專利名稱：礦泉茶水的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別涉及一種采用天然礦泉水與綠色食品配制而成的礦泉茶水。
隨著人們生活水平的提高，人們的身體保健意識也在加強，為了增強體質(zhì)，延年益壽，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，越來越多的人開始重視飲食的科學(xué)性，因而，市場上各種綠色食品，礦泉水飲料、易拉罐茶水等也越來越受到人們的青睞。但是，目前國內(nèi)廠家所生產(chǎn)的飲用茶水，如冰茶、冷茶、果茶、“奧得賽”茶等多以果味香精、食用色素、糖加自來水配制而成，長期飲用不利于身體健康，而且易拉罐裝茶水易產(chǎn)生鐵腥氣味，影響口感。
本發(fā)明的目的在于提供一種品味純正，富含人體所需的多種微量元素，采用綠色食品一天然礦泉水與質(zhì)量上承茶葉配制而成的礦泉茶水。
本發(fā)明的目的是通過如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的一種礦泉茶水，包括天然礦泉水、茶葉、添加劑，其特征在于它是由茶葉與天然礦泉水按一定比例加熱浸泡成濃茶，再按一定比例與天然礦泉水配制為成品。
所述的茶葉與天然礦泉水的配比(質(zhì)量)為1∶80-120克，濃茶與天然礦泉水的配比(質(zhì)量)為1-5∶8-15克。
所述的添加劑可以是食糖、中草藥。
所述的成品可采用無毒塑料瓶灌裝。
所述的礦泉茶水的制備方法，其工藝步驟為；優(yōu)選茶葉→電熱浸泡→濃茶→配制成品→一次過濾→入儲水罐→二次過濾→紫外線殺菌→凈化棒殺菌→無菌灌裝→封口→燈檢→貼標→裝箱。
本發(fā)明由于采用綠色食品—優(yōu)質(zhì)天然礦泉水與質(zhì)量上乘的茶葉配制而成富含多種微量元素，又具有原茶純正的芳香礦泉茶水，是利用普通自來水配制加工而成的飲品所不能取代和不能媲美的。長期飲用即能消暑，解渴、提神，改善胃腸道的消化功能，又可健體強身。是發(fā)展我國悠久茶文化的現(xiàn)代需要，喝茶不同開水泡，即便于攜帶又節(jié)約時間，給人們的日常生活及出行帶來方便。由于采用無毒塑料瓶灌裝，成本低廉，低于易拉罐的五倍，而且口感清香，品味純正。


圖1為本發(fā)明的工藝流程框圖。
下面結(jié)合附圖進一步說明本發(fā)明礦泉茶水主要是由純天然綠色食品(即在土質(zhì)向陽、水無污染、不使用化肥的條件種植的果、菜、茶)為原料，本發(fā)明選用質(zhì)量上乘的紅茶、綠茶、花茶葉為原料與優(yōu)質(zhì)天然礦泉水按一定比例配制而成。天然礦泉水可選自滴水洞富硒礦泉水或銀狐洞麥飯石礦泉水，上述礦泉水都含有豐富的硒、鍶、鋅、錳、鋰、鐵、鉬、鈣、鎂、硼、氟、偏硅酸等多種對人體健康有益的微量元素，具有消炎殺菌、增強細胞活力和生物活性的功能。并根據(jù)人們的年齡、口味、體況不同配以添加劑如蔗糖、中草藥和不同的茶葉濃度，其不同品種的配比可由以下實施例給出。
實施例1其配比(質(zhì)量)為綠茶(或花茶)葉1克、天然礦泉水100克加熱浸泡成濃茶，再以濃茶3克、天然礦泉水10克配制成成品。為普通型，適于任何年齡段的人們飲用。
實施例2其配比(質(zhì)量)為花茶葉1克、天然礦泉水120克加熱浸泡成濃茶，再以濃茶1克、天然礦泉水15克、蔗糖3克配制成成品。為香甜型，適于少年兒童飲用。
實施例3其配比(質(zhì)量)為紅茶1克、天然礦泉水80克加熱浸泡成濃茶，再以濃茶5克、天然麥飯石礦泉水8克，中草藥(根據(jù)人體某些疾病選用)1克配制成成品。為補益型，適于體虛者飲用。
除上述實施例，在生產(chǎn)中還可以配制出系列化產(chǎn)品。
本發(fā)明的制備方法，可包括以下工藝步驟優(yōu)選茶葉質(zhì)量上承、新鮮。→電熱浸泡將茶葉與天然礦泉水按比例投入高溫蒸煮罐，溫度在100-150℃，電加熱40分鐘浸泡成濃茶→配制成品按比例與天然礦泉水攪拌均勻?！淮芜^濾采用市售紗棒泵過濾器過濾?！⑷雰λ蕖芜^濾采用市售中空纖維過濾器進行水處理?！贤饩€殺菌采用市售紫外線消毒器滅菌，即過即走?！鷥艋魵⒕催^即走，嚴格消毒，執(zhí)行企標，菌數(shù)不能超標。→無菌灌裝采用市售無毒塑料瓶灌裝機?！饪凇鸁魴z→貼標→裝箱。
上述設(shè)備為現(xiàn)有技術(shù)，可選用國內(nèi)外先進的無毒、無菌流水作業(yè)天然礦泉水生產(chǎn)設(shè)備。
權(quán)利要求
1.一種礦泉茶水，包括天然礦泉水、茶葉、添加劑，其特征在于它是由茶葉與天然礦泉水按一定比例加熱浸泡成濃茶，再按一定比例與天然礦泉水配制為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的礦泉茶水，其特征在于茶葉與天然礦泉水的配比(質(zhì)量)為1∶80-120克，濃茶與天然礦泉水的配比(質(zhì)量)為1-5∶8-15克。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的礦泉茶水，其特征在于添加劑可以是食糖、中草藥。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的礦泉茶水，其特征在于成品可采用無毒塑料瓶灌裝。
5.一種制備礦泉茶水的方法，其特征在于，其工藝步驟為；優(yōu)選茶葉→電熱浸泡→濃茶→配制成品→一次過濾→入儲水罐→二次過濾→紫外線殺菌→凈化棒殺菌→無菌灌裝→封口→燈檢→貼標→裝箱。
全文摘要
一種礦泉茶水,它是由茶葉與天然礦泉水按一定比例加熱浸泡成濃茶,再按一定比例與天然礦泉水、添加劑等配制而成。選料自綠色食品,富含多種微量元素,又具有原茶純正的芳香,質(zhì)量優(yōu)于自來水配制的飲品,利于人體健康。而且便于攜帶,成本低廉。
文檔編號A23F3/30GK1199556SQ9710432
公開日1998年11月25日 申請日期1997年5月21日 優(yōu)先權(quán)日1997年5月21日
發(fā)明者邢澤立 申請人:邢澤立