專利名稱：動(dòng)物脾臟干粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及動(dòng)物脾臟干粉及其生產(chǎn)方法和應(yīng)用，屬生物醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
脾臟是最大的免疫器官，是機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫的中心；也是體內(nèi)最大的淋巴器官，含有大量的淋巴細(xì)胞、巨嗜細(xì)胞和活性細(xì)胞因子等。隨著免疫學(xué)研究的深入，人們認(rèn)識(shí)到脾臟在免疫系統(tǒng)中擔(dān)負(fù)著重要使命。脾臟為禽類(雞、鴨等)、畜類(豬、牛、羊等) 屠宰加工過程中的下腳料；隨著養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)的發(fā)展，脾臟資源相當(dāng)豐富；而人們沒有食用脾臟的習(xí)慣，脾臟經(jīng)常作為非食用部分被棄去；脾臟也沒有像雞血、豬血那樣經(jīng)過晾曬制成血粉作為飼料添加劑而循環(huán)利用(王瑞榮，畜禽血的加工技術(shù)，農(nóng)村實(shí)用技術(shù)與信息， 2006年第1期)。將脾臟資源充分利用、變廢為寶，能夠創(chuàng)造極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。正是認(rèn)識(shí)到脾臟在生物制藥中的潛在價(jià)值，由脾臟制備活性因子的研究越來越引起人們的關(guān)注，目前已有相關(guān)專利報(bào)道。本申請(qǐng)人在“脾臟免疫因子及其制備方法 201010285529. 4”中，報(bào)道了由脾臟中制備脾臟免疫因子；此外，由脾臟中還可以提取轉(zhuǎn)移因子(Transfer Factor，TF)，如中國發(fā)明專利CN1087520公開了豬脾臟提取轉(zhuǎn)移因子的方法；中國發(fā)明專利CN1408367A闡述了一種雞脾轉(zhuǎn)移因子的生產(chǎn)工藝及其制備方法。而將脾臟制備成含有脾臟免疫因子的脾臟干粉，目前還未見相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道。脾臟干粉作為一類能夠增強(qiáng)免疫功能以及殺滅病原體的制劑，在人類、動(dòng)物臨床上的應(yīng)用范圍非常廣闊可以作為獸用原料，為畜禽飼養(yǎng)業(yè)提供安全可靠的預(yù)防和治療藥物A、治療目前尚無特效藥的病毒性疾病，如禽流感、法氏囊病、新城疫、鴨肝、傳支、傳喉等；B、脾臟干粉無藥殘，無毒副作用，可取代西藥使用，解決藥殘問題；在養(yǎng)殖產(chǎn)品出口中，產(chǎn)品藥殘檢測(cè)很嚴(yán)格，目前已成為制約我國養(yǎng)殖產(chǎn)品出口的主要障礙，若脾臟干粉研發(fā)成功，將解決此類難題；C、作為飼料添加劑，增強(qiáng)飼養(yǎng)動(dòng)物的抗病能力；另外，脾臟干粉還可作為人用保健品和藥品原料，提高人體免疫力，用于治療肝炎、流感等病毒性疾病以及腫瘤等。由此可知，將動(dòng)物脾臟開發(fā)成脾臟干粉極具應(yīng)用前景和社會(huì)效益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的旨在充分利用動(dòng)物屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)生的豐富下腳料——脾臟，制備一種成本低廉，無毒副作用，適用于工業(yè)化生產(chǎn)的含有脾臟免疫因子的脾臟干粉。經(jīng)過研究探索，本發(fā)明采用如下技術(shù)實(shí)施方案制備出動(dòng)物脾臟干粉1、收集經(jīng)過檢疫的新鮮、健康動(dòng)物脾臟，用剪刀或直接用手把脾臟表面的油脂、筋膜等處理干凈。2、用無菌水反復(fù)清洗脾臟。3、將脾臟切塊或切段放入搗碎機(jī)中搗碎。4、分盤后入冷庫(_25°C _30°C)速凍，完全凍結(jié)后取出；如此反復(fù)凍融3 5次， 使細(xì)胞徹底破壞。
