負(fù)壓上料濾渣排渣電磁加熱豆?jié){機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種負(fù)壓上料濾渣排渣電磁加熱豆?jié){機。
【背景技術(shù)】
[0002]豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價值，是一種非常理想的健康食品。隨著人們對豆?jié){的需求越來越大，豆?jié){機應(yīng)運而生，目前豆?jié){機按用途可分為家用豆?jié){機和商用豆?jié){機，目前的商用豆?jié){機其定位是生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)計粗糙、體積大、能耗高、使用不方便，如能提供一種自動化程度高的商用豆?jié){機，將會對商用豆?jié){機的推廣產(chǎn)生積極的作用，為人們隨時享用新鮮的現(xiàn)磨豆?jié){提供便利。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)的商用豆?jié){機存在體積大、能耗高、占用人工、使用不方便的缺陷，提供一種負(fù)壓上料濾渣排渣電磁加熱豆?jié){機，其能夠自動完成上料、磨楽.、煮楽、濾澄功能，體積小、能耗低、不占人工、使用方便。
[0004]本實用新型是通過如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0005]即一種負(fù)壓上料濾渣排渣電磁加熱豆?jié){機，包括機體，機體外設(shè)有出漿龍頭，其特征在于機體內(nèi)設(shè)有熟漿槽、負(fù)壓上料濾渣排渣機構(gòu)和磨漿煮漿機構(gòu)，所述熟漿槽和負(fù)壓上料濾渣排渣機構(gòu)位于機體內(nèi)上部，熟漿槽與機體外的出漿龍頭連接，磨漿煮漿機構(gòu)位于負(fù)壓上料濾渣排渣機構(gòu)的下方。
[0006]本實用新型的機體由不銹鋼框架和外殼組成，內(nèi)部容器和管路采用食品級不銹鋼和硅膠材料，安全衛(wèi)生。
[0007]本實用新型的機體優(yōu)選但不限于是豎長型，熟漿槽(還有排渣倉、投料斗)位于機體上部，可以向上取出，方便清洗，熟漿槽依靠豆?jié){的自身重力外流，節(jié)省成本，使用方便。
[0008]本實用新型的負(fù)壓上料濾渣排渣機構(gòu)包括豆渣濾籃、上蓋排渣通道、排渣倉、投料斗和真空泵，豆渣濾籃安裝在熟漿槽的上端，豆渣濾籃底部鋪設(shè)有濾網(wǎng)，機體的上蓋中空設(shè)計，其前端設(shè)有進氣口，進氣口內(nèi)設(shè)有進氣換向閥，上蓋內(nèi)部中空空間為上蓋排渣通道，豆渣濾籃上方的上蓋底壁設(shè)有排渣通道進渣口，熟漿槽的內(nèi)側(cè)依次設(shè)有投料斗和排渣倉，排渣倉上方的上蓋處設(shè)有排渣通道出渣口，所述投料斗的側(cè)面設(shè)有進料口，真空泵的進氣口通過真空管路與投料斗連接，熟漿槽和投料斗之間的側(cè)壁上設(shè)有熟漿槽溢流孔，熟漿槽溢流孔位于豆渣濾籃的下方，排渣倉和投料斗之間的側(cè)壁上設(shè)有排渣倉通孔，投料斗內(nèi)部設(shè)有滿豆真空換向閥。
[0009]本實用新型的滿豆真空換向閥，其功能是要實現(xiàn)投料斗和熟漿槽、排渣倉之間的真空切換，即在滿豆真空換向閥的作用下，真空泵產(chǎn)生的真空，可以實現(xiàn)投料斗與熟漿槽相通或者投料斗與排渣倉相通，在實現(xiàn)此功能的前提下，現(xiàn)有技術(shù)的真空換向閥都可以適用。
[0010]作為本實用新型的一個優(yōu)選方案:所述滿豆真空換向閥包括左側(cè)板、底板和右側(cè)板，左側(cè)板和右側(cè)板上設(shè)有對稱的豎向滑槽，投料斗的兩側(cè)壁上分別設(shè)有與豎向滑槽匹配的豎向滑軌，左側(cè)板的上部設(shè)有左側(cè)板通孔，右側(cè)板的下部設(shè)有右側(cè)板通孔，滿豆真空換向閥處于低位時，左側(cè)板通孔與熟漿槽通孔相通，右側(cè)板將排渣倉通孔封閉，滿豆真空換向閥處于高位時，左側(cè)板將熟漿槽通孔封閉，右側(cè)板通孔與排渣倉通孔相通。
[0011]本實用新型的上蓋前端的進氣口處需加裝防塵網(wǎng)。
