形腔36圍繞。標(biāo)號36A指示座36的基部。保持在基部36A 和對中件40之間的壓縮彈簧28抵靠在這個基部上，該對中件40的功 能是使膠嚢C相對于座25和穿孔器27A對中并引導(dǎo)膠嚢C，使得膠 嚢C被引導(dǎo)成盡可能平行于沖泡室的軸線A-A并由此平行于一個或多 個穿孔器27、 27A的軸線運動。對中引導(dǎo)件40具有截頭圓錐形的內(nèi)表面40A，該內(nèi)表面40A的 形狀基本上與膠嚢C的相對應(yīng)的截頭圓錐形的外壁的形狀相同。這樣， 如將在下文中更詳細(xì)描述的那樣，在關(guān)閉沖泡室以及由此通過穿孔尖 端27A對所述膠囊的基部進(jìn)行穿孔的步驟期間，膠嚢C被正確地定位 并引導(dǎo)。當(dāng)兩個部分3、 5相對于彼此關(guān)閉時，對中引導(dǎo)件40被彈性按壓 而進(jìn)入沖泡室的第一部分5的座25中，對中引導(dǎo)件40的運動致使彈 簧38被壓縮。對中件具有基本圓柱形的外表面和也是圓柱形的內(nèi)表 面，該外表面沿著環(huán)形座36的最外側(cè)圓柱表面滑動，該內(nèi)表面與該外 表面同軸，并連結(jié)到截頭圓錐形表面40A，其構(gòu)成了朝向沖泡室的部 分5的座25的基部的延伸部。對中引導(dǎo)件40的形狀整體是環(huán)形的， 在前部和后部開口，以在一側(cè)允許膠嚢C進(jìn)入，而在另一側(cè)允許基部1432和具有穿孔器尖端27A的板30穿過。在示出的實施例中，對中件40被制成為單一環(huán)形體的形式，其被 單一的彈性壓縮彈簧38按壓。在不同的可能實施方式中，對中件40 可以被制成兩個或更多個部分或扇形部。舉例來說，可以根據(jù)包含沖 泡室的軸線的平面將它分成兩個鏡像部分，或者由彼此間隔120度的 徑向平面分成三個部分或扇形部，或者由間隔90度的平面分成四個部 分。在這種情況下，每個部分或扇形部優(yōu)選地通過一個壓縮彈簧或通 過兩個或更多個壓縮彈簧彈性加壓。隔間或座25的入口被環(huán)形形狀的擋塊或壓力表面33包圍，該擋 塊或壓力表面33形成界定座25并圍繞基部32的圓柱形壁的端部。擋 塊或壓力表面33被設(shè)計并定位成當(dāng)由部分3、 5形成的沖泡室關(guān)閉時 與膠嚢C的環(huán)形凸緣F相配合。當(dāng)沖泡室關(guān)閉時，膠嚢C的凸緣F 被盤35的相對的前表面壓靠在環(huán)形表面33上，該盤容納在沖泡室的 部分3中。當(dāng)室打開時，對中引導(dǎo)件40的環(huán)形前邊緣相對于環(huán)形邊緣 或表面33從座25朝向沖泡室的部分3突出。沖泡室的部分3實質(zhì)上具有可運動元件37，盤35滑動地容納在 該可運動元件37內(nèi)部，并被彈簧41朝向在圖2和4中示出的空閑位 置彈性地加壓?；瑒蛹虮P35能夠在平行于沖泡室的軸線A-A的方 向上滑動，并具有多個通孔43，相對應(yīng)的穿孔器45可通過所述通孔 43突出，從而通過通道47與來自未示出的煮器的加壓水的供應(yīng)管道 流體連通。上面描述的裝置的操作順序在圖2至9中示出。當(dāng)需要調(diào)制飲料 時，包含用于調(diào)制所述飲料的原料(典型地為咖啡粉)的膠嚢C從上 方按照箭頭fC (圖4)插入到裝置中。插入可以手動地進(jìn)行，或者自 動或半自動地進(jìn)行，舉例來說從未示出的上方的料斗或加載裝置。插 入膠嚢C，使得膠嚢的凸緣F被引導(dǎo)到設(shè)置在引導(dǎo)件的可運動元件15 中的相對的通道17中。引導(dǎo)斜面17B有助于插入膠嚢。由于通道17具有下?lián)鯄K17A以使膠嚢停止，因此膠嚢沿著通道 17被引導(dǎo)，直到到達(dá)在圖1-4中示出的備用位置。膠嚢被設(shè)置成它的大致截頭圓錐形的主體(在所示出的實施例中)位于對中引導(dǎo)件40 的前面，其中該對中引導(dǎo)件40容納在沖泡室的部分5的座25中。