豆腐脫水壓塊切塊裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品機(jī)械，特別涉及一種對豆腐脫水的機(jī)械。
【背景技術(shù)】
[0002]豆腐的生產(chǎn)需要經(jīng)過黃豆清洗、黃豆浸泡、制漿、點(diǎn)鹵、壓榨成型等工序。黃豆經(jīng)浸泡后需要通過中轉(zhuǎn)輸送裝置輸送至磨漿機(jī)，進(jìn)行磨漿。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)對豆腐的脫水由人工操作完成，首先工人將過濾紗布放置在豆腐?？蛑校缓髮⒍够╣入過濾紗布中，再將過濾紗布邊部合攏包好豆花，最后用重物或壓緊對包好的豆花施加壓力，將豆花中的水分經(jīng)過濾紗布排出，實(shí)現(xiàn)豆腐脫水。
[0004]這種豆腐脫水方式由于需要人工向豆腐?？蛑屑佣垢陀眉啿及垢?，因此生產(chǎn)效率較低，勞動強(qiáng)度較大。
[0005]并且在制作豆腐時還有將大的豆腐塊分成小塊，再真空包裝出售或制成豆腐干出售的方式，但是現(xiàn)有技術(shù)的豆腐壓塊機(jī)均不具有將大塊豆腐切出小塊的功能，在生產(chǎn)真空包裝豆腐或大塊的豆腐干時，還需要人工將豆腐塊分切，使得生產(chǎn)工序較多，生產(chǎn)效率較低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種豆腐脫水壓塊切塊裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中豆腐脫水需要人工操作完成，以及脫水后的豆腐需要人工分切，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低、勞動強(qiáng)度大的技術(shù)問題。
[0007]本發(fā)明豆腐脫水壓塊切塊裝置，包括水平設(shè)置的管體、設(shè)置在管體一端的壓板、驅(qū)動壓板沿管體移動的水平電動缸、設(shè)置在管體另一端上的電控插板閥，所述壓板和電控插板閥的插板上設(shè)置有過濾孔；
還包括豆花輸送裝置，所述豆花輸送裝置包括豆花存儲桶和栗豆花的漿料栗，所述漿料栗的進(jìn)料口設(shè)置在豆花存儲桶中，所述漿料栗的出口設(shè)置在管體的端部；
還包括豎直設(shè)置的豆腐分片切刀、設(shè)置在管體上以驅(qū)動豆腐分片切刀上下移動的豎直電動缸、以及設(shè)置在管體出料端的分塊模切刀，所述管體的上側(cè)管壁上設(shè)置有與豆腐分片切刀滑動配合的讓刀槽；
還包括設(shè)置在管體上以檢測管體內(nèi)豆花料位的傳感器和控制水平電動缸、電控插板閥、漿料栗和豎直電動缸的控制器，所述傳感器的信號輸出端與控制器的信號輸入端連接。
[0008]進(jìn)一步，所述壓板和電控插板閥的插板上還設(shè)置有過濾布。
[0009]進(jìn)一步，所述管體的出料端設(shè)置有豆腐塊放置臺。
[0010]進(jìn)一步，所述分塊模切刀包括矩形邊框和交錯設(shè)置在矩形邊框中的刀片。
[0011]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過漿料栗將豆花栗入管體中，并且通過傳感器檢測管體中的豆花量，控制器根據(jù)傳感器的檢測信號控制漿料栗的工作，從而能保證每次栗入管體中的豆花量都與設(shè)定值一致；豆花栗入管體后通過控制器控制電動缸驅(qū)動壓板對豆花進(jìn)行擠壓，豆花中的水便從壓板和插板上的過濾孔中排出，實(shí)現(xiàn)豆花的脫水壓塊，脫水后的豆腐塊再通過壓板推出管體；本豆腐脫水壓塊切塊裝置實(shí)現(xiàn)了自動添加豆花、自動脫水壓塊和自動排出豆腐塊，生產(chǎn)效率高，可很大的減輕勞動強(qiáng)度。
[0012]2、本發(fā)明豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過豆腐分片切刀和分塊模切刀將脫水后的豆腐分切成塊，豆腐的壓塊和分切在同一機(jī)器上完成，可減少豆腐的制作工序，提高生產(chǎn)效率，減輕勞動強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實(shí)施例豆腐脫水壓塊切塊裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2位分塊模切刀的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述。
[0015]如圖所示，本實(shí)施例豆腐脫水壓塊切塊裝置，包括水平設(shè)置的管體1、設(shè)置在管體一端的壓板2、驅(qū)動壓板沿管體移動的水平電動缸3、設(shè)置在管體另一端上的電控插板閥4，所述壓板和電控插板閥的插板上設(shè)置有過濾孔5 ;
還包括豆花輸送裝置，所述豆花輸送裝置包括豆花存儲桶6和栗豆花的漿料栗7，所述漿料栗的進(jìn)料口設(shè)置在豆花存儲桶中，所述漿料栗的出口設(shè)置在管體的端部；
