一種全活性成分納米珍珠粉的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種全活性成分納米珍珠粉的制備方法。在珍珠粉的制備過(guò)程中充分保留活性成份才是關(guān)鍵，這是當(dāng)前珍珠粉制備技術(shù)中的瓶頸，是長(zhǎng)期以來(lái)未有得到很好解決而又忽略了的技術(shù)問(wèn)題。本發(fā)明通過(guò)原料的挑選、清洗、風(fēng)干、粉碎、納米化破碎、干燥等步驟，采用室溫冷風(fēng)風(fēng)干、低速碾磨粉碎與風(fēng)選相結(jié)合的方法將珍珠粉碎成粒徑為2-10μm的珍珠粉，用純凈水調(diào)配成3%-10%的漿料再用超高壓均質(zhì)破碎機(jī)成粒徑為50-100nm的納米珍珠，經(jīng)冷凍干燥得到納米珍珠粉，所有加工過(guò)程物料的溫度都控制在不高于45℃。本發(fā)明保持了珍珠本身所特有的天然成分及生物活性，提高珍珠粉被人體吸收的效率，使其藥用價(jià)值、保健功能和美容潤(rùn)膚效果更為顯著。
【專利說(shuō)明】一種全活性成分納米珍珠粉的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及的是一種全活性成分納米珍珠粉的制備方法，屬于海洋生物珍珠的加工【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]珍珠是在珍珠貝類和珠母貝類軟體動(dòng)物體內(nèi)，由于內(nèi)分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物(文石)珠粒，是由大量微小的文石晶體集合而成的。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，珍珠被公認(rèn)為名貴中藥的瑰寶，具有安神定驚、明目去翳、解毒生肌等功效，現(xiàn)代研究還表明珍珠在提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)等方面都具有獨(dú)特的作用。
[0003]珍珠粉性質(zhì)溫和，被人體吸收后，通過(guò)參與機(jī)體代謝，以內(nèi)養(yǎng)外，達(dá)到全身肌膚的整體調(diào)理和保養(yǎng)。它能促進(jìn)新生細(xì)胞合成，并不斷補(bǔ)充到皮膚表層，使皮膚光滑，細(xì)膩，有彈性，延緩衰老。除了美容功效珍珠粉可有效補(bǔ)鈣、鎮(zhèn)心安神，改善睡眠，消除緊張疲勞，讓肌體保持充沛的精力，通過(guò)參與細(xì)胞DNA的代謝，促進(jìn)傷口愈合，對(duì)咽喉炎，胃及十二指腸潰瘍和外傷出血有顯著功效。珍珠粉還有止咳化痰，清熱解毒，殺菌消毒，止血生肌，明目去翳，免疫促進(jìn)，抗輻射及抗腫瘤，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用。但長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)其美容、保健、藥用的機(jī)理并不了解，直到近代各種先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的出現(xiàn)，才揭開(kāi)了珍珠成分的科學(xué)奧秘，明確了珍珠含有的各種重要營(yíng)養(yǎng)成分和生命源物質(zhì)，從而闡明了珍珠具有各種生理效能的科學(xué)原理，揭開(kāi)珍珠粉的神秘面紗。
[0004]1、鈣類:珍珠中碳酸鈣的含量都在90%以上，珍珠作為補(bǔ)鈣劑的重要意義，不僅可以防治各種缺鈣引起的疾病，如抽筋、骨質(zhì)疏松等，且具美容保健的綜合效果。
[0005]2、蛋白質(zhì):珍珠中含有的蛋白質(zhì)包括有殼角蛋白質(zhì)和水溶性蛋白質(zhì)，珍珠所含蛋白質(zhì)對(duì)缺乏彈性及干燥有細(xì)紋的成熟皮膚有改善作用。
