專利名稱：一種在水中儲藏糧食的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于糧食儲藏技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種在水中儲藏糧食的方法。
糧食的儲藏是關(guān)系國計(jì)民生的戰(zhàn)略性問題。根據(jù)1992年2月中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社出版的，由胡清運(yùn)、王佩祥主編的《糧油儲檢》一書介紹，目前的糧食儲藏技術(shù)主要有壓蓋儲藏、氣控儲藏、溫控儲藏、“雙低”(是指低氧、低藥量的密閉儲藏)、“三低”(是指低溫、低氧、低藥量的儲糧方法)儲藏等幾種。這幾種儲藏技術(shù)都是在陸地上實(shí)施的，都需要倉庫，而倉庫的建設(shè)和維護(hù)又需要大量的建材、人力和資金。同時，由于防火、防盜、防鼠、防蟲等方面的要求，對陸地上儲藏的糧食的管理也非常繁鎖。
本發(fā)明的目的在于提供一種不用倉庫，節(jié)約資金，儲糧效果好，用時又具有防火、防盜、防鼠、防蟲、防震、防炸等多種優(yōu)點(diǎn)的在水中儲藏糧食的方法。
根據(jù)糧食的生物生理特征和氧氣、溫度與糧食代謝以及呼吸的關(guān)系，針對背景技術(shù)存在的主要問題，本發(fā)明的具體方案是將成熟后收獲的糧食經(jīng)充分干燥后裝入不透氣、不透水的容器內(nèi)，然后抽出容器內(nèi)的空氣，充入二氧化碳?xì)饣虻獨(dú)饣蚨趸寂c氮?dú)獾幕旌蠚猓髮⑷萜髅芊?。也可以只抽出容器?nèi)的空氣就將容器密封，或不抽出容器內(nèi)的空氣直接密封。再把糧食及其密封容器一起投入水中儲藏，即可實(shí)現(xiàn)發(fā)明目的。這是因?yàn)閷⒓Z食密封可為糧食造就一個缺氧環(huán)境，抑制糧食的呼吸代謝。將糧食儲藏在水中，由于水的溫度較低，又可為糧食造就一個低溫環(huán)境(糧溫可控制在15℃及以下的即為低溫儲藏)，從而利用低溫抑制糧食中蟲、霉的生長繁育，抑制糧食的呼吸作用，延緩糧食的陳化和品質(zhì)變劣，達(dá)到儲藏糧食的目的。由于油料的儲藏原理與糧食基本一樣，也是通過造就缺氧和低溫環(huán)境等方法抑制油料的呼吸代謝，延緩油料的陳化和品質(zhì)變劣的。所以本發(fā)明所述的方法還可應(yīng)用于油料的儲藏。由于水越深，接受太陽的輻射越少，水溫越低，所以應(yīng)盡可能地將糧食或油料儲藏在深水中。同時，為了便于水運(yùn)，最好把糧食或油料儲藏在靠近港口或碼頭的深水中。前面所述的水可以是淡水，也可以是海水，但應(yīng)該是活水。上述的密封容器既可為柔性體，亦可為剛性體，材質(zhì)形狀和大小根據(jù)需要而定，只要堅(jiān)固耐用，不透氣，不透水即可。
本發(fā)明可以達(dá)到“三低”儲藏的要求，大大延緩糧食或油料的陳化和品質(zhì)變劣，與背景技術(shù)相比具有不用倉庫，節(jié)約建材、人力和資金的優(yōu)點(diǎn)。同時，由于糧食或油料儲藏在水中，又具有防火、防盜、防鼠、防蟲、防雀、防震、防炸和保密性強(qiáng)、便于水運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。特別適用于國家儲備糧和軍用糧食的儲藏。
本發(fā)明的一個實(shí)施例是1994年10月6日將從市場上購買的3公斤大米在空氣中密封在塑料袋內(nèi)，投入官廳湖約3米深的水中，于1995年10月8日取出，與同期密封儲藏在家中缸內(nèi)的同一批大米比較，外觀與口感均遠(yuǎn)好于后者。作為本發(fā)明實(shí)施例的一個設(shè)想，本發(fā)明人認(rèn)為，在我國實(shí)施三峽工程或其它水庫工程的同時，可在庫區(qū)淹沒線以下的地段，選一個不容易產(chǎn)生淤泥且水又較深的地方，建造一個大型水儲糧食基地。對選準(zhǔn)的基地要進(jìn)行地面平整和硬化，并設(shè)置圍欄，用于在水中儲藏糧食。同時還應(yīng)設(shè)置吊裝設(shè)備，用于糧食的入水和出水。
權(quán)利要求
1.一種在水中儲藏糧食的方法。其特征在于本發(fā)明所述的方法為將成熟后收獲的糧食經(jīng)充分干燥后裝入不透氣、不透水的容器內(nèi)，然后抽出容器內(nèi)的空氣，充入二氧化碳?xì)饣虻獨(dú)饣蚨趸寂c氮?dú)獾幕旌蠚?，之后將容器密封。也可以只抽出容器?nèi)的空氣就將容器密封，或不抽出容器內(nèi)的空氣直接密封。再把糧食及其密封容器一起投入水中儲藏。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在水中儲藏糧食的方法，其特征在于將這種方法用于油料的儲藏。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在水中儲藏糧食的方法，其特征在于所說的水可以是淡水，也可以是海水。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種在水中儲藏糧食的方法，其特征在于所說的密封容器既可為柔性體，亦可為剛性體，材質(zhì)形狀和大小根據(jù)需要而定，只要堅(jiān)固耐用，不透氣、不透水即可。
全文摘要
一種在水中儲藏糧食的方法,屬糧食儲藏技術(shù)。其特征是將成熟后收獲的糧食經(jīng)充分干燥后裝入不透氣、不透水的容器內(nèi),然后抽出容器內(nèi)的空氣,充入二氧化碳?xì)饣虻獨(dú)饣蚨趸寂c氮?dú)獾幕旌蠚?之后將容器密封。也可以只抽出容器內(nèi)的空氣就將容器密封,或不抽出容器內(nèi)的空氣直接密封。再把糧食及其密封容器一起投入水中儲藏。該方法還可用于油料的儲藏。具有不用倉庫、節(jié)約資金、防火、防盜、防鼠、防炸、保密性強(qiáng)、便于水運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A23B9/00GK1169244SQ9610671
公開日1998年1月7日 申請日期1996年6月26日 優(yōu)先權(quán)日1996年6月26日
發(fā)明者張新異 申請人:張新異