專利名稱：熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烹飪鍋，具體提供一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的烘烤鍋，大多是在鍋底設(shè)加熱管直接加熱，這種方法不僅不容易使 食物均勻熟透，而且常有底面食物烤糊燒焦而頂面食物仍未烤熟，為此，有的 烘烤鍋將加熱管環(huán)設(shè)于鍋內(nèi)側(cè)，但這種方法因?yàn)殄亙?nèi)空氣靜止不動(dòng)，熱傳道效 率低，仍不能解決烘烤熱度不均勻的問(wèn)題。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型是針對(duì)以上不足，提供一種設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度 高、使用安全的熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是
一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，包括鍋?zhàn)?，所述鍋?zhàn)鶅?nèi)設(shè)置有內(nèi)鍋，鍋?zhàn)戏?設(shè)置有鍋蓋，鍋蓋內(nèi)安裝電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)轉(zhuǎn)軸與內(nèi)鍋中間的犁形攪拌槳活 動(dòng)相連，所述鍋?zhàn)鶅?nèi)設(shè)置加熱系統(tǒng)，所述加熱系統(tǒng)包括鍋?zhàn)撞吭O(shè)置的電磁線 圈盤(pán)和鍋?zhàn)c鍋蓋交接處的電熱絲和鍋蓋內(nèi)的熱風(fēng)通道，所述電熱絲下設(shè)置高 速風(fēng)扇和進(jìn)氣格柵。
鍋蓋上設(shè)置有抬升自動(dòng)傾斜自動(dòng)斷電開(kāi)關(guān)。
鍋?zhàn)鶅?nèi)壁上設(shè)置有可伸縮測(cè)溫探頭，所述內(nèi)鍋鍋底設(shè)置有測(cè)溫探頭，所述 可伸縮測(cè)溫探頭和測(cè)溫探頭連接控制芯片。
鍋蓋上設(shè)置防溢電極，鍋蓋上轉(zhuǎn)軸可配合多種攪拌裝置，如打蛋器等。
鍋?zhàn)獗谏显O(shè)置有USB接口 ，所述USB接口連接控制芯片。 內(nèi)鍋鍋底設(shè)置鍋底重力傳感器，所述鍋底重力傳感器連接控制芯片。 內(nèi)鍋鍋底底部設(shè)置鹽度汁探頭。
鍋?zhàn)显O(shè)置有控制面板，所述控制面板設(shè)置攪拌槳工作/間歇時(shí)間設(shè)置鍵和手動(dòng)火力按鈕。
本實(shí)用新型的熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋一次倒入菜料附料，能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)按液晶 屏檢索菜譜，完全按菜譜預(yù)置火力程序，自動(dòng)調(diào)節(jié)火力大小，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹 飪，自動(dòng)炒菜機(jī)器。
其犁形攪拌槳活動(dòng)裝在上蓋電機(jī)軸上，與內(nèi)鍋中心同軸凸臺(tái)也活動(dòng)聯(lián)接， 這樣能夠?qū)崿F(xiàn)同心旋轉(zhuǎn)，并用程序控制自動(dòng)間歇式翻轉(zhuǎn)菜料。犁形攪拌槳獨(dú)有 曲線能使菜料自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，而不是繞圓心平移。
上蓋電機(jī)驅(qū)動(dòng)軸能配合多種攪拌裝置，如犁形槳，螺旋槳K字槳，打蛋器，
搓面器，從而實(shí)現(xiàn)多功能加工食品，上蓋上還設(shè)置手動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)轉(zhuǎn)速的開(kāi)關(guān)。
上蓋設(shè)有抬升自動(dòng)傾斜自動(dòng)斷電開(kāi)關(guān)，更安全。
上蓋獨(dú)設(shè)熱風(fēng)通道，從鍋膽內(nèi)側(cè)格柵吸入循環(huán)空氣，經(jīng)由高速風(fēng)扇吹過(guò)大 功率電熱絲形成高溫高速氣流，經(jīng)過(guò)上蓋通風(fēng)通道，打入內(nèi)鍋中。把經(jīng)由攪拌 槳分散出的油珠顆粒打成高溫循環(huán)油霧，均勻附在菜料表面，形成鋦、炸、烘、 烤的金黃酥脆效果，真正模仿大廚拋空受氣有氧烹飪的效果。
四重測(cè)溫，鍋膽內(nèi)壁上可伸縮測(cè)溫探頭，直接將溫度顯示在面板和傳送到 芯片上和其它測(cè)溫點(diǎn)比較，內(nèi)鍋底三個(gè)測(cè)溫探頭，芯片自動(dòng)比較判斷鍋內(nèi)食物 受熱溫度，更精準(zhǔn)控制鍋內(nèi)火力和加熱時(shí)間。測(cè)溫控溫單元和變頻器、線圓加
