一種植物油及其制取工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種植物油及其制取工藝。
【背景技術(shù)】
[0002] 植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從 植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油 的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有 多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
[0003] 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝 麻中提取出的油脂，無(wú)論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35. 0-49. 4%，亞油酸 37. 7-48. 4%，花生酸0. 4-1. 2%。芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不含對(duì)人體有害的 成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管 的滲透作用，加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老保持 春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是提供一種植物油及其制取工藝。
[0005] 本發(fā)明的植物油，由以下重量份數(shù)的原料制作而成：芝麻油55~65份、白蘇子油 25~30份、苦蕎2~3份、連翹2~3份、桑葉2~3份。
[0006] 作為優(yōu)化該植物油，由以下重量份數(shù)的原料制成：芝麻油57份、白蘇子油26份、苦 蕎2. 2份、連翹2. 6份、桑葉2. 4份。
[0007] 制作該植物油的方法，包括以下步驟： a、 取苦蕎2~3份、桑葉2~3份粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流 提取3次，每次2小時(shí)，合并回流液；濃縮成相對(duì)密度為1. 20~1. 35 (55°C)的浸膏，噴霧 干燥得提取物A; b、 取連翹2~3份粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30~35MPa，萃取溫 度為60~65°C，萃取時(shí)間為100~IlOmin得萃取物，噴霧干燥得提取物B; c、 取芝麻油55~65份、白蘇子油25~30份、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取 物B，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50°C下攪拌混合均勻。
[0008] 作為優(yōu)化，制作該植物油的方法，包括以下步驟：a、取苦蕎2. 2千克、桑葉2. 4 千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流提取3次，每次2小時(shí)，合并回流 液；濃縮成相對(duì)密度為1. 20~1. 35 (55°C)的浸膏，噴霧干燥得提取物A; b、 取連翹2. 6千克粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30~35MPa，萃取溫 度為60~65°C，萃取時(shí)間為100~IlOmin得萃取物，噴霧干燥得提取物B; c、 取芝麻油57千克、白蘇子油26千克、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取物B，在 氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50°C下攪拌混合均勻。
[0009] 本發(fā)明的植物油，通過(guò)科學(xué)的配方和制備工藝調(diào)制而成，兼具各組成油料本身的 營(yíng)養(yǎng)和保健效果，作為食用油風(fēng)味濃香；同時(shí)具有突出的抗氧化性；而且對(duì)于便秘患者具 有意想不到的康復(fù)效果。
【具體實(shí)施方式】
[0010] 下面給出的實(shí)施例擬對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但不能理解為是對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍 的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本
【發(fā)明內(nèi)容】
對(duì)本發(fā)明的一些非本質(zhì)的改進(jìn)和調(diào)整，仍屬于本 發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0011] 實(shí)施例I:a、取苦蕎2. 2千克、桑葉2. 4千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙 醇中，然后回流提取3次，每次2小時(shí)，合并回流液；濃縮成相對(duì)密度為1. 20~I. 35(55°C) 的浸膏，噴霧干燥得提取物A; b、 取連翹2. 6千克粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30~35MPa，萃取溫 度為60~65°C，萃取時(shí)間為100~IlOmin得萃取物，噴霧干燥得提取物B; c、 取芝麻油57千克、白蘇子油26千克、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取物B，在 氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50°C下攪拌混合均勻。
[0012] 實(shí)施例2 :a、取苦蕎2千克、桑葉2千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中， 然后回流提取3次，每次2小時(shí)，合并回流液；濃縮成相對(duì)密度為1. 20~1. 35 (55°C)的浸 膏，噴霧干燥得提取物A; b、 取連翹2千克粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30~35MPa，萃取溫度 為60~65°C，萃取時(shí)間為100~IlOmin得萃取物，噴霧干燥得提取物B; c、 取芝麻油55千克、白蘇子油25千克、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取物B，在 氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50°C下攪拌混合均勻。
[0013] 實(shí)施例3 :a、取苦蕎3千克、桑葉3千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中， 然后回流提取3次，每次2小時(shí)，合并回流液；濃縮成相對(duì)密度為1. 20~1. 35 (55°C)的浸 膏，噴霧干燥得提取物A; b、 取連翹3千克粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30~35MPa，萃取溫度 為60~65°C，萃取時(shí)間為100~IlOmin得萃取物，噴霧干燥得提取物B; c、 取芝麻油65千克、白蘇子油30千克、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取物B，在 氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50°C下攪拌混合均勻。
