一種添加滸苔和中草藥免疫增強劑的螃蟹飼料的制作方法
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種添加滸苔和中草藥免疫增強劑的螃蟹飼料，屬于水產(chǎn)飼料加工領域。
【背景技術(shù)】
[0002]當前中國的海藻產(chǎn)業(yè)主要集中在保健食品和工業(yè)提膠，在飼料加工方面一些常見海藻飼料飼喂家禽、家畜試驗中均取得了較好的抗病增產(chǎn)效果，但是有害的綠潮中藻類很少被有效利用，作為飼料添加劑更是很少應用于漁業(yè)養(yǎng)殖，因此綠潮海藻水產(chǎn)飼料的研宄進展緩慢，從其他藻類飼料的研宄中可以看出，海藻作為一種綠色的飼料不僅具有促進生長的優(yōu)勢，更重要的是藻類飼料廉價易得，對生產(chǎn)具有不可磨滅的意義。滸苔是一種大型綠藻，俗稱苔條、青海苔等，為綠藻門石莼目石莼科滸苔屬的藻類植物，常見的有緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔等。滸苔作為近海灘涂中的天然野生綠藻，其自然繁殖能力特別強，產(chǎn)量巨大。近年來，我國近岸海域連續(xù)爆發(fā)大規(guī)模突發(fā)性滸苔綠潮，對人類海上活動(海上體育運動、海洋漁業(yè)、船只通行等)、海水利用、濱海景觀、海洋生態(tài)環(huán)境以及人們正常生活造成嚴重影響。研宄資料表明:綠潮藻類滸苔富含糖類、蛋白質(zhì)、粗纖維及礦物質(zhì)，同時還含有脂肪和維生素。據(jù)分析，每10g滸苔中蛋白質(zhì)含量11?27g，脂肪0.4?2.3g，粗纖維
3.1?12.5g，微量元素含量均明顯高于同海域生長的其他藻類，因此，滸苔作為新的飼料資源進行開發(fā)應用，極有可能會成為一種最廉價和最有價值的飼料資源，甚至可能推動整個海藻市場的進步，對有效開發(fā)利用滸苔資源，將其轉(zhuǎn)化為具有開發(fā)價值的海洋藻類飼料資源具有極其重大的意義。
[0003]螃蟹，動物界，節(jié)肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crmteaa/?)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書.五會解》、《周禮.天官.皰人》中均有記載。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用，成為餐桌上重要的滋補食品，目前螃蟹供應以養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大。但目前我國市場上現(xiàn)有的螃蟹飼料，以單一原料或幾種原料簡單的組合，營養(yǎng)不夠全面，飼料利用率低，不能滿足螃蟹生長的營養(yǎng)需求，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益低下，成為限制螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸，開發(fā)高效、環(huán)保的螃蟹飼料成為促進螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種資源化利用滸苔野生海洋綠潮藻且具有營養(yǎng)全面、營養(yǎng)消化率高等優(yōu)勢的螃蟹飼料，既克服現(xiàn)有螃蟹飼料營養(yǎng)不全面的問題，降低對水環(huán)境的污染問題，又變廢為寶高值化開發(fā)利用近年來我國近海頻發(fā)的綠潮藻，實現(xiàn)海洋廢棄物綜合利用和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)一。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