熱板均設(shè)置于底部。此外還可由測(cè)溫單元?？刂棋亙?nèi)溫度，不能超過(guò)100°C以 避免干燒和糊鍋現(xiàn)象，通過(guò)程序，還可實(shí)現(xiàn)燒菜時(shí)自動(dòng)收汁的功能。
上鍋蓋設(shè)置防溢電極裝置，燒湯時(shí)，溢起的泡沫與電極接觸產(chǎn)生電信號(hào)， 傳給芯片，自動(dòng)停止加熱。
USB接口可上網(wǎng)或傳輸菜譜，大屏幕控制屏可檢索芯片內(nèi)菜譜并設(shè)操作導(dǎo) 航功能。內(nèi)置揚(yáng)聲器，還可插播MP3插放，系統(tǒng)本身內(nèi)置多種菜譜，仿照大 廚做菜時(shí)火候控制和攪拌程序。
獨(dú)設(shè)鍋底重力傳感器，事先已去皮重(即內(nèi)鍋重量)，可由此稱出內(nèi)鍋里 菜料重量，傳給芯片，由液晶屏顯示，并可自動(dòng)選擇需加熱的時(shí)間長(zhǎng)短，更方 便有效，自動(dòng)根據(jù)你選擇的炒菜程序判斷菜的種類，并根據(jù)口味標(biāo)準(zhǔn)給出加鹽 量建議。
內(nèi)鍋鍋底厚4MM，下覆不銹鋼復(fù)底，鍋內(nèi)中心有一凸臺(tái)。 鍋內(nèi)底部中心凸臺(tái)，鑲嵌測(cè)量咸度的鹽度汁探頭，自動(dòng)測(cè)出菜汁的咸度并以百分比或如手機(jī)信號(hào)強(qiáng)度顯示一樣在液晶屏上顯示，與你設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)口味作出 比較，芯片計(jì)算出重新加鹽量或加水稀釋量的數(shù)字建議。
面板設(shè)置攪拌槳工作/間歇時(shí)間設(shè)置鍵和手動(dòng)火力按鈕，再結(jié)合人工鍵， 三鍵形成普通電磁爐人工加熱方式，但又有自動(dòng)攪拌更輕松自如。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1為一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋的結(jié)構(gòu)主視圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，但不作為對(duì)本實(shí) 用新型的限定。
下面給出一個(gè)最佳實(shí)施例
一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，包括鍋?zhàn)鵯，所述鍋?zhàn)?內(nèi)設(shè)置有內(nèi)鍋2，鍋 座1上方設(shè)置有鍋蓋3，鍋蓋3內(nèi)安裝電機(jī)4，電機(jī)4罩內(nèi)有130。溫控計(jì)，所 述電機(jī)4通過(guò)轉(zhuǎn)軸5與內(nèi)鍋2中間的犁形攪拌槳6相連，所述鍋?zhàn)?內(nèi)設(shè)置加 熱系統(tǒng)，所述加熱系統(tǒng)包括鍋?zhàn)?底部設(shè)置的電磁線圈盤(pán)18和電熱絲30和鍋 蓋3內(nèi)的熱風(fēng)通道8，所述電熱絲30下面設(shè)置高速風(fēng)扇9和進(jìn)氣格柵7。
鍋蓋3上設(shè)置有抬升自動(dòng)傾斜自動(dòng)斷電開(kāi)關(guān)10。
鍋?zhàn)?內(nèi)壁上設(shè)置有可伸縮測(cè)溫探頭ll，所述內(nèi)鍋2鍋底設(shè)置有測(cè)溫探頭 12，所述可伸縮測(cè)溫探頭11和測(cè)溫探頭12連接控制芯片27。 鍋蓋3上設(shè)置防溢電極裝置13。
鍋?zhàn)?外壁上設(shè)置有USB接口 14，所述USB接口 14連接控制芯片27。 內(nèi)鍋2鍋底同軸凸臺(tái)19設(shè)置鍋底重力傳感器15，所述鍋底重力傳感器15 連接控制芯片。
內(nèi)鍋2鍋底底部設(shè)置鹽度汁探頭16。
鍋?zhàn)?上設(shè)置有控制面板17，所述控制面板設(shè)置攪拌槳工作/間歇時(shí)間設(shè) 置鍵和手動(dòng)火力按鈕。
鍋蓋與鍋?zhàn)脦椈傻霓D(zhuǎn)軸21連接。
底座內(nèi)設(shè)有溢水盒22、散熱風(fēng)扇28、 KSD溫控23、熱熔斷絲24、測(cè)溫控溫單元25、 CPU27、揚(yáng)聲器26等。
以上所述的實(shí)施例，只是本實(shí)用新型較優(yōu)選的具體實(shí)施方式
