面條機用壓面裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及面條加工設備，具體為一種面條機用壓面裝置。
【背景技術】
[0002]面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條是一種用或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品Ο
[0003]隨著現(xiàn)在科技的發(fā)展，產(chǎn)生了很多代替人工的擠面機械?，F(xiàn)在用得較多的一種擠面機是包括一個機架、擠面筒和擠面桿，擠面筒設于機架的中部，擠面桿設于擠面筒的上方，擠面桿為螺桿，機架上設有與擠面桿相匹配的轉(zhuǎn)動螺母，螺母上設有手柄。工人通過撥動手柄來使螺母轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)擠面桿的軸向運動，將面團擠成面條。但是這種裝置有個缺點，擠面桿上的擠面板一般都是一塊尺寸與擠面筒相匹配的平板，平板與擠面筒內(nèi)壁間設有間隙，當擠面時，面團會從間隙處往上流動，同時在擠面筒內(nèi)壁上粘上一層，造成面粉的浪費。隨著使用時間的增長，平板與擠面筒間會產(chǎn)生磨損，間隙的尺寸會增大，浪費面粉的現(xiàn)象會越來越嚴重。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的是提供一種面條機用壓面裝置，以解決現(xiàn)有技術中擠面桿上的擠面板與擠面筒之間的間隙會漏面粉的問題。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供的一種面條機用壓面裝置，包括擠面桿和圓形的擠面板，擠面桿的一端與擠面板的中部連接；所述擠面板包括若干塊拼接板，拼接板呈放射狀排列，拼接板的一端與擠面桿鉸接，拼接板之間相互拼接，當拼接板水平相抵時，擠面板的下表面為一個凹面，擠面板的上方設有用于限制拼接板轉(zhuǎn)角的限位裝置。
[0006]通過將擠面板設為用若干塊拼接板拼接起來的擠面板，擠面板的面積可以調(diào)整，使擠面板與擠面筒間的間隙可以調(diào)整，當擠面板進入擠面筒時，擠面板與擠面筒內(nèi)壁間會有間隙，有利于排出擠面板與面團間的空氣；通過在擠面板的上方設置限位裝置，通過限位裝置調(diào)整擠面板的面積，從而控制擠面板與擠面筒內(nèi)壁間的間隙，既能滿足擠面的要求，又不會與擠面筒產(chǎn)生過大的摩擦。
[0007]工作原理:在擠面筒中放入面團，然后慢慢的驅(qū)動擠面桿往擠面筒的方向移動，從而帶動擠面板往擠面筒移動，擠面板在重力作用下，各拼接塊之間的間隙會處于最小狀態(tài)，從而使擠面板與擠面筒內(nèi)壁間的間隙變寬，使擠面板與面團間的空氣排出，當擠面板接觸到面團的時候，由于面團的反作用力使拼接板向上轉(zhuǎn)動，使拼接板間的間隙擴大，擠面板的面積擴大，從而使擠面板與擠面筒內(nèi)壁間的間隙變窄，直到擠面板的邊緣與擠面筒的內(nèi)壁相貼，然后調(diào)節(jié)限位裝置使拼接板不能再向上轉(zhuǎn)動，這樣一來，擠面板與面團間的空氣排出了，同時擠面板與擠面筒內(nèi)壁間的間隙又滿足了擠壓面條的要求。
[0008]與現(xiàn)有技術相比，本方案的優(yōu)點在于:設置面積可以調(diào)節(jié)的擠面板和限位裝置，使擠面板在擠壓面團時，既能排出空氣，又能滿足擠壓面條的要求，從而解決了擠面板與擠面筒之間的間隙會漏面粉的問題。
[0009]進一步，所述拼接板的橫截面為T型。拼接板通過T形與倒T形的形式拼接形成擠面板，有利于使拼接板兩側(cè)拼接處的受力更均勻，不會產(chǎn)生扭轉(zhuǎn)變形。
[0010]進一步，所述拼接板有偶數(shù)塊。便于拼接板對稱設置，方便制作安裝。
[0011]進一步，所述限位裝置包括圓環(huán)和螺母，圓環(huán)與螺母同軸設置并固定連接，螺母與擠面桿螺紋連接。圓環(huán)與拼接板的上表面相抵，使各拼接板的受力位置均相同，從而使拼接板的受力相同，有利于保證擠面板的整體穩(wěn)定。
