專利名稱：含藥食兩用中藥和吸附膨脹劑的全營(yíng)養(yǎng)減肥藥膳的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于療效食品領(lǐng)域，特別是涉及含藥食兩用中藥和吸附膨脹劑的全營(yíng)養(yǎng)減肥藥膳。目前減肥方法有①藥物減肥法，一般用瀉藥和厭食藥。②節(jié)食禁食減肥法。其結(jié)果導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，神經(jīng)性厭食癥，酮尿癥、酸中毒癥，嚴(yán)重地影響健康，減肥者一旦恢復(fù)進(jìn)食，往往體重迅速反彈，達(dá)不到減肥效果。第三種減肥方法就是目前社會(huì)上流行的③“全營(yíng)養(yǎng)減肥法”其實(shí)質(zhì)是控制攝入的能量達(dá)到減肥目的，這種單一的控制能量的辦法比上述①②法稍好，是一種半饑餓法，但其并未徹底改變肥胖者合成脂肪過(guò)快的異常代謝，是一種治標(biāo)不治本的做法。
本發(fā)明的目的在于提供一種含藥食兩用中藥和吸附膨脹劑的全營(yíng)養(yǎng)減肥藥膳，用于克服上述減肥方法的種種弊端，針對(duì)肥胖癥的病因，通過(guò)克服、糾正肥胖者合成脂肪過(guò)快的異常代謝，不只是治標(biāo)，而是從根本上消除肥胖因素，實(shí)現(xiàn)無(wú)饑餓、無(wú)痛苦、增進(jìn)身體健康的徹底減肥。
本發(fā)明是根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控相結(jié)合，藥療與食療相結(jié)合的原則開(kāi)辟了一個(gè)新的途徑。本發(fā)明發(fā)揮了物理吸附降脂減肥作用，多因素調(diào)控代謝降脂減肥作用，將中西醫(yī)減肥理論辯證地統(tǒng)一起來(lái)，創(chuàng)立補(bǔ)益減肥新理論，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，針對(duì)肥胖者的病因，從根本上實(shí)現(xiàn)減肥。
補(bǔ)益減肥法的理論基礎(chǔ)是祖國(guó)醫(yī)學(xué)的辯證施治。過(guò)食，攝入的能量過(guò)多，能量轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來(lái)是肥胖的外因，肥胖者合成脂肪過(guò)快，分解脂肪過(guò)慢以及體內(nèi)一系列代謝變化是肥胖的內(nèi)因。節(jié)食、禁食、控制攝入能量只解決了外因，雖能收到一時(shí)的效果，但恢復(fù)進(jìn)食后會(huì)反彈，即使進(jìn)食的量比以前少仍會(huì)反彈。這是因?yàn)槿耸悄茏晕艺{(diào)控的有機(jī)體，當(dāng)機(jī)體處于營(yíng)養(yǎng)缺乏的不利環(huán)境時(shí)，機(jī)體自動(dòng)地提高了對(duì)能量吸收、利用和貯存的能力，以此來(lái)應(yīng)付不利的環(huán)境。這是人類在長(zhǎng)期進(jìn)化中所形成的本能，所以一旦恢復(fù)進(jìn)食，食入的能量雖少，但由于機(jī)體增強(qiáng)了吸收和貯存的能力，所以仍會(huì)很快地胖起來(lái)。這已被很多事實(shí)所證明。故而以往諸減肥法治標(biāo)不治本，是減肥不徹底的根本原因。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為肥胖是一種“標(biāo)實(shí)本虛”證，標(biāo)實(shí)以痰濁為主，本虛以氣虛為主，脾腎氣虛是肥胖癥的根本內(nèi)因，脾氣不足不能化生精血，輸布精微，充養(yǎng)周身而變生膏脂痰濕，蓄于肌膚發(fā)為肥胖。先天稟賦不足，年老或早衰，腎氣不足不能正常地化氣行水，而濕濁內(nèi)停，溢于肌膚加重肥胖。據(jù)此，我們認(rèn)為欲根治肥胖，必須補(bǔ)益脾腎之氣，兼以化痰除濕，因而本發(fā)明精選了藥食兩用中藥與高營(yíng)養(yǎng)食品相配伍，組成了全營(yíng)養(yǎng)特效補(bǔ)益減肥藥膳，原料及配比為(單位為克)南參0.5—4，葛根4—12，決明子3—10，山楂1.5—6，薏苡仁1—6，海藻膠3—14，小麥胚芽20—70，黑豆4—15，花生仁3—14，葵花子仁4—12，黑芝麻3—10，蕎面2—12，酵母5—30，脫脂奶粉6—45。將上述配料按計(jì)量稱取，經(jīng)過(guò)烘炒、粉碎，再加入適量蛋白糖、乳酸鈣、乳酸亞鐵、乳酸鋅等食品添加劑，經(jīng)混勻、消毒、包裝即得本成品。
