專利名稱：一種蟲草茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蟲草茶的制作方法。
背景技術(shù)：
中國專利申請?zhí)枮?0128064.3公開了一種復方蟲草茶的制作方法，主要工藝為對蟲草子實體醇取，濃縮，在50-150℃溫度下烘或炒而成蟲草茶。其工藝較為復雜，成本高，更主要的是其制成的蟲草茶原蟲草營養(yǎng)成份損失大。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能克服蟲草營養(yǎng)成份損失，制作簡便的蟲草茶的制作方法。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是將干凈的蟲草子實體磨成碎末，加水后在50-70℃條件下加熱4-6小時，過濾，將蟲草渣碎成粉粒，烘干，再將經(jīng)加熱過濾出的蟲草水與烘干的蟲草粉?；旌希屜x草水充分滲入到蟲草粉末中，再將吸了水的蟲草粉粒烘干，即成蟲草茶。注意，烘干溫度在40-70℃之間。由于在70℃內(nèi)加熱和烘干，使蟲草營養(yǎng)成份基本不會損失，將加熱的蟲草水與加熱后分離出的蟲草粉?；旌希欣谙x草水中的營養(yǎng)成份再回到蟲草粉粒中，沖茶時，可在較短的時間內(nèi)將蟲草的營養(yǎng)成份充分釋出。
本發(fā)明的有益效果是蟲草營養(yǎng)成份保持良好，制作簡便，生產(chǎn)成本低，制成的蟲草茶營養(yǎng)成份容易釋出。
具體實施例方式1、制作流程蟲草子實體首先磨成碎末，接著加水后加熱，然后過濾分離；過濾分離所得蟲草渣碎成粉粒，烘干后與過濾分離所得蟲草水混合，再烘干，即成為蟲草茶。
2、工序說明(一)①將400-600克干凈的蟲草子實體磨成碎末狀，放入煲或鍋等可加熱容器中；②加入2500-3500克的水，攪拌，使之充分混和；③加熱，使其溫度保持在50-70℃之間，最好接近在65℃左右，加熱時間為4-6小時，注意，在加熱過程中，如水不夠，在干水前要補入開水，不能煲干水；④過濾分離取出蟲草渣，碎成粉粒狀，在溫度保持在40-70℃的條件下烘干；⑤將前述過濾分離出的蟲草水與烘干的蟲草粉?；旌希屜x草水充分滲入到粉粒中；⑥將前述滲有蟲草水的蟲草粉粒在40-70℃的條件下烘干，即成蟲草茶。經(jīng)衛(wèi)生包裝可批量制成袋裝、盒裝蟲草茶。
(二)①將500克干凈的蟲草子實體磨成碎末狀，放入煲或鍋等可加熱容器中；②加入3000克的水，攪拌，使之充分混和；③加熱，使其溫度保持在50-70℃之間，最好接近在65℃左右，加熱時間為5小時，注意，在加熱過程中，如水不夠，在干水前要補入開水，不能煲干水；④過濾分離取出蟲草渣，碎成粉粒狀，在溫度保持在48℃的條件下烘干；⑤將前述過濾分離出的蟲草水與烘干的蟲草粉粒混合，讓蟲草水充分滲入到粉粒中；⑥將前述滲有蟲草水的蟲草粉粒在48℃的條件下烘干，即成蟲草茶。經(jīng)衛(wèi)生包裝可批量制成袋裝、盒裝蟲草茶。
權(quán)利要求
1.一種蟲草茶的制作方法，其特征是①將蟲草子實體磨成碎末狀；②將碎末狀蟲草子實體放入可加熱的容器中，加水后攪拌，加熱，使容器內(nèi)溫度保持在50-70℃之間，加熱時間約4-6小時；③將步驟②加熱好的蟲草水與蟲草渣過濾分離；④將步驟③的蟲草渣碎成粉粒狀，在溫度保持在40-70℃的條件下烘干；⑤將步驟③的蟲草水與步驟④烘干的蟲草粉?；旌希瓜x草水滲入粉粒中；⑥將步驟⑤中滲有蟲草水的蟲草粉粒，在溫度保持在40-70℃的條件下烘干，即成蟲草茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蟲草茶的制作方法，其特征是蟲草子實體與加水量的重量份為蟲草子實體400-600 加水量2500-3500
全文摘要
一種蟲草茶的制作方法。它的主要工序是將蟲草子實體磨成碎末，加水后加熱，過濾分離出蟲草渣和蟲草水，將蟲草渣碎成粉粒，烘干，再將蟲草水與烘干的蟲草粉?；旌希俸娓杉闯上x草茶。加熱、烘干溫度均在70℃之內(nèi)。用此方法制成的蟲草茶能有效保持蟲草營養(yǎng)成分，制作簡便，沖飲時蟲草營養(yǎng)成分容易釋出?？膳恐瞥纱b、盒裝蟲草茶。
文檔編號A23L3/34GK1596767SQ03139810
公開日2005年3月23日 申請日期2003年7月9日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月9日
發(fā)明者張海堅 申請人:張海堅