一種具有補腦功效的保健粥的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種具有補腦功效的保健粥，所述具有補腦功效的保健粥由以下主要成分按重量配制而成：主原料：大米100?120份、小米40?60份、薏米30?50份、麥仁30?50份、紅豆10?30份、黑豆10?30份；保健中藥原料：淫羊藿1?3份、肉豆蔻2?4份、遠志2?4份、銀杏葉3?5份、當(dāng)歸2?4份、黃芪2?4份、五味子2?4份、人參1?3份、山藥4?6份、杜仲2?4份、酸棗仁1?3份、紅花1?3份、熟地1?3份；輔料：冰糖5?9份、甜菊糖苷0.4?0.6份、水300?500份。本發(fā)明組分簡單，配比合理，本發(fā)明從天然中草藥中優(yōu)選出主要原料，利用各組分的綜合作用，具有補腦養(yǎng)目、益智安神、增強免疫的功效，具有補腦功效的保健粥的組分簡單，來源廣泛，生產(chǎn)成本較低，工藝簡單，便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【專利說明】
一種具有補腦功效的保健粥
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)沖劑，具體的涉及到一種具有補腦功效的保健粥。
【背景技術(shù)】
[0002]喝粥是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，只要用正確的方式喝粥，不但能讓胖人減肥，讓三高患者控制病情，還能幫助病人恢復(fù)健康。粥有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養(yǎng)顏的功效。不論哪個季節(jié)，都是喝粥的好時候。
[0003]臨床實踐表明多種中草藥具有補腦益智、安神養(yǎng)目和提高記憶力的功效，如《藥性本草》中說山藥:“補心氣不足，開達心孔，多記事”。中醫(yī)理論認(rèn)為“心主藏神”、“腎主骨生髓”、“腦為元神之府”，心之氣血不足、腎之精氣虧損、腦之髓海失充為導(dǎo)致記憶障礙的關(guān)鍵。當(dāng)今社會激烈競爭，生活節(jié)奏過快，人們的工作和生活壓力越來越大，而現(xiàn)在人的工作繁忙，運動時間極少，使人體新陳代謝速度減慢，從而引起諸多病癥。再加上日益嚴(yán)重的環(huán)境污染、不健康的生活習(xí)慣、缺乏運動以及不良飲食習(xí)慣等，造成了人們用腦過度，人體免疫力明顯下降。針對以上眾多亞健康人群的狀況，迫切需要研發(fā)一種營養(yǎng)、高效、安全的保健食品來滿足人們的保健需求，提高人體免疫力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明針對上述問題，提供了一種具有補腦功效的保健粥，該產(chǎn)品具有補腦養(yǎng)目、益智安神、增強免疫的功效，尤其適用于用腦量大的人群。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種具有補腦功效的保健粥，按重量組分計包括:主原料:大米100-120份、小米40-60份、薏米30-50份、麥仁30-50份、紅豆10-30份、黑豆10-30份;保健中藥原料:淫羊藿1-3份、肉豆蔻2-4份、遠志2-4份、銀杏葉3-5份、當(dāng)歸2-4份、黃芪2_4份、五味子2_4份、人參1-3份、山藥4-6份、杜仲2-4份、酸棗仁1-3份、紅花1-3份、熟地1-3份;輔料:冰糖5_9份、甜菊糖苷
0.4-0.6份、水300-500份。
[0006]作為優(yōu)選的，原料組合由以下重量的原料組成:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、麥仁40份、紅豆40份、黑豆40份;保健中藥原料:淫羊藿2份、肉豆蔻3份、遠志3份、銀杏葉4份、當(dāng)歸3份、黃芪3份、五味子3份、人參2份、山藥5份、杜仲3份、酸棗仁2份、紅花2份、熟地2份;輔料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。
[0007]本發(fā)明一種具有補腦功效的保健粥，包括以下步驟:
1)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時；
3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入33-35 °C的烘箱中烘干；
4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)2-3小時，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液；
5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮15-30分鐘，得到原料粥；
6 )將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
一是優(yōu)化了傳統(tǒng)制粥的原料組成，提高了粥的營養(yǎng)價值;二是產(chǎn)品配伍使用了多種高活性作用的中草藥，有良好的補腦養(yǎng)目、益智安神、增強免疫的功效，尤其適用于用腦量大的人群;三是沖劑產(chǎn)品中利用甜菊糖苷替代了大部分的糖類，產(chǎn)品適用人群廣泛；四是原料原料來源廣泛，生產(chǎn)成本較低，工藝簡單，便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【具體實施方式】
[0009]為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面進一步闡述本發(fā)明。
[0010]實施例1，采用下述方式配制:
一種具有補腦功效的保健粥，按重量組分計包括:主原料:大米I1份、小米50份、薏米40份、麥仁40份、紅豆40份、黑豆40份;保健中藥原料:淫羊藿2份、肉豆蔻3份、遠志3份、銀杏葉4份、當(dāng)歸3份、黃芪3份、五味子3份、人參2份、山藥5份、杜仲3份、酸棗仁2份、紅花2份、熟地2份;輔料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。
[0011]本發(fā)明一種具有補腦功效的保健粥，包括以下步驟:
1)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時；
3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入33-35 °C的烘箱中烘干；
4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)2-3小時，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液；
5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮15-30分鐘，得到原料粥；
6 )將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
[0012]實施例2，采用下述方式配制:
一種具有補腦功效的保健粥，其特征在于:按重量組分計包括:主原料:大米100份、小米40份、薏米30份、麥仁30份、紅豆10份、黑豆10份;保健中藥原料:淫羊藿I份、肉豆蔻2份、遠志2份、銀杏葉3份、當(dāng)歸2份、黃芪2份、五味子2份、人參I份、山藥4份、杜仲2份、酸棗仁I份、紅花I份、熟地I份;輔料:冰糖5份、甜菊糖苷0.4份、水300份。
[0013]本發(fā)明一種具有補腦功效的保健粥，包括以下步驟:
I)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分； 2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時；
3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入33-35 °C的烘箱中烘干；
4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)2-3小時，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液；
5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮15-30分鐘，得到原料粥；
6 )將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
[0014]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種具有補腦功效的保健粥，其特征在于:按重量組分計包括:主原料:大米100-120份、小米40-60份、薏米30-50份、麥仁30-50份、紅豆10-30份、黑豆10-30份;保健中藥原料:淫羊藿1-3份、肉豆蔻2-4份、遠志2-4份、銀杏葉3-5份、當(dāng)歸2-4份、黃芪2-4份、五味子2-4份、人參1-3份、山藥4-6份、杜仲2-4份、酸棗仁1-3份、紅花1-3份、熟地1_3份;輔料:冰糖5_9份、甜菊糖苷0.4-0.6份、水300-500份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有補腦功效的保健粥，其特征在于:優(yōu)選的原料組合由以下重量的原料組成:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、麥仁40份、紅豆40份、黑豆.40份;保健中藥原料:淫羊藿2份、肉豆蔻3份、遠志3份、銀杏葉4份、當(dāng)歸3份、黃芪3份、五味子3份、人參2份、山藥5份、杜仲3份、酸棗仁2份、紅花2份、熟地2份;輔料:冰糖7份、甜菊糖苷.0.5份、水400份。3.根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的一種具有補腦功效的保健粥，其特征在于:包括以下步驟: .1)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分； .2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時； .3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入30-33 °C的烘箱中烘干； .4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)2-3小時，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液； .5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮15-30分鐘，得到原料粥； .6)將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
【文檔編號】A23L7/10GK105851824SQ201610349542
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年5月24日
【發(fā)明人】楊勝
【申請人】楊勝