專利名稱：帶烤盤的多層火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烹調(diào)器具，具體涉及一種火鍋，屬于國(guó)際專利分類A47J27/13“層疊式烹調(diào)器”技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
火鍋是一種常見的烹調(diào)器具，它一般具有盆形鍋體，和一端固定于盆形鍋體底部，另一端伸出盆形鍋體外的煙囪，鍋體和煙囪之間設(shè)有通孔，鍋體上蓋有鍋蓋。這種結(jié)構(gòu)的火鍋在使用時(shí)，在火鍋的盆形鍋體內(nèi)放入料湯，在煙囪空腔底部放入炭火或用其它方式加熱，待湯沸騰之后進(jìn)行涮肉。但設(shè)計(jì)的一般都是單層火鍋，只能有一種口味，但眾口難調(diào)，一種口味十分單調(diào)。也有設(shè)計(jì)多層火鍋的，但由于結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的缺陷，熱力達(dá)不到高層火鍋，因而徒有其名。由于這類原因，基本上不能在火鍋的上層實(shí)現(xiàn)燒烤。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的，是提供一種克服上述缺陷，可以同時(shí)涮食不同口味食物，又可以實(shí)現(xiàn)燒烤的帶烤盤的多層火鍋。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下一種帶烤盤的多層火鍋，包括基礎(chǔ)鍋體總成，基礎(chǔ)鍋體總成又包括盆形鍋體和一端固定在盆形鍋體底部，另一端伸出盆形鍋體外的煙囪，盆形鍋上蓋有鍋蓋，盆形鍋體底部對(duì)應(yīng)煙囪空腔的部分設(shè)計(jì)為通孔，盆形鍋體外延留有間隔孔，鍋蓋在其中心制有通孔，且鍋蓋上的通孔套在煙囪的外側(cè)壁上；在基礎(chǔ)鍋體總成上由下向上放置除鍋蓋外與上述基礎(chǔ)鍋體總成有異的第二層鍋體總成，并且基礎(chǔ)鍋體總成與第二層鍋體總成的排煙部分上下貫通；在上述的兩個(gè)鍋體總成上可以放置平底盆狀帶蓋鍋或者放置烤盤。
第二層鍋體總成的煙囪與基礎(chǔ)鍋體總成的煙囪相同，而第二層盆狀鍋體為雙層，雙層部分為空腔，與基礎(chǔ)鍋體的煙囪相通，并在雙層盆狀鍋體的頂端放置有帶孔可以轉(zhuǎn)動(dòng)的排煙閥。
在基礎(chǔ)鍋體總成和第二層鍋體總成的煙囪空腔內(nèi)，垂直于煙囪中心軸線的平面上分別制有箅子，箅子固定于煙囪空腔的內(nèi)側(cè)壁上，并且基礎(chǔ)鍋體總成與第二層鍋體總成的煙囪上端壁部間隔留有孔，孔下端放置有一個(gè)盆狀可以拆裝的防塵套。
這樣實(shí)現(xiàn)的本實(shí)用新型，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，可實(shí)現(xiàn)多種不同口味同時(shí)涮食，在上層還可放置燒烤盤實(shí)現(xiàn)燒烤，從而最大限度地利用了火鍋的優(yōu)點(diǎn)，烹調(diào)出不同口味，滿足不同人群的需求。


圖1是本實(shí)用新型帶烤盤的多層火鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1、盆形鍋體，2、防塵套，3、溢流口，4、排煙口，5、排煙閥，6、箅子，7、三層鍋體，8、排煙側(cè)孔，9、鍋體支架，10、鍋蓋，11、接灰盆。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型帶烤盤的多層火鍋在使用中，可將炭火放在基礎(chǔ)鍋體總成和第二層鍋體總成的箅子6上，基礎(chǔ)鍋體的煙囪2排煙時(shí)可通過排煙口排出，熱能由鍋底和鍋壁吸收，達(dá)到了熱能的充分利用。