營養(yǎng)補充劑及其軟膠囊的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)補充劑，尤其涉及一種含蝦青素、天然維生素E和紅花籽油 的營養(yǎng)補充劑，屬于營養(yǎng)物領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們健康意識的不斷提高，更加注重營養(yǎng)與品質(zhì)，然而現(xiàn)代人工作壓力大、環(huán) 境惡化，導致體內(nèi)自由基過多，機體衰老現(xiàn)象嚴重，免疫力低下，處于亞健康狀態(tài)。蝦青素可 以清除體內(nèi)自由基、延緩衰老、有益關(guān)節(jié)、增強免疫力、有益眼睛和大腦、增強耐力、抗衰老； 天然維生素E具有清除自由基、抗衰老的作用，增強免疫力等功效，防止動脈硬化，保持肌 肉、神經(jīng)血管、造血系統(tǒng)正常功能等功效；紅花籽油富含亞油酸，具有防止膽固醇在血管壁 沉積，防止動脈粥樣硬化，防治心血管疾病及降血壓作用。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中，不少發(fā)明提出了采用蝦青素、維生素和油類生產(chǎn)營養(yǎng)補充劑的組合 方式：如公開號為CN101023963A的申請，"一種天然蝦青素-魚肝油膠囊的制備方法"中指 出天然蝦青素〇. 5-10份、深海魚肝油1-85份、天然維生素E0. 1-1份，并采用上述份量配 制成天然蝦青素-魚肝油膠囊。公開號為CN101053409A的申請，"含有天然蝦青素的保健 食品"中指出含蝦青素重量為5%的天然蝦青素油2. 1-16份、可食用油脂80-95份、天然抗 氧化劑0. 001-0. 5份，制成液體膠囊。公開號為CN102793184A的申請，"一種復合抗氧化營 養(yǎng)補充劑及其加工方法"中指出復合抗氧化營養(yǎng)補充劑中含有蝦青素、輔酶Q10、維生素E， 并在加工過程中將上述三種混合物加入食用油脂進行油溶處理。這些專利為采用蝦青素、 維生素和油類生產(chǎn)營養(yǎng)補充劑提供了一些參考方案，但是，這些申請中所指出的具體的配 制組分以及配制量等并沒有相關(guān)的輔助或?qū)嶒炚f明，也并沒有指出該組分的相關(guān)的功能性 所在，目測其配制具有一定的隨機或隨意性；同時我方通過多次試驗發(fā)現(xiàn)，盡管上述三項發(fā) 明所得的組合物確實具有一定的抗氧化性，但是其效果不盡如人意。
[0004] 此外，目前市場上蝦青素膠囊產(chǎn)品的制備工藝多以低溫加熱，長時間混合為主，導 致功能成分的功效降低，功效成分未有科學配比，功能成分的實際效果和食用安全性也并 沒有相關(guān)的科學驗證和相關(guān)文獻報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對上述缺陷，本發(fā)明通過大量的研究和實驗，提供了一種營養(yǎng)補充劑，用于提高 抗氧化能力、清除自由基、提高免疫力，其在抗氧化和降低血脂方面具有很好的功效；本發(fā) 明同時還提供采用所述營養(yǎng)補充劑制備的軟膠囊，及軟膠囊的制備方法。
[0006]所述營養(yǎng)補充劑的有效成分為蝦青素、天然維生素E和紅花籽油。
[0007]所述營養(yǎng)補充劑，各有效成分重量份配比為：蝦青素1-10、天然維生素E0? 5-1. 5、紅花籽油 30-80。
[0008]所述營養(yǎng)補充劑，優(yōu)選各有效成分重量份配比為：蝦青素6-8、天然維生素E0? 8-1. 2、紅花籽油 30-50。
[0009] 所述營養(yǎng)補充劑，更優(yōu)選各有效成分重量份配比為：蝦青素8、天然維生素E 1、紅 花籽油41。
[0010] 所述營養(yǎng)補充劑可制備為軟膠囊，制備時還需要添加輔料，輔料為：明膠、純化水 和甘油；所述輔料按一定比例混合，起囊衣包被作用。
[0011] 所述軟膠囊，各組分重量份配比為：有效成分45-55,明膠10-20,甘油5-10,純化 水10-20 ;
[0012] 所述軟膠囊，優(yōu)選各組分重量份配比為：有效成分50,明膠15,甘油7. 5,純化水 15。
[0013] 所述軟膠囊的制備方法，包括溶膠、內(nèi)容物料液制備、壓丸、定型、洗丸、干燥、選 丸、內(nèi)包裝、外包裝、檢驗和成品入庫：
[0014] 1溶膠
[0015] 取明膠加入適量的純化水，浸泡使其膨脹，得膨脹明膠；將甘油和剩余的純化水加 熱，加入膨脹明膠并升溫加熱，攪拌溶解混勻，恒溫靜置，去浮沫，抽真空脫泡，采用篩網(wǎng)過 濾，保溫備用，得膠液。
[0016] 具體地，優(yōu)選取明膠加入30% -50%的純化水，浸泡使其膨脹，得膨脹明膠；將甘 油和剩余的純化水加熱至55-65°C，優(yōu)選加熱至60°C，加入膨脹明膠并加熱至70-80°C， 攪拌溶解混勻，恒溫靜置1-2小時，去浮沫，抽真空脫泡，采用篩網(wǎng)過濾，優(yōu)選100目篩網(wǎng)， 60-65 °C保溫備用，得膠液。
[0017] 本步驟中采用兩步法加入純化水可以使得明膠膨脹效果更好，囊壁的可塑性和彈 性更優(yōu)。
[0018] 2內(nèi)容物料液制備