[0012]進一步，所述螺母為自鎖螺母。由于擠面板工作時，螺母會受較大的軸向力，將螺母設為自鎖螺母，有利于限位裝置的位置不因軸向力的作用而發(fā)生變化。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型面條機用壓面裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2為圖1的俯視圖。
【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型技術方案進一步說明:
[0016]圖中:擠面桿1、螺母2、圓環(huán)3、拼接板4。
[0017]如圖1和圖2所示的面條機用壓面裝置，從下到上依次為擠面板、限位裝置和擠面桿1，擠面板的形狀呈圓形。擠面板包括8塊形狀呈扇形的拼接板4，拼接板4的橫截面呈T形，拼接板4呈放射狀排列，并以T形和倒T形的形式相互拼接。拼接板4左、右兩側(cè)水平凸起的部分其厚度為拼接板4板厚的一半。拼接板4較小的一端與擠面桿1的端部鉸接。限位裝置位于擠面板的上方，并與擠面桿1的下部螺紋連接。限位裝置包括外徑為擠面板直徑的一半的圓環(huán)3和螺母2，圓環(huán)3與螺母2同軸設置，螺母2的下端面與圓環(huán)3的上端面焊接。螺母2與擠面桿1通過自鎖螺紋連接。
[0018]使用時，在擠面筒中放入面團，然后慢慢的驅(qū)動擠面桿1往擠面筒的方向移動，從而帶動擠面板往擠面筒移動，擠面板在重力作用下，各拼接塊之間的間隙會處于最小狀態(tài)，從而使擠面板與擠面筒內(nèi)壁間的間隙變寬，使擠面板與面團間的空氣排出，當擠面板接觸到面團的時候，由于面團的反作用力使拼接板4向上轉(zhuǎn)動，使拼接板4間的間隙擴大，擠面板的面積擴大，從而使擠面板與擠面筒內(nèi)壁間的間隙變窄，直到擠面板的邊緣與擠面筒的內(nèi)壁相貼，然后調(diào)節(jié)螺母2，使圓環(huán)3與拼接板4相貼，從而使拼接板4不能再向上轉(zhuǎn)動，這樣一來，擠面板與面團間的空氣排出了，同時擠面板與擠面筒內(nèi)壁間的間隙又滿足了擠壓面條的要求。
[0019]以上所述的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權(quán)項】
1.面條機用壓面裝置，包括擠面桿和圓形的擠面板，擠面桿的一端與擠面板的中部連接；其特征在于:所述擠面板包括若干塊形狀呈扇形的拼接板，拼接板呈放射狀排列，拼接板的一端與擠面桿鉸接，拼接板之間相互拼接，當拼接板水平相抵時，擠面板的下表面為一個凹面，擠面板的上方設有用于限制拼接板轉(zhuǎn)角的限位裝置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面條機用壓面裝置，其特征在于:所述拼接板的橫截面為T型。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面條機用壓面裝置，其特征在于:所述拼接板有偶數(shù)塊。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面條機用壓面裝置，其特征在于:所述限位裝置包括圓環(huán)和螺母，圓環(huán)與螺母同軸設置并固定連接，螺母與擠面桿螺紋連接。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的面條機用壓面裝置，其特征在于:所述螺母為自鎖螺母。
【專利摘要】本實用新型涉及面條加工設備，具體為一種面條機用壓面裝置，包括擠面桿和圓形的擠面板，擠面桿的一端與擠面板的中部連接；所述擠面板包括若干塊形狀呈扇形的拼接板，拼接板呈放射狀排列，拼接板的一端與擠面桿鉸接，拼接板之間相互拼接，當拼接板水平相抵時，擠面板的下表面為一個凹面，擠面板的上方設有用于限制拼接板轉(zhuǎn)角的限位裝置；本實用新型的有益效果在于：減少了材料的浪費，降低了生產(chǎn)成本。
【IPC分類】A21C11/16
【公開號】CN204969159
【申請?zhí)枴緾N201520638060
【發(fā)明人】陳勇全
【申請人】重慶大嘉富食品有限公司
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年8月24日