專利名稱：首烏蜂乳的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于一種新型飲料的制造方法何首烏(也稱首烏)是一種傳統(tǒng)中藥，被歷代醫(yī)家視為保健珍品。其品系分為赤白兩種。白首烏在我國江蘇等局部地區(qū)早有種植，并初加工為潔白的首烏粉。
白首烏經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)檢測發(fā)現(xiàn)其中氨基酸含量接近西洋參，含有優(yōu)質(zhì)淀粉，并含有豐富的維生素及人體必需的全部微量元素和無機(jī)鹽?，F(xiàn)代藥理研究還證明白首烏能增強(qiáng)免疫功能，抗臭氧損傷，促進(jìn)毛發(fā)生長，抑制腫瘤，補(bǔ)肝益腎，對動脈硬化，陽萎、高血脂、不育等都有明顯的防治作用。又鑒于蜂蜜為一種公認(rèn)的天然優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)品，其中含有多種糖類和一定量的有機(jī)酸，礦物質(zhì)、氨基酸、維生素。具有補(bǔ)腎、潤肺、解毒、防腐、調(diào)節(jié)心臟功能，防治便秘等功效。經(jīng)過長期研究，以首烏和蜂蜜為主，復(fù)配成一種營養(yǎng)豐富；功效齊全的高級補(bǔ)品-首烏蜂乳，通過飲食途徑，可起到防病、健身、延年益壽之功效。
具體制造方法是以白首烏和天然蜂蜜為主要原料，輔以其他食品添加劑，經(jīng)加溫、調(diào)混而成。組成比例是白首烏0.1-10％，蜂蜜1-10％，蔗糖1-10％，檸檬酸0-0.2％，食用香精0-0.05％，余為凈水。具體步驟是將首烏粉溶于熱水中，加入蔗糖等其它添加劑，溶解后，待降溫到35℃以下時(shí)，再加入蜂蜜和食用香精，混勻而成。
也可用采收的首烏原料，經(jīng)去皮，洗凈，搗碎，溶于熱水中，再經(jīng)過濾后，將濾液按上述步驟加入蔗糖等添加劑逐步調(diào)配。
權(quán)利要求
1.一種新型飲料的制造方法，其特征是以白首烏和蜂蜜為主要原料，經(jīng)加熱溶解復(fù)配而成的一種首烏蜂乳。
2.按權(quán)利要求1所述的新型飲料的制造方法，其特征所述的首烏蜂乳飲料配比是白首烏0.1-10％，蜂蜜1-10％，蔗糖1-10％，檸檬酸0-0.2％，食用香精0-0.05％余為凈水。
3.按權(quán)利要求1所述的新型飲料的制造方法，其特征所述的白首烏既可以是精制的首烏粉，也可以是采收的白首烏經(jīng)去皮、洗凈、搗碎、熱水溶解，過濾后之首烏液。
全文摘要
本發(fā)明提出了一種新型飲料的制造方法即以白首烏和蜂蜜為主料，輔以其它食品添加劑，經(jīng)科學(xué)配制而成。它是一種營養(yǎng)豐富、功效齊全，能夠防病健身的高級滋補(bǔ)品。
文檔編號A23L2/38GK1153617SQ9610090
公開日1997年7月9日 申請日期1996年1月3日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月3日
發(fā)明者潘國治 申請人:潘國治