本發(fā)明是將現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控理論與中醫(yī)的扶本固正理論有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。本發(fā)明幾味中藥有效成份的藥理作用敘述如下南參的主要成分人參皂甙—補(bǔ)氣健脾，調(diào)節(jié)脂代謝；決明素—清肝明目，利水通便，降血脂、膽固醇；葛根素—解熱生津，升陽(yáng)止瀉，清除體內(nèi)多余脂肪；山楂—消食健胃，行氣散淤，化除膏脂，降脂減肥；薏苡仁—健脾除濕，消除濕濁。脾腎之氣既足，必能消除膏脂除濕化痰，從根本上糾正異常的脂代謝，達(dá)到持久的減肥健體。另一方面通過(guò)生物吸附膨脹劑不僅免除了減肥者的饑餓之苦，同時(shí)還吸附隨膽汁流入腸腔內(nèi)的膽固醇，隨同糞便排出體外(此類膽固醇約占膽固醇總量的一半)，這就阻斷了膽固醇的腸肝循環(huán)，降低了體內(nèi)的膽固醇。肥胖者由于膽汁中膽固醇過(guò)多，結(jié)晶析出，易生成膽結(jié)石。由于上述的吸附作用可防治肥胖者的膽結(jié)石癥。第三方面，本發(fā)明通過(guò)高濃度氨基酸，生化物質(zhì)、能量等多因素，對(duì)機(jī)體代謝進(jìn)行調(diào)控，促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌，激活脂肪分解酶活性促進(jìn)體內(nèi)多余的脂肪分解轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)減肥。服用本品還能提高機(jī)體的免疫力和細(xì)胞活力，能預(yù)防由肥胖引起的高血脂、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓、頭暈、心悸、胸悶、氣短等癥，增強(qiáng)了體質(zhì)。
本發(fā)明突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)及其有益效果可從下述給出臨床實(shí)驗(yàn)中得以體現(xiàn)。本發(fā)明自九三年二月起在天津總醫(yī)院，天津第二醫(yī)學(xué)院附屬第一中心醫(yī)院，天津職工醫(yī)院以及石家莊市等有關(guān)醫(yī)院進(jìn)行了臨床實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)總?cè)藬?shù)99人，其中男16人，女83人，20歲以下18人，21歲至60歲81人，減肥效果為100%。表1是減肥進(jìn)度統(tǒng)計(jì)表；表2是服用藥膳前后體重指數(shù)的比較(98例的平均數(shù))，表3是減肥進(jìn)度的人群分布。醫(yī)學(xué)上把體重指數(shù)大于25者稱為肥胖病，表2給出的結(jié)果表明，使用本發(fā)明10天之后，使肥胖者體重大幅度下降，15天后減肥者的平均體重指數(shù)降至正常值。以服藥膳前的體重作對(duì)照，根據(jù)兩者體重均值和實(shí)驗(yàn)例數(shù)求出；t=2.894，查t值表，概率值P<0.005。從以上數(shù)據(jù)可以充分體現(xiàn)出本發(fā)明減肥的效果極顯著。除此之外，對(duì)數(shù)名自愿實(shí)驗(yàn)者追蹤，對(duì)高血壓患者，婦女病及糖尿病患者也有明顯療效。
表1 按性別分組的減肥進(jìn)度
權(quán)利要求
1.一種減肥藥膳，其特征在于它是將南參、葛根、決明子、山楂、薏苡仁、海藻膠、小麥胚芽、黑豆、花生仁、葵花子仁、黑芝麻、蕎面、酵母和脫脂奶粉經(jīng)過(guò)烘炒、粉碎、并且加入適量食品添加劑，混勻、消毒而制成。
2.按照權(quán)利要求1所說(shuō)的減肥藥膳，其特征在于各組分的重量配比是南參0.5—4，葛根4—12，決明子3—10，山楂1.5—6，薏苡仁1—6，海藻膠3—14，小麥胚芽20—70，黑豆4—15，花生仁3—14，葵花子仁4—12，黑芝麻3—10，蕎面2—12，酵母5—30，脫脂奶粉6—45，以及適量食品添加劑。
3.按照權(quán)利要求1或2所說(shuō)的減肥藥膳，其特征在于所說(shuō)的食品添加劑是蛋白糖、乳酸鈣、乳酸亞鐵和乳酸鋅。
全文摘要
本發(fā)明屬療效食品領(lǐng)域，特別是涉及含藥食兩用中藥和吸附膨脹劑的全營(yíng)養(yǎng)減肥藥膳。它的原料及配比為南參0.5-4克，葛根4-12克，決明子3-10克，山楂1.5-6克，薏苡仁1-6克，海藻膠3-4克，小麥胚芽20-70克，黑豆4-15克，花生仁3-14克，葵花子仁4-12克，黑芝麻3-10克，蕎面2-12克，酵母5-30克，脫脂奶粉6-45克。以上配料經(jīng)烘炒，粉碎，加入適量食品添加劑混勻、消毒、包裝、制成本品。服用本品不厭食，不腹瀉、無(wú)饑餓、無(wú)任何毒副作用，補(bǔ)益減肥，減肥快，不反彈，增強(qiáng)體質(zhì)，能預(yù)防肥胖引起的多種疾病。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1108495SQ9410260
公開(kāi)日1995年9月20日 申請(qǐng)日期1994年3月18日 優(yōu)先權(quán)日1994年3月18日
發(fā)明者蔣谷人 申請(qǐng)人:蔣谷人