為了執(zhí)行沖泡，室3、 5通過朝向彼此相互地運動而關(guān)閉兩個部分 3、 5。實際上，部分5可以固定到承載結(jié)構(gòu)上，而通過杠桿機(jī)構(gòu)7、 9 可以4吏部分3運動。圖5至8以與圖2等同的截面示出了沖泡室的部分3、5在朝向彼 此逐漸運動以關(guān)閉的相互位置。通過這種運動，將膠嚢C插入到對中 引導(dǎo)件40的截頂圓錐形的引導(dǎo)部40A中。由于互補(bǔ)的截頂圓錐表面 40A,膠囊C的截頂圓錐形的表面相對于沖泡室的部分5對中，繼續(xù) 部分3和5的關(guān)閉運動，對中和關(guān)閉件被逐漸朝向座25的內(nèi)部推動， 從而壓縮彈簧38。作為沖泡室的固定部分5的元件的傾斜表面23在 所述元件15的傾斜表面21上所施加的推力的結(jié)果，能夠運動的元件 15逐漸開啟。當(dāng)?shù)竭_(dá)沖泡室的完全關(guān)閉的位置(圖8)時，膠嚢C的 凸緣F已經(jīng)被可運動元件15的通道17完全釋放并且被壓縮在環(huán)形前 壁33和盤35之間。作為由沖泡室的固定部分5所施加的推力的結(jié)果， 所述盤35被收回，從而壓縮彈簧41。在撤回盤35的運動中，穿孔器 45穿過盤35中的通孔43并在膠嚢的前表面(被凸緣F圍繞)上穿孔。 相反地，對中引導(dǎo)件40的撤回運動(通過彈簧38的壓縮)致使膠嚢 C的基部抵靠板30而運動，使得穿孔器尖端27A在所述膠嚢的基部 上穿孔。由于對中引導(dǎo)件40以及它的截頂圓錐形表面40A，膠嚢C 保持正確地對中，并在基本上平行于穿孔器尖端27A的軸線的方向上 運動，使得這些在膠嚢C的基部中形成了多個孔，這些孔的橫截面基 本上對應(yīng)于所述尖端的橫截面。當(dāng)沖泡液體(典型地為加壓熱水)被供應(yīng)穿過膠嚢并從穿孔器45 輸送時，它對膠嚢的內(nèi)部加壓，并且飲料被輸送通過穿孔器尖端27A 中的孔。圖9示出了在已經(jīng)分配完飲料之后沖泡室的部分3、5再次打開并 相互遠(yuǎn)離運動時所發(fā)生的。當(dāng)沖泡室的部分3開始運動而遠(yuǎn)離部分5 時，被彈簧41彈性按壓的盤35推動膠嚢C，從而將膠嚢C從穿孔器45移除并將其保持在座或隔間25中。沖泡室的兩個部分3、 5相對于 彼此繼續(xù)相互遠(yuǎn)離地運動，作為在壓縮彈簧38的推力作用下朝向沖泡 室的部分3運動并推動膠嚢C的凸緣F的對中引導(dǎo)件40的結(jié)果，膠 嚢C的凸緣F被推向座25的外部。由于膠嚢被與凸緣F接合的可運 動元件15撤回，和/或作為對中引導(dǎo)件40的圓錐表面40A的傾斜的結(jié) 果，膠嚢C向下掉落，從而從沖泡室的部分5分離。應(yīng)當(dāng)理解，附圖僅示出了實施例，該實施例只作為本發(fā)明的具體 布置而提供，在不脫離本發(fā)明所依據(jù)的概念的范圍的情況下，本發(fā)明 的形式和布置可以不同。具體來說，本發(fā)明與不同形狀的膠嚢或包 (pod)—起使用，舉例來說，該膠嚢或包不需要在兩個前壁上都穿 孔，舉例來說已經(jīng)在該兩個前壁上穿孔并且只需要在基部上穿孔?？?體來說，每當(dāng)用于生產(chǎn)咖啡或其他食品的膠嚢、包或其他的小袋產(chǎn)品 需要被正確地引導(dǎo)并對中時，都可以使用本發(fā)明。還應(yīng)當(dāng)理解，沖泡 室、穿孔器、用于定位和提取膠嚢的機(jī)構(gòu)的構(gòu)造、沖泡室的軸線的位 置以及裝置的其他特征都可以不同于在附圖中示出并描述的那些。