澆板可拆式豆腐腦澆制裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及自動化豆皮生產(chǎn)機械，具體涉及一種錐形豆腐腦澆制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比較常見，也比較受歡迎的豆制品，豆皮的工藝流程:原料一清洗一浸泡一磨漿一煮漿一過濾點漿一蹲腦一攤布一澆制一整理一壓榨。澆制流程就是將液態(tài)的豆腐腦均勻澆制在下方的紗布上。在豆皮機械流水化生產(chǎn)中，將豆腐腦通過管道運輸?shù)郊啿嫉纳戏?，然后通過管道上的出料口澆撒到紗布上?，F(xiàn)有技術(shù)存在的問題是，由于管道上出料口開設(shè)的位置有所不同，管道上靠近進料管道的出料口壓強比遠離進料管道的壓強大，其導致的結(jié)果為豆腐腦澆撒不均勻，成型的豆皮厚度不均勻。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
[0005]本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，包括機架，機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，電動泵通過總管連接有的球閥，其中，述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管設(shè)有平行于水平面的澆板，澆板上設(shè)有澆制孔。
[0006]本實用新型的有益效果是:背景中提及由于現(xiàn)有技術(shù)中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本實用新型采用錐形的分流主管，其設(shè)計思路是，當管道內(nèi)流量一定時，管徑越小，管內(nèi)的流速越大，分流主管的寬徑端連通總管，設(shè)置在寬徑端附近的澆制孔流速較高，相鄰的澆制孔，如果分流主管的管徑相等，流速會有所下降，但現(xiàn)有由于分流主管的為錐形，下降的流速由管徑減小來補上，后續(xù)的澆制孔也因為相同原因，流出的豆腐腦的量不會相差太多，設(shè)計回流管是為了避免分流主管內(nèi)形成封閉的空間，導致流速異常。同時本實用新型的另一個發(fā)明點在于將澆制孔設(shè)置與平行于水平面的澆板上，而不是通過以往的澆制管道一類的結(jié)構(gòu)，因為現(xiàn)已有大量的研宄實驗而來的計算公式與方法，用以計算錐形的分流主管內(nèi)的流速分布，可以直接在分流主管上設(shè)置一塊平行于水平面的澆板，因為分流主管內(nèi)的流速分布很清楚，直接在澆板上開啟澆制孔進行澆制，流速反而更精準。綜上，本實用新型能夠提供精準而均勻的澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
[0007]進一步，澆板與分流主管的主體部分可拆卸連接?，F(xiàn)有的有機玻璃有足夠的強度能夠承受分流主管內(nèi)的壓強，采用可拆卸的機玻璃制造的澆板具有調(diào)整更換方便，清洗分流主管方便，觀察容易的優(yōu)點。
[0008]進一步，澆板內(nèi)側(cè)面為鱗形，澆制孔設(shè)置與鱗形的底部。電動泵的供壓有時不穩(wěn)定，磷形的澆制孔能夠避免不穩(wěn)定的液壓流直接沖擊澆制孔，導致澆制孔輸出的豆腐腦不穩(wěn)定。
[0009]進一步，分流主管的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強筋。主體部分不易更換，設(shè)置加強筋增加主體部分的結(jié)構(gòu)強度。
【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0011]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)澆板可拆式豆腐腦澆制裝置實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為圖1的局部放大圖；
[0013]附圖標記:總管1、分流主管2、回流管3、寬徑端21、窄徑端22、澆板23、澆制孔231、加強筋24。
【具體實施方式】
[0014]結(jié)合附圖1與圖2所示的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，包括機架，機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，電動泵通過總管I連接有的球閥，其中，述球閥通過總管I連接有錐形的分流主管2，分流主管2的寬徑端21連通總管1，分流主管2的窄徑端22連接有回流管3，分流主管2設(shè)有平行于水平面的澆板23，澆板23上設(shè)有澆制孔231。澆板23與分流主管2的主體部分可拆卸連接。分流主管2的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強筋24。澆板23內(nèi)側(cè)面為鱗形，澆制孔231設(shè)置與鱗形的底部。
[0015]使用效果與各部分特征效果:背景中提及由于現(xiàn)有技術(shù)中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本實用新型采用錐形的分流主管2，其設(shè)計思路是，當管道內(nèi)流量一定時，管徑越小，管內(nèi)的流速越大，分流主管2的寬徑端21連通總管1，設(shè)置在寬徑端附近的澆制孔231流速較高，相鄰的澆制孔231，如果分流主管2的管徑相等，流速會有所下降，但現(xiàn)有由于分流主管2的為錐形，下降的流速由管徑減小來補上，后續(xù)的澆制孔231也因為相同原因，流出的豆腐腦的量不會相差太多，設(shè)計回流管3是為了避免分流主管2內(nèi)形成封閉的空間，導致流速異常。同時本實用新型的另一個發(fā)明點在于將澆制孔231設(shè)置與平行于水平面的澆板23上，而不是通過以往的澆制管道一類的結(jié)構(gòu)，因為現(xiàn)已有大量的研宄實驗而來的計算公式與方法，用以計算錐形的分流主管2內(nèi)的流速分布，可以直接在分流主管2上設(shè)置一塊平行于水平面的澆板23，因為分流主管2內(nèi)的流速分布很清楚，直接在澆板23上開啟澆制孔231進行澆制，流速反而更精準。綜上，本實用新型能夠提供精準而均勻的澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。澆板23與分流主管2的主體部分可拆卸連接?，F(xiàn)有的有機玻璃有足夠的強度能夠承受分流主管2內(nèi)的壓強，采用可拆卸的機玻璃制造的澆板23具有調(diào)整更換方便，清洗分流主管2方便，觀察容易的優(yōu)點。澆板23內(nèi)側(cè)面為鱗形，澆制孔231設(shè)置與鱗形的底部。電動泵的供壓有時不穩(wěn)定，磷形的澆制孔231能夠避免不穩(wěn)定的液壓流直接沖擊澆制孔231，導致澆制孔231輸出的豆腐腦不穩(wěn)定。分流主管2的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強筋24。主體部分不易更換，設(shè)置加強筋24增加主體部分的結(jié)構(gòu)強度。
[0016]以上的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權(quán)項】
1.澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，包括機架，所述機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，所述電動泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，所述分流主管的寬徑端連通總管，所述分流主管的窄徑端連接有回流管，所述分流主管設(shè)有平行于水平面的澆板，所述澆板上設(shè)有澆制孔。
2.如權(quán)利要求1所述的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述澆板與分流主管的主體部分可拆卸連接。
3.如權(quán)利要求1所述的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述澆板內(nèi)側(cè)面為鱗形，所述澆制孔設(shè)置與鱗形的底部。
4.如權(quán)利要求1所述的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流主管的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強筋。
【專利摘要】本實用新型涉及自動化豆皮生產(chǎn)機械，具體涉及一種錐形豆腐腦澆制裝置，包括機架，機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，電動泵通過總管連接有的球閥，其中，述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管設(shè)有平行于水平面的澆板，澆板上設(shè)有澆制孔。本實用新型的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
【IPC分類】A23C20-02
【公開號】CN204362857
【申請?zhí)枴緾N201420798889
【發(fā)明人】蔡發(fā)元
【申請人】重慶欣泰發(fā)食品有限公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2014年12月17日