專利名稱：熱飲制造裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種熱飲制造裝置，特別是制造咖啡、熱牛奶咖啡及類似飲料的裝置。
背景技術(shù)：
本實用新型主要是涉及一種被稱為咖啡機的裝置，其常適用于制造咖啡或其它類型熱飲料。對于咖啡的制造，咖啡機意味著一種通過加熱壺體內(nèi)部的大量的水以及在壓力下將水通過咖啡粉層輸送入收集容器的裝置。
換言之，當溫度升高，壺體內(nèi)部的壓力將升高直至其內(nèi)部所含的水上升至容器上部，通過咖啡粉層并從其中榨取香味。
一些已知設(shè)備具有一種設(shè)置在收集容器的輸送管的端部的閥。閥內(nèi)部的塞子閉合該輸送管直到壺體內(nèi)部達到一定壓力，該壓力大于沒有設(shè)置該閥時的輸送壓力。一些閥還具有將塞子固定在開口(高位)位置中的裝置，以允許液體和蒸氣通過位于飲料表面之下的輸水管的端部，以獲得起泡沫的飲料，例如熱牛奶咖啡。
已知的裝置的一些缺點主要是，從未重視在壺體中聚積的能量轉(zhuǎn)化為從壺體上升到收集容器的液體的動能的效率。
換言之，現(xiàn)有技術(shù)中從來沒有考慮過輸送飲料的液體動能值對感官特征產(chǎn)生的效果。
申請人意外地發(fā)現(xiàn)液體的高動能有利地影響飲料的感官特征。該效果在具有諸如上述的閥的那些裝置中進一步得到提高，特別是在制造熱牛奶咖啡的情況下，由于牛奶中產(chǎn)生的紊流得到增加，因此所獲得的泡沫更多、更均勻并更持久。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的核心問題在于，在被輸送的液體的動能方面發(fā)現(xiàn)影響飲料的感官特征的因素，并提供一種具有這種結(jié)構(gòu)和功能特征的熱飲制造裝置，以克服參照現(xiàn)有技術(shù)所引出的上述缺陷。
特別是，本實用新型的核心問題在于，提供一種能夠獲得被輸送的液體的高動能值的熱飲制造裝置。
為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供一種熱飲制造裝置，包括壺體、與該壺體相連的收集容器以及從該壺體至該收集容器的連接通路，其特征在于所述連接通路包括容納腔室，所述容納腔室由插入該壺體的開口內(nèi)的配料容器、以及所述收集容器的底部組成；移動底部，設(shè)置在收集容器的底部和所述配料容器底壁之間，上述移動底部上放置有配料。
中配料容器包括碗形體，其下部突出有輸送管，該輸送管例如通過喇叭形的部分與碗形體相連。
底部和述配料容器底壁之間插入設(shè)置有所彈性裝置。
彈性裝置包括內(nèi)置于所述配料該容器的側(cè)壁上的螺旋彈簧。
述配料容器的側(cè)壁上具有朝向所述容納腔室的內(nèi)部突起的環(huán)形褶皺。
移動底部設(shè)置在所述配料容器的底部和所述環(huán)形褶皺之間。
配料容器的移動底部和該收集容器的底部之間設(shè)置有剛性元件。
其中所述剛性元件設(shè)置于移動底部的中心。
其中所述剛性元件自移動底部的高度高于容器的側(cè)壁的高度。
所述收集容器的所述底部具有多個開口。
所述開口由所述底部的折疊長度形成。
連接通道具有所述容器、容納腔室、連接至收集容器的輸送管。
輸送管端部設(shè)置有閥。
本實用新型提供的熱飲制造裝置是咖啡壺。
通過本實用新型提供的熱飲制造裝置，能使被輸送的液體具有高動能值，從而提高飲料的口感。


圖1是根據(jù)本實用新型的熱飲制造裝置的縱向剖面圖；圖2是圖1的裝置的局部透視圖；圖3是圖2的局部縱向剖面圖；圖4是圖1的裝置的局部放大的反面圖；
圖4a是圖4的局部放大的透視圖。
具體實施方式
