一種杠子面機械生產(chǎn)設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說涉及一種杠子面機械生產(chǎn)設(shè)備?！颈尘凹夹g(shù)】:
[0002]杠子面是我國非常著名的特色小吃之一，杠子面面條以其獨特的爽滑勁道讓人贊不絕口，它之所以爽滑除了有少份量的淀粉和在面里以外。還有最重要的一道工序，就是搟面了，說是搟面其實是用一根胳膊粗的杠子壓，杠子的一頭固定在墻里，人騎在另一頭來壓，這樣壓出來的面，薄如紙，韌如綢，杠子面也就是由此得名。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中，搟面的過程都是通過手工進(jìn)行，而且整個搟面的過程持續(xù)時間非常長，需要消耗大量的體力，特別是一些上了年紀(jì)的老師傅由于體力的原因已經(jīng)無法完成搟壓面這一工序。
【實用新型內(nèi)容】:
[0004]本實用新型的目的就在于提供一種杠子面機械生產(chǎn)設(shè)備，它可以大大降低制面師傅的勞動強度，而且效率更高，同時制得的杠子面口感也好，而且本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)成本較低，有利于使用和推廣，具有更大的市場價值。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的一種杠子面機械生產(chǎn)設(shè)備，所述生產(chǎn)設(shè)備包括機架，，所述機架上設(shè)置移動軌道，所述移動軌道上設(shè)置有可沿著所述移動軌道移動的載物臺，所述機架上且位于所述載物臺下方安裝有第一電機，所述第一電機帶動繞線軸轉(zhuǎn)動，所述繞線軸上設(shè)置有第一拉線和第二拉線，所述第一拉線和第二拉線分別與載物臺第一端和第二端連接用于拉動載物臺做雙向移動，所述機架上還安裝有第二電機，所述第二電機帶動旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸上安裝有凸輪，聯(lián)動桿的一端鉸接在所述凸輪上，另一端鉸接在壓頭結(jié)構(gòu)上，所述壓頭結(jié)構(gòu)由導(dǎo)向柱限位可在垂直方向上下移動。
[0006]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述機架上且位于所述第一電機上方設(shè)置有第一導(dǎo)線桿，所述機架上遠(yuǎn)離所述第一電機的位置設(shè)置有第二導(dǎo)線桿，所述第一導(dǎo)線桿和第二導(dǎo)線桿上安裝有走線輪，所述第一拉線以及第二拉線的一端固定在所述繞線軸上，所述第一拉線的另一端穿過第一導(dǎo)線桿的走線輪之后固定在所述載物臺靠近第一電機的一端，所述第二拉線的另一端依次穿過第一導(dǎo)線桿的走線輪以及第二導(dǎo)線桿的走線輪之后固定在所述載物臺遠(yuǎn)離第一電機的一端。
[0007]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述導(dǎo)向柱設(shè)置在機架的兩側(cè)，所述導(dǎo)向柱與導(dǎo)向套相互配合，所述壓頭結(jié)構(gòu)包括安裝桿以及工作狀態(tài)下與面團(tuán)相接觸的壓桿，所述壓桿通過螺栓安裝在所述安裝桿上，所述壓桿為空心圓管。
[0008]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述機架上安裝有框架結(jié)構(gòu)，所述框架結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)設(shè)置有滑槽作為移動軌道，所述滑槽中設(shè)置有滾輪，所述滾輪安裝在中心軸上，所述中心軸的數(shù)量為兩根，所述兩根中心軸靠近第一電機一側(cè)的為第一中心軸，遠(yuǎn)離第一電機一側(cè)的第二中心軸，所述第一中心軸和第二中心軸上設(shè)置有連接片，所述載物臺固定在連接片上。
[0009]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述第一拉線固定在所述第一中心軸上，所述第二拉線固定在所述第二中心軸上。
[0010]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述機架的中間位置設(shè)置有安裝架，所述第一電機、第二電機、繞線軸以及旋轉(zhuǎn)軸安裝在所述安裝架上。
[0011 ] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述第一電機驅(qū)動減速箱，所述減速箱帶動繞線軸。
[0012]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述第一拉線和第二拉線為細(xì)鋼絲繩。
