專利名稱：家用酸奶器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是涉及家庭日用的一種食品加工處理器具。
酸奶是一種營養(yǎng)豐富的保健型飲品，經(jīng)常飲用可克服乳糖不適應(yīng)癥，如腹鳴、腹瀉、消化不良及便秘等癥狀，還可降低膽固醇、預(yù)防老年心血管疾患，而且還具有潤膚、明目、固齒、健發(fā)，防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰等一系列的美容保健作用，特別適宜于老少婦孺飲用，因而倍受人們青睞。市售酸奶一是價格高，開支大，二是購買費(fèi)時費(fèi)事。目前沒有適于家庭制備酸奶的器具，為制做經(jīng)發(fā)酵的食品，如米酒之類，通常以現(xiàn)有的食品容器，鍋、盆等器具加蓋，再以棉被或其它物品作為保溫層，使容器中具有一定溫度的食物得到發(fā)酵。雖可借用這種方式使奶發(fā)酵制作酸奶，但現(xiàn)有技術(shù)的不足之處在于1、使用不方便、為形成保溫層，包裹、拿取、放置都較費(fèi)事且安全性差；2、一般發(fā)酵時間較長，需好幾天時間，僅靠保溫而無加溫，隨自然環(huán)境變化，難以控制。
本實(shí)用新型的目的在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種使用方便、快捷的家用酸奶器產(chǎn)品。
可采取以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)目的，以蓋和與之配合的容器作為基本構(gòu)件，并在容器上安裝電熱裝置，構(gòu)成自帶加熱裝置的家用酸奶產(chǎn)品。
結(jié)合附圖實(shí)施例對本技術(shù)方案的內(nèi)容作進(jìn)一步詳述。
圖1是家用酸奶器的一種結(jié)構(gòu)正視圖。
圖2是
圖1的俯視圖。
圖3是家用酸奶器的電路圖。
家用酸奶器所用的蓋、容器的結(jié)構(gòu)型式可酌情選定，它們的平面形狀可以是圓形、方形、圓角方形或其它形狀。視容器的結(jié)構(gòu)型式，它可以為直接盛放奶汁型、也可為奶汁盛放在杯體中或其它器皿中、再將杯體或其它器皿置于酸奶器中的結(jié)構(gòu)型，通過杯體或其它器皿盛放的型式則拿取、放置更為方便、靈活，利于分散包裝、盛放。電熱裝置的作用在于為奶汁提供發(fā)酵的溫度條件，加速發(fā)酵的進(jìn)行，電熱裝置中的電熱元件可以采用電爐絲或其它電熱器件，它在容器中以均布效果為佳。
附圖所示實(shí)施例中，它的容器是由內(nèi)層容腔2和外殼3兩部分構(gòu)成，內(nèi)層容腔是有8個供杯體放置凹腔4的正方形殼狀構(gòu)件、內(nèi)層容腔安裝在外殼內(nèi)，外殼上有供電源線收藏的空間7；蓋1扣裝在容器的上部；它的電熱裝置由安裝在外殼與內(nèi)層容腔壁間的外爐絲5、內(nèi)層容腔中部處的內(nèi)爐絲6、工作指示燈8及電源線、R、插頭連接而成。為保證使用安全可靠，蓋1、內(nèi)層容腔2、外殼3構(gòu)件均采用耐熱、耐變形的絕緣材料制造，如耐溫塑料之類可保證使用性能。電熱裝置中的內(nèi)、外電爐絲總功率控制在20W，接通220V電源可使酸器中近于恒溫狀態(tài)。使用時將盛有調(diào)制奶的杯體放入酸奶器的凹腔4中，扣上保溫蓋1，然后接通電源，經(jīng)2－3小時發(fā)酵，即可制成營養(yǎng)豐富的酸奶制品。
所謂調(diào)制奶是指將鮮奶加熱消毒、放入白糖、攪拌均勻，然后冷卻至40℃以下時加入適量酸奶后的奶汁。
采用本酸奶器具有如下優(yōu)點(diǎn)1、使用靈活方便，簡單易行，且安全可靠；2、時間快捷，2－3小內(nèi)即可得成品；3、自制酸奶干凈、衛(wèi)生，可節(jié)省開支40％，還富于生活樂趣，利用它也可制作其它飲料。
權(quán)利要求1.一種家用酸奶器，它由蓋和與之配合的容器組成，其特征在于容器上裝有電熱裝置。
2.如權(quán)利要求1所述的家用酸奶器，其特征在于它的容器是由內(nèi)層容腔2和外殼3兩部分構(gòu)成，內(nèi)層容腔是有8個供杯體放置凹腔4的正方形殼狀構(gòu)件，內(nèi)層容腔安裝在外殼內(nèi)；它的電熱裝置由安裝在外殼與內(nèi)層容腔壁間的外爐絲5，內(nèi)層容腔中部處的內(nèi)爐絲6、工作指示爐8及電源線，插頭連接而成。
專利摘要本實(shí)用新型是涉及家庭日用的一種食品加工處理器具，它以蓋和與之配合的容器作為基本構(gòu)件，在容器上安裝電熱裝置，制成自帶加熱裝置的家用酸奶器產(chǎn)品。它使用靈活方便，安全可靠，時間快捷，2—3小時即得成品，利用它還可制作其它飲料；自制酸奶干凈、衛(wèi)生，可節(jié)省開支40％。
文檔編號A23C9/12GK2137872SQ922320
公開日1993年7月14日 申請日期1992年9月5日 優(yōu)先權(quán)日1992年9月5日
發(fā)明者叢梅萍, 沈茵, 趙勝利 申請人:天津市新華橡膠廠