所 附權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記都是為了便于參照說明書和附圖來閱讀 權(quán)利要求而提供的，這些附圖標(biāo)記并不用于限制權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種用于利用膠囊調(diào)制食品的沖泡裝置，所述沖泡裝置包括沖泡室，所述沖泡室具有能夠相對于彼此運動的第一部分和第二部分，所述部分中的第一個限定用于所述膠囊的座，所述座由圓柱形壁界定，所述圓柱形壁具有面向所述沖泡室的所述第二部分并圍繞所述座的入口的邊緣；設(shè)置在所述座中的至少一個穿孔器；第一管道，所述第一管道用于向所述室供給沖泡流體；第二管道，所述第二管道用于從所述沖泡室輸送食品；容納在所述座中的膠囊對中件，所述膠囊對中件能夠在軸線方向上彈性地運動，并且設(shè)置有膠囊引導(dǎo)和對中表面，所述膠囊引導(dǎo)和對中表面面向所述沖泡室的所述部分中的第二個；其特征在于，所述對中件被彈性按壓，以在所述沖泡室打開時從所述座部分地突出；關(guān)閉所述沖泡室能夠使所述對中件朝向所述座的內(nèi)部進(jìn)行收回運動，使得當(dāng)沖泡室在其內(nèi)裝有膠囊的情況下關(guān)閉時，所述對中件完全插入到所述座的內(nèi)部。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l的裝置，其特征在于，當(dāng)沖泡室在其內(nèi)裝有膠 嚢的情況下關(guān)閉時，所述對中件相對于所述邊緣向后運動。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2的裝置，其特征在于，所述座的邊緣形成 壓力表面，所述壓力表面與由所述沖泡室的所述第二部分?jǐn)y帶的密封 表面協(xié)作，所述邊緣的直徑大于所述膠嚢對中件。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3的裝置，其特征在于，膠嚢接合元件， 所述膠嚢接合元件被布置并設(shè)計成在沖泡室正在關(guān)閉時支撐膠嚢； 以及，在沖泡室正在打開并且所述膠嚢被所述對中件推出到所述座的 外部時，接合膠嚢并從所述沖泡室移除膠嚢。
5. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述引導(dǎo) 表面是圓錐形的并朝向所述座的基部會聚。
6. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述對中件具有環(huán)形形狀。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6的裝置，其特征在于，所述對中件具有外邊緣 和內(nèi)邊緣，所述外邊緣面向所述沖泡室的第二部分，所述內(nèi)邊緣圍繞 所述座內(nèi)的阻擋塊，所述至少一個穿孔器設(shè)置在所述阻擋塊上。
8. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述對中 件包括至少一個引導(dǎo)表面，所述至少一個引導(dǎo)表面在與所述沖泡室的 所述第一部分成一體的互補(bǔ)引導(dǎo)表面上滑動，這些引導(dǎo)表面基本上平 行于穿孔方向延伸。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8的裝置，其特征在于，所述穿孔方向基本上平 行于所述至少一個穿孔器的軸線。
10. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述座 中設(shè)置有內(nèi)壁，所述至少一個穿孔器定位在所述內(nèi)壁上，所述內(nèi)壁被 環(huán)形腔圍繞，所述對中件在所述環(huán)形腔內(nèi)被滑動地引導(dǎo)。
11. 根據(jù)權(quán)利要求10的裝置，其特征在于，所述環(huán)形腔中容納有 彈性壓縮件，所述彈性壓縮件作用在所述對中件上，從而按壓所述對 中件，以使所述對中件從所述座突出。
12. 根據(jù)權(quán)利要求10或11的裝置，其特征在于，所述環(huán)形腔圍 繞基部，用于輸送食品的所述第二管道通過該基部延伸，并且所述至 少一個穿孔器固定在所述基部上。
