專利名稱：一種抗郁型啤酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種酒類產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
麥芽根是具有解郁、活血等作用的可食性中藥材，經(jīng)常少量使用可以起到一定的保健作用，但是在現(xiàn)在的啤酒釀造過(guò)程中卻將其完全丟棄了。本發(fā)明所說(shuō)的抗郁型啤酒就是利用新方法，將麥芽根重新加以利用，從而釀造成具有一定抗郁、活血等作用的新型保健啤酒，目前市場(chǎng)上還沒(méi)有這種產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容
中醫(yī)認(rèn)為“氣血沖和，萬(wàn)病不生，一有拂郁，諸病生也”，郁“乃百病之所由起也?！彼砸A(yù)防一般疾病的發(fā)生，首先就應(yīng)該從防郁開(kāi)始。本發(fā)明所述的抗郁型啤酒就是將過(guò)去釀造啤酒過(guò)程中丟棄，且具有一定解郁、活血等作用的麥芽根(屬可食性中藥材)加入到灌裝前的啤酒中，進(jìn)行浸泡而制成的新型保健啤酒。由于本產(chǎn)品所具有的抗郁、活血等作用，所以飲用抗郁啤酒可以起到一定的防病健身作用，市場(chǎng)前景看好。
具體實(shí)施方案將麥芽廠篩出的麥芽根，按原比例加入到灌裝前的啤酒儲(chǔ)存罐中(也可以單設(shè)浸泡罐進(jìn)行浸泡)浸泡一至二天后，即可進(jìn)行過(guò)濾、灌裝、檢驗(yàn)、滅菌等。
權(quán)利要求
1.一種抗郁型酒。
2.根據(jù)權(quán)項(xiàng)1所述的抗郁型酒，是將麥芽根按原比例在灌裝前加入到啤酒中浸泡一至二天，制成的新型保健啤酒。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種新型保健啤酒，也即抗郁型啤酒。中醫(yī)認(rèn)為郁“乃百病之所由起也?！笨褂羝【埔簿褪菍⑦^(guò)去釀造啤酒過(guò)程中，棄之不用且具有解郁等作用的麥芽根(屬于可食性中藥材)，加入到灌裝前的啤酒中，進(jìn)行浸泡而成的新型保健啤酒。由于本產(chǎn)品所具有的抗郁等作用，所以飲用本產(chǎn)品可以起到一定的防病健身作用；市場(chǎng)前景看好。
文檔編號(hào)A61P25/00GK1951478SQ20051011825
公開(kāi)日2007年4月25日 申請(qǐng)日期2005年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2005年10月21日
發(fā)明者劉泓博, 劉京松 申請(qǐng)人:劉泓博, 劉京松