[0006]3、氨基酸類:經(jīng)測(cè)定珍珠含有18種氨基酸，其中七種是人體必需的氨基酸如:蘇氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸。珍珠中的氨基酸對(duì)人體具有十分重要的生理作用，在參與人體新陳代謝中各顯其能。
[0007]4、小分子活性肽:珍珠中含有的小分子活性肽具有卓越的抗衰抗皺效果，對(duì)婦女經(jīng)期也有很好的保健作用。
[0008]5、?；撬?屬非蛋白質(zhì)氨基酸，其能增強(qiáng)人體新陳代謝，防治心血管疾病，具有鎮(zhèn)驚安神的作用，并有利于促進(jìn)婦女經(jīng)血的調(diào)節(jié)。
[0009]6、微量元素類:珍珠中含有20多種微量元素,如:銀、鋇、鈧、鈷、鋅、鐵、猛、硒、鍺、銅等。醫(yī)藥學(xué)研究證明，珍珠中的某些微量元素，具有極其重要的保健功效，例如:硒能增強(qiáng)人體免疫力，并具有抗癌作用。鋅能活化人體過(guò)氧化物歧化酶(S0D)，從而清除易引起人體衰老的過(guò)氧化脂質(zhì)。錳可以防治心血管疾病和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，并促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。鍺具抗癌作用。其他如銅、鐵、鎂等對(duì)人體都具有十分重要的生理作用。
[0010]7、卟啉及金屬卟啉:珍珠中的卟啉類物質(zhì)具有抗腫瘤和抗自由基的作用，對(duì)人體具有極其重要的抗衰老作用。
[0011]8、維生素B族:珍珠中含有豐富的維生素B族，臨床試驗(yàn)證明，維生素B族可以增強(qiáng)人體的消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)功能，降低膽固醇和血脂。
[0012]其中含有的生物活性成分如蛋白質(zhì)、小分子活性多肽、維生素B族物質(zhì)等都是熱敏性物質(zhì)，在受熱的情況下其生物活性會(huì)降低甚至失去全部活性，如蛋白質(zhì)、小分子活性多肽在溫度超過(guò)50°C時(shí)會(huì)發(fā)生變性，降低或完全失去活性。
[0013]現(xiàn)有珍珠粉的制備加工方法有物理法、化學(xué)法、生物(酶)法或它們的組合?；瘜W(xué)法和生物(酶)法加工出來(lái)的珍珠粉其組成分發(fā)生了明顯變化，而物理法中珍珠粉都有受熱升溫的過(guò)程，使其中含有的生物活性成分如蛋白質(zhì)、小分子活性多肽、維生素B族物質(zhì)等受到不同程度的破壞，使原來(lái)珍珠的天然成份部分或全部改變，其功能性生物活性受到損失，有的甚至完全喪失。阮華君于2005年提出了全天然納米珍珠粉的制備方法(CN100388981C)，認(rèn)為能保證珍珠成分的全天然性和完整性，但從文獻(xiàn)中知道其加工過(guò)程中粗粉粉碎過(guò)程溫度未見(jiàn)有控制，常用的高速剪切粉碎法都會(huì)造成高溫，干燥溫度則控制在60-70°C，這會(huì)使珍珠中含有的生物活性成分如蛋白質(zhì)變性、小分子活性多肽失活、維生素B族物質(zhì)受到不同程度的破壞，最后導(dǎo)致珍珠粉產(chǎn)品的功能活性受損。
[0014]另外，在珍珠粉漿料的納米化過(guò)程中，超高壓均質(zhì)機(jī)對(duì)漿料加壓時(shí)，漿料會(huì)被加熱，溫度升高。理論上說(shuō)當(dāng)比熱為4.18 X 13J/(kg-K)時(shí)，溫度的升速大約為2.5°C/10MPa，加壓100 MPa時(shí)溫升為25°C。漿料的比熱低于4.18 X 13J/(kg.K)并且熱交換也需要一定的時(shí)間，為保證漿料的溫度不高于45°C，冷卻水的溫度要低于5°C。
[0015]珍珠成份中，鈣的含量占絕大多數(shù)，活性成份只占少數(shù)，但起治療、保鍵及美容作用的卻是珍珠中的活性成份，如果在加工過(guò)程中損失了活性成份，或使活性成份失活，余下的珍珠就只含有鈣了，因此，在加工過(guò)程中充分保留活性成份才是珍珠加工過(guò)程中的關(guān)鍵，而這恰恰是當(dāng)前珍珠加工技術(shù)中的瓶頸，是長(zhǎng)期以來(lái)未有得到很好解決而又忽略了的技術(shù)問(wèn)題。因此，利用現(xiàn)代新技術(shù)，提供一種能充分保留珍珠活性成份的加工方法，使珍珠粉的粒徑達(dá)到納米級(jí)，以提高珍珠粉被人體吸收的效率，提高其藥用、保健及美容潤(rùn)膚的功效，提高珍珠在人體中的生物利用度，有著重要的意義。
