專利名稱:一種滅菌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本實(shí)用新型涉及一種滅菌機(jī),特別涉及一種適用于食品、藥品行業(yè)的滅菌機(jī)。
背景技術(shù):
目前在食品、藥品生產(chǎn)過程中,所采用的滅菌方法主要有干熱法、濕熱法、藥物法、 電磁輻射法、紫外線消毒、臭氧消毒、化學(xué)氣體消毒等,這些方法由于種種原因限制,各自只 能在特定條件下滅菌,存在很多局限,具體來說采用高溫蒸汽的濕熱法滅菌,溫度通過物料之間傳遞,需要的滅菌時(shí)間很長,過高 的溫度會(huì)造成有的物料的有效成分或營養(yǎng)成分流失,而且蒸汽使物料的濕度增加,因此經(jīng) 過長時(shí)間的高溫滅菌后還往往需要再進(jìn)行干燥,比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。采用微波的電磁輻射法滅菌,滅菌時(shí)間短,溫度不高,能保護(hù)物料的有效成分及營 養(yǎng)成分,但是由于照射面不夠,滅菌不完整,容易留有死角。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種低溫、快速、均勻滅菌的滅菌機(jī),該滅菌機(jī)既保留 物料的有效成分、又能全面快速高效的對(duì)物料進(jìn)行滅菌處理。實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的技術(shù)方案是一種滅菌機(jī),包括加料裝置、傳動(dòng)裝置、輸送 帶、微波室、蒸汽室和出料裝置,微波室位于蒸汽室的上方,微波室內(nèi)設(shè)有微波發(fā)生器,微波 發(fā)生器的波導(dǎo)管與蒸汽室的頂部的透波隔氣板配合連接,物料通過加料裝置送到輸送帶 上,傳動(dòng)裝置帶動(dòng)輸送帶將物料送到蒸汽室進(jìn)行滅菌,滅菌后輸送帶將物料送到出料裝置。所述蒸汽室的進(jìn)料端和出料端均設(shè)有微波抑制器。所述蒸汽室內(nèi)部設(shè)有電加熱管以及一個(gè)或多個(gè)網(wǎng)狀或多孔狀的抑沸器。所述蒸汽室內(nèi)部設(shè)有用于導(dǎo)入蒸汽的進(jìn)氣口。所述蒸汽室的外壁設(shè)有保溫層。所述微波室內(nèi)的微波發(fā)生器設(shè)有多個(gè);所述微波室還設(shè)有多個(gè)檢修門,并設(shè)有防 微波泄露的扼流裝置。在輸送帶進(jìn)、出蒸汽室的進(jìn)、出口處設(shè)有關(guān)風(fēng)器,關(guān)風(fēng)器由能與輸送帶走速同步的 3片以上的旋轉(zhuǎn)葉片組成。所述微波室連通用于排出物料和微波室內(nèi)部熱量的排風(fēng)機(jī)。所述加料裝置連通加濕器。滅菌機(jī)還包括智能干燥段,所述智能干燥段設(shè)置于輸送帶的末端,滅菌后的物料 經(jīng)過智能干燥段后送入到出料裝置。本實(shí)用新型具有以下的有益效果(1)本實(shí)用新型將濕熱法滅菌和微波滅菌有機(jī) 的結(jié)合起來,利用無數(shù)蒸汽微粒對(duì)微波的反射,使微波均勻射向物料,達(dá)到低溫、快速、均勻 滅菌效果。具體地說,一方面蒸汽直接進(jìn)入物料內(nèi),使物料內(nèi)細(xì)菌細(xì)胞中蛋白質(zhì)凝固,同時(shí), 也更重要的是,由于物料上方裝有若干微波發(fā)生器,其產(chǎn)生的微波照射在蒸汽微粒上會(huì)產(chǎn)生反射,不同位置不同方向反射出來的微波,射到了待滅菌的物料上,物料內(nèi)微生物的各種 高分子極性基等在微波電磁場作用下激烈地回轉(zhuǎn)與振動(dòng),蛋白質(zhì)核酸等產(chǎn)生變異,從而殺 死細(xì)菌。這樣解決了通常利用微波直接對(duì)物料照射的滅菌方法,存在的滅菌不均勻和不完 整的問題;又由于微波有很強(qiáng)的穿透物料的能力,使物料內(nèi)部和表面在較短時(shí)間內(nèi)完成滅 菌,物料的溫升不高,使物料的主要成分不受影響,保留了微波滅菌的優(yōu)點(diǎn)。(2)本實(shí)用新型的蒸汽可以由本實(shí)用新型的滅菌機(jī)所產(chǎn)生,也可以從外部直接輸 入蒸汽,可選擇余地大,方法靈活。(3)本實(shí)用新型在輸送帶進(jìn)、出蒸汽室的進(jìn)、出口處設(shè)置了防止或減少蒸汽泄露的 關(guān)風(fēng)器,從而使蒸汽室內(nèi)的蒸汽盡量不外溢,以提高蒸汽的利用效率。