的一種，本領(lǐng) 域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型技術(shù)方案范圍內(nèi)進(jìn)行的通常變化和替換都應(yīng)包含 在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1、一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，包括鍋?zhàn)?，所述鍋?zhàn)鶅?nèi)設(shè)置有內(nèi)鍋，鍋?zhàn)戏皆O(shè)置有鍋蓋，鍋蓋內(nèi)安裝電機(jī)，其特征在于，所述電機(jī)通過(guò)轉(zhuǎn)軸與內(nèi)鍋中間的犁形攪拌槳活動(dòng)相連，所述鍋?zhàn)鶅?nèi)設(shè)置加熱系統(tǒng)，所述加熱系統(tǒng)包括鍋?zhàn)撞吭O(shè)置的電磁線加熱盤(pán)和鍋?zhàn)喜颗c鍋蓋交接處的電加熱絲和鍋蓋內(nèi)的熱風(fēng)通道，熱風(fēng)通道與電熱絲處實(shí)現(xiàn)密封通道，所述電熱絲下設(shè)置高速風(fēng)扇和進(jìn)氣格柵。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述鍋蓋上設(shè)置有抬升自動(dòng)傾斜自動(dòng)斷電開(kāi)關(guān)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述 鍋?zhàn)鶅?nèi)壁上設(shè)置有可伸縮測(cè)溫探頭，所述內(nèi)鍋鍋底設(shè)置有測(cè)溫探頭，所述可伸 縮測(cè)溫探頭和測(cè)溫探頭連接控制芯片。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述 鍋蓋上設(shè)置防溢電極，鍋蓋上轉(zhuǎn)軸可配合多種攪拌裝置，上蓋上還設(shè)置手動(dòng)調(diào) 節(jié)電極轉(zhuǎn)速開(kāi)關(guān)。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述 鍋?zhàn)獗谏显O(shè)置有USB接口 ，所述USB接口連接控制芯片。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述 內(nèi)鍋鍋底設(shè)置鍋底重力傳感器，所述鍋底重力傳感器連接控制芯片。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述 內(nèi)鍋鍋底底部設(shè)置鹽度汁探頭。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述鍋?zhàn)显O(shè)置有控制面板，所述控制面板設(shè)置攪拌槳工作/間歇時(shí)間設(shè)置鍵和手 動(dòng)火力按鈕。
9、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，其特征在于，所述 鍋?zhàn)鶅?nèi)置CPU芯片，預(yù)置各種菜譜在液晶屏上查詢，預(yù)置各種菜譜對(duì)應(yīng)的火 力程序和攪拌間歇轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間和速度。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種烹飪鍋，具體提供一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋。其結(jié)構(gòu)包括鍋?zhàn)?，所述鍋?zhàn)鶅?nèi)設(shè)置有內(nèi)鍋，鍋?zhàn)戏皆O(shè)置有鍋蓋，鍋蓋內(nèi)安裝電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)轉(zhuǎn)軸與內(nèi)鍋中間的犁形攪拌槳活動(dòng)相連，所述鍋?zhàn)鶅?nèi)設(shè)置加熱系統(tǒng)，所述加熱系統(tǒng)包括鍋?zhàn)撞吭O(shè)置的電磁線圈盤(pán)和鍋?zhàn)伾w交接處的電熱絲和鍋蓋內(nèi)的熱風(fēng)通道，所述鍋?zhàn)姛峤z下面設(shè)置高速風(fēng)扇和進(jìn)氣格柵，鍋?zhàn)鶅?nèi)壁設(shè)有3點(diǎn)測(cè)溫探頭和稱重傳感器，內(nèi)鍋中心凸臺(tái)鑲嵌鹽度傳感器，鍋蓋內(nèi)裝有防溢電極。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的一種熱風(fēng)自動(dòng)燒烤烹飪鍋，具有設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高、使用安全等特點(diǎn)，而且能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)液晶屏檢索菜譜，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪目的。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201230816SQ200820128058
公開(kāi)日2009年5月6日 申請(qǐng)日期2008年7月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月15日
發(fā)明者陳海雅 申請(qǐng)人:陳海雅