專(zhuān)利名稱(chēng)：酥韌性餅干組合機(jī)械的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械。
現(xiàn)有的食品餅干機(jī)械都只有一種功能，即只能生產(chǎn)一種類(lèi)型的餅干，不是韌性餅干就是酥性餅干。要同時(shí)生產(chǎn)兩種餅干，就要安裝兩臺(tái)機(jī)械，既占地方，又浪費(fèi)材料與能源，購(gòu)置兩套設(shè)備，費(fèi)用達(dá)數(shù)十萬(wàn)元。
本實(shí)用新型的目的是提供一種酥韌性餅干組合機(jī)械，能同時(shí)生產(chǎn)酥韌性兩種類(lèi)型的餅干。
本實(shí)用新型是以如下方式來(lái)完成的在現(xiàn)有的動(dòng)力電機(jī)、減速箱傳動(dòng)齒輪和紅外線烘爐的基礎(chǔ)上，重新設(shè)計(jì)全機(jī)支架，在全機(jī)支架上安裝有韌性餅干機(jī)與酥性餅干機(jī)。在這兩種餅干機(jī)上都安裝有傳動(dòng)裝置且與動(dòng)力連接。該傳動(dòng)裝置采用傳動(dòng)鏈帶、鏈帶傳動(dòng)輪與棘輪離合器配合連接，同時(shí)還安裝帆布輸送帶與帆布輸送輪。
所說(shuō)的韌性餅干機(jī)由韌性機(jī)支架上安裝有后料斗、6個(gè)雙排列的韌壓滾筒和滾筒軸滑口滑塊組成；酥性餅干機(jī)由酥性機(jī)支架上安裝有前料斗、花鍵滾筒、印模滾筒、橡膠輥筒、引水壺掃所組成。棘輪離合器分別與韌性餅干機(jī)與酥性餅干機(jī)的滾筒齒輪嚙合傳動(dòng)，印模滾筒分別與花鍵滾筒、橡膠滾筒緊壓滾動(dòng)連接。
在酥韌性餅干機(jī)上還安裝回料帶滑輪與鏈帶傳動(dòng)輪、傳動(dòng)鏈帶傳動(dòng)連接，且回料帶滑輪上安裝有回料輸送帶構(gòu)成循環(huán)輸送，其終端設(shè)在后料斗上部，在上部的回料帶滑輪由回料支架撐住，且在回料帶交接處安裝有回料掃輪，在印模滾筒與花鍵滾筒之間，帆布輸送帶下部均安裝有括板刀。為了使帆布輸送帶在循環(huán)輸送中保持一定張力，在其一端設(shè)置有張力調(diào)節(jié)器。
本組合機(jī)械的工作過(guò)程是這樣的將餅干料投入料斗，啟動(dòng)電機(jī)，經(jīng)傳動(dòng)齒輪帶動(dòng)減速箱減速，傳動(dòng)鏈帶與鏈帶傳動(dòng)輪帶動(dòng)滾筒齒輪由6個(gè)韌壓滾筒將餅干面料壓成面條進(jìn)入帆布輸送帶，同時(shí)芝麻散布斗漏下芝麻落在餅干面條表面，然后進(jìn)入酥性支架，經(jīng)印模滾筒與橡膠輥筒緊壓形成模片排列在帆布輸送帶上，形成韌性餅干。脫模采用引水壺掃，使印模濕潤(rùn)易于脫模。最后將韌性餅干模片由帆布輸送機(jī)送入紅外線烘爐內(nèi)熟制成品。在生產(chǎn)韌性餅干時(shí)，必須先卸掉花鍵滾筒和換上韌性餅干印模。
生產(chǎn)酥性餅干時(shí)，加上花鍵滾筒，面料從料斗進(jìn)入，此時(shí)韌性機(jī)件空載運(yùn)轉(zhuǎn)，并移開(kāi)回料系統(tǒng)。酥性配料進(jìn)入印模滾筒與花鍵滾筒擠壓成形，再經(jīng)橡膠輥緊壓，落在帆布輸送帶上，最后送入紅外線烘爐內(nèi)熟制而成。
帆布輸送帶在運(yùn)輸中尚有少數(shù)面料粘在其上，由括板刀括下，保持清潔與順利運(yùn)轉(zhuǎn)。帆布輸送帶有松弛時(shí)，只需調(diào)緊張力調(diào)節(jié)器即可。還有部分印模上的邊角料，由回料輸送帶在回料滑輪的傳動(dòng)下輸送，在轉(zhuǎn)換方向時(shí)由回料掃輪將邊角料全部回收到料斗。
本實(shí)用新型比以往技術(shù)有如下優(yōu)點(diǎn)1、組合性強(qiáng)，一機(jī)兩用。2、體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約材料，主機(jī)全長(zhǎng)只有1.6米，重量只有200kg。3、可全自動(dòng)操作，占地面積小，價(jià)格低廉，效益高。4、價(jià)格只有原來(lái)的1／5。
