一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及干酪素生產(chǎn)裝置，具體涉及一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]干酪素工藝中的關(guān)鍵工序之一是干燥工段。干酪素干燥工段分為中間產(chǎn)品干燥以及最終出廠產(chǎn)品混合干燥，其工藝控制的好壞直接影響干酪素產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其對色澤、水分含量、回收率、微生物等指標影響較大。目前的干酪素產(chǎn)品混料一般采用粉碎后分級直接進入混料倉，中間沒有任何殺菌設(shè)施，直接影響干酪素產(chǎn)品的微生物指標。目前國內(nèi)干酪素生產(chǎn)中的殺菌設(shè)備集中在原料溶解后的脫脂工段后，點酸和干燥工段后沒有殺菌設(shè)備，微生物超標司空見慣，商家為了保障干酪素產(chǎn)品微生物不超標，進行輻照處理，對干酪素產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量帶來影響。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，本實用新型提供了一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置。
[0004]本實用新型采用如下技術(shù)方案:一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置，包括混料倉支架，混料倉支架上懸掛有混料倉，混料倉的頂端開有物料進出口，物料進出口上接有物料輸送接口，物料進出口通過氣體回路管與真空上料機相接通，物料輸送接口連接有進料管道，進料管道中安裝有羅茨風機，通過羅茨風機將真空上料機中的物料輸送至混料倉中，混料倉的一側(cè)設(shè)有混料倉臭氧通入接口，混料倉臭氧通入接口通過臭氧管道與臭氧發(fā)生器相接通。
[0005]進一步的，混料倉支架上設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸穿入混料倉內(nèi)，且混料倉的兩端固定在轉(zhuǎn)動軸上，轉(zhuǎn)動軸通過混料倉電機驅(qū)動轉(zhuǎn)動，混料倉電機的開啟通過混料倉控制箱上設(shè)有的電機控制開關(guān)控制。
[0006]進一步的，混料倉的下方設(shè)有物料傳送帶。
[0007]進一步的，物料輸送接口上安裝有阻止物料通過的控制閥，該控制閥的開
[0008]啟通過控制箱上設(shè)有的控制閥控制按鈕控制。
[0009]本實用新型與現(xiàn)有的技術(shù)相比優(yōu)點在于：1、在干酪素生產(chǎn)的包裝環(huán)節(jié)采用通入臭氧的方式進行滅菌，可以有效降低微生物;2、本實用新型涉及的裝置在干燥環(huán)境下運行，設(shè)備簡單，可以減少設(shè)備投資、降低設(shè)備能耗、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、提高自動化控制水平，節(jié)省水電和人力資源;3、本實用新型涉及的裝置原料采用氣流輸送，中間不與其他物料和人員接觸，對實現(xiàn)干酪素生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新與改進、提高干酪素產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的關(guān)鍵性技術(shù)，具有技術(shù)開發(fā)和行業(yè)推廣應用的重要意義。
【附圖說明】
[0010]圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。[0011 ]附圖標記：I真空上料機，2羅茨風機，3進料管道，4臭氧發(fā)生器，5臭氧管道，6混料倉臭氧通入接口，7混料倉支架，8混料倉，9混料倉電機，10物料進出口，11物料傳送帶，12混料倉控制箱，13物料輸送接口，14氣體回路管。
【具體實施方式】
[0012]—種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置，包括混料倉支架7，混料倉支架7上設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，混料倉8的兩端固定在轉(zhuǎn)動軸上，混料倉8整體懸掛在混料倉支架7上，轉(zhuǎn)動軸通過混料倉電機9驅(qū)動轉(zhuǎn)動，混料倉電機9的開啟通過混料倉控制箱12控制?；炝蟼}8的頂端開有物料進出口10，物料進出口 10上接有物料輸送接口 13，物料進出口 10通過氣體回路管14與真空上料機I相接通，物料輸送接口 13連接有進料管道3，進料管道3中安裝有羅茨風機2，通過羅茨風機2將真空上料機I中的物料輸送至混料倉8中，混料倉8的一側(cè)設(shè)有混料倉臭氧通入接口 6，混料倉臭氧通入接口 6通過臭氧管道5與臭氧發(fā)生器4相接通?；炝蟼}8的下方設(shè)有物料傳送帶
