一種具有降壓功效的藥膳粥及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于藥食同源類配方食品技術領域，具體是涉及一種具有降壓功效的藥膳粥及其制備方法。
【背景技術】
[0002]高血壓是指人體血壓超過正常標準。正常成年人的血壓一般不超過19/12KPa，凡舒張壓超過12KPa，不管收縮壓如何，都認為是血壓增高。高血壓是由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能紊亂引起的全身性慢性血管性疾病，常可造成心、腦、腎等臟器功能損害。高血壓通常分為兩種:一種是因為其他疾病所引起血壓升高，叫繼發(fā)性高血壓;另一種是原因不明的高血壓，叫原發(fā)性高血壓。
[0003]目前治療高血壓主要是西醫(yī)治療和中醫(yī)治療兩方面的應用。西醫(yī)治療具有療效快的優(yōu)點，但西醫(yī)治療毒副作用大，一旦停藥病情極易反復；中藥治療具有副作用小，標本兼治等優(yōu)點，但中藥口感欠佳，大部分人無法接受。如果能有一種毒副作用小、成本低廉、標本兼治而且口感好的具有降壓效果的藥膳粥，則是廣大高血壓患者的福音。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的目的之一在于提供一種具有降壓功效的藥膳粥。本發(fā)明藥膳粥具有滋陰潛陽，平肝益腎，清熱解毒，解郁安神等功效，不僅降壓效果顯著，而且具有一定調(diào)理血脂的功效。
[0005]本發(fā)明的另一目的就是提供上述藥膳粥的制備方法。
[0006]本發(fā)明是通過以下技術方案來實現(xiàn)的:
一種具有降壓功效的藥膳粥，由下列原料制備而成，均為重量份:粳米40-60，草菇6-10，枸杞子3-7，荸薺5-12，山楂1-4，枸骨葉1-3，龜甲1_3，羅布麻葉1.5-3.5，馬耳草1-3和西紅花 0.5-2.5。
[0007]上述具有降壓功效的藥膳粥中，優(yōu)選的方案為，由下列原料制備而成，均為重量份:粳米45-55，草菇7-9，枸杞子4-6，荸薺7_10，山楂2_3，枸骨葉1.5_2.5，龜甲1.5_2.5，羅布麻葉2-3，馬耳草1.5-2.5和西紅花1-2。
[0008]上述具有降壓功效的藥膳粥中，更加優(yōu)選的方案為，由下列原料制備而成，均為重量份:粳米50，草菇8，枸杞子5，荸薺9，山楂2.5，枸骨葉2，龜甲2，羅布麻葉2.5，馬耳草2和西紅花1.5。
[0009]上述的藥膳粥中，制備步驟如下:
A、將枸骨葉，龜甲，羅布麻葉，馬耳草和西紅花搗碎放入鍋中，加水，加水量為本發(fā)明中全部原料質量的8-9倍，武火煮開，轉文火15-25分鐘，過100-140目濾網(wǎng)，得過濾液；
B、將粳米，草菇，枸杞子，荸薺，山楂和步驟A所得的過濾液放入鍋中，武火煮開，轉文火熬30-40分鐘即可。
[0010]上述藥膳粥的制備方法中，優(yōu)選的是，步驟A中武火煮開，轉文火17-22分鐘(更加優(yōu)選20分鐘)。
[0011]上述藥膳粥的制備方法中，優(yōu)選的是，步驟B中武火煮開，轉文火33-38分鐘(更加優(yōu)選35分鐘。
[0012]為使本發(fā)明達到最佳功效，本發(fā)明所提供的藥膳粥于每日2次，溫熱食用。可根據(jù)個人口味進行調(diào)味。
[0013]下面對各原料的藥理功效進行說明。
[0014]粳米:即大米，為禾本科植物粳稻的種仁。味甘而淡，性平。歸脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、平和五臟、止煩渴、止泄、壯筋骨、通血脈、益精強志等功效，主治瀉痢、胃氣不足、口干渴、嘔吐、諸虛百損等。
[0015]草菇:別名美味草菇、美味苞腳菇、蘭花菇、桿菇、麻菇、中國菇、小包腳菇等。味甘、微咸，性寒。具有消食祛熱、補脾益氣、清暑熱、滋陰壯陽的功效，用于暑熱煩渴、體質虛弱、頭暈之力、尚血壓等。