[0016]


【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的目的是提供一種全活性成分納米珍珠粉的制備方法，在加工過(guò)程中通過(guò)對(duì)溫度的控制，充分保留珍珠的活性成份，克服現(xiàn)有珍珠加工方法中往往損失了珍珠中生物活性成份的不足。
[0017]上述目的，通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種全活性成分納米珍珠粉的制備方法，包括下述步驟:
1.原料珍珠經(jīng)挑選、清洗后在室溫下用冷風(fēng)風(fēng)干；
2.取清洗風(fēng)干的原料珍珠粉碎成粒徑為2-10μ m的珍珠細(xì)粉。粉碎方法采用低速碾磨粉碎與風(fēng)選相結(jié)合的方法，在粉碎過(guò)程中珍珠粉的溫度不高于45°C ；
3.取2-10μ m的珍珠細(xì)粉用水調(diào)配成重量百分含量是3%-10%的漿料，用帶冷卻系統(tǒng)的超高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行破碎，均質(zhì)壓力為50MPa-100MPa，循環(huán)周期為2_5個(gè)，得到粒徑為50-100nm的納米珍珠粉漿料。冷卻系統(tǒng)中的冷卻水溫度不高于5°C ；
4.粒徑為50-100nm的納米珍珠粉漿料用冷凍干燥法干燥至含水率不高于8%。
[0018]在本發(fā)明的全活性成分珍珠粉的制備方法中，所有的加工過(guò)程物料的溫度都不高于 45。。。
[0019]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下突出優(yōu)點(diǎn)和顯著效果:
1、原料清洗、干燥過(guò)程都在室溫下進(jìn)行；
2、珍珠的粉碎采用低速碾磨與風(fēng)選相結(jié)合的方法，納米化破碎采用帶冷卻系統(tǒng)的超高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行破碎，且冷卻系統(tǒng)中的冷卻水溫度不高于5°C，產(chǎn)品的干燥采用冷凍干燥法，加工過(guò)程全程溫度不高于45°C，很好地保持了珍珠本身所特有的天然成分和功能性生物活性。
[0020]3、本發(fā)明方法得到的納米珍珠粉粒徑為50_100nm，大大提高了珍珠粉被人體吸收的效率，提高其藥用、保健及美容潤(rùn)膚的功效。
[0021]4、珍珠粉的加工過(guò)程采用純物理的加工方法，不添加其他化學(xué)物質(zhì)，保持其全天然的特性。

【具體實(shí)施方式】
[0022]本發(fā)明方法的主要工藝流程如下:
原料珍珠挑選一清洗一風(fēng)干一粉碎一納米化破碎一干燥其中:
原料珍珠挑選:選用南珠。
[0023]清洗:將挑選出的原料珍珠用清水洗凈、用無(wú)菌水沖洗、濾干。
[0024]風(fēng)干:將清洗后的珍珠在室溫下用冷風(fēng)吹干。
[0025]粉碎:采用低速碾磨粉碎與風(fēng)選相結(jié)合的方法粉碎成粒徑為2-10 μ m的珍珠粉，在粉碎過(guò)程中珍珠粉的溫度不高于45°C。
[0026]納米化破碎:將2-10 μ m的珍珠粉用水調(diào)配成重量百分含量是3%_10%的漿料用帶冷卻系統(tǒng)的超高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行破碎，冷卻系統(tǒng)中的冷卻水溫度不高于5°C，均質(zhì)壓力為50MPa-100MPa，循環(huán)周期為2_5個(gè)，得到粒徑為50_100nm的納米珍珠粉；
干燥:將納米珍珠粉漿料用冷凍干燥法干燥。
