一種甘蔗蟲草茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種特色茶制品的制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種甘蔗蟲草茶。
技術(shù)背景
[0002]甘蔗含糖量約為18-20 % ο其糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補血果的美稱。
[0003]另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
[0004]甘蔗還是防病健身的良藥，我國古代醫(yī)學家還將甘蔗列入“補益藥”。祖國醫(yī)學認為，甘蔗味甘性寒，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘可滋補養(yǎng)血，寒可清熱生津，故有滋養(yǎng)潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。
[0005]甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。弓丨外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
[0006]甘蔗富含多種維生素氨基酸及微量元素等營養(yǎng)成分，具有清熱生津，助脾和中等功效，素有“天生復脈湯”之稱。
[0007]甘蔗一般是用來制糖及鮮食，用甘蔗為原料做茶制品，目前還未見相關(guān)報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的是提供全新的一種甘蔗蟲草茶。具體是:該茶是由甘蔗和蟲草花組成，制備過程是先將上述原料分別烘干后并破碎得原料茶，然后再混合起來而得成品茶原料，最后將成品茶原料按量分裝于由過濾紙制成的泡茶袋子而得成品茶。
[0009]所述的“蟲草花”并非花，實質(zhì)上是蛹蟲草子實體，而不是蟲草子實體，也不是冬蟲夏草子實體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了 “蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。
[0010]蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。
[0011]蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。
[0012]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0013]—種甘蔗蟲草茶，技術(shù)方案中在于:該茶是由甘蔗和蟲草花組成。
[0014]具體包括以下步驟:
[0015]1、甘蔗處理:采取甘蔗全株，將其葉剝?nèi)ィ缓笄谐珊穸仁?.1?0.3厘米的片狀，并經(jīng)過烘干至含水量低于5?8%，并破碎至能過80?100目而得甘蔗茶原料。
[0016]2、蟲草花處理:采取干透、色澤正常、無變質(zhì)的蟲草花為原料，并將其碎粉至能過80?100目而得蟲草茶原料。
[0017]3、原料配比:甘蔗茶原料66%、蟲草茶原料34%。
[0018]4、原料混合:將上述甘蔗茶原料和蟲草茶原料混合起來并攪拌均勻而得成品茶原料。
[0019]5、成品茶:將成品茶原料按量分裝于由過濾紙制成的泡茶袋子而得成品茶。
[0020]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明既有如下優(yōu)點:
[0021]1、本發(fā)明所提出的茶制品制備技術(shù)方案構(gòu)思新穎，制備時工藝簡單，而且容易實施。
[0022]2、實施本發(fā)明所用的主要原料一一甘蔗，其原料來源廣，價格低廉，而且營養(yǎng)價值很高，保健功效好。
[0023]3、實施本發(fā)明所用的主要原料一一蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。
[0024]4、通過實施本發(fā)明，將甘蔗和蟲草花組合起來形成一種新穎、營養(yǎng)更富集、特色的茶制品，所泡制的茶飲料不但口感甜美、味道清香，而且營養(yǎng)價值很高，其保健功效也很彰顯。
[0025]5、通過實施本發(fā)明，所制備的茶制品老少皆宜，市場前景非常廣闊。
【具體實施方式】
[0026]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的方法進一步說明。
[0027]—種甘蔗蟲草茶，技術(shù)方案中在于:該茶是由甘蔗和蟲草花組成。
[0028]【具體實施方式】以下:
[0029]1、甘蔗處理:采取甘蔗全株，將其葉剝?nèi)?，然后切成厚度?.1?0.3厘米的片狀，并經(jīng)過烘干至含水量低于5?8%，并破碎至能過80?100目而得甘蔗茶原料。
[0030]2、蟲草花處理:采取干透、色澤正常、無變質(zhì)的蟲草花為原料，并將其碎粉至能過80?100目而得蟲草茶原料。
[0031]3、原料配比:甘蔗茶原料66%、蟲草茶原料34%。
[0032]4、原料混合:將上述甘蔗茶原料和蟲草茶原料混合起來并攪拌均勻而得成品茶原料。
[0033]5、成品茶:將成品茶原料按量分裝于由過濾紙制成的泡茶袋子而得成品茶。
[0034]6、成品茶:將成品茶原料按量分裝于由過濾紙制成的泡茶袋子而得成品茶。
【主權(quán)項】
1.一種甘蔗蟲草茶，其特征在于:該茶是由甘蔗和蟲草花組成； 具體包括以下步驟: (1)甘蔗處理:采取甘蔗全株，將其葉剝?nèi)?，然后切成厚度?.1?0.3厘米的片狀，并經(jīng)過烘干至含水量低于5?8%，并破碎至能過80?100目而得甘蔗茶原料； (2)蟲草花處理:采取干透、色澤正常、無變質(zhì)的蟲草花為原料，并將其碎粉至能過80?100目而得蟲草茶原料； (3)原料配比:甘蔗茶原料66%、蟲草茶原料34%; (4)原料混合:將上述甘蔗茶原料和蟲草茶原料混合起來并攪拌均勻而得成品茶原料； (5)成品茶:將成品茶原料按量分裝于由過濾紙制成的泡茶袋子而得成品茶。
【專利摘要】一種甘蔗蟲草茶。具體是：該茶是由甘蔗和蟲草花組成，制備過程是先將上述原料分別烘干后并破碎得原料茶，然后再混合起來而得成品茶原料，最后將成品茶原料按量分裝于由過濾紙制成的泡茶袋子而得成品茶。實施本發(fā)明所用的甘蔗原料來源廣，價格低廉，而且營養(yǎng)價值很高，保健功效好。所用的蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。實施本發(fā)明，將甘蔗和蟲草花組合起來形成一種新穎、營養(yǎng)更富集、特色的茶制品，所泡制的茶飲料不但口感甜美、味道清香，而且營養(yǎng)價值很高，其保健功效也很彰顯。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105076605
【申請?zhí)枴緾N201510459044
【發(fā)明人】黃旭勝
【申請人】黃旭勝
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年7月31日