還包括豎直設(shè)置的豆腐分片切刀8、設(shè)置在管體上以驅(qū)動豆腐分片切刀上下移動的豎直電動缸9、以及設(shè)置在管體出料端的分塊模切刀10，所述管體的上側(cè)管壁上設(shè)置有與豆腐分片切刀滑動配合的讓刀槽；
還包括設(shè)置在管體上以檢測管體內(nèi)豆花料位的傳感器11和控制水平電動缸、電控插板閥、漿料栗和豎直電動缸的控制器12，所述傳感器的信號輸出端與控制器的信號輸入端連接。
[0016]本實(shí)施例豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過漿料栗將豆花栗入管體中，并且通過傳感器檢測管體中的豆花量，控制器根據(jù)傳感器的檢測信號控制漿料栗的工作，從而能保證每次栗入管體中的豆花量都與設(shè)定值一致；豆花栗入管體后通過控制器控制電動缸驅(qū)動壓板對豆花進(jìn)行擠壓，豆花中的水便從壓板和插板上的過濾孔中排出，實(shí)現(xiàn)豆花的脫水壓塊，脫水后的豆腐塊再通過壓板推出管體；本豆腐脫水壓塊切塊裝置實(shí)現(xiàn)了自動添加豆花、自動脫水壓塊和自動排出豆腐塊，生產(chǎn)效率高，可很大的減輕勞動強(qiáng)度。
[0017]并且本實(shí)施例豆腐脫水壓塊切塊裝置，其通過豆腐分片切刀和分塊模切刀將脫水后的豆腐分切成塊，豆腐的壓塊和分切在同一機(jī)器上完成，可減少豆腐的制作工序，提高生產(chǎn)效率，減輕勞動強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本。
[0018]作為對本實(shí)施例的改進(jìn)，所述壓板和電控插板閥的插板上還設(shè)置有過濾布12，設(shè)置過濾布能提高過濾質(zhì)量，減少豆花損失。
[0019]作為對本實(shí)施例的改進(jìn)，所述管體的出料端設(shè)置有豆腐塊放置臺13，便于豆腐的收集轉(zhuǎn)移。
[0020]作為對本實(shí)施例的改進(jìn)，所述分塊模切刀10包括矩形邊框102和交錯設(shè)置在矩形邊框中的刀片102，本實(shí)施例中的分塊模切刀分切均勻、分切工作效率高。
[0021]最后說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項】
1.一種豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:包括水平設(shè)置的管體、設(shè)置在管體一端的壓板、驅(qū)動壓板沿管體移動的水平電動缸、設(shè)置在管體另一端上的電控插板閥，所述壓板和電控插板閥的插板上設(shè)置有過濾孔； 還包括豆花輸送裝置，所述豆花輸送裝置包括豆花存儲桶和栗豆花的漿料栗，所述漿料栗的進(jìn)料口設(shè)置在豆花存儲桶中，所述漿料栗的出口設(shè)置在管體的端部； 還包括豎直設(shè)置的豆腐分片切刀、設(shè)置在管體上以驅(qū)動豆腐分片切刀上下移動的豎直電動缸、以及設(shè)置在管體出料端的分塊模切刀，所述管體的上側(cè)管壁上設(shè)置有與豆腐分片切刀滑動配合的讓刀槽； 還包括設(shè)置在管體上以檢測管體內(nèi)豆花料位的傳感器和控制水平電動缸、電控插板閥、漿料栗和豎直電動缸的控制器，所述傳感器的信號輸出端與控制器的信號輸入端連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:所述壓板和電控插板閥的插板上還設(shè)置有過濾布。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:所述管體的出料端設(shè)置有豆腐塊放置臺。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆腐脫水壓塊切塊裝置，其特征在于:所述分塊模切刀包括矩形邊框和交錯設(shè)置在矩形邊框中的刀片。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種豆腐脫水壓塊切塊裝置，包括管體、壓板、水平電動缸、電控插板閥、豆花輸送裝置、豆腐分片切刀、分塊模切刀和控制器，本發(fā)明通過漿料泵將豆花泵入管體中，并且通過傳感器檢測管體中的豆花量，控制器根據(jù)傳感器的檢測信號控制漿料泵的工作，從而能保證每次泵入管體中的豆花量都與設(shè)定值一致；豆花泵入管體后通過控制器控制電動缸驅(qū)動壓板對豆花進(jìn)行擠壓，豆花中的水便從壓板和插板上的過濾孔中排出，實(shí)現(xiàn)豆花的脫水壓塊，脫水后的豆腐塊再通過壓板推出管體；且通過豆腐分片切刀和分塊模切刀將脫水后的豆腐分切成塊，豆腐的壓塊和分切在同一機(jī)器上完成，可減少豆腐的制作工序，提高生產(chǎn)效率，減輕勞動強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本。
【IPC分類】A23C20/02
【公開號】CN105211321
【申請?zhí)枴緾N201510786589
【發(fā)明人】汪國森
【申請人】重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年11月17日