(4)由于蒸汽室下部充有蒸汽和熱水,本實(shí)用新型在這一部分的外壁裝有保溫層, 以減少散熱量,節(jié)約能源。(5)本實(shí)用新型還在蒸汽室的進(jìn)料端和出料端設(shè)置有微波抑制器,用于防止微波 外泄。(6)本實(shí)用新型在進(jìn)料裝置處設(shè)置有加濕器,通過加濕器使物料的濕度增加,能提 高物料對(duì)微波的吸收率。(7)本實(shí)用新型在輸送帶尾端、出料裝置的前端設(shè)置有智能干燥段,通過在線檢測 滅菌后物料的濕度,根據(jù)檢測的結(jié)果決定是否需要進(jìn)一步干燥。(6)本實(shí)用新型能在較短時(shí)間內(nèi)取得理想的滅菌效果,適用于固體物料的滅菌, 可廣泛適用于食品、藥品等行業(yè)的粉狀、顆粒狀、薄片狀、條狀等物料的快速滅菌,可連續(xù)生 產(chǎn),產(chǎn)量大,操作簡單,安全可靠,且滅菌時(shí)間可調(diào),是一種新穎的較理想的消毒滅菌設(shè)備。
為了使本實(shí)用新型的內(nèi)容更容易被清楚的理解,下面根據(jù)具體實(shí)施例并結(jié)合附 圖,對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明,其中圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為圖1的A-A剖視圖。附圖中標(biāo)號(hào)為加料裝置1、料斗1-1、送料器1-2、傳動(dòng)裝置2、輸送帶3、微波室4、微波發(fā)生器 4-1、蒸汽室5、透波隔氣板5-1、電加熱管5-2、抑沸器5-3、保溫層5_4、出料裝置6、刮料器 6-1、收料斗6-2、微波抑制器7、關(guān)風(fēng)器8、排風(fēng)機(jī)9、加濕器10、智能干燥段11。
具體實(shí)施方式
(實(shí)施例1)見圖1和圖2,本實(shí)施例的滅菌機(jī)包括加料裝置1、傳動(dòng)裝置2、輸送帶3、微波室4、 微波發(fā)生器4-1、蒸汽室5、透波隔氣板5-1、電加熱管5-2、抑沸器5-3、保溫層5_4、出料裝 置6、微波抑制器7、關(guān)風(fēng)器8、排風(fēng)機(jī)9、加濕器10和智能干燥段11。加料裝置1包括料斗1-1和送料器1-2,物料加入到料斗1-1后由送料器1-2送 到輸送帶3上。微波室4位于蒸汽室5的上方,微波室4與充有水蒸汽的蒸汽室5之間用 隔離板嚴(yán)格隔離,微波室4內(nèi)設(shè)有四個(gè)微波發(fā)生器4-1,每個(gè)微波發(fā)生器4-1的波導(dǎo)管與蒸汽室5的頂部的透波隔氣板5-1配合連接,透波隔氣板5-1為四氟乙烯板,或其他不吸收微 波的非金屬板隔離板的其它部分和箱體的其它部分是金屬材料組成。微波室4內(nèi)的微波發(fā) 生器4-1設(shè)有多個(gè),微波室4還設(shè)有多個(gè)檢修門,并設(shè)有防微波泄露的扼流裝置。蒸汽室5 的進(jìn)料端和出料端均設(shè)有微波抑制器7。蒸汽室5上設(shè)進(jìn)出水口,其內(nèi)部設(shè)有三個(gè)電加熱管 5-2以及一個(gè)網(wǎng)狀的抑沸器5-3,外壁設(shè)有保溫層5-4,水被加熱后產(chǎn)生水蒸汽,水蒸汽對(duì)移 動(dòng)中的物料進(jìn)行滲透加熱和滅菌。物料通過加料裝置1送到輸送帶3上,傳動(dòng)裝置2帶動(dòng) 輸送帶3將物料送到蒸汽室5進(jìn)行滅菌,滅菌后輸送帶3將物料送到出料裝置6。在輸送帶 3進(jìn)、出蒸汽室5的進(jìn)、出口處設(shè)有關(guān)風(fēng)器8,關(guān)風(fēng)器8由能與輸送帶3走速同步的3片以上 的旋轉(zhuǎn)葉片組成。微波室4連通排風(fēng)機(jī)9,排出物料和微波室4內(nèi)的熱量,同時(shí)使出料端形 成微負(fù)壓,吸收出料位置所在空間的潔凈空氣,使外部空氣不進(jìn)入出料位置處。加濕器10 連接在加料裝置1上,用于將物料預(yù)加濕,以增強(qiáng)對(duì)微波的吸收能力。智能干燥段11設(shè)置 于輸送帶3的末端,滅菌后的物料經(jīng)過智能干燥段11檢測,如果濕度過大則進(jìn)一步干燥后 送入到出料裝置6。出料裝置6包括刮料器6-1和收料斗6-2,滅菌后的物料被刮料器6-1 從輸送帶3上刮入到收料斗6-2。(實(shí)施例2)本實(shí)施例與實(shí)施例1基本相同,不同之處在于蒸汽室5內(nèi)部設(shè)有用于導(dǎo)入蒸汽的 進(jìn)氣口,直接從外部導(dǎo)入蒸汽,可以不用電加熱管5-2。應(yīng)當(dāng)理解,以上所描述的具體實(shí)施例僅用于解釋本實(shí)用新型,并不用于限定本實(shí) 用新型。由本實(shí)用新型的精神所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型的保護(hù) 范圍之中。
