一種石菖蒲開胃健脾湯料的配方及生產(chǎn)方法
【專利說(shuō)明】
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種石菖蒲開胃健脾湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]
【背景技術(shù)】： 現(xiàn)在生活中，由于工作節(jié)奏過(guò)于緊張，進(jìn)食時(shí)間過(guò)于緊縮，如食物在口腔中咀嚼時(shí)間是 非常重要的，因?yàn)樵诰捉罆r(shí)我們不僅要嚼碎食物，同時(shí)由唾液腺所分泌的唾液內(nèi)有不少消 化酶，絞拌于食物中，對(duì)咀嚼后的繼續(xù)消化吸收將起到重要的作用。如果能在進(jìn)食同時(shí)播放 一些抒情愉悅的輕音樂(lè)，這對(duì)我們營(yíng)養(yǎng)吸收更有利。暴飲暴食和不健康的垃圾食品，對(duì)胃有 嚴(yán)重?fù)p害。如油炸的、麻辣的、酸辣的；長(zhǎng)期吃酸菜、腌制品、煙熏魚肉，以及過(guò)多攝入食鹽， 由于亞硝酸鹽的形成，可增加胃癌的發(fā)生率。嗜酒、嗜煙。酒對(duì)胃黏膜有不良的刺激性，尤其 是高度白酒，使胃黏膜充血、水腫甚至糜爛，使慢性胃炎發(fā)生率明顯增高。有人進(jìn)食后總是 一支煙，認(rèn)為此能松懈心情，有利消化；殊不知煙草中所含尼古丁等有害物質(zhì)也悄然入胃， 對(duì)胃黏膜產(chǎn)生有害的刺激作用。過(guò)量吸煙會(huì)引起膽汁返流，以致形成消化性潰瘍。因此為 了健康應(yīng)戒煙忌酒。在很多情況下我們不實(shí)行分食制，這使幽門螺桿菌有了傳播的機(jī)會(huì)。
[0003] 腎為先天之本，脾為后天之本。在臨診時(shí)醫(yī)生既要養(yǎng)護(hù)腎臟，同時(shí)更要顧護(hù)脾胃。 《醫(yī)宗必讀》一書中有《脾為后天之本論》章節(jié)。其曰："善為醫(yī)者，必責(zé)其本，而本有先天后 天之辨。先天之本在腎，腎應(yīng)北方之水，水為一天之源。后天之本在脾，脾應(yīng)中宮之土，土為 萬(wàn)物之母。"在目前人們生活水準(zhǔn)不斷提高的情況下，卻看到患胃腸疾病的病人也在不斷地 增加。如據(jù)參加胃鏡檢查病例統(tǒng)計(jì)，有85%病人有慢性胃炎存在。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集健脾和胃、行氣消食、行氣調(diào)中的石菖蒲開胃健脾湯料 的配方及生產(chǎn)方法。
[0005] 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，石菖蒲20-35份、 木瓜10-30份、阿膠10-30份、陳皮10-30份、蒼術(shù)10-30份、青皮10-30份、桅子10-30份、 山楂10-30份、黃芪10-30份、大棗10-30份。
[0006] 制備本發(fā)明石菖蒲開胃健脾湯料的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是，石菖蒲20-30份、木瓜10-25份、阿膠10-25份、陳皮10-25份、蒼術(shù)10-25份、青 皮10-25份、桅子10-25份、山楂10-25份、黃芪10-25份、大棗10-25份。
[0007] 制備本發(fā)明石菖蒲開胃健脾湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是：石菖蒲25份、木瓜15份、阿膠15份、陳皮15份、蒼術(shù)15份、青皮15份、桅子15 份、山楂15份、黃芪15份、大棗15份。
[0008] 將上述各組份制成本發(fā)明石菖蒲開胃健脾湯料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重 量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料石菖蒲、木瓜、阿膠、陳皮、蒼術(shù)、青皮、桅子、 山楂、黃芪、大棗備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在 100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉 碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻 后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌制勻，二次滅菌。制成粉劑；E、裝袋、封口，按所 需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過(guò)±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
[0009] 本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于"健脾和胃" "行氣調(diào)中"的原則，也 就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過(guò)祖?zhèn)髅?方再加上對(duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用 中草藥精心加工制成的火鍋湯料。
[0010] 在藥物與配方中：石菖蒲具有開竅，豁痰，理氣，活血，散風(fēng)，去濕的功效；治癲癇， 痰厥，熱病神昏，健忘，氣閉耳聾，心胸?zé)?