一種手持式粿類食品制作裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及食品制作裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種手持式粿類食品制作裝置，包括支架，手柄，若干個粿模具，所述支架由若干中空管道互相垂直設(shè)置連接而成，所述中空管道垂直相交點處連通，所述支架上的所述中空管道垂直相交處設(shè)有出口孔，所述粿模具為內(nèi)外兩層的夾層模具結(jié)構(gòu)，所述粿模具依次序分設(shè)在所述支架上的每一個橫向的所述中空管道上，所述粿模具的外層與所述的中空管道接通連接，所述手柄的末端還設(shè)有一個絕熱套。本實用新型可以大大提高食品的制作效率，以及能很好地避免在制作過程中被燙傷的危險，同時還避免了在食品脫模時產(chǎn)生的粘鍋現(xiàn)象，并能夠?qū)χ谱骱玫氖称菲鸬奖刈饔谩?br>【專利說明】
一種手持式稞類食品制作裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及食品制作裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種手持式棵類食品制作裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]以米漿為主要原料的棵類食品是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，目前棵類食品的制作仍沿用傳統(tǒng)的手工模具制作方式。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)的技術(shù)方案:將磨制好的米漿注入一個個單獨的棵模具中，然后在蒸鍋中進行15-30min的蒸制，以形成棵皮，最后往棵皮中加入熟制好的餡料即成。
[0004]在現(xiàn)有技術(shù)中的棵類食品制作裝置還存在以下技術(shù)問題:其一，加入米漿后的棵模具需一個一個地放入蒸鍋中，工作量較大；同時，手工將熟制后的棵類食品從蒸鍋中取出時，也可能存在燙傷的危險;其二，在對熟制后的棵皮進行脫模操作時，時有粘壁的現(xiàn)象，造成棵皮外觀殘損的同時，也增加了棵模具清洗的困難;其三，制作好的棵類食品在需一直放在蒸鍋里保溫銷售，降低了蒸鍋的使用效率與使用頻率的同時，也制約了棵類食品的制作數(shù)量。
【實用新型內(nèi)容】
[0005](一)解決的技術(shù)問題
[0006]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的工作量大，容易燙傷，清洗困難，工作效率低，保溫不方便等問題，本實用新型的目的在于提供種手持式棵類食品制作裝置。
[0007](二)技術(shù)方案
[0008]為實現(xiàn)以上目的，本實用新型提供了如下技術(shù)方案:
[0009]一種手持式棵類食品制作裝置，包括支架，手柄，若干個棵模具，所述支架由若干中空管道互相垂直設(shè)置連接而成，所述中空管道垂直相交點處連通，所述支架上的所述中空管道垂直相交處設(shè)有出口孔，所述手柄由連接于所述支架一側(cè)的所述中空管道構(gòu)成，所述手柄上具有一個進口孔，所述出口孔和進口孔均設(shè)有一個大小與之匹配的密封塞，所述棵模具為內(nèi)外兩層的夾層模具結(jié)構(gòu)，所述棵模具依次序分設(shè)在所述支架上的每一個橫向的所述中空管道上，所述棵模具的外層與所述的中空管道接通連接
[0010]優(yōu)選的，所述手柄的末端還設(shè)有一個絕熱套。
[0011]優(yōu)選的，所述支架從上到下分為4層，每層所述支架上均勻設(shè)有3個所述棵模具。
[0012]優(yōu)選的，所述中空管道由絕熱性能良好的材質(zhì)構(gòu)成。
[0013]優(yōu)選的，所述棵模具為金屬模具。
[0014](三)有益效果
[0015]本實用新型設(shè)置支架，在支架上設(shè)置若干個棵模具可以同時制作多個棵類食品，設(shè)置把手，絕熱套，可以避免在制作時的燙傷，通過中空管道與夾層棵模具的設(shè)置可以很好的避免粘鍋的現(xiàn)象，而且有利于后期的保溫與模具的清洗。
【附圖說明】
[0016]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0017]圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖中:1、支架;2、手柄;3、棵模具;4、進口孔;5、出口空;6、絕熱套;7、中空管道。
【具體實施方式】
[0019]為使本實用新型實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0020]參見圖1所示，本實用新型實施例所述一種手持式棵類食品制作裝置，包括支架I，手柄2，若干個棵模具3，所述支架I由若干中空管道7互相垂直設(shè)置連接而成，所述中空管道7垂直相交點處連通，所述支架I上的所述中空管道7垂直相交處設(shè)有出口孔4，所述手柄2由連接于所述支架一側(cè)的所述中空管道7構(gòu)成，所述手柄2上具有一個進口孔4，所述出口孔5和進口孔4均設(shè)有一個大小與之匹配的密封塞，所述棵模具3為內(nèi)外兩層的夾層模具結(jié)構(gòu)，所述棵模具3依次序分設(shè)在所述支架I上的每一個橫向的所述中空管道7上，所述棵模具3的外層與所述的中空管道7接通連接;所述手柄2的末端還設(shè)有一個絕熱套6;所述支架I從上到下分為4層，每層所述支架I上均勻設(shè)有3個所述棵模具3;所述中空管道7由絕熱性能良好的材質(zhì)構(gòu)成;所述棵模具3為金屬模具。
[0021]使用本裝置時，首先將磨好的米漿定量注入支架上的各棵模具3中，同時通過手柄2上的進口孔4，往支架I的中空管道中7注滿冷水，如此冷水可以遍布整個支架，蓋好進口孔4，出口孔5的密封塞后，持手柄2將支架I放入蒸鍋或蒸室中進行米漿的蒸制，通過中空管道內(nèi)的水的加熱，經(jīng)過棵模具3外層從而使棵模具3內(nèi)層受熱;待米漿蒸熟定型后，持手柄2取出支架I并翻轉(zhuǎn)支架I倒棵即可。在銷售時可以不取出棵，先不通過出口孔5放出熱水，這樣可以起到保溫作用。在后期清洗時直接取出支架I進行清洗。
[0022]需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個實體或者操作與另一個實體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實體或操作之間存在任何這種實際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。
[0023]以上實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應當理解:其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換;而這些修改或者替換，并不使相應技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實用新型各實施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項】
1.一種手持式棵類食品制作裝置，其特征在于:包括支架，手柄，若干個棵模具，所述支架由若干中空管道互相垂直設(shè)置連接而成，所述中空管道垂直相交點處連通，所述支架上的所述中空管道垂直相交處設(shè)有出口孔，所述手柄由連接于所述支架一側(cè)的所述中空管道構(gòu)成，所述手柄上具有一個進口孔，所述出口孔和進口孔均設(shè)有一個大小與之匹配的密封塞，所述棵模具為內(nèi)外兩層的夾層模具結(jié)構(gòu)，所述棵模具依次序分設(shè)在所述支架上的每一個橫向的所述中空管道上，所述棵模具的外層與所述的中空管道接通連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式棵類食品制作裝置，其特征在于:所述手柄的末端還設(shè)有一個絕熱套。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式棵類食品制作裝置，其特征在于:所述支架從上到下分為4層，每層所述支架上均勻設(shè)有3個所述棵模具。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式棵類食品制作裝置，所述中空管道由絕熱性能良好的材質(zhì)構(gòu)成。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式棵類食品制作裝置，其特征在于:所述棵模具為金屬模具。
【文檔編號】A23L7/10GK205658324SQ201620354744
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年4月25日
【發(fā)明人】侯小楨, 章斌, 傅力, 林麗云, 劉曉歡, 楊雁, 魏程丹
【申請人】韓山師范學院