本發(fā)明所述的一種添加滸苔和中草藥免疫增強劑的螃蟹飼料是由以下重量份的組分配制而成:麩皮15?20份、粉碎秸桿20?30份、次粉10?15份、滸苔粉8?12份、豆柏8?10份、棉柏8?10份、高筋面粉12?18份、血粉4?6份、海魚油3?5份、動物油脂4?6份、烏賊膏I?3份、中草藥混合物0.5?I份、氯化膽堿0.5?1.5份、食鹽0.3份，甜菜堿0.2份，肌醇0.2份，復合維生素0.5份，復合微量元素I份，大蒜素0.5份。
[0006]本發(fā)明中上述滸苔粉是通過以下途徑實現(xiàn)的:將新鮮滸苔用清水清洗去除砂石等雜質(zhì)，烘干滸苔表面水分，剪切粉碎后加入檸檬酸至pH為5.0?7.0時加熱煮沸，當液體顏色為黃色時停止加熱，濃縮烘干，粉碎。
[0007]本發(fā)明中上述中草藥混合物的組成為:魚腥草8?10份、絞股藍6?8份、淫羊藿6?8份、紅景天5?7份、黃苗5?7份、雞血藤5?7份、當歸4?6份、黃柏4?6份、夏枯草4?6份、篇蓄4?6份、白術(shù)3?5份、遠志3?5份、蒲公英3?5份、甘草3?5份，粉碎后混合均勻。
[0008]本發(fā)明中上述復合維生素中每千克含維生素A 9000萬IU、維生素D3 2500萬IU、維生素E60g，維生素K3 8.5g、維生素&6.5 g、維生素B212.5 g、維生素B61.5 g、維生素B122.5 g、煙酸 36g、泛酸 32 g、葉酸 2g。
[0009]本發(fā)明中上述復合微量元素每千克含鐵60g、銅1.5g、鋅45g、錳12g、砸0.05g、鈷
0.lg、鎂 90go
[0010]本發(fā)明中麩皮、粉碎秸桿、次粉、滸苔粉、豆柏、棉柏、中草藥混合物的預處理方法為:
(1)混合:將麩皮、粉碎秸桿、次粉、滸苔粉、豆柏、棉柏、中草藥混合物按比例混合，粉碎后調(diào)整水分含量30?40% ；
(2)發(fā)酵劑制備:取8?10份沸石、3?5份磷酸二氫鈣、6?8份葡萄糖、10?15份米糠、10?15份玉米粉、3?5份菜籽餅、10?15份海藻、2?3份枯草芽孢桿菌、I?2份地衣芽孢桿菌、I?2份酵母菌、I?2份乳酸桿菌，混合攪拌均勻；然后用含有2%糖蜜的水溶液將水分調(diào)整為35?40%，25°C?30°C下厭氧發(fā)酵7?1d ;
(3)發(fā)酵:向混合物中加入3?5份的固體發(fā)酵劑、I?2份植酸酶、2?3份纖維素酶、2?3份非淀粉多糖酶，調(diào)整水分至35?40%，控溫厭氧發(fā)酵2?3d，溫度28?32°C ;
(4)粉碎:發(fā)酵結(jié)束后二次粉碎即得螃蟹飼料發(fā)酵原料。
[0011]本發(fā)明提供一種添加滸苔制備螃蟹飼料的生產(chǎn)工藝，其特征在于螃蟹飼料是通過如下途徑實現(xiàn)的:將除復合維生素、海魚油、動物油脂外的各原料混合，混合均勻度大于95% ;混合均勻后超微粉碎，至各原料均能通過20?40目的篩網(wǎng)；將粉碎后的物料在雙軸差速調(diào)制器中通入90?95°C水蒸氣調(diào)質(zhì)5?8分鐘，加入海魚油和動物油脂，然后使原料在90?98°C的溫度下進入擠壓膨化機膨化造粒；以后添加的方式加入復合維生素；最后在93?100°C溫度下，將制得的顆粒烘干，制成螃蟹飼料。
[0012]本發(fā)明提供一種添加滸苔和中草藥免疫增強劑的螃蟹飼料，該產(chǎn)品粗蛋白多40%，粗脂肪多8%，粗灰分<5%。選取螃蟹作為試驗對象，采用攝食率法及迷宮法作為試驗方法，比較該發(fā)明產(chǎn)品與兩種市售螃蟹配合飼料的飼喂效果，結(jié)果表明:與對照組相比，喂食該產(chǎn)品的螃蟹的增重率明顯提高并且降低餌料系數(shù)，增重率分別提高了 21.32%和27.63%，餌料系數(shù)降低了 20.25%和27.11%，螃蟹肺吸蟲感染率下降75.63%，改變中草藥組成或比例會顯著降低飼料對螃蟹肺吸蟲感染的防治效果。