，胃痛，腹痛，風(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷，化 濕開胃，開竅豁痰，醒神益智；用于脘痞不饑、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾；木瓜具有消 食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效；主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疫，寄生蟲病，手 腳痙攣疼痛等病癥；阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血的功效；用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩 不眠，肺燥咳嗽；陳皮具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰；主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、 消化不良，濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏，痰濕壅肺之咳嗽氣喘；蒼術(shù)具有健脾，燥濕， 解郁，辟穢的功效；治濕盛困脾，倦怠嗜臥，脘痞腹脹，食欲不振，嘔吐，泄瀉，痢疾，瘧疾，痰 飲，水腫，時(shí)氣感冒，風(fēng)寒濕痹，足痿，夜盲；青皮具有疏肝破氣，散結(jié)消痰的功效；治胸脅胃 脘疼痛，疝氣，食積，乳腫，乳核，久瘧癖塊；桅子具有清熱，瀉火，涼血的功效；治熱病虛煩 不眠，黃疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，熱毒瘡瘍，扭傷腫痛；山楂具有 消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲的功效；治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后 兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯；消食健胃，行氣散瘀；用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹 痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥；黃芪具有補(bǔ)氣固表，托毒排膿，利 尿，生肌的功效；用于氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、 瘡口久不愈合；大棗具有補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒的功效；治胃虛食少，脾弱便 溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人贓躁。
[0011] 本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善， 配方比較完整，療效確切。對(duì)脾胃虛弱、中氣不和所致的泄瀉、痞滿，癥見食欲不振、噯氣吞 酸、腹脹泄瀉等主病證：程度不同起到了健脾和胃、行氣消食、行氣調(diào)中作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0012] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次， 7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用開胃藥，每組選擇門診病人100例，其中男50例，女50 例，最大年齡68歲，最小年齡30歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為飲食停滯， 胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，吞酸，腸風(fēng)，腰痛，水腫，食積，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種石菖蒲開胃健脾湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成 的，石菖蒲20-35份、木瓜10-30份、阿膠10-30份、陳皮10-30份、蒼術(shù)10-30份、青皮10-30 份、桅子10-30份、山楂10-30份、黃芪10-30份、大棗10-30份。
2. -種石菖蒲開胃健脾湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，石菖 蒲20-30份、木瓜10-25份、阿膠10-25份、陳皮10-25份、蒼術(shù)10-25份、青皮10-25份、桅 子10-25份、山楂10-25份、黃芪10-25份、大棗10-25份。
3. -種石菖蒲開胃健脾湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，石菖 蒲25份、木瓜15份、阿膠15份、陳皮15份、蒼術(shù)15份、青皮15份、桅子15份、山楂15份、 黃芪15份、大棗15份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種石菖蒲開胃健脾湯料的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于： 主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料石菖蒲、木瓜、阿膠、陳皮、 蒼術(shù)、青皮、桅子、山楂、黃苗、大棗備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干 化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料 放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放 入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所 需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過(guò)±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【專利摘要】一種石菖蒲開胃健脾湯料的配方及生產(chǎn)方法，以石菖蒲、木瓜、阿膠、陳皮、蒼術(shù)、青皮、梔子、山楂、黃芪、大棗為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集健脾和胃、行氣消食、行氣調(diào)中等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用、適于飯店和居家食用的石菖蒲開胃健脾湯料的配方及生產(chǎn)方法。
【IPC分類】A23L1-40, A23L1-29
【公開號(hào)】CN104687039
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310686278
【發(fā)明人】王祥
【申請(qǐng)人】哈爾濱升益生物科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年6月10日
【申請(qǐng)日】2013年12月8日