[0016]枸杞子:別名甜菜子、紅耳墜、地骨子、地骨皮等。味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有滋補肝腎、益精明目、降血壓、降血糖、調(diào)節(jié)血脂等功效，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽萎遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等。
[0017]荸薺:又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨等。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口。歸肺、胃經(jīng)。有清熱止渴、利濕化痰、降血壓之功效，用于熱病傷津煩渴、咽喉腫痛、口腔炎、濕熱黃疸、高血壓病、小便不利、麻疹、肺熱咳嗽、矽肺、痔瘡出血等。
[0018]山楂:又名山里果、山里紅。性味酸甘，微溫。入脾、胃、肝經(jīng)。具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)富含黃酮類化合物牡荊素，能抑制體內(nèi)癌細胞生長、增殖和浸潤轉移，起到抗癌作用。
[0019]枸骨葉:別名功勞葉、羊角刺、狗青労。味苦，性涼。歸肝、腎經(jīng)。有清熱養(yǎng)陰、益腎、平肝的功效，用于肺癆咯血、骨蒸潮熱、頭暈目眩等。
[0020]龜甲:別名烏龜殼、烏龜板、龜板。味咸、甘，微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。具有滋陰潛陽、益腎強骨、養(yǎng)血補心、固經(jīng)止崩之功效，常用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、頭暈目眩、虛風內(nèi)動、筋骨痿軟、心虛健忘、崩漏經(jīng)多等。
[0021 ]羅布麻葉:別名茶葉花、澤漆麻、野茶葉、紅根草、野麻。味甘、苦，性涼。歸肝經(jīng)。有降壓強心、平肝安神、清熱利水的功效，用于肝陽眩暈、心悸失眠、浮腫尿少、高血壓、神經(jīng)衰弱、腎炎浮腫等癥?！蛾兾髦胁菟帯?清涼瀉火，強心利尿，降血壓。治心臟病，高血壓，神經(jīng)衰弱，腎炎浮腫。
[0022]馬耳草:別名竹菜、竹仔菜、竹竹菜、竹葉菜、火柴頭、千日曬、大號日頭舅、大葉蘭花竹仔草、粉節(jié)草、大葉蘭花草、竹節(jié)花。具有清熱解毒、利水消腫的功效，用于熱病發(fā)熱、煩渴、咽喉腫痛、熱痢、熱淋、痔瘡、疔瘡癰腫、蛇蟲咬傷等。
[0023]西紅花:別名番紅花、藏紅花等。味甘，性平。歸心、肝經(jīng)。具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神等功效，用于經(jīng)閉癥瘕、產(chǎn)后瘀阻、溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂等?！侗静菥V目》注:“心憂郁積，氣悶不散，活血。久服令人心喜。又治驚悸?！?br> 【具體實施方式】:
下面結合實施例對本發(fā)明進行詳細說明。
[0024]實施例1: 一種具有降壓功效的藥膳粥，包括:粳米40份，草燕6份，枸紀子3份，荸養(yǎng)5份，山楂1份，枸骨葉1份，龜甲1份，羅布麻葉1.5份，馬耳草1份和西紅花0.5份。每份2g。
[0025]上述的藥膳粥中，制備步驟如下:
A、將枸骨葉，龜甲，羅布麻葉，馬耳草和西紅花搗碎放入鍋中，加水，加水量為本發(fā)明實施例中全部原料質量的8-9倍，武火煮開，轉文火15分鐘，過100目濾網(wǎng)，得過濾液；
B、將粳米，草菇，枸杞子，荸薺，山楂和步驟A所得的過濾液放入鍋中，武火煮開，轉文火熬30分鐘即可。
[0026]為使本發(fā)明達到最佳功效，本