一種單系統(tǒng)單缸軟冰淇淋機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種冰淇淋加工設(shè)備，主要用作以漿式原料加工軟冰淇淋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的軟冰淇淋機大多存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜，占用空間大的缺點，導(dǎo)致設(shè)備造價較高，并且不適合廣泛推廣應(yīng)用。另外，現(xiàn)有的軟冰淇淋機還普遍存在制冷速度低，制冷效果差，膨化效率低等不足，難于滿足市場需求。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是，提供一種單系統(tǒng)單缸軟冰淇淋機，其具有結(jié)構(gòu)緊湊，制冷速度快，膨化效率高的特點，用以克服上述已有軟冰淇淋機的不足。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案如下:
[0005]一種單系統(tǒng)單缸軟冰淇淋機，包括冷凍缸，其特征在于:所述冷凍缸包括兩端分別帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，該冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，該外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口 ；還包括安裝在冷凍容器中的攪拌器，該攪拌器的攪拌軸位于冷凍容器之外并連接有攪拌電機；還包括壓縮機，所述環(huán)形外夾套的制冷介質(zhì)出口通過管路與壓縮機的吸氣端相連接；壓縮機的排氣端連接有冷凝器，冷凝器的輸出端連接有過濾器，過濾器的輸出端連接有電磁閥，電磁閥的輸出端連接有膨脹閥，膨脹閥還通過管路與所述外夾套的制冷介質(zhì)進(jìn)口相連接；還包括原料盆和連接在原料盆出料端的膨化管，膨化管的出料端連接所述冷凍容器的進(jìn)料口，所述冷凍容器的出料口連接有出液閥。
[0006]與現(xiàn)有軟冰淇淋機相比較，本實用新型具有結(jié)構(gòu)緊湊，制冷速度快，制冷效率高，膨化效率高的特點，由于其單機占地面積小，造價合理并且維護(hù)方便，特別適用于在酒吧、酒店、網(wǎng)吧、咖啡廳、電影院、西餐廳、冷飲店、快餐店等場合使用。
【附圖說明】
[0007]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)和工作原理示意圖。
【具體實施方式】
[0008]為更好的理解本實用新型，下面結(jié)合附圖和實施例對其作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0009]如圖1所示，本實施例包括冷凍缸8，所述冷凍缸8包括兩端分別帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，該冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，該外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口。本實施例還包括安裝在冷凍容器中的攪拌器9，該攪拌器9的攪拌軸外端位于冷凍容器之外并連接有攪拌電機。
[0010]本實施例還包括壓縮機1，所述外夾套的制冷介質(zhì)出口通過管路與壓縮機I的吸氣端相連接。壓縮機I的排氣端連接有冷凝器2，冷凝器2的輸出端連接有過濾器3，過濾器3的輸出端連接有電磁閥4，電磁閥4的輸出端連接有膨脹閥5，膨脹閥5還通過管路與所述外夾套的制冷介質(zhì)進(jìn)口相連接。
[0011]本實用新型的制冷原理是:制冷劑被壓縮機I吸入，經(jīng)壓縮后，以高溫高壓氣態(tài)形式排出，經(jīng)管路進(jìn)入冷凝器2，制冷劑將熱量散發(fā)到外界空氣中，凝結(jié)成高壓、低溫液體，經(jīng)過過濾器3過濾后，再經(jīng)電磁閥4進(jìn)入膨脹閥5，經(jīng)膨脹閥5節(jié)流后變成低壓、低溫的氣液兩相混合物，低壓、低溫的氣液兩相混合物進(jìn)入冷凍缸8的外夾套，其中的液態(tài)制冷劑吸收外界熱量氣化為低壓飽和蒸汽，同時對冷凍容器內(nèi)物料實施降溫制冷，低壓蒸汽被壓縮機I吸回，開始下一個工作周期，周而復(fù)始，不斷循環(huán)。
[0012]本實施例還包括原料盆6和連接在原料盆6出料端的膨化管7，膨化管7的出料端連接所述冷凍容器的進(jìn)料口，所述冷凍容器的出料口連接有出液閥1。
[0013]本實用新型的冰淇淋加工原理是:冰淇淋漿料倒入原料盆6后，與空氣混合，形成的氣液混合物經(jīng)膨化管7進(jìn)入冷凍缸8的冷凍容器內(nèi)，經(jīng)攪拌器9攪拌均勻后，從出液閥10排出。因冷凍缸8內(nèi)部已被制冷，所以出液閥10排出的冰淇淋即為半流體、半固體狀態(tài)，俗稱軟冰淇淋。
【主權(quán)項】
1.一種單系統(tǒng)單缸軟冰淇淋機，包括冷凍缸(8)，其特征在于:所述冷凍缸(8)包括兩端分別帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，該冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，該外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口 ；還包括安裝在冷凍容器中的攪拌器(9)，該攪拌器(9)的攪拌軸外端位于冷凍容器之外并連接有攪拌電機；還包括壓縮機(1)，所述環(huán)形外夾套的制冷介質(zhì)出口通過管路與壓縮機(I)的吸氣端相連接；壓縮機(I)的排氣端連接有冷凝器(2 )，冷凝器(2 )的輸出端連接有過濾器(3 )，過濾器(3 )的輸出端連接有電磁閥(4 )，電磁閥(4 )的輸出端連接有膨脹閥(5)，膨脹閥(5)還通過管路與所述外夾套的制冷介質(zhì)進(jìn)口相連接；還包括原料盆(6)和連接在原料盆(6)出料端的膨化管(7)，膨化管(7)的出料端連接所述冷凍容器的進(jìn)料口，所述冷凍容器的出料口連接有出液閥(1 )。
【專利摘要】本實用新型是一種單系統(tǒng)單缸軟冰淇淋機，冷凍缸包括兩端分別帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口；冷凍容器中安裝有攪拌器；壓縮機分別連接制冷介質(zhì)出口和冷凝器，冷凝器連接過濾器，過濾器通過電磁閥連接膨脹閥，膨脹閥連接制冷介質(zhì)進(jìn)口；原料盆通過膨化管連接冷凍容器進(jìn)料口，冷凍容器出料口連接有出液閥。具有結(jié)構(gòu)緊湊，制冷速度快，制冷效率高，膨化效率高的特點，由于其單機占地面積小，造價合理并且維護(hù)方便，特別適用于在酒吧、酒店、網(wǎng)吧、咖啡廳、電影院、西餐廳、冷飲店、快餐店等場合使用。
【IPC分類】A23G9/04, A23G9/20
【公開號】CN204634971
【申請?zhí)枴緾N201520345953
【發(fā)明人】彭淑玲, 王希, 逄紹永, 沈雁臣, 孫振輝, 徐少飛
【申請人】煙臺華孚電磁線制造有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年5月27日