用于流質(zhì)或半流質(zhì)食品的活塞式分配器單元的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種用于流質(zhì)或半流質(zhì)食品的活塞式分配器單元。
[0002]更具體地說,本發(fā)明涉及一種分配器單元,其被安裝在用于制作和即時分配奶油狀或半流質(zhì)形態(tài)的甜食產(chǎn)品的機器上。
[0003]本發(fā)明的分配器單元有利地適用于安裝在用于制作和即時分配冷凍甜食產(chǎn)品(例如直接從機器供應(yīng)的軟冰淇淋、酸奶冰淇淋或奶油冰淇淋蛋糕、以及糕點餡)的機器上。
[0004]本發(fā)明的分配器單元也可被安裝在用于制作和即時分配熱甜食產(chǎn)品(例如巧克力、奶油等等)的機器上。
[0005]為了方便描述并且不限制本發(fā)明的范圍,本說明書明確涉及用于制作和即時分配冷凍甜食產(chǎn)品(特別是,軟冰淇淋)的機器。
【背景技術(shù)】
[0006]這些機器通常具有產(chǎn)品收集箱、位于收集箱下游的產(chǎn)品加工滾筒、包括被安裝在滾筒的出口處的閥的分配器單元以及用于在滾筒內(nèi)被加工的產(chǎn)品的冷卻管路。更具體地說,已知的是,閥的主體包括通道,該通道在一端具有與加工滾筒連通的入口嘴,并且在另一端具有用于分配所制作的產(chǎn)品的出口嘴。
[0007]可滑動地安裝在通道內(nèi)部的活塞可在通道的開放位置與閉合位置之間移動。
[0008]所述活塞通過桿而被操作者手動操作,該桿被降低以將活塞移動至開放位置,并且被提升以將活塞移動至閉合位置。
[0009]產(chǎn)品通過齒輪泵或蠕動泵,或者可替代地,通過重力被供應(yīng)至滾筒中,并且在該滾筒內(nèi)部被加工,并且通過雙螺旋旋轉(zhuǎn)攪拌器被朝向出口推動。
[0010]在每次分配之間,閥桿必須被重置。此外,在每次分配之后,閥桿必須經(jīng)常處于提升的位置,以防止產(chǎn)品在不需要時流出。
[0011]在使用中遇到的一個缺陷是,活塞不能正確回到其閉合位置,導(dǎo)致分配或泄露了不必要的額外產(chǎn)品量。這通常是因為操作者并未完全提升或者很少地,完全沒有提升桿的事實。然而,阻止了活塞和/或桿達到行程位置的末端或?qū)е缕浠氐介_放位置的一半的活塞-桿組件中的松動也會導(dǎo)致所述問題。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0012]本發(fā)明的目的是提供一種用于甜食產(chǎn)品的活塞式分配器單元,其克服了上述缺陷。
[0013]所述目的通過如隨附權(quán)利要求所述的根據(jù)本發(fā)明的用于甜食產(chǎn)品的活塞式分配器單元而充分實現(xiàn)。
【附圖說明】
[0014]本發(fā)明的技術(shù)特征和優(yōu)勢在如下其優(yōu)選的但是非限制性的實施方式的描述中更為顯而易見。該描述參考附圖,附圖純粹通過非限制性例子的方式提供,并且其中:
[0015]-圖1示出了用于制作和即時分配甜食產(chǎn)品的機器,并且其安裝有本發(fā)明實施方式的活塞式分配器單元;
[0016]-圖2是圖1的活塞式分配器單元的放大視圖;
[0017]-圖3是圖1的活塞式分配器單元的另一放大視圖,其中該單元的一個組件被移除以示出其他組件;以及
[0018]-圖4、圖5和圖6分別是主視圖、后視圖和仰視圖,相對于上述被移除的組件在圖1的機器上的安裝位置示出了該組件。
【具體實施方式】