5、加1 2倍無菌純水，混勻，然后置于膠體磨中均質(zhì)，使其變成漿狀物。6、進(jìn)入冷凍干燥程序預(yù)冷凍階段將上述物料平鋪入盤，置物料盤于冷凍干燥機(jī)內(nèi)，均勻降溫至-40 -;35°C，預(yù)凍1 2個(gè)小時(shí)；第一階段干燥在0. 5 1小時(shí)內(nèi)使冷凝器溫度達(dá)到-50 -40°C ；開啟真空泵， 真空度達(dá)到6 12 后轉(zhuǎn)入升華干燥，真空度控制在15 25Pa，保持3 8小時(shí)；第二階段干燥加熱至物料溫度穩(wěn)定在35°C，真空度穩(wěn)定在6 12 ，保持5 10 小時(shí)；最后階段關(guān)機(jī)、出料。得到的脾臟干粉為黃白色的疏松團(tuán)狀物。7、包裝脾臟干粉密封包裝，防潮、防曬，陰涼保存。本發(fā)明所用脾臟來源于雞、鴨、豬、牛、羊，還包括鵝、鴿、鵪鶉、火雞、雉雞、鴕鳥、孔雀等野生或飼養(yǎng)的禽鳥類以及馬、狗、兔等野生或飼養(yǎng)的畜類甚至猴子、猩猩等靈長類。本發(fā)明應(yīng)用的干燥技術(shù)、方法，除實(shí)施例中的幾項(xiàng)外，其它的還包括熱風(fēng)(循環(huán)) 干燥、紅外干燥、沖擊干燥、對(duì)撞流干燥、過熱(烘烤)干燥、熱泵干燥、微波干燥、滾動(dòng)干燥、 噴動(dòng)床干燥等。以豬脾臟干粉為例對(duì)本發(fā)明制得的脾臟干粉及采用其它方法制得的脾臟干粉進(jìn)行檢測(cè)1)脾臟免疫因子的檢測(cè) 首先由脾臟干粉中獲得脾臟免疫因子取脾臟干粉500克，加5倍無菌純水，混勻， 高速離心(每分鐘3000 16000轉(zhuǎn))；濾液進(jìn)行超濾，截留分子量小于20000道爾頓得到的超濾產(chǎn)物即為脾臟免疫因子；脾臟免疫因子含量測(cè)定采用Bradford法進(jìn)行，計(jì)算公式為脾臟免疫因子含量(mg/g)=(濃度X提取液總體積/測(cè)定時(shí)取樣體積)/脾臟
干粉重量。2)化學(xué)成份測(cè)定脾臟干粉中的蛋白質(zhì)、糖分、脂類、灰分、水分等含量的測(cè)定按常規(guī)方法進(jìn)行，結(jié)果見表1。結(jié)果表明自然曬干時(shí)，脾臟活性成份損失很大。表1豬脾臟干粉活性成份(脾臟免疫因子mg/g)及化學(xué)成份分析(％ )脾臟免疫因子蛋白質(zhì)糖分脂類灰分水分真空冷凍3. 5 85. 1 4. 5 2. 5 3. 2 4. 7噴霧干燥3. 3 88. 3 3. 6 2. 3 2. 7 3. 1自然曬干 1.1 81. 3 4.2 3.6 3.1 7.8在脾臟干粉用作人用保健品、藥品原料的實(shí)際應(yīng)用中，將其輔以常規(guī)輔料，做成粉齊U、片劑、顆粒劑、膠囊劑、丸劑等固體制劑，從而提供一種能夠提高人類機(jī)體免疫功能以及防治病毒性、細(xì)菌性等疾病的生物制劑。本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)在于在脾臟進(jìn)入干燥程序之前用搗碎以及反復(fù)凍融等物理方法，將脾臟細(xì)胞徹底破壞，釋放出活性成份，使脾臟細(xì)胞內(nèi)的活性成份如脾臟免疫因子等均呈游離狀態(tài)；脾臟經(jīng)干燥后，一是利于保存，二是擴(kuò)大了應(yīng)用范疇，如可以作為免疫增強(qiáng)劑用作飼料添加劑等；在脾臟干粉用于飼料添加、醫(yī)藥或保健制品時(shí)，其游離狀態(tài)的活性成份非常有利于腸道吸收，脾臟成份利用率得到極大提高。
具體實(shí)施例方式下列實(shí)施例旨在進(jìn)一步舉例描述本發(fā)明，而不是以任何方式限制本發(fā)明。在不背離本發(fā)明的精神和原則的前提下，對(duì)本發(fā)明所作的本領(lǐng)域普通技術(shù)人員容易實(shí)現(xiàn)的任何改動(dòng)或改變都將落入本發(fā)明待批權(quán)利要求范圍之內(nèi)。實(shí)施例11)收集經(jīng)過檢疫的新鮮、健康豬脾臟，用剪刀或直接用手把脾臟表面的油脂、筋膜等處理干凈；2)用無菌水反復(fù)清洗脾臟；3)將脾臟切塊或切段放入搗碎機(jī)中搗碎；4)分盤后入冷庫)速凍，完全凍結(jié)后取出；如此反復(fù)凍融3次，使細(xì)胞徹底破壞；5)加2倍無菌純水，混勻，然后置于膠體磨中均質(zhì)，使脾臟變成漿狀物；6)進(jìn)入冷凍干燥程序預(yù)冷凍階段將上述物料平鋪入盤，置物料盤于冷凍干燥機(jī)內(nèi)，均勻降溫至-35 °C，預(yù)凍2個(gè)小時(shí)；第一階段干燥在0. 