[0019] 取適量紅花籽油，與天然維生素E混合，得天然維生素E油液；將蝦青素、天然維生 素E油液、剩余的紅花籽油混合均勾，加熱、攪拌，得內(nèi)容物料液。
[0020] 具體地，優(yōu)選取30 % -50 %紅花籽油，與天然維生素E混合，得天然維生素E油 液；將蝦青素、天然維生素E油液、剩余的紅花籽油混合均勻，加熱至60-70°C，優(yōu)先加熱至 65°C，攪拌0. 25-1小時，優(yōu)先攪拌0. 45小時，得內(nèi)容物料液。
[0021] 本步驟中采用兩步法加入紅花籽油使得內(nèi)容物混合更均勻，同時創(chuàng)造天然維生素 E的溶液環(huán)境，保護蝦青素避免被氧化；適當?shù)靥岣呒訜釡囟?、同時在不影響內(nèi)容物質(zhì)穩(wěn)定 性前提下，提高混合均勻度、縮短混勻時間，可以在保證充分均勻前提下，避免內(nèi)容物由于 均質(zhì)時間過長而造成損耗。
[0022] 3壓丸
[0023] 將內(nèi)容物料液與膠液進行壓丸。壓丸時，優(yōu)選控制室內(nèi)溫度在22_24°C，相對濕度 在40-45%。根據(jù)壓丸規(guī)格進行壓丸，優(yōu)選采用壓丸規(guī)格為0. 5g/粒。
[0024] 4定型
[0025] 將壓制成型的軟膠囊定型。優(yōu)選在溫度在22_24°C，相對濕度在40-45%下干燥 2. 5-4小時，優(yōu)選干燥4小時。
[0026] 在該溫度和相對濕度下，軟膠囊定型穩(wěn)定，不易變形。
[0027] 5洗丸
[0028]定型后的軟膠囊用乙醇清洗，優(yōu)選乙醇濃度為95%。
[0029] 6干燥
[0030] 將清洗后的軟膠囊進行干燥。干燥時優(yōu)選在溫度26-28°C，相對濕度30-40%的潔 凈干燥室內(nèi)進行，靜態(tài)干燥24小時。
[0031] 在該溫度和相對濕度下進行干燥，軟膠囊成形容易，且不易破裂，成丸率較高。
[0032] 7選丸
[0033]剔除變形、破裂等不合格的廢丸，保留合格的軟膠囊。
[0034] 8內(nèi)包裝
[0035]內(nèi)包裝采用口服固體藥用高密度聚乙烯瓶（標準號YBB00122002)，包裝規(guī)格：60 粒/瓶。
[0036] 9外包裝
[0037] 外包裝采用瓦楞紙箱。
[0038] 10 檢驗
[0039] 按企業(yè)標準檢驗項目進行檢驗。
[0040] 11成品入庫
[0041] 產(chǎn)品檢驗合格后入庫。
[0042] 蝦青素（Astaxanthin)是一種膳食營養(yǎng)補充劑，屬于類胡蘿卜素，普遍存在于很 多植物尤其是藻類、浮游植物中，也存在于少數(shù)細菌和真菌中，是一種斷鏈抗氧化劑，具有 抗氧化、清除自由基、阻止脂質(zhì)過氧化、延緩衰老、預防和抑制癌癥、預防動脈硬化、增強免 疫力、維護眼睛和中樞神經(jīng)系統(tǒng)健康等作用，蝦青素能顯著影響動物的免疫功能，在有抗原 產(chǎn)生時，明顯促進脾細胞產(chǎn)生抗體，明顯增強機體局部和全身的免疫能力，抵抗機體炎癥， 增加免疫系統(tǒng)B細胞的活力，使機體能消滅外源入侵的病原體，促進人體免疫球蛋白的產(chǎn) 生，具有較高的免疫調(diào)節(jié)活性。
[0043] 天然維生素E(VitaminE)也是一種膳食營養(yǎng)補充劑，有助于提高耐力，減少細胞 耗氧量，抗氧化保護機體細胞免受自由基損害，改善脂質(zhì)代謝，預防冠心病和動脈粥樣硬 化，預防炎癥，改善血液循環(huán)，降低膽固醇，預防高血壓，預防與治療靜脈曲張。
[0044] 紅花籽油（saffloweroil)是一種膳食營養(yǎng)補充劑，其中含亞油酸比例最高，油中 的維生素E，谷維素，留醇營養(yǎng)成分，可有效預防動脈硬化和降低血液膽固醇，清除血管內(nèi)壁 沉積物，降低血脂。
[0045] 蝦青素、天然維生素E和紅花籽油三者具有協(xié)同抗氧化、防止脂質(zhì)過氧化作用，增 強免疫力，共同抗疲勞、增強機體活力的功效，三者合用的效果大于單獨成分所起作用，合 適比例的配比在抗氧化方面起到大于加和作用的效果。
[0046] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：
[0047] (1)本發(fā)明所述營養(yǎng)補充劑及其制備的軟膠囊，生產(chǎn)工藝上周期更短，能夠有效降 低功效物質(zhì)的降解率，產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù)提高，能夠促進內(nèi)容物更好吸收。
[0048] ⑵本發(fā)明所述的營養(yǎng)補充劑可提尚抗氧化能力、清除自由基、提尚免疫力，是具 有營養(yǎng)價值的膳食補充劑。
[0049] (3)蝦青素、天然維生素E和紅花籽油協(xié)同抗氧化和防止脂質(zhì)過氧化的作用效果 大于單獨成分所起作用，合適比例的配比在抗氧化方面起到大于加和作用的效果。
[0050](4)蝦青素、天然維生素E和紅花籽油以合適比例制成的軟膠囊經(jīng)過臨床功效的 動物試驗和安全性試驗，結(jié)果表明具有增強免疫力功效，具有使用安全性。
【具體實施方式】