專利名稱：可食用餐具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一次性使用的餐飲用具，具體涉及一種既可作為餐具， 又可食用的可食用餐具。
技術(shù)背景市場上普遍使用的餐具大多采用瓷器、砂器、金屬、塑料、木質(zhì)、竹 等材料制作而成，采用上述材料制作的餐具具有以下缺點(diǎn)1、 上述餐具的制作、燒制消耗大量的自然資源和大量的能源，不同程 度地破壞了生態(tài)平衡和大氣污染。如陶瓷碗和砂器碗，需要消耗大量的土石與部分貴重金屬礦產(chǎn)資源；加工碗要通過一系列復(fù)雜的成型加工工藝和高溫?zé)埔约吧嫌缘裙に嚒?、 攜帶不方便。如陶瓷、砂器、金屬餐具較笨重，旅行中不易攜帶， 且易破損。3、 餐具用過后必須用水洗凈后才能重復(fù)使用，增加了勞動強(qiáng)度，消耗 日益貧泛的水資源。當(dāng)前市場上出現(xiàn)的可自降解的餐具，是采用淀粉制作的餐具，主要材 料是淀粉、纖維、玉米芯、包谷殼、填料碳酸鈣，是不可食用的餐具，其 加工工藝較復(fù)雜，產(chǎn)量低，成本較高。 發(fā)明內(nèi)容為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種 營養(yǎng)、衛(wèi)生、免刷洗，可作為主食食用的可食用餐具，從而達(dá)到消除白色 污染，維護(hù)生態(tài)平衡，節(jié)約能源，食品深加工的目的。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是該可食用餐具有坯 體，其特征在于所述坯體為可食性物料制作的坯體，在坯體的內(nèi)表面和 外表面上分別設(shè)有致密層。所述可食用餐具具有由可食性物料為原料制作并與坯體相配合的蓋體。所述致密層為制作坯體的可食性物料在坯體的內(nèi)表面上和外表面形成 的外皮。所述致密層由糯米粉漿水涂在可食性物料的坯體的內(nèi)表面和外表面上 形成的可防水的表層。采用上述技術(shù)方案的有益效果可食用餐具有坯體，所述坯體由可食 性物料制作，在坯體的內(nèi)表面上和外表面分別設(shè)有致密層。與現(xiàn)有技術(shù)相 比，本實(shí)用新型的坯體可作為主食食用、營養(yǎng)好、口感好，可保證在0'C — +100'(:范圍內(nèi)使用，在IO(TC開水裝滿試驗(yàn)，可維持l小時(shí)不變形。成品作 適當(dāng)?shù)姆栏幚砜杀３?8個(gè)月的貨架期。使用簡便、攜帶方便、不用洗涮、 節(jié)約水資源，無重復(fù)使用存在的污染，加工簡單、成本低廉等優(yōu)勢。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的具體實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。


圖1為本實(shí)用新型可食用餐具的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖l所示的可食用餐具，具有坯體，坯體的形狀可以為碗、盒、筒、 盆、罐、杯等形狀，坯體由可食性物料為原料，加水和生物發(fā)酵劑，在中 溫下經(jīng)過膨化后壓模制成坯體1如碗形，經(jīng)過蒸或烤制后，形成熟食品， 在坯體1的內(nèi)表面上和外表面上分別設(shè)有一定厚度和具有一定密度的致密層2、 3。致密層2、 3為制作坯體的可食性物料在坯體的內(nèi)表面上和外表面 形成的外皮；致密層2、 3由糯米粉漿水涂在可食性物料的坯體的內(nèi)表面上 和外表面形成的具有一定防水性能的表層?？墒承晕锪峡梢詾樾←溍妗⒚?粉、高粱面、玉米面、紅薯面或上述糧食的混合物或糧食與蔬菜的混合物。 可食用餐具還具有由可食性物料為原料制作并與坯體1相配合的具有保溫 作用的蓋體4。
權(quán)利要求1. 一種可食用餐具，具有坯體，其特征在于所述坯體為可食性物料制作的坯體，在坯體的內(nèi)表面上和外表面分別設(shè)有致密層。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可食用餐具，其特征在于還具有由可食性 物料為原料制作并與坯體相配合的蓋體。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可食用餐具，其特征在于所述致密層為制 作坯體的可食性物料在坯體的內(nèi)表面上和外表面形成的外皮。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可食用餐具，其特征在于所述致密層由糯 米粉漿水涂在可食性物料的坯體的內(nèi)表面上和外表面形成的可防水的表 層。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種一次性使用的可食用餐具，具有坯體，其特征在于所述坯體為可食性物料制作的坯體，在坯體的內(nèi)表面上和外表面上分別設(shè)有致密層；還具有由可食性物料為原料制作并與坯體相配合的蓋體。與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有營養(yǎng)、衛(wèi)生、免刷洗，可作為主食食用，可達(dá)到消除白色污染，維護(hù)生態(tài)平衡，節(jié)約能源，食品深加工的目的。
文檔編號A47G19/00GK201082075SQ200720090838
公開日2008年7月9日 申請日期2007年6月14日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月14日
發(fā)明者劉新榮, 張君何, 李樸松, 李樸石, 王基路 申請人:李樸松;李樸石;張君何;劉新榮;王基路