本實用新型提供一種熱飲制造裝置，包括壺體、與該壺體相連的收集容器以及從該壺體至該收集容器的連接通路，其特征在于所述連接通路包括容納腔室，所述容納腔室由插入該壺體的開口內(nèi)的配料容器、以及所述收集容器的底部組成；移動底部，設(shè)置在收集容器的底部和所述配料容器底壁之間，上述移動底部上放置有配料。中配料容器包括碗形體，其下部突出有輸送管，該輸送管例如通過喇叭形的部分與碗形體相連。底部和述配料容器底壁之間插入設(shè)置有所彈性裝置。彈性裝置包括內(nèi)置于所述配料該容器的側(cè)壁上的螺旋彈簧。述配料容器的側(cè)壁上具有朝向所述容納腔室的內(nèi)部突起的環(huán)形褶皺。移動底部設(shè)置在所述配料容器的底部和所述環(huán)形褶皺之間。配料容器的移動底部和該收集容器的底部之間設(shè)置有剛性元件。其中所述剛性元件設(shè)置于移動底部的中心。其中所述剛性元件自移動底部的高度高于容器的側(cè)壁的高度。所述收集容器的所述底部具有多個開口。所述開口由所述底部的折疊長度形成。連接通道具有所述容器、容納腔室、連接至收集容器的輸送管。
具體而言，參照附圖，標記10通常指的是熱飲制造裝置。該裝置通常已知為咖啡機且適用于制造各種類型的飲料，其中包括咖啡和熱牛奶咖啡。
裝置10包括壺體12以及與壺體相連的收集容器14。通常，收集容器螺紋連接在壺體的開口15上。
裝置10還包括插入壺體開口中的、用于研磨或碾碎例如咖啡的配料的容器16。
容器16包括碗形體18，其下部突出形成有輸送管20，該輸送管例如通過喇叭形的部分22與碗形體相連。
根據(jù)實施例，容器16還包括適于設(shè)置在壺體12的開口的上邊緣上的邊緣24。
在裝置10組裝完畢的位置中，容器16插入壺體中以使輸送管20延伸入壺體內(nèi)。此外，收集容器14在容器16上方螺紋連接至壺體12，如圖1中所示。
此處標記26指的是用于容納粉末或碾碎的配料的容納腔室。該容納腔室由插入壺體開口的容器16以及收集容器14的底部28所限定構(gòu)成。
特別地，容納腔室26由收集容器14的底部28、碗形體18的底部30、以及用于容納粉末或碾碎的配料的容器16的側(cè)壁32限定構(gòu)成。
根據(jù)可行的實施例，碗形體的底部30由具有許多小孔34的圓盤構(gòu)成。
根據(jù)可行的實施例，收集容器的底部28由具有許多開口36的圓盤構(gòu)成。
根據(jù)可行的實施例，用于容納粉末或碾碎的配料的容器16、容納腔室26以及引至收集容器14的輸送管38構(gòu)成了用于構(gòu)成從壺體至收集容器的連接通道的裝置。當加熱壺體時，包含在其中的通常為水的液體通過所述通道上升至收集容器，穿過磨成粉的或碾碎后的配料并由此榨取香味。
根據(jù)可行的實施例，裝置10包括設(shè)置在輸送管38的端部的閥40。該閥40包括一個適用于關(guān)閉輸送管38直到壺體內(nèi)部達到一定壓力值的塞子(未示出)。圖1中可以看到連接到塞子并從閥體向外伸出的活塞狀端部42。該活塞狀端部同樣優(yōu)選用于校準塞子的重量。
當壺體內(nèi)部達到一定壓力值時，塞子將升高，且壺體中所含的液體能夠迅速上升至收集容器。優(yōu)選地，在閥體內(nèi)部，塞子沿著閉合(低位)位置和開口(高位)位置之間的垂直方向移動。
優(yōu)選地，閥40包括將塞子固定在輸送管的開口位置的裝置(未示出)。此外，閥40可包括至少一個在低于輸送管38的出口的導(dǎo)向收集容器的輸出管43。
優(yōu)選地，構(gòu)成從壺體至收集容器的連接通道的裝置包括當加熱壺體時，限制壺體中的液體通過連接通道上升至收集容器從而產(chǎn)生壓降的裝置。
根據(jù)可行的實施例，限制壓降的裝置包括在容納腔室26處于未組裝位置(restposition)時(相應(yīng)于該裝置的未組裝的結(jié)構(gòu))的體積和處于工作位置時(相應(yīng)于該裝置的組裝后的結(jié)構(gòu))的體積之間是，用于增加容納腔室26的體積的裝置。
參照上面所述，該裝置的組裝后的結(jié)構(gòu)意味著這樣一種結(jié)構(gòu)收集容器14通過螺紋連接至具有容納磨成粉或碾碎后的配料的容器16的壺體12(圖1)。另一方面，對于未組裝的結(jié)構(gòu)意味著這樣一種結(jié)構(gòu)收集容器沒有通過螺紋連接至壺體。優(yōu)選地，對于未組裝的結(jié)構(gòu)已經(jīng)設(shè)置了基準，在該未組裝的結(jié)構(gòu)中，用于容納磨成粉或碾碎后的配料的容器16或者插入壺體中或者如圖2和3所示是分離的。
根據(jù)可行的實施例，容納腔室26的工作體積比其未組裝體積大15％左右。