權(quán)利要求一種滅菌機(jī),其特征在于包括加料裝置(1)、傳動(dòng)裝置(2)、輸送帶(3)、微波室(4)、蒸汽室(5)和出料裝置(6),微波室(4)位于蒸汽室(5)的上方,微波室(4)內(nèi)設(shè)有微波發(fā)生器(4 1),微波發(fā)生器(4 1)的波導(dǎo)管與蒸汽室(5)的頂部的透波隔氣板(5 1)配合連接,物料通過加料裝置(1)送到輸送帶(3)上,傳動(dòng)裝置(2)帶動(dòng)輸送帶(3)將物料送到蒸汽室(5)進(jìn)行滅菌,滅菌后輸送帶(3)將物料送到出料裝置(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滅菌機(jī),其特征在于所述蒸汽室(5)的進(jìn)料端和出料 端均設(shè)有微波抑制器(7)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種滅菌機(jī),其特征在于所述蒸汽室(5)內(nèi)部設(shè)有多個(gè)電 加熱管(5-2)以及一個(gè)或多個(gè)網(wǎng)狀或多孔狀的抑沸器(5-3)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種滅菌機(jī),其特征在于所述蒸汽室(5)內(nèi)部設(shè)有用于導(dǎo) 入蒸汽的進(jìn)氣口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4之一所述的一種滅菌機(jī),其特征在于所述蒸汽室(5)的外壁 設(shè)有保溫層(5-4)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種滅菌機(jī),其特征在于所述微波室(4)內(nèi)的微波發(fā)生器 (4-1)設(shè)有多個(gè);所述微波室(4)還設(shè)有多個(gè)檢修門,并設(shè)有防微波泄露的扼流裝置。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種滅菌機(jī),其特征在于在輸送帶(3)進(jìn)、出蒸汽室(5)的 進(jìn)、出口處設(shè)有關(guān)風(fēng)器(8),關(guān)風(fēng)器(8)由能與輸送帶(3)走速同步的3片以上的旋轉(zhuǎn)葉片 組成。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種滅菌機(jī),其特征在于所述微波室(4)連通用于排出物 料和微波室(4)內(nèi)部熱量的排風(fēng)機(jī)(9)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種滅菌機(jī),其特征在于所述加料裝置(1)連通加濕器 (10)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種滅菌機(jī),其特征在于還包括智能干燥段(11),所述智 能干燥段(11)設(shè)置于輸送帶(3)的末端,滅菌后的物料經(jīng)過智能干燥段(11)后送入到出 料裝置(6)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種滅菌機(jī),包括加料裝置、傳動(dòng)裝置、輸送帶、微波室、蒸汽室和出料裝置,微波室位于蒸汽室的上方,微波室內(nèi)設(shè)有微波發(fā)生器,微波發(fā)生器的波導(dǎo)管與蒸汽室的頂部的透波隔氣板配合連接,物料通過加料裝置送到輸送帶上,傳動(dòng)裝置帶動(dòng)輸送帶將物料送到蒸汽室進(jìn)行滅菌,滅菌后輸送帶將物料送到出料裝置。本實(shí)用新型將濕熱法滅菌和微波滅菌有機(jī)的結(jié)合起來,利用無數(shù)蒸汽微粒對(duì)微波的反射,使微波均勻射向物料,達(dá)到低溫、快速、均勻滅菌效果。
文檔編號(hào)A61L2/07GK201667955SQ20102015847
公開日2010年12月15日 申請日期2010年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月13日
發(fā)明者丁惠博, 劉剛, 張文華 申請人:張文華;劉剛