[0027]采用本發(fā)明工藝制備的全活性成分納米珍珠粉，在加工過(guò)程全程溫度都不高于45°C，很好地保持了珍珠本身所特有的天然成分及其功能性生物活性，同時(shí)其粒徑為50-100nm，大大提高珍珠粉被人體吸收的效率，提高其藥用、保健及美容潤(rùn)膚的功效。
[0028]實(shí)施例1
將5Kg珍珠原料洗凈、風(fēng)干，放入碾磨式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，調(diào)節(jié)風(fēng)選風(fēng)機(jī)變頻控制器輸出頻率為10Hz，得到粒徑約為2 μ m的珍珠細(xì)粉，將粒徑約為2 μ m的珍珠細(xì)粉用純凈水配成5%的漿料，均質(zhì)壓力為50MPa，冷卻水溫度為5°C，漿料在均質(zhì)機(jī)中循環(huán)2周，所得漿料冷凍干燥得到粒徑為50-70nm的納米珍珠粉。
[0029]實(shí)施例2
將5Kg珍珠原料洗凈、風(fēng)干，放入碾磨式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，調(diào)節(jié)風(fēng)選風(fēng)機(jī)變頻控制器輸出頻率為15Hz，得到粒徑約為5 μ m的珍珠細(xì)粉，將粒徑約為5 μ m的珍珠細(xì)粉用純凈水配成10%的漿料，均質(zhì)壓力為50MPa，冷卻水溫度為5°C，漿料在均質(zhì)機(jī)中循環(huán)4周，所得漿料冷凍干燥得到粒徑為50-90nm的納米珍珠粉。
[0030]實(shí)施例3 將5Kg珍珠原料洗凈、風(fēng)干，放入碾磨式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，調(diào)節(jié)風(fēng)選風(fēng)機(jī)變頻控制器輸出頻率為20Hz，得到粒徑約為10 μ m的珍珠細(xì)粉，將粒徑約為10 μ m的珍珠細(xì)粉用純凈水配成3%的漿料，均質(zhì)壓力為lOOMPa，冷卻水溫度為5°C，漿料在均質(zhì)機(jī)中循環(huán)5周，所得漿料冷凍干燥得到粒徑為50-100nm的納米珍珠粉。
【權(quán)利要求】
1.一種全活性成分納米珍珠粉的制備方法，其特征在于所述方法包括下述步驟: (1)原料珍珠經(jīng)挑選、清洗后在室溫下用冷風(fēng)風(fēng)干； (2)取清洗風(fēng)干的原料珍珠粉碎成粒徑為2-10μ m的珍珠細(xì)粉； (3)取2-10μ m的珍珠細(xì)粉用水調(diào)配成重量百分含量是3%-10%的漿料，用帶冷卻系統(tǒng)的超高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行納米化破碎，均質(zhì)壓力為50MPa-100MPa，循環(huán)周期為2_5個(gè)，得到粒徑為50-100nm的納米珍珠粉漿料； (4)取粒徑為50-100nm的納米珍珠粉漿料用冷凍干燥至含水率不高于8%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全活性成分納米珍珠粉的制備方法，其特征在于所述粉碎方法采用低速碾磨粉碎與風(fēng)選相結(jié)合的方法。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全活性成分納米珍珠粉的制備方法，其特征在于所述納米化破碎方法中，冷卻系統(tǒng)中冷卻水的溫度不高于5 °C。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全活性成分納米珍珠粉的制備方法，其特征在于所述方法的步驟中，加工物料的溫度都不高于45°C。
【文檔編號(hào)】A61K35/56GK104161773SQ201310181689
【公開(kāi)日】2014年11月26日 申請(qǐng)日期:2013年5月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月16日
【發(fā)明者】劉大勝, 李遠(yuǎn)鳳 申請(qǐng)人:北海市弘健科技發(fā)展有限公司, 廣西大學(xué)