13. 根據(jù)權(quán)利要求12的裝置，其特征在于，在所述基部上固定有 板，所述至少一個穿孔器設(shè)置在所述板上，在所述基部和所述板之間 設(shè)置有收集食品的通道，該通道與所述第二管道相連。
14. 根據(jù)權(quán)利要求13的裝置，其特征在于，在所述板上設(shè)置有多 個穿孔器。
15. 根據(jù)權(quán)利要求3至14中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述壓力表面形成在被所述沖泡室的所述第二部分支撐的盤上。
16. 根據(jù)權(quán)利要求14的裝置，其特征在于，所述盤被朝向所述沖 泡室的所述第 一部分彈性按壓。
17. 根據(jù)權(quán)利要求16的裝置，其特征在于，所述盤包括至少一個孔，當(dāng)所述盤被彈性地朝向設(shè)置在所述第二部分中的殼體的內(nèi)部推動 時，穿孔器通過所述至少一個孔突出。
18. 根據(jù)權(quán)利要求17的裝置，其特征在于，在所述沖泡室的所述 第二部分中設(shè)置有多個穿孔器；并且所述盤包括相對應(yīng)的多個孔，當(dāng) 盤收回到所述殼體內(nèi)部時，所述多個穿孔器能夠通過所述相對應(yīng)的多 個孔突出。
19. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述沖 泡室的所述第二部分與兩個相對的且能夠打開運動的膠嚢接合元件相 連，所述兩個膠嚢接合元件包括引導(dǎo)通道，以在所述第一部分和第二 部分處于打開位置時，將膠嚢插入并保持在所述沖泡室的所述第 一部 分和所述第二部分之間的空間中。
20. 根據(jù)權(quán)利要求19的裝置，其特征在于，相對的能夠運動的所 述膠嚢接合元件包括相應(yīng)的提取器構(gòu)件，以在所述第一部分和第二部 分打開時，從所述沖泡室的所述第一部分中的座提取膠嚢。
21. 根據(jù)權(quán)利要求20的裝置，其特征在于，所述通道和所述提取 器構(gòu)件沿著所述沖泡室的打開和關(guān)閉方向順序設(shè)置在能夠運動的所述 膠嚢接合元件中的每一個上。
22. 根據(jù)權(quán)利要求21的裝置，其特征在于，所述通道設(shè)置成比所 述提取器構(gòu)件更遠(yuǎn)離所述沖泡室的所述第二部分。
23. 根據(jù)權(quán)利要求19至22中的一項或多項的裝置，其特征在于， 能夠運動的所述膠嚢接合元件具有在平行于所述沖泡室的第一部分和 第二部分的相互打開和關(guān)閉運動的方向的平面中的打開運動。
24. 根據(jù)權(quán)利要求19至23中的一項或多項的裝置，其特征在于 能夠運動的所述膠嚢接合元件被限制到所述沖泡室的所述第二部分； 并且打開能夠運動的所述膠嚢接合元件的運動由能夠運動的所述膠嚢 接合元件與所述沖泡室的第一部分的相互作用引起。
25. 根據(jù)權(quán)利要求19至24中的一項或多項的裝置，其特征在于， 能夠運動的所述膠嚢接合元件設(shè)置在所述沖泡室的所述第二部分的側(cè) 部。
26. 根據(jù)權(quán)利要求19至25中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述沖泡室的所述第一部分具有推力輪廓，所述第一部分的推力輪廓 與能夠運動的所述膠嚢接合元件的相對應(yīng)的推力輪廓相配合，以致使 所述能夠運動的元件相互打開。
27. 根據(jù)權(quán)利要求25的裝置，其特征在于，所述沖泡室的所述第 一部分具有相對的外表面，所述相對的外表面相對于所述沖泡室的打 開和關(guān)閉方向傾斜，從而形成所述推力輪廓。
28. 根據(jù)權(quán)利要求26或27的裝置，其特征在于，能夠運動的所 述膠嚢接合元件的推力輪廓由相對于所述沖泡室的打開和關(guān)閉方向傾 斜的表面形成。