[0014] 抗氧化實(shí)驗(yàn)：以過(guò)氧化值（P0V值）為指標(biāo)：試驗(yàn)材料：第一組：本發(fā)明實(shí)施例1 ; 第二組采用芝麻油、白蘇子油按照重量份數(shù)2:1混合。
[0015] 測(cè)定方法：兩組油充分?jǐn)嚢杌靹蚝笾糜?5土rc的恒溫培養(yǎng)箱中，隔時(shí)攪拌，每4 d取樣1次，測(cè)定其過(guò)氧化值（P0V值）。樣品的POV值采用GB/T5009. 37- 2003食用 植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法中的比色法進(jìn)行測(cè)定。
[0016] 測(cè)定結(jié)果如下見(jiàn)表1，由表可見(jiàn)本發(fā)明植物油具有優(yōu)異的抗氧化效果。
[0017] 便秘患者康復(fù)實(shí)驗(yàn)：一般資料：共有304例便秘患者中，年齡21~58歲，隨機(jī) 分為觀察組、對(duì)照組兩組，每組152人；兩組病例一般資料經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處理無(wú)顯著性差異（P > 0. 05)具有可比性。所有便秘患者均參照采用《中醫(yī)病證診斷療效標(biāo)準(zhǔn)（ZY/T001. 1~ 001. 9~94)》關(guān)于便秘的診斷標(biāo)準(zhǔn)和1993年中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定發(fā)布的《中藥新 藥臨床研究指導(dǎo)原則》中的療效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)確診。
[0018] 診斷標(biāo)準(zhǔn)：便秘，系因氣陰不足，或燥熱內(nèi)結(jié)，腑氣不暢所致，以排便間隔時(shí)間延 長(zhǎng)，大便干結(jié)難解為主要臨床表現(xiàn)的病癥，常指習(xí)慣性便秘。癥見(jiàn)大便干結(jié)，排便無(wú)力，面色 無(wú)華，少氣懶言，失眠健忘，肛門墜脹不適，舌淡苔薄白，脈細(xì)數(shù)無(wú)力。
[0019] 觀察方法：觀察組，服用實(shí)施例1中植物油，每日三次，每次5毫升；對(duì)照組，服用 普通芝麻油，每日三次，每次5毫升；15天后觀察結(jié)果。
[0020] 效果評(píng)定：痊愈：大便正常，或恢復(fù)至病前水平，其它癥狀全部消失。顯效：便秘 明顯改善，間隔時(shí)間及便質(zhì)接近正常，或大便稍干而排便間隔時(shí)間在72小時(shí)內(nèi)，其它癥狀 大部分消失。有效：排便間隔時(shí)間縮短1天，或便質(zhì)干結(jié)改善，其它癥狀均有好轉(zhuǎn)。未愈： 臨床癥狀無(wú)明顯改善，紅腫、疼痛、出血無(wú)緩解。15天后兩組結(jié)果統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表2,由此可見(jiàn)本發(fā) 明植物油對(duì)于便秘癥狀，有意想不到的康復(fù)效果。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種植物油，其特征在于由以下重量份數(shù)的原料制作而成：芝麻油55~65份、白蘇 子油25~30份、苦蕎2~3份、連翹2~3份、桑葉2~3份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的物油，其特征在于由以下重量份數(shù)的原料制成：芝麻油57 份、白蘇子油26份、苦蕎2. 2份、連翹2. 6份、桑葉2. 4。3. -種制作權(quán)利要求1所述植物油的方法，其特征在于包括以下步驟： a、 取苦蕎2~3份、桑葉2~3份粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流 提取3次，每次2小時(shí)，合并回流液；濃縮成相對(duì)密度為1. 20~1. 35 (55°C )的浸膏，噴霧 干燥得提取物A ; b、 取連翹2~3份粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30~35MPa，萃取溫 度為60~65°C，萃取時(shí)間為100~IlOmin得萃取物，噴霧干燥得提取物B ; c、 取芝麻油55~65份、白蘇子油25~30份、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取 物B，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50°C下攪拌混合均勻。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的植物油的制作方法，其特征在于包括以下步驟： a、 取苦蕎2. 2千克、桑葉2. 4千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流 提取3次，每次2小時(shí)，合并回流液；濃縮成相對(duì)密度為1. 20~1. 35 (55°C )的浸膏，噴霧 干燥得提取物A ; b、 取連翹2. 6千克粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30~35MPa，萃取溫 度為60~65°C，萃取時(shí)間為100~IlOmin得萃取物，噴霧干燥得提取物B ; c、 取芝麻油57千克、白蘇子油26千克、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取物B，在 氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50°C下攪拌混合均勻。
【專利摘要】制作該植物油的方法，包括以下步驟：a、取苦蕎2～3份、桑葉2～3份粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流提取3次，每次2小時(shí)，合并回流液；濃縮成相對(duì)密度為1.20～1.35(55℃)的浸膏，噴霧干燥得提取物A；b、取連翹2～3份粉碎后，采用二氧化碳超臨界萃取，萃取壓力為30～35MPa，萃取溫度為60～65℃，萃取時(shí)間為100～110min得萃取物，噴霧干燥得提取物B；c、取芝麻油55～65份、白蘇子油25～30份、步驟a中的提取物A和步驟b中的提取物B，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下加入混合罐中；在40~50℃下攪拌混合均勻。
【IPC分類】A23D9/007, A23D9/02
【公開(kāi)號(hào)】CN105028690
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510399892
【發(fā)明人】喬生艮
【申請(qǐng)人】喬生艮
【公開(kāi)日】2015年11月11日
【申請(qǐng)日】2015年7月10日