根據(jù)可行的實施例，容納磨成粉或碾碎后的配料的容器16的底部30沿著的側(cè)壁32在未組裝位置(相應(yīng)于該裝置的未組裝的結(jié)構(gòu))和工作位置(相應(yīng)于該裝置的組裝后的結(jié)構(gòu))之間移動。
在裝置10的正常使用中，也就是，該裝置位于水平面上，底部30沿著垂直方向移動。特別地，底部30在未組裝位置(其中該底部設(shè)置在一定高度處)和工作位置(其中該底部設(shè)置在低于未組裝位置時的高度的位置處)之間移動。
根據(jù)可行的實施例，容納磨成粉或碾碎后的配料的容器16包括支撐處于未組裝位置的底部30的裝置。優(yōu)選地，這些裝置包括插入容器的底部和例如喇叭形部分22的容器的底壁之間的彈性裝置。優(yōu)選地，該彈性裝置包括橫向地內(nèi)置于容納磨成粉或碾碎后的配料的容器16的側(cè)壁的螺旋彈簧44。
根據(jù)可行的實施例，容納磨成粉或碾碎后的配料的容器16包括形成其底部30的未組裝位置的裝置。優(yōu)選地，這些裝置包括至少一個從側(cè)壁32向內(nèi)延伸至容納腔室26的突起。優(yōu)選地通過局部折疊容納磨成粉或碾碎后的配料的容器16的側(cè)壁而形成上述突起。根據(jù)可行的實施例，如圖中所示，該突起為容納腔室26的側(cè)壁32的環(huán)形褶皺46。
根據(jù)可行的實施例，裝置10包括用于將容器16的底部30從未組裝位置移動到該裝置的組裝后的結(jié)構(gòu)中的工作位置的裝置。優(yōu)選地，這些裝置包括至少一個插入容納磨成粉或碾碎后的配料的容器的可移動底部30和收集容器14的底部28之間的剛性元件48。該剛性元件的長度等于位于工作位置的可移動底部30和收集容器的底部28之間的距離。該長度大于位于未組裝位置的可移動底部30和收集容器的底部28之間的距離。
優(yōu)選地，剛性元件48被制成和移動底部30一體的部件，并延伸至收集容器14的底部28。更優(yōu)選地，剛性元件48在可移動底部30的中心延伸。
根據(jù)可行的實施例，在可移動底部30的未組裝位置(圖2和3)，剛性元件48延伸超過容器16的側(cè)壁32的高度，從而與收集容器14的底部28相抵觸，并將可移動底部30向下推至該裝置的組裝后的結(jié)構(gòu)(圖1)。
特別參照圖3，容器16包括側(cè)壁32，其具有高于根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的適用于制造同樣數(shù)量的飲料的容器的側(cè)壁。實際上，側(cè)壁32的第一部分32a限定了適合于特定類型裝置的磨成粉或碾碎后的配料(例如咖啡)的體積，而側(cè)壁32的第二部分32b限定了彈簧44的設(shè)置區(qū)域以及可移動底部30的移動區(qū)域。
根據(jù)圖中所示的實施例，可移動底部30沿著側(cè)壁32滑動，其中側(cè)壁32限定了底部的導(dǎo)向元件和容納元件。
根據(jù)可行的實施例，用于限制壓降的裝置包括收集容器14的底部28，其中在所述底部上設(shè)有大量開口36，使得液體從壺體穿過開口36而到達收集容器。這些開口被構(gòu)造和設(shè)置為使得底部28的空/滿的比率大于5％，優(yōu)選等于25％。
根據(jù)可行的實施例，至少一個開口36由收集容器的底部28的折疊長度50形成，以增加壺體中所含的液體的通過表面。換言之，開口36具有基本上垂直于底部28的平面通道的通道部分。
下面將參照熱牛奶咖啡的制造過程來描述該裝置的操作。
壺體12充有一定量的水，且容器16插入壺體的開口中。容器16中具有一定量的咖啡，例如充滿處于未組裝位置的底部30可獲得的空間。隨后，收集容器14通過螺紋連接至壺體，同時，通過將容器16的底部30向下按壓，剛性元件48與收集容器的底部28相抵觸(圖1)。一定量的牛奶被引入收集容器，同時閥40設(shè)置為連接輸送管38。閥40的塞子設(shè)置在輸送管的低位(即關(guān)閉)位置處(圖1)。隨后，壺體通常被加熱直到壺體中的壓力超過相當于塞子被升起的壓力值的一定值。閥體被固定在升高的位置，使壺體中所含的水和蒸氣都迅速地釋放到牛奶中，從而產(chǎn)生有助于形成泡沫的紊流。