29. 根據(jù)權(quán)利要求19至28中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述引導(dǎo)通道與底部擋塊相連，所述底部擋塊限定所述膠嚢在所述沖 泡室的第 一 部分和所述沖泡室的第二部分之間的空間中的保持位置。
30. 根據(jù)權(quán)利要求19至29中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述引導(dǎo)通道的每一個均終止于一個底部擋塊，所述擋塊限定膠嚢在 所述沖泡室的第 一部分和所述沖泡室的第二部分之間的空間中的保持 位置。
31. 根據(jù)權(quán)利要求29或30的裝置，其特征在于，所述引導(dǎo)通道 被布置并設(shè)計成使得在所述保持位置，膠嚢被保持為它的軸線基本上 與所述沖泡室的軸線重合。
32. 根據(jù)權(quán)利要求19至31中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述沖泡室的所述第一部分和所述沖泡室的所述第二部分能夠根據(jù)基 本水平的方向運動，所述引導(dǎo)通道基本上是豎直的，并且能夠運動的 所述膠嚢接合元件具有在基本水平的平面內(nèi)的打開運動。
33. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述沖 泡室的所述第二部分是能夠運動的，所述沖泡室的所述第一部分相對 于承載結(jié)構(gòu)是固定的。
34. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述裝 置包括用于手動控制所述沖泡室的打開和關(guān)閉的杠桿機(jī)構(gòu)。
35. 根據(jù)權(quán)利要求34的裝置，其特征在于，所述能夠運動的元件 和所述沖泡室的所述第二部分被限制到共同的支撐件。
36. 根據(jù)權(quán)利要求19至35中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述能夠運動的元件是能夠彈性變形的。
37. 根據(jù)權(quán)利要求19至36中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述能夠運動的元件呈基本上薄片的形狀。
38. 根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求的裝置，其特征在于，所述對 中件被制成為單一的整體零件。
39. 根據(jù)權(quán)利要求1至37中的一項或多項的裝置，其特征在于， 所述對中件被分成多個部分或扇形部。
40. 根據(jù)權(quán)利要求39的裝置，其特征在于，所述對中件所分成的 每個部分或扇形部均被至少一個彈性件按壓。
41. 一種咖啡機(jī)，所述咖啡機(jī)包括根據(jù)前述一項或多項權(quán)利要求 的沖泡裝置。
全文摘要
沖泡裝置包括的沖泡室，該沖泡室具有能夠相對于彼此運動的第一部分(5)和第二部分(3)，所述第一部分和第二部分中的一個限定用于膠囊(C)的座(25)。在座中設(shè)置有至少一個穿孔器(27)，以對膠囊進(jìn)行穿孔。第一管道(47)將沖泡液體供給到室中，并且第二管道(49)使得可以從沖泡室中輸送食品。在所述座(25)中容納有膠囊(C)的對中件(40)，該對中件(40)在軸向方向上能夠彈性地運動，并且設(shè)置有用于膠囊的引導(dǎo)和對中表面(40A)，該引導(dǎo)和對中表面面向沖泡室的所述第二部分。
文檔編號A47J31/36GK101610703SQ200880004510
公開日2009年12月23日 申請日期2008年1月31日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月7日
發(fā)明者A·佩奇, R·馬蒂奧利 申請人:塞可Ipr有限公司