[0012]本實用新型的投料斗優(yōu)選為漏斗狀，其下部投料口剛好位于磨漿煮漿機構(gòu)的上方，料豆落下時，剛好可以進入磨漿煮漿機構(gòu)中。
[0013]本實用新型的豆渣濾籃為柵格式機構(gòu)，其底部鋪設(shè)濾網(wǎng)，方便更換。
[0014]本實用新型的熟漿槽溢流孔有兩個作用，一是起到溢流的作用，當(dāng)熟漿槽中熟豆?jié){過多時，可以溢流到投料斗中，通過投料斗落入下方的磨漿煮漿機構(gòu)中，防止外流；二是對真空起導(dǎo)向作用，熟漿槽溢流孔與投料斗相通時，排渣倉通孔與投料斗不相通時，利用負(fù)壓可以進料、濾渣；熟漿槽溢流孔與投料斗不相通，排渣倉通孔與投料斗相通時，利用負(fù)壓可以進行排渣。
[0015]本實用新型的進氣換向閥可以采用現(xiàn)有技術(shù)已知的三通式進氣換向閥，進氣口可以分別與豆渣濾籃上方的上蓋排渣通道、豆渣濾籃下方的熟漿槽相通。
[0016]作為本實用新型的一個優(yōu)選方案:排渣倉通孔的上方設(shè)有向下傾斜的擋渣板，投料斗的底部投料口處設(shè)有投料單向閥，排渣倉的底部排渣口處設(shè)有排渣單向閥，進料口處設(shè)有進料單向閥。
[0017]本實用新型的投料單向閥、排渣單向閥、進料單向閥均可以采用現(xiàn)有技術(shù)已知的單向料閥，擋渣板的作用是防止排渣時，豆渣通過排渣倉通孔被吸到投料斗中。
[0018]作為本實用新型的一個優(yōu)選方案:進氣換向閥包括硅膠閥瓣、上閥板和下閥板，下閥板上設(shè)有與豆渣濾籃下方相通的下閥孔，上閥板傾斜設(shè)置在上蓋內(nèi)部，上閥板上設(shè)有與上蓋排渣通道相通的上閥孔，硅膠閥瓣的末端鉸接在上閥板和下閥板之間，硅膠閥瓣貼合在下閥板時，封閉下閥孔，進氣口通過上閥孔與上蓋排渣通道相通，硅膠閥瓣貼合在上閥板時，封閉上閥孔，進氣口通過下閥孔與豆渣濾籃下方的熟漿槽相通。
[0019]作為上述方案，進氣換向閥無需借助動力機構(gòu)實現(xiàn)換向，利用負(fù)壓上料濾渣排渣機構(gòu)內(nèi)部的滿豆真空換向閥的作用，在風(fēng)壓差的作用下，即可實現(xiàn)硅膠閥瓣向上或向下動作，進氣口可以分別與豆渣濾籃上方的上蓋排渣通道、豆渣濾籃下方的熟漿槽相通。
[0020]本實用新型的料豆可以儲存在低溫冷藏設(shè)備中(冰箱、冰柜等)，通過進料管與投料斗連接，料豆存放時間長。
[0021]當(dāng)?shù)谝淮芜M料時，投料斗為空倉，在重力作用下，滿豆真空換向閥處于低位，此時左側(cè)板通孔與熟漿槽溢流孔相通，右側(cè)板將排渣倉通孔封閉，真空泵啟動，在投料斗、熟漿槽、豆渣濾籃中形成負(fù)壓，投料單向閥關(guān)閉，料豆通過進料管、進料單向閥進入投料斗，當(dāng)投料斗中的料豆?jié)M倉后，關(guān)閉真空泵，負(fù)壓消失，關(guān)閉進料管上的閥門，投料單向閥打開，料豆在重力作用下落入下方的磨漿煮漿機構(gòu)中進行磨漿、煮漿。
[0022]本實用新型的磨漿煮漿機構(gòu)可以采用現(xiàn)有技術(shù)已知的磨漿煮漿裝置，磨漿、煮漿完畢后，熟漿通過熟漿進料管送入豆渣濾籃中，通過濾網(wǎng)濾渣后再進入熟漿槽后，此時豆渣濾籃中會殘留富含豆?jié){的濾渣。
[0023]當(dāng)需要進行下一次進料時，在重力作用下，滿豆真空換向閥處于低位，此時左側(cè)板通孔與熟漿槽溢流孔相通，右側(cè)板將排渣倉通孔封閉，投料單向閥處于關(guān)閉狀態(tài)，真空氣流來自濾網(wǎng)下方，風(fēng)壓差致使進氣換向閥處于進氣口與上蓋排渣通道相通狀態(tài)，在負(fù)壓的作用下，氣流從進氣口進入豆渣濾籃的濾網(wǎng)上方，再通過濾網(wǎng)進入熟漿槽，再通過熟漿槽溢流孔進入投料斗，再通過真空管路被真空泵抽走，在上述過程中，冰箱中的料豆通過進料管、進料單向閥被吸入投料斗，與此同時，濾渣中殘留的豆?jié){也會被吸到下方的熟漿槽中，即在進料的同時對濾渣進行濾干。
[0024]當(dāng)投料斗內(nèi)部料豆逐漸增多，料豆會將滿豆真空換向閥頂起，當(dāng)滿豆真空換向閥處于高位時，左側(cè)板將熟漿槽溢流孔封閉，右側(cè)板通孔與排渣倉通孔相通，此時投料斗、排渣倉、上蓋排渣通道、豆渣濾籃內(nèi)形成負(fù)壓，進氣換向閥在風(fēng)壓差的作用下處于進氣口與豆渣濾籃下方相通的