通常，通過加熱壺體中所含的液體，壺體中的壓力值和溫度值升高，直到所聚積的能量轉(zhuǎn)化為沿著輸送通道流動的液體的動能為止。與現(xiàn)有的認識相反，本實用新型已經(jīng)注意到，如下面將要描述，液體具有更大的動能，則相應(yīng)提高感官特性的飲料，特別是在該飲料是熱牛奶咖啡的情況下。
本實用新型能夠提高將輸送前在壺體內(nèi)部聚積的能量轉(zhuǎn)化為輸送過程中的動能的效率，從而提高飲料的感官特性，在壺體內(nèi)部達到的情況是相同的。
特別是當設(shè)有閥40時，本裝置可用于制造含有或者沒有泡沫的咖啡或者熱牛奶咖啡。
在閥40具有用于將塞子固定在開口位置的裝置的情況下，選擇塞子的位置即可以根據(jù)需要選擇飲料的種類。通過將塞子設(shè)置在閉合輸送管38的出口的低位位置處，當壺體內(nèi)部的壓力達到能夠抵制塞子并抬高塞子以打開輸送管的閾值時，開始輸送壺體中的液體。
換言之，由于具有塞子，可以在壺體內(nèi)部存儲更多的能量，以獲得被輸送的液體的更多的動能。意外地發(fā)現(xiàn)，當該裝置用于制造熱牛奶咖啡，使用閥40，則這種轉(zhuǎn)化的效率更為重要，其中上述的閥40具有將塞子固定在收集容器中的飲料的表面之下的導(dǎo)管的高位(開口)位置上的裝置。
聚積在壺體中的能量有效地轉(zhuǎn)換為壺體中的液體/蒸氣的動能越多，牛奶中產(chǎn)生的紊流越多，從而獲得更多、更持久且更稠的泡沫。
尤其是，根據(jù)本實用新型，流過壺體和收集容器之間的連接通道的液體受到有限制的壓降，因此在塞子打開之前壺體中聚積的能量能夠有效地轉(zhuǎn)化為動能。
當流過磨成粉或碾碎后的配料(咖啡)層時，被輸送的液體受到第一壓降。這是由于該層的性質(zhì)以及液體的作用兩者的影響。除了依賴于粉末的特征以及操作者所施加的壓力之外，當該粉末被沿著輸送管20上升的液體浸濕時，由于濕的粉末層膨脹，該磨成粉的配料的致密度增加，隨著磨成粉的配料的致密度增加，壓降增大。
根據(jù)可變?nèi)萘康娜菁{腔室的初始設(shè)置，未組裝時的容量，也就是由操作者填充的體積，小于工作體積，從而留出大約15％的用于吸收液體的粉末層的膨脹體積。
而且，應(yīng)當提供與該裝置的容納所需的配料的體積相一致的未組裝情況下的容積，使得使用者具有準確的基準面。
此外，具有高空/滿比率的容器的底部的初始設(shè)置允許進一步限制被輸送的液體所受的壓降。開口36的結(jié)構(gòu)能夠顯著增加空/滿比率。
可以理解的是，可以提供對于上面描述和圖示的改變和/或增加。
除附圖中所示的之外，可移動底部可以是收集容器的底部或者兩者都是。
此外，在所有可行的實施例中，剛性元件都可以固定在收集容器的底部。
如果設(shè)有閥，該閥可以具有各種結(jié)構(gòu)，包括閥體和塞子，以及用于固定的裝置(如果設(shè)有的話)也同樣可以具有各種結(jié)構(gòu)。
可選地，對于用于容納磨成粉或碾碎后的配料的容器的可移動底部，用于限制壓降的裝置可包括在該裝置的組裝后的結(jié)構(gòu)中，用于限定磨成粉或碾碎后的配料的體積和容納腔室的體積的裝置。容納腔室的體積大于磨成粉和碾碎后的配料的體積。例如，用于容納磨成粉或碾碎后的配料的容器可被設(shè)置為例如用以限定相應(yīng)于所需磨成粉或碾碎后的配料的量的容納腔室的體積，提供配料的水平基準面。
螺旋彈簧44可設(shè)置在任何適用于支撐處于未組裝位置的底部30的裝置中。例如，能夠是其它類型的彈性裝置或者其它設(shè)置的彈性裝置。
對于上述的該裝置的優(yōu)選實施例，為了滿足偶然的以及特殊的需求，只要不背離權(quán)利要求書的范圍，本領(lǐng)域熟練技術(shù)人員能夠進行多種修改、改進以及用其它功能相同的元件代替某些元件。