第二層箅子上的炭火產(chǎn)生的煙氣由排煙側(cè)孔8排出，熱能由第三層的鍋底和鍋壁吸收。這樣，就使三層口味各異的料湯同時(shí)沸騰。溢流口3可將鍋內(nèi)沸騰產(chǎn)生的湯沫順著溢流口3流到鍋體支架9的內(nèi)部，而不至于流到桌面和地面上。可調(diào)排煙閥5能夠控制排煙口的大小進(jìn)而控制火力的大小和鍋內(nèi)液體的沸騰程度。接灰盆11用于收集炭火燃燒后產(chǎn)生的灰燼。防塵套2用于防止上層鍋內(nèi)溢出的異物流到下層鍋內(nèi)。
還可將第三層火鍋換成烤盤，因而在進(jìn)行一、二層涮食的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)燒烤功能。
權(quán)利要求1.一種帶烤盤的多層火鍋，包括基礎(chǔ)鍋體總成，基礎(chǔ)鍋體總成又包括盆形鍋體和一端固定在盆形鍋體底部，另一端伸出盆形鍋體外的煙囪，盆形鍋上蓋有鍋蓋，其特征在于盆形鍋體底部對(duì)應(yīng)煙囪空腔的部分設(shè)計(jì)為通孔，盆形鍋體外延留有間隔孔，鍋蓋在其中心制有通孔，且鍋蓋上的通孔套在煙囪的外側(cè)壁上；在基礎(chǔ)鍋體總成上由下向上放置除鍋蓋外與上述基礎(chǔ)鍋體總成有異的第二層鍋體總成，并且基礎(chǔ)鍋體總成與第二層鍋體總成的排煙部分上下貫通；在上述的兩個(gè)鍋體總成上可以放置平底盆狀帶蓋鍋或者放置烤盤。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶烤盤的多層火鍋，其特征在于第二層鍋體總成的煙囪與基礎(chǔ)鍋體總成的煙囪相同，而第二層盆狀鍋體為雙層，雙層部分為空腔，與基礎(chǔ)鍋體的煙囪相通，并在雙層盆狀鍋體的頂端放置有帶孔可以轉(zhuǎn)動(dòng)的排煙閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶烤盤的多層火鍋，其特征在于在所述基礎(chǔ)鍋體總成和第二層鍋體總成的煙囪空腔內(nèi)，垂直于煙囪中心軸線的平面上分別制有箅子，箅子固定于煙囪空腔的內(nèi)側(cè)壁上，并且基礎(chǔ)鍋體總成與第二層鍋體總成的煙囪上端壁部間隔留有孔，孔下端放置有一個(gè)盆狀可以拆裝的防塵套。
專利摘要一種帶烤盤的多層火鍋，包括基礎(chǔ)鍋體總成，基礎(chǔ)鍋體總成又包括盆形鍋體和煙囪，盆形鍋上蓋有鍋蓋，盆形鍋體底部對(duì)應(yīng)煙囪空腔的部分設(shè)計(jì)為通孔，盆形鍋體外延留有間隔孔，鍋蓋在其中心制有通孔，且鍋蓋上的通孔套在煙囪的外側(cè)壁上；在基礎(chǔ)鍋體總成上由下向上放置除鍋蓋外與上述基礎(chǔ)鍋體總成有異的第二層鍋體總成，并且基礎(chǔ)鍋體總成與第二層鍋體總成的排煙部分上下貫通；在上述的兩個(gè)鍋體總成上可以放置平底盆狀帶蓋鍋或者放置烤盤。這樣實(shí)現(xiàn)的本實(shí)用新型，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，可實(shí)現(xiàn)多種不同口味同時(shí)涮食，在上層還可放置燒烤盤實(shí)現(xiàn)燒烤，從而最大限度地利用了火鍋的優(yōu)點(diǎn)，烹調(diào)出不同口味，滿足不同人群的需求。
文檔編號(hào)A47J27/12GK2588898SQ0229163
公開日2003年12月3日 申請(qǐng)日期2002年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2002年12月20日
發(fā)明者孫立強(qiáng), 孫立剛 申請(qǐng)人:孫立強(qiáng)