[0019]參考隨附的附圖,附圖標記I整體表示用于流質(zhì)或半流質(zhì)食品的活塞式分配器單
J Li ο
[0020]分配器單元I被安裝在用于制作和即時分配流質(zhì)或半流質(zhì)食品的機器2的前部,并且形成該機器2自身的一部分。
[0021]在圖1中整體示出的機器2特別是能夠制作和即時分配流質(zhì)或半流質(zhì)食品(例如冰淇淋、直接從機器供應(yīng)的軟冰淇淋、酸奶冰淇淋或奶油冰淇淋蛋糕、以及糕點餡)的類型的機器。
[0022]機器2包括殼體3或框架,其容納用于加工要被分配的產(chǎn)品的單元。加工單元由于其是已知類型并且不是本發(fā)明的對象而不在此處詳細描述。
[0023]分配器單元I包括被安裝在機器2的前分配嘴5上的門4。門4在圖1、圖2以及圖4至圖6中示出,而為了方便和清晰地描述,門4被從圖3中移除。
[0024]門4通過未示出的密封圈而密封地封閉嘴5的外部前凸緣6 (圖3),并且通過被擰在殼體3上的一對緊固元件7而被保持固定到適當?shù)奈恢谩?br>[0025]更具體地說,每個緊固元件7都是從機器2前部突出的螺栓形式。
[0026]在它們的前部,S卩,指向用戶的端部,也形成為分配器單元I的一部分的緊固元件7具有各自的手輪8,以使用戶更輕易地移除或重裝門4。
[0027]分配器單元I進一步包括分配閥9,該分配閥9進而包括主體10,該主體10從門4向前延伸并且在主體10的內(nèi)側(cè)形成用于要分配的產(chǎn)品的流出通道11 (圖4)。
[0028]優(yōu)選的是,閥9的主體10被制作為置入門4中的單一部分,并且其由從門4突出的前部所限定。更具體地說,通道11由形成在門4內(nèi)部的長圓柱腔所限定。該圓柱腔沿著其中心軸12縱向延伸,該軸在門4被固定時垂直延續(xù)。
[0029]閥9還包括圓柱活塞13,該圓柱活塞13被可滑動地安裝在通道11內(nèi)側(cè),并且可在通道11下的底部分配嘴的提升的、開放位置與降低的、閉合位置之間移動。
[0030]在降低的位置,活塞13堵塞了通道11的橫向口 14,由此將后者與前述機器2的分配嘴5連通(圖5)。當活塞13被提升至其開放位置時,通道11的底部分配嘴與分配嘴5通過口 14連通。
[0031]軸向彼此分離的兩個密封圈15被容納在活塞13的各自的外周環(huán)狀槽中,以防止在機器2運行時產(chǎn)品從通道11的不必要的泄露(圖3)。
[0032]通道11的底部分配嘴可以設(shè)置有壁16,該壁16具有特殊形狀的孔(例如星形),以給予被分配的產(chǎn)品所需的形態(tài)(圖6)。
[0033]在底部密封圈15下方,活塞13具有指向壁16的截頭圓錐形端部。
[0034]為了在前述開放位置與閉合位置之間移動活塞13,并且反之亦然,分配器單元I還包括手動操作桿17。
[0035]桿17被降低以將活塞13移動至提升的、開放位置,并且被提升以將活塞13移動至降低的、閉合位置。
[0036]桿17樞接于螺栓18,該螺栓被安裝為穿過閥9的主體10中的兩個橫向孔19。
[0037]相對于螺栓18,桿17在一側(cè)安裝有用于用戶的手柄20,在其另一側(cè)安裝有端部21,該端部與被形成在活塞13外周上的相應(yīng)的窩22配合。
[0038]有利的是,分配器單元I還包括彈性裝置23,其在活塞13上操作以施加用于將活塞13保持在通道11的閉合位置的作用力。
[0039]換句話說,分配器單元I包括彈性裝置23,其在活塞13從通道11的閉合位置移動至開放位置時對活塞13施加與桿17的作用相反的力。另一方面,同一彈性裝置23在活塞從通道1