一種淮山養(yǎng)生粥的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明設及食品加工技術領域，具體設及一種淮山養(yǎng)生粥。
【背景技術】
[0002] 養(yǎng)生粥源自中國千年傳統(tǒng)文化，自古W來，就備受歷代養(yǎng)生家的重視，是人們?nèi)粘?生活中再熟悉不過的飲食之一。粥不僅自身營養(yǎng)豐富，更是其他營養(yǎng)食物的絕佳載體。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種淮山養(yǎng)生粥。
[0004] 本發(fā)明的目的是該樣實現(xiàn)的：
[0005] 一種淮山養(yǎng)生粥，由W下重量份原料制成：
[0006] 淮山 10-20份 紅麥 1-3份 柏杞 1-3份 百合 1-3份 紅豆 3-5份 慧米 3-5份 黑米 20-30份 白砂糖1-13倫 飲用水 60-100份。
[0007] 優(yōu)選地，一種淮山養(yǎng)生粥，由W下重量份原料制成：
[000引 淮山 15份 紅麥 2份 構(gòu)杞 2份 百合 2份 紅豆 4份 惹米 4份 黑米 25份 白砂糖10份
[0009] 飲用水80份。
[0010] 上述淮山養(yǎng)生粥的制備方法，包括W下步驟：
[0011] (1)按配比準備各種原料；
[0012] (2)將淮山去皮清洗干凈，切成了狀，備用；
[0013] (3)將紅豆、慧米、黑米、紅要清洗干凈，放在水中浸泡3-5個小時后下鍋，置于旺 火上煮沸；
[0014] (4)將構(gòu)杞、百合清洗干凈和了狀的淮山、白砂糖一起倒入鍋中，用文火煮50-60 分鐘后?；?；
[001引 妨冷卻、消毒、裝罐。
[0016] 淮山含有山藥多糖、尿囊素、蛋白質(zhì)、皂武和鐵、巧、鋒等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾 補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效；
[0017] 紅要中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循 環(huán)從而預防動脈硬化的作用。還可W調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應、降低血 糖和膽固醇含量等作用；
[0018] 構(gòu)杞具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳的功效；
[0019] 百合可W潤肺止咳，清屯、安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和 田 曰；
[0020] 紅豆、慧米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維 生素（A、B、C)、植物皂素和侶。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排脈、清熱去濕，慧米可佐餐 食用，又能清暑利濕；
[0021] 黑米是稻米中的珍貴品種，黑米所含鋪、鋒、銅等無機鹽大都比大米高1-3倍；更 含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿h素及強屯、武等特殊成分，用黑米熬制的 米粥清香油亮，軟懦適口，營養(yǎng)豐富，具有滋陰補腎健脾暖肝、明目血等功效。
[0022] 本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明的養(yǎng)生粥營養(yǎng)物質(zhì)豐富，具有清屯、養(yǎng)神、健脾益腎、補 肺氣等功效，是一種優(yōu)選的保健食品。
【具體實施方式】
[0023] 下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步詳細說明。
[0024] 實施例1
[0025] 一種淮山養(yǎng)生粥，由W下重量份原料制成：
[0026] 淮山 10份 紅麥 1份 構(gòu)杞 1份 百合 1份 紅豆 3份 惹米 3份 黑米 20倫 白砂糖7份 飲用水60份。
[0027] 實施例2
[002引一種淮山養(yǎng)生粥，由W下重量份原料制成：
[0029] 淮山 15份 紅麥 2份 構(gòu)杞 2份 百合 2份 紅豆 4份 惹米 4份 黑米 25份 白砂糖10份 飲用水 80份。
[0030] 實施例3
[0031] 一種淮山養(yǎng)生粥，由W下重量份原料制成：
[0032] 淮山 20份 紅麥 3份 構(gòu)杞 3份 百合 3份 紅豆 5份 慧米 5份 黑米 30份 白砂糖13份 飲用水100份。
[0033] 上述淮山養(yǎng)生粥的制備方法，包括W下步驟：
[0034] (1)按配比準備各種原料；
[003引 似將淮山去皮清洗干凈，切成了狀，備用；
[0036] (3)將紅豆、慧米、黑米、紅要清洗干凈，放在水中浸泡3-5個小時后下鍋，置于旺 火上煮沸；
[0037] (4)將構(gòu)杞、百合清洗干凈和了狀的淮山、白砂糖一起倒入鍋中，用文火煮50-60 分鐘后停火；
[0038] (5)冷卻、消毒、裝罐。
[0039] 應理解，該實施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外，應理解， 在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領域技術人員可W對本發(fā)明作各種改動或修改，該些 等價形式同樣落于本申請所附權(quán)利要求書所限定的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. ー種淮山養(yǎng)生粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的淮山養(yǎng)生粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
3. 制備根據(jù)權(quán)利要求1所述的淮山養(yǎng)生粥的方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 按配比準備各種原料； (2) 將淮山去皮清洗干凈，切成丁狀，備用； (3) 將紅豆、薏米、黑米、紅棗清洗干凈，放在水中浸泡3-5個小時后下鍋，置于旺火上 煮沸； (4) 將枸杞、百合清洗干凈和丁狀的淮山、白砂糖一起倒入鍋中，用文火煮50-60分鐘 后停火； (5) 冷卻、消毒、裝罐。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種淮山養(yǎng)生粥，由以下重量份原料制成：淮山10-20份、紅棗1-3份、枸杞1-3份、百合1-3份、紅豆3-5份、薏米3-5份、黑米20-30份白砂糖7-13份、飲用水60-100份。本發(fā)明的養(yǎng)生粥營養(yǎng)物質(zhì)豐富，具有清心養(yǎng)神、健脾益腎、補肺氣等功效，是一種優(yōu)選的保健食品。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-20, A23L1-29, A23L1-214, A23L1-212
【公開號】CN104621445
【申請?zhí)枴緾N201510027765
【發(fā)明人】呂文玲
【申請人】呂文玲
【公開日】2015年5月20日
【申請日】2015年1月20日