權(quán)利要求1.一種熱飲制造裝置(10)，包括壺體(12)、與該壺體(12)相連的收集容器(14)以及從該壺體(12)至該收集容器(14)的連接通路，其特征在于所述連接通路具有容納腔室(26)，所述容納腔室(26)由插入該壺體(12)的開口(15)內(nèi)的配料容器(16)、以及所述收集容器(14)的底部(28)組成；在收集容器(14)的底部(28)和所述配料容器(16)底壁之間具有移動底部(30)，上述移動底部(30)上放置有配料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱飲制造裝置，其特征在于其中配料容器(16)為碗形體(18)，其下部突出有輸送管20，該輸送管通過喇叭形的部分(22)與碗形體相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱飲制造裝置，其特征在于底部(30)和所述配料容器(16)底壁之間插入設(shè)置有所彈性裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的熱飲制造裝置，其特征在于其中彈性裝置為內(nèi)置于所述配料該容器(16)的側(cè)壁(32)上的螺旋彈簧(44)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱飲制造裝置，其特征在于所述配料容器(16)的側(cè)壁(32)上具有朝向所述容納腔室(26)的內(nèi)部突起的環(huán)形褶皺(46)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的熱飲制造裝置，其特征在于移動底部(30)設(shè)置在所述配料容器(16)的底部和所述環(huán)形褶皺(46)之間。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱飲制造裝置，其特征在于配料容器(16)的移動底部(30)和該收集容器(30)的底部(28)之間設(shè)置有剛性元件(48)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的熱飲制造裝置，其特征在于其中所述剛性元件(48)設(shè)置于移動底部(30)的中心。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的熱飲制造裝置，其特征在于其中所述剛性元件(48)自移動底部(30)的高度高于容器(16)的側(cè)壁(32)的高度。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱飲制造裝置，其特征在于其中所述移動底部(30)上具有多個使液體從壺體(12)流至收集容器(14)的小孔(34)。
11.根據(jù)權(quán)利要求1或9所述的熱飲制造裝置，其特征在于所述收集容器(14)的所述底部(28)具有多個開口(36)。
12.根據(jù)權(quán)利要求10所述的熱飲制造裝置，其特征在于所述開口(36)由所述底部(28)的折疊長度(50)形成。
13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱飲制造裝置，其特征在于連接通道具有所述容器(16)、容納腔室(26)、連接至收集容器(14)的輸送管(38)。
14.根據(jù)權(quán)利要求1所述所述的熱飲制造裝置，其特征在于熱飲制造裝置是咖啡壺。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的熱飲制造裝置，其特征在于輸送管(38)端部設(shè)置有閥(40)。
專利摘要本實用新型提供一種熱飲制造裝置，包括壺體、與該壺體相連的收集容器以及從該壺體至該收集容器的連接通路，其特征在于所述連接通路包括容納腔室，所述容納腔室由插入該壺體的開口內(nèi)的配料容器、以及所述收集容器的底部組成；移動底部，設(shè)置在收集容器的底部和所述配料容器底壁之間，上述移動底部上放置有配料。通過本實用新型提供的熱飲制造裝置，能使被輸送的液體具有高動能值，從而提高飲料的口感。
文檔編號A47J31/00GK2894548SQ20062000407
公開日2007年5月2日 申請日期2006年2月20日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月20日
發(fā)明者弗朗西斯科·蘭佐尼 申請人:比亞拉蒂工業(yè)公開有限公司