[0013]本發(fā)明針對螃蟹消化生理特點，基于海洋廢棄藻類在飼料工業(yè)中的高值資源化利用，通過飼料配方的優(yōu)化，既解決了膨化飼料中魚粉含量過高的問題，提高了飼料的影響消化率和適口性，又實現(xiàn)了海洋廢棄藻類的變廢為寶。該發(fā)明飼料具有顯著促進螃蟹快速增長，提高養(yǎng)殖成活率，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善養(yǎng)殖環(huán)境等優(yōu)點，具有$父尚的性價比。
[0014]本發(fā)明提供一種添加滸苔和中草藥免疫增強劑的螃蟹飼料，其優(yōu)勢在于:一是本發(fā)明螃蟹飼料中添加了滸苔，滸苔富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，提高了飼料的營養(yǎng)性和功能性；二是通過添加中草藥，并通過酶解和復合微生物發(fā)酵將中草藥活性成分溶入到螃蟹飼料中，提高了螃蟹的免疫功效，試驗結(jié)果表明酶解發(fā)酵后添加與直接添加對比效果差異顯著(P〈0.01);三是螃蟹飼料中添加了復合微生物、復合微量元素、植酸酶、非淀粉多糖酶、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌及中草藥等，提高了產(chǎn)品的適口性和營養(yǎng)消化率，降低了飼料系數(shù)，提高了螃蟹機體免疫力，降低了養(yǎng)殖風險。
【具體實施方式】
[0015]本發(fā)明提供一種添加滸苔和中草藥免疫增強劑的螃蟹飼料，其中復合維生素和復合微量元素的組成及制備方法如下:
(1)復合維生素:按復合維生素中每千克含維生素A9000萬IU、維生素D3 2500萬IU、維生素E60g，維生素K3 8.5g、維生素&6.5 g、維生素B212.5 g、維生素B61.5 g、維生素Β122.5 g、煙酸36g、泛酸32 g、葉酸2g比例混合；
(2)復合微量元素:按復合微量元素每千克含鐵60g、銅1.5g、鋅45g、猛12g、砸0.05g、鈷0.lg、鎂90g比例混合。
[0016]實施例1:
一種添加滸苔和中草藥免疫增強劑的螃蟹飼料，具體制備步驟如下:
(O滸苔粉制備:將新鮮滸苔用清水清洗去除砂石等雜質(zhì)，烘干滸苔表面水分，剪切粉碎后加入檸檬酸至pH為5.0?7.0時加熱煮沸，當液體顏色為黃色時停止加熱，濃縮烘干，粉碎；
(2)中草藥混合物制備:按魚腥草10份、絞股藍6份、淫羊藿8份、紅景天5份、黃芪7份、雞血藤5份、當歸6份、黃柏4份、夏枯草6份、篇蓄4份、白術(shù)5份、遠志3份、蒲公英5份、甘草3份比例配比中草藥，粉碎后混合均勻；
(3)配料:按麩皮20份、粉碎秸桿20份、次粉15份、滸苔粉8份、豆柏10份、棉柏8份、高筋面粉18份、血粉4份、海魚油5份、動物油脂4份、烏賊膏3份、中草藥混合物0.5份、氯化膽堿1.5份、食鹽0.3份，甜菜堿0.2份，肌醇0.2份，復合維生素0.5份，復合微量元素I份，大蒜素0.5份比例配比配料；
(4)混合:將麩皮、粉碎秸桿、次粉、滸苔粉、豆柏、棉柏、中草藥混合物按比例混合，粉碎后調(diào)整水分含量30?40% ；
(5)發(fā)酵劑制備:取10份沸石、3份磷酸二氫鈣、8份葡萄糖、10份米糠、15份玉米粉、3份菜籽餅、15份海藻、3份枯草芽孢桿菌、2份地衣芽孢桿菌、2份酵母菌、2份乳酸桿菌，混合攪拌均勻；然后用含有2%糖蜜的水溶液將水分調(diào)整為35?40%，25°C?30°C下厭氧發(fā)酵7d；
(6)發(fā)酵:向混合物中加入5份的固體發(fā)酵劑、2份植酸酶、3份纖維素酶、3份非淀粉多糖酶，調(diào)整水分至35?40%，控溫厭氧發(fā)酵2d，溫度28?32°C ；
(7)粉碎:發(fā)酵結(jié)束后二次粉碎即得螃蟹飼料發(fā)酵原料；
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