專利名稱：家用多功能酸奶器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及奶酪催熟過(guò)程中的處理裝置，特別是指一種家用多功能酸奶器。
酸奶是營(yíng)養(yǎng)極豐富、容易被人體吸收、并能產(chǎn)生抗菌素與合成維生素的優(yōu)良保健食品，故而愈來(lái)愈被人們重視?？茖W(xué)家們?cè)缫杨A(yù)言，酸奶將會(huì)代替消毒牛奶，作為人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬃?。在歐美及東亞各發(fā)達(dá)國(guó)家，已成為人們每日不可缺少的飲用品，消耗量極大，在我國(guó)也迅速被人們認(rèn)識(shí)與接受，尤其得到青少年與孩子們的青睞。當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)的酸奶是由大批量生產(chǎn)而來(lái)，保鮮期在0～7℃下僅為7天，且局限于大、中等城市，而且要在商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)附近才能方便購(gòu)買(mǎi)到，品種不多，價(jià)格較貴，一杯160ml酸奶，銷售價(jià)為1.6～2.0元不等，難以滿足廣大人民的需求，尤使糖尿病患者無(wú)法飲用。另?yè)?jù)了解，我國(guó)北方有的城市市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種家用小型酸奶器，這樣，凡是在有交流市電和能獲得發(fā)酵菌種的地方，便可一年四季隨時(shí)吃到新鮮可口、衛(wèi)生價(jià)廉的酸牛奶，然而美中不足的是，這種上市的家用小型酸奶器的結(jié)構(gòu)似嫌復(fù)雜，使得模具加工難度較大，并且該器具只局限于加工酸牛奶、酸豆奶之類，而不能兼作加工糯米甜酒或發(fā)酵面粉等多種用途。
本實(shí)用新型的目的，乃是提供一種除了加工酸奶外還能用于做糯米甜酒或發(fā)酵面粉的結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單的家用多功能酸奶器。
本實(shí)用新型的解決方案如下。它具有一個(gè)殼體和蓋住殼體的上蓋，殼體內(nèi)裝有酸奶杯，殼體對(duì)外顯露有裝在其內(nèi)部的電源指示發(fā)光二極管，殼體內(nèi)還裝有與發(fā)光二極管相串聯(lián)的電阻，而其特征之處在于，殼體內(nèi)具有與殼體連成一體的承托酸奶杯的中間隔板，殼體底部下方具有蓋住殼體的下蓋，在中間隔板下方的殼體內(nèi)裝有緊貼中間隔板底面的熱分配金屬板，熱分配金屬板上裝有對(duì)其傳熱散熱的相串聯(lián)的兩個(gè)PTC陶瓷發(fā)熱元件。
具有上述結(jié)構(gòu)的本實(shí)用新型，在用于加工制作酸牛奶時(shí)，先將煮沸消毒后的鮮牛奶自然降溫并加進(jìn)發(fā)酵菌種攪拌均勻，然后分裝在酸奶杯中，再將酸奶杯置于中間隔板上方的殼體內(nèi)，蓋好上蓋。接下來(lái)，將相串聯(lián)的兩個(gè)PTC陶瓷發(fā)熱元件接入交流市電電源通電加熱。由于熱分配金屬板的熱傳導(dǎo)作用，將發(fā)熱元件發(fā)出的熱量通過(guò)中間隔板均勻地傳給中間隔板上方的酸奶杯，同時(shí)提高殼體容器內(nèi)的溫度，給酸奶杯中摻了發(fā)酵菌種的牛奶加熱。PTC陶瓷發(fā)熱元件，是用正溫度系數(shù)材料制成，其電阻值隨溫度的升高而增加，故電流隨之減少。當(dāng)溫度升高達(dá)到設(shè)定的居里溫度時(shí)，其電阻值變得很大，輸入電流減至十分小，自動(dòng)地控制溫度的升降，達(dá)到恒溫的目的，從而克服了電阻絲或功率電阻隨電壓升高和通電時(shí)間的增加而溫度升高的缺點(diǎn)。當(dāng)本裝置酸奶杯中的牛奶被加熱到預(yù)定的時(shí)間后，便可斷電冷卻，酸奶杯中得到的是與市場(chǎng)批量供應(yīng)的質(zhì)量與口感完全相同的酸奶。
