雞翅儲藏冷凍裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種雞翅儲藏冷凍裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據(jù)需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根三部分。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
[0003]雞翅在用于加工食品前，通常要在冷凍間冷凍，延長雞翅的保存時間，從而防止雞翅變質(zhì)，現(xiàn)有的方法通常是將雞翅堆放在冷凍間內(nèi)，然后通過冷凍機向冷凍間內(nèi)通入冷氣即可。由于雞翅都堆放在冷凍間，所以雞翅的冷凍不均勻，另外，通常堆放在冷凍間下部的雞翅不容易取出。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本實用新型的目的在于提供一種能夠使冷凍室內(nèi)的雞翅冷凍均勻，而且便于取出雞翅的雞翅儲藏冷凍裝置。
[0005]為達(dá)到上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是:
[0006]雞翅儲藏冷凍裝置，包括冷凍室和冷凍機，還設(shè)有循環(huán)管、循環(huán)泵和多排冷凍架，相鄰兩排冷凍架之間設(shè)有操作通道，所述冷凍架上設(shè)有排管，排管在冷凍架上彎曲形成多層雞翅擱架，沿排管長度方向上設(shè)有均勻設(shè)有冷氣口，所述排管的進(jìn)氣一端與冷凍機連接，所述循環(huán)管連通冷凍室下部和上部，所述循環(huán)泵連接在循環(huán)管上。
[0007]采用上述技術(shù)方案時，啟動冷凍機，先降低冷凍室內(nèi)的溫度，因為排管的進(jìn)氣一端與冷凍機連接，所以冷凍機產(chǎn)生的冷氣進(jìn)入排管，又因為排管在冷凍架上彎曲形成多層雞翅擱架，沿排管長度方向上設(shè)有均勻設(shè)有冷氣口，所以冷氣在沿排管流動的過程中，冷氣從排管的冷氣口排出，當(dāng)溫度降至-20°C左右時，然后操作者在冷凍架之間的設(shè)有操作通道中，將待冷凍的雞翅放在雞翅擱架上，雞翅放在雞翅擱架上，而雞翅擱架是由排管彎曲形成，所以排管上從冷氣口排出的冷氣作用在雞翅上，冷氣口沿排管長度方向均勻布置，所以放在雞翅擱架上的雞翅冷凍均勻；另外，雞翅并非堆放，而是分別放在多排雞翅擱架上，所以要取出任何位置的雞翅都也很容易。
[0008]進(jìn)一步，所述冷凍室上部并在每兩排冷凍架之間設(shè)有多個通風(fēng)機。通風(fēng)機能加快冷氣的循環(huán)，提高冷凍效果。
[0009]進(jìn)一步，所述冷凍架下端設(shè)有萬向輪，這樣便能移動冷凍架，便于清理冷凍室。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型雞翅儲藏冷凍裝置實施例的示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0012]說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:冷凍室1、冷凍機2、排管3、冷凍架4、循環(huán)管5、循環(huán)泵6、通風(fēng)機7。
[0013]如圖1所示，一種雞翅儲藏冷凍裝置，包括冷凍室I和冷凍機2，還設(shè)有循環(huán)管5、循環(huán)泵6和兩排冷凍架4，相鄰兩排冷凍架4之間設(shè)有操作通道，冷凍架4上設(shè)有排管3，排管3在冷凍架4上彎曲形成十二層雞翅擱架，沿排管3長度方向上設(shè)有均勻設(shè)有冷氣口，排管3的進(jìn)氣一端與冷凍機2連接，循環(huán)管5連通冷凍室I下部和上部，循環(huán)泵6連接在循環(huán)管5上。
[0014]本實施例中，冷凍室I上部并在每兩排冷凍架4之間設(shè)有兩個多個通風(fēng)機7。通風(fēng)機7能加快冷氣的循環(huán)，提高冷凍效果。
[0015]冷凍架4下端設(shè)有萬向輪，這樣便能移動冷凍架4，便于清理冷凍室I。
[0016]具體工作原理:
[0017]啟動冷凍機2，先降低冷凍室I內(nèi)的溫度，因為排管3的進(jìn)氣一端與冷凍機2連接，所以冷凍機2產(chǎn)生的冷氣進(jìn)入排管3，又因為排管3在冷凍架4上彎曲形成十二層雞翅擱架，沿排管3長度方向上設(shè)有均勻設(shè)有冷氣口，所以冷氣在沿排管3流動的過程中，冷氣從排管3的冷氣口排出，當(dāng)溫度降至-20°C左右時，然后操作者在冷凍架4之間的設(shè)有操作通道中，將待冷凍的雞翅放在雞翅擱架上，雞翅放在雞翅擱架上，而雞翅擱架是由排管3彎曲形成，所以排管3上從冷氣口排出的冷氣作用在雞翅上，冷氣口沿排管3長度方向均勻布置，所以放在雞翅擱架上的雞翅冷凍均勻；另外，雞翅并非堆放，而是分別放在多排雞翅擱架上，所以要取出任何位置的雞翅都也很容易。
[0018]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.雞翅儲藏冷凍裝置，包括冷凍室和冷凍機，其特征在于，還設(shè)有循環(huán)管、循環(huán)泵和多排冷凍架，相鄰兩排冷凍架之間設(shè)有操作通道，所述冷凍架上設(shè)有排管，排管在冷凍架上彎曲形成多層雞翅擱架，沿排管長度方向上設(shè)有均勻設(shè)有冷氣口，所述排管的進(jìn)氣一端與冷凍機連接，所述循環(huán)管連通冷凍室下部和上部，所述循環(huán)泵連接在循環(huán)管上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞翅儲藏冷凍裝置，其特征在于，所述冷凍室上部并在每兩排冷凍架之間設(shè)有多個通風(fēng)機。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞翅儲藏冷凍裝置，其特征在于，所述冷凍架下端設(shè)有萬向輪。
【專利摘要】本專利申請公開了一種雞翅儲藏冷凍裝置包括冷凍室和冷凍機，還設(shè)有循環(huán)管、循環(huán)泵和多排冷凍架，相鄰兩排冷凍架之間設(shè)有操作通道，所述冷凍架上設(shè)有排管，排管在冷凍架上彎曲形成多層雞翅擱架，沿排管長度方向上設(shè)有均勻設(shè)有冷氣口，所述排管的進(jìn)氣一端與冷凍機連接，所述循環(huán)管連通冷凍室下部和上部，循環(huán)管上設(shè)有所述循環(huán)泵連接在循環(huán)管上。本申請的雞翅儲藏冷凍裝置能夠使冷凍室內(nèi)的雞翅冷凍均勻，而且便于取出雞翅。
【IPC分類】A23B4-06
【公開號】CN204362847
【申請?zhí)枴緾N201420789491
【發(fā)明人】蔡發(fā)元
【申請人】重慶欣泰發(fā)食品有限公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2014年12月15日