[0013]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述框架結(jié)構(gòu)的兩端設(shè)置有用于限位的行程開關(guān)。
[0014]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述機架的側(cè)面設(shè)置有護(hù)板。
[0015]本實用新型的有益效果在于:本實用新型提供了一種杠子面機械生產(chǎn)設(shè)備，它通過機械加工替代了傳統(tǒng)杠子面加工過程中手動搟壓面這一道工序，填補了該技術(shù)領(lǐng)域的空白，它可以大大降低制面師傅的勞動強度，而且效率更高，同時制得的杠子面口感也好。。
【附圖說明】
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[0016]下面結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步的說明:
[0017]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖
[0018]圖2為本實用新型實施例去除護(hù)板的安裝結(jié)構(gòu)示意圖
[0019]圖3為本實用新型實施例中拉線的安裝結(jié)構(gòu)示意圖
[0020]圖4為本實用新型實施例中機架的安裝結(jié)構(gòu)示意圖
[0021]圖5為圖3的主視圖
[0022]圖中:1、機架；2、載物臺；3、框架結(jié)構(gòu)；4、移動軌道；5、凸輪；6、聯(lián)動桿；7、壓桿；8、導(dǎo)向柱；9、安裝桿；10、護(hù)板；11、安裝架；12、第二電機；13、減速箱；14、第一電機；15、第二拉線；16、走線輪；17、第一導(dǎo)線桿；18、滾輪；19、第一拉線；20、繞線軸；21、旋轉(zhuǎn)軸；22、第一中心軸；23、第二中心軸；24、連接片；25、第二導(dǎo)線桿；26、導(dǎo)向套；100、壓頭結(jié)構(gòu)
【具體實施方式】
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[0023]以下所述僅為體現(xiàn)本實用新型原理的較佳實施例，并不因此而限定本實用新型的保護(hù)范圍
[0024]實施例:如圖1至5所示為本實用新型一種杠子面機械生產(chǎn)設(shè)備的實施例，所述生產(chǎn)設(shè)備包括機架I，所述機架I上設(shè)置移動軌道4，所述移動軌道4上設(shè)置有可沿著所述移動軌道4移動的載物臺2，所述機架I上且位于所述載物臺2下方安裝有第一電機14，所述第一電機14帶動繞線軸20轉(zhuǎn)動，所述繞線軸20上設(shè)置有第一拉線19和第二拉線15，所述第一拉線19和第二拉線15分別與載物臺2第一端和第二端連接用于拉動載物臺2做雙向移動，所述機架I上還安裝有第二電機12，所述第二電機12帶動旋轉(zhuǎn)軸21，所述旋轉(zhuǎn)軸21上安裝有凸輪5，聯(lián)動桿6的一端鉸接在所述凸輪5上，另一端鉸接在壓頭結(jié)構(gòu)100上，所述壓頭結(jié)構(gòu)100由導(dǎo)向柱8限位可在垂直方向上下移動，具體到本實施中，第二電機12通過皮帶和皮帶輪帶動旋轉(zhuǎn)軸21。
[0025]機架I上且位于所述第一電機14上方設(shè)置有第一導(dǎo)線桿17，所述機架I上遠(yuǎn)離所述第一電機14的位置設(shè)置有第二導(dǎo)線桿25，所述第一導(dǎo)線桿17和第二導(dǎo)線桿25上安裝有走線輪16，所述第一拉線19以及第二拉線15的一端固定在所述繞線軸20上，所述第一拉線19的另一端穿過第一導(dǎo)線桿17的走線輪16之后固定在所述載物臺2靠近第一電機14的一端，所述第二拉線15的另一端依次穿過第一導(dǎo)線桿17的走線輪16以及第二導(dǎo)線桿25的走線輪16之后固定在所述載物臺2遠(yuǎn)離第一電機14的一端。
[0026]上述第二拉線15和第二拉線15的繞線走線方式使得本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)更加簡單，載物臺2在機架上移動更加靈活方便，而且維修和使用成本比較低。
[0027]導(dǎo)向柱8設(shè)置在機架I的兩側(cè)，所述導(dǎo)向柱8與導(dǎo)向套26相互配合，所述壓頭結(jié)構(gòu)100包括安裝桿9以及工作狀態(tài)下與面團(tuán)相接觸的壓桿7，所述壓桿7通過螺栓安裝在所述安裝桿9上，所述壓桿7為空心圓管。
[0028]壓桿7可以為多種結(jié)構(gòu)，如實心圓桿，實心方管或是空心方管等，但在本實施例中采