一種阿膠藍莓果干的制作方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明涉及一種人們用來食用的果脯，具體地說是一種阿膠藍莓果干。
[0002]【背景技術(shù)】:目前，全國各大超市、商場貨架上所出售的藍莓果干，都是用白糖浸泡和烘干制成，但其成份都是單純的藍莓果，即，現(xiàn)有的藍莓果干都是經(jīng)糖浸泡烘干而加工成。這些藍莓果干，食用起來，雖具一定的營養(yǎng)，但吃起來，不但口味差、而且嘴會感到酸。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明的目的是，配制出一種食后，既具有營養(yǎng)價值，□感又好，還能調(diào)整人體機能、調(diào)節(jié)血壓、減緩衰老等作用的一種阿膠藍莓果干。其技術(shù)內(nèi)容是，一種阿膠藍莓果干，由野生藍莓果、阿膠、蜂蜜配制成，其特征是，按百分比計，野生藍莓果60%-80%，阿膠5 % -10 %，蜂蜜5 % -10 %。野生藍莓果，含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力等作用。阿膠為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好的療效作用:。蜂蜜是人們生活中常用的天然營養(yǎng)佳品，又是中藥的重要配藥材料，專家認為蜂蜜所含的糖80%是易于消化的葡萄糖和果糖，而且其比例非常合適，能直接為人體吸收利用。此外，蜂蜜還含有多種維生素和礦物質(zhì)，可補充人體這方面的不足，有利于老人益壽延年等作用。本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)相比其先進之處在于，該阿膠藍莓果干，具有配方科學、營養(yǎng)價值高、口感好的特點，從而克服了現(xiàn)有市場所銷售的藍莓果干，營養(yǎng)功能單一，口感差的不足之處。
[0004]【具體實施方式】:其生產(chǎn)加工工藝，野生藍莓果經(jīng)過精選，清洗后，按比例加入阿膠、蜂蜜熱浸24小時，溫度控制在70-80°C，將熱浸好的野生藍莓果撈出放進烘干箱烘7-12小時，然后將烘干后的藍莓果干裝袋后，即可貼標銷售，以上便構(gòu)成本發(fā)明。
【主權(quán)項】
1.一種阿膠藍莓果干，由野生藍莓果、阿膠、蜂蜜配制成，其特征是，按百分比計，野生 藍莓果 60% -80%，阿膠 5% -10%，蜂蜜 5% -10%。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種阿膠藍莓果干，由野生藍莓果、阿膠、蜂蜜配制成，其特征是，按百分比計，野生藍莓果60％-80％，阿膠5％-10％，蜂蜜5％-10％。野生藍莓的果肉豐厚，果汁濃郁，作為原料進行萃取，可以做成酒類飲品等用于增強免疫力、清血明目、養(yǎng)精提神、起到美容、健體之功效。木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在人體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用。該木糖醇藍莓果干，具有口感好、營養(yǎng)價值高特點，是一種值得人們食用的較佳木糖醇藍莓果干。
【IPC分類】A23G3-48
【公開號】CN104543298
【申請?zhí)枴緾N201510017082
【發(fā)明人】郭建強
【申請人】伊春市郭記森林食品有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2015年1月6日