該裝置除做酸牛奶外，還可做酸豆奶，去掉酸奶杯，還可做糯米甜酒或發(fā)酵面粉，做到一物多用。加工酸奶時(shí)，可根據(jù)個(gè)人的口味、愛(ài)好與需要，添加各種水果、咖啡、可可等。既可做成凝固型酸奶，也可做成攪拌型酸奶，還可做成乳酸菌飲料，給生活帶來(lái)不少情趣，特別是給糖尿病患者帶來(lái)福音。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，制作成本低，每只產(chǎn)品僅需80元左右，一般收入家庭均有能力購(gòu)買(mǎi)。與市售酸奶相比，自制一杯160ml酸奶僅需0.6～0.7元，相當(dāng)于市場(chǎng)價(jià)的35％～40％，若每天做七杯，不到兩星期即可收回購(gòu)置費(fèi)用。它操作方便，使用安全，節(jié)省電能，耗電僅10W，為電阻發(fā)熱元件的一半。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型加以詳細(xì)說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型一種具體結(jié)構(gòu)的正向剖視圖；圖2為
圖1本實(shí)用新型的上蓋的頂部局部俯視圖；圖3為
圖1本實(shí)用新型取掉上蓋之后的俯視圖；圖4為
圖1本實(shí)用新型的電源加熱及指示的電原理圖。
參見(jiàn)
圖1至圖4。本實(shí)用新型具有一個(gè)用塑料做成的殼體1和蓋住殼體1的上蓋2，殼體1內(nèi)裝有玻璃做的酸奶杯3，圖中實(shí)施例的酸奶杯的數(shù)量為7個(gè)。殼體1對(duì)外顯露有裝在其內(nèi)部的電源指示發(fā)光二極管(LED)4，殼體1內(nèi)還裝有與發(fā)光二極管4相串聯(lián)的限流電阻(R)14，殼體1內(nèi)還具有與殼體1連成一體的承托酸奶杯3的中間隔板11，殼體1底部下方具有蓋住殼體1的下蓋5，下蓋5與殼體1的連接在
圖1中是采用自攻螺釘8和搭扣式結(jié)構(gòu)12。在中間隔板11下方的殼體1內(nèi)裝有緊貼中間隔板11底面的用鋁合金材料做的熱分配金屬板6，熱分配金屬板6上裝有對(duì)其傳熱散熱的相串聯(lián)的兩個(gè)PTC陶瓷發(fā)熱元件7。
圖1中的附圖標(biāo)記9為帶電源線的插頭。
參見(jiàn)
圖1與圖2，為了方便操作者記住通電加熱時(shí)間，本裝置還在上蓋2頂部設(shè)置了可旋轉(zhuǎn)的指時(shí)提手10，既作提手用，又可作人工指時(shí)用。為配合指時(shí)用，還在指時(shí)提手10周?chē)纳仙w2上標(biāo)示有指示時(shí)間的“3、6、9、12”等字樣，可旋轉(zhuǎn)的指時(shí)提手10與上蓋2的連接采取常用的活動(dòng)搭扣13的結(jié)構(gòu)形式。
權(quán)利要求1.一種家用多功能酸奶器，具有一個(gè)殼體和蓋住殼體的上蓋，殼體內(nèi)裝有酸奶杯，殼體對(duì)外顯露有裝在其內(nèi)部的電源指示發(fā)光二極管，殼體內(nèi)還裝有與發(fā)光二極管相串聯(lián)的電阻，其特征在于，殼體內(nèi)具有與殼體連成一體的承托酸奶杯的中間隔板，殼體底部下方具有蓋住殼體的下蓋，在中間隔板下方的殼體內(nèi)裝有緊貼中間隔板底面的熱分配金屬板，熱分配金屬板上裝有對(duì)其傳熱散熱的相串聯(lián)的兩個(gè)PTC陶瓷發(fā)熱元件。
2.如權(quán)利要求1所述的酸奶器，其特征在于，酸奶杯的數(shù)量為7個(gè)。
3.如權(quán)利要求1、2所述的酸奶器，其特征在于，在上蓋頂部設(shè)置了可旋轉(zhuǎn)的指時(shí)提手，在指時(shí)提手周?chē)纳仙w上標(biāo)示有指示時(shí)間的“3、6、9、12”等字樣。
專利摘要家用多功能酸奶器由殼體、上蓋、下蓋、酸奶杯、中間隔板、熱分配金屬板、PTC陶瓷發(fā)熱元件、發(fā)光二極管和限流電阻等組成，是將現(xiàn)有大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的酸奶變?yōu)榧彝プ灾扑崮痰钠骶摺Ｋ坏淮慰勺銎弑?60ml新鮮可口、衛(wèi)生價(jià)廉的酸牛奶或酸豆奶，而且可用來(lái)做糯米甜酒或發(fā)酵面粉，一物多用。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、制造成本低，一般收入家庭均有能力購(gòu)買(mǎi)。操作方便，使用安全，節(jié)省電能，耗電僅10W，為采用電阻發(fā)熱元件的一半。
文檔編號(hào)A47J31/40GK2268467SQ96235390
公開(kāi)日1997年11月26日 申請(qǐng)日期1996年7月29日 優(yōu)先權(quán)日1996年7月29日
發(fā)明者賀心儀, 陸志英 申請(qǐng)人:賀心儀, 陸志英