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[0013]使用時，所述真空上料機I將粉碎后的干酪素產(chǎn)品通過羅茨風機2將干酪素產(chǎn)品經(jīng)進料管道3輸送至混料倉8中，此時物料進出口 10與物料輸送接口 13相連，計時輸送一定量的干酪素產(chǎn)品，達到設(shè)定量后啟動控制閥控制按鈕通過關(guān)閉控制閥將物料進出口 10與物料輸送接口 13斷開，阻止物料進入混料倉8中，連接臭氧管道5和混料倉臭氧通入接口6，開啟臭氧發(fā)生器4，通過臭氧管道5后，一定濃度和量的臭氧通入混料倉8，然后斷開臭氧管道5和混料倉臭氧通入接口 6的連接，開啟混料倉控制箱12上的電機控制開關(guān)，使混料倉以一定的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動，使物料混合充分并得到干法滅菌，混合好后將物料進出口 10停在下方，邊裝袋，邊通過物料傳送帶11輸送至包裝車間進行包裝。
【主權(quán)項】
1.一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置，其特征在于:包括混料倉支架(7)，混料倉支架(7)上懸掛有混料倉(8)，混料倉(8)的頂端開有物料進出口（10)，物料進出口（10)上接有物料輸送接口（ 13 )，物料進出口（ IO )通過氣體回路管（14 )與真空上料機(I)相接通，物料輸送接口(13)連接有進料管道(3)，進料管道(3)中安裝有羅茨風機(2)，通過羅茨風機(2)將真空上料機（I)中的物料輸送至混料倉(8)中，混料倉(8)的一側(cè)設(shè)有混料倉臭氧通入接口（6)，混料倉臭氧通入接口（6)通過臭氧管道(5)與臭氧發(fā)生器(4)相接通。2.如權(quán)利要求I所述的一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置，其特征在于：混料倉支架(7)上設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸穿入混料倉(8)內(nèi)，且混料倉(8)的兩端固定在轉(zhuǎn)動軸上，轉(zhuǎn)動軸通過混料倉電機(9)驅(qū)動轉(zhuǎn)動，混料倉電機(9)的開啟通過混料倉控制箱（12)上設(shè)有的電機控制開關(guān)控制。3.如權(quán)利要求I或2所述的一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置，其特征在于:混料倉(8)的下方設(shè)有物料傳送帶（11)。4.如權(quán)利要求3所述的一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置，其特征在于:物料輸送接口（13)上安裝有阻止物料通過的控制閥，該控制閥的開啟通過控制箱（12)上設(shè)有的控制閥控制按鈕控制。
【專利摘要】本實用新型公開了一種干酪素生產(chǎn)干法滅菌裝置，包括混料倉支架，混料倉支架上懸掛有混料倉，混料倉的頂端開有物料進出口，物料進出口上接有物料輸送接口，物料進出口通過氣體回路管與真空上料機相接通，物料輸送接口連接有進料管道，進料管道中安裝有羅茨風機，通過羅茨風機將真空上料機中的物料輸送至混料倉中，混料倉的一側(cè)設(shè)有混料倉臭氧通入接口，混料倉臭氧通入接口通過臭氧管道與臭氧發(fā)生器相接通。本實用新型涉及的裝置在干燥環(huán)境下運行，設(shè)備簡單，可以減少設(shè)備投資、降低設(shè)備能耗、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、提高自動化控制水平，節(jié)省水電和人力資源。
【IPC分類】A61L101/10, A61L2/20
【公開號】CN205145189
【申請?zhí)枴緾N201520879984
【發(fā)明人】張玉平, 劉興龍, 馬金勇, 王軍學, 拜海龍, 王蓉, 張雪
【申請人】甘肅普羅生物科技有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年11月6日