5小時(shí)內(nèi)使冷凝器溫度達(dá)到-40°C ；開啟真空泵，真空度達(dá)到 10 后轉(zhuǎn)入升華干燥，真空度控制在15Pa，保持5小時(shí)；第二階段干燥加熱至物料溫度穩(wěn)定在35°C，真空度穩(wěn)定在8Pa，保持7小時(shí)；最后階段關(guān)機(jī)、出料。得到的脾臟干粉為黃白色的疏松團(tuán)狀物。實(shí)施例2與實(shí)施例1不同之處在于步驟1)收集經(jīng)過檢疫的新鮮、健康雞脾臟，用剪刀或直接用手把脾臟表面的油脂處理干凈；步驟6)進(jìn)入噴霧干燥程序噴霧干燥的原理是通過龐大的接觸面積使物料在快速通過干燥塔時(shí)水分瞬間被蒸發(fā)。上述物料加入3 6倍純水，混勻；經(jīng)高壓泵將稀釋后的物料噴入霧化室，霧化的液滴進(jìn)入干燥塔上部，在此過程中與熱空氣進(jìn)行熱交換后脫水、干燥成粉，并落至塔底，排出。噴霧干燥時(shí)設(shè)定的參數(shù)為熱空氣進(jìn)口溫度在并流操作時(shí)為150°C 300°C，逆流操作時(shí)為50°C 150°C，霧化干燥后出口溫度一般控制在50°C 100°C。
權(quán)利要求
1.動(dòng)物脾臟干粉，其特征在于，采用如下方法制得(1)處理干凈經(jīng)過檢疫的動(dòng)物脾臟表面的油脂、筋膜，用無菌水反復(fù)清洗；(2)將動(dòng)物脾臟切塊或切段放入搗碎機(jī)中搗碎；(3)分盤后入冷庫，_25°C -30°C速凍，完全凍結(jié)后取出；如此反復(fù)凍融3 5次，使細(xì)胞徹底破壞；(4)然后加1 2倍無菌純水，混勻，置于膠體磨中均質(zhì)，使其變成漿狀物；(5)進(jìn)入冷凍干燥程序?qū)⑸鲜鑫锪掀戒伻氡P，置于冷凍干燥機(jī)內(nèi)，-40 -35°C預(yù)冷凍 1 2個(gè)小時(shí)；然后進(jìn)行第一階段干燥在0. 5 1小時(shí)內(nèi)使冷凝器溫度達(dá)到-50 -40°C; 開啟真空泵，真空度達(dá)到6 12 后轉(zhuǎn)入升華干燥，真空度控制在15 25Pa，保持3 8 小時(shí)；而后進(jìn)入第二階段干燥加熱至物料穩(wěn)定在35°C，真空度穩(wěn)定在6 12Pa，保持5 10小時(shí)；
2.如權(quán)利要求1所述的動(dòng)物脾臟干粉，其特征在于，脾臟來源于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、火雞、雉雞、鴕鳥、孔雀等野生或飼養(yǎng)的禽鳥類或馬、狗、兔、豬、牛、羊、等野生或飼養(yǎng)的畜類或猴子、猩猩等靈長類。
3.如權(quán)利要求1或2所述的動(dòng)物脾臟干粉，其特征在于，干燥方法為冷凍干燥、噴霧干燥、熱風(fēng)干燥、紅外干燥、沖擊干燥、對(duì)撞流干燥、過熱干燥、熱泵干燥、微波干燥、滾動(dòng)干燥或噴動(dòng)床干燥。
全文摘要
本發(fā)明公開了動(dòng)物脾臟干粉，屬生物醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明采用組織破碎和反復(fù)凍融的方法首先使動(dòng)物脾臟細(xì)胞徹底破壞因而釋放出活性成份，然后經(jīng)冷凍干燥等方式制得動(dòng)物脾臟干粉；脾臟干粉有利于保存，同時(shí)擴(kuò)大了應(yīng)用范疇；輔以常規(guī)輔料做成粉劑、片劑、顆粒劑、膠囊劑、丸劑等固體制劑用于人類醫(yī)藥或保健制品，也可以用于動(dòng)物的飼料添加；其活性成份非常有利于腸道吸收，脾臟成份利用率得到很大提高，應(yīng)用前景和社會(huì)效益良好。
文檔編號(hào)A61P37/04GK102450653SQ20101051504
公開日2012年5月16日 申請(qǐng)日期2010年10月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月22日
發(fā)明者曹吉祥 申請(qǐng)人:曹吉祥