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)圖。
參照
圖1，主機(jī)配有動(dòng)力電機(jī)(10)、減速箱(11)和傳動(dòng)齒輪(23)和紅外線烘爐。整機(jī)安裝在全機(jī)支架(24)上，即在全機(jī)支架(24)上安裝韌性餅干機(jī)(Ⅰ)與酥性餅干機(jī)(Ⅱ)構(gòu)成組合機(jī)械。在韌性餅干機(jī)(Ⅰ)與酥性餅干機(jī)(Ⅱ)上安裝傳動(dòng)裝置與動(dòng)力連接。該傳動(dòng)裝置是傳動(dòng)鏈帶(8)、鏈帶傳動(dòng)輪(9)與棘輪離合器(5)配合連接。為了使邊角料能及時(shí)回收，在韌性餅干機(jī)(Ⅰ)與酥性餅干機(jī)(Ⅱ)上還安裝有帆布輸送帶(6)與帆布輸送輪(7)。
如圖所示，韌性餅干機(jī)(Ⅰ)由韌性機(jī)支架(2)上安裝有前料斗(1)，6個(gè)雙排列的韌性滾筒(3)和滾筒軸滑口滑塊(4)組成。酥性餅干機(jī)(Ⅱ)由酥性機(jī)支架(14)上安裝有后料斗(1)、花鍵滾筒(15)、印模滾筒(16)、橡膠輥筒(17)、引水壺掃(18)組成。棘輪離合器(5)與韌性餅干機(jī)(Ⅰ)和酥性餅干機(jī)(Ⅱ)上的滾筒齒輪嚙合傳動(dòng)，使?jié)L筒(3)、印模滾筒(16)、花鍵滾筒(15)與橡膠輥筒(17)運(yùn)轉(zhuǎn)。印模滾筒(16)分別與花鍵滾筒(15)和橡膠輥筒(17)緊壓滾動(dòng)連接。
回料帶滑輪(12)與鏈帶傳動(dòng)輪(9)、傳動(dòng)鏈帶(8)傳動(dòng)連接，且回料帶滑輪(12)上有回料輸送帶(22)構(gòu)成循環(huán)輸送，其終端設(shè)在前料斗(1)上部，回料帶滑輪(12)由回料支架(25)撐住，且在回料帶(22)交接處安裝有回料掃輪(21)。收取邊角料，是在印模滾筒(16)與花鍵滾筒(15)之間、帆布輸送帶(6)下部均安裝有括板刀(19)。帆布輸送帶(6)在工作時(shí)有時(shí)可能會(huì)松弛，則在一端安裝有張力調(diào)節(jié)器(20)。
整機(jī)當(dāng)啟動(dòng)電機(jī)(10)后，通過(guò)傳動(dòng)齒輪(23)帶動(dòng)減速箱(11)，經(jīng)減速后通過(guò)鏈帶傳動(dòng)輪(9)帶動(dòng)傳動(dòng)鏈帶(8)，再通過(guò)棘輪離合器(5)與滾筒(3)、印模滾筒(16)、花鍵滾筒(15)和橡膠輥筒(17)嚙合，使之運(yùn)轉(zhuǎn)，引水壺掃(18)的作用是為了便于餅干在印模脫模。
權(quán)利要求1.酥韌性餅干組合機(jī)械，有動(dòng)力電機(jī)(10)、減速箱(11)、傳動(dòng)齒輪(23)、紅外線烘爐，其特征在于a在全機(jī)支架(24)上安裝有韌性餅干機(jī)(Ⅰ)與酥性餅干機(jī)(Ⅱ)；b在韌性餅干機(jī)(Ⅰ)與酥性餅干機(jī)(Ⅱ)上有傳動(dòng)裝置與動(dòng)力連接，其傳動(dòng)裝置是傳動(dòng)鏈帶(8)、鏈帶傳動(dòng)輪(9)與棘輪離合器(5)配合連接；c韌性餅干機(jī)(Ⅰ)與酥性餅干機(jī)(Ⅱ)上還安裝有帆布輸送帶(6)與帆布輸送輪(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合機(jī)械，其特征在于韌性餅干(Ⅰ)由韌性機(jī)支架(2)上安裝有前料斗(1)、6個(gè)雙排列的韌壓滾筒(3)和滾筒軸滑口滑塊(4)組成；酥性餅干機(jī)(Ⅱ)由酥性機(jī)支架(14)上安裝有后料斗、花鍵滾筒(15)、印模滾筒(16)、橡膠輥筒(17)、引水壺掃(18)組成；棘輪離合器(5)與韌性餅干機(jī)(Ⅰ)和酥性餅干機(jī)(Ⅱ)上的滾筒齒輪嚙合傳動(dòng)；花鍵滾筒(15)與印模滾筒(16)橡膠輥筒(17)與印模滾筒(16)均是緊壓滾動(dòng)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的組合機(jī)械，其特征在于回料帶滑輪(12)與鍵帶傳動(dòng)輪(9)、傳動(dòng)鏈帶(8)傳動(dòng)連接，且回料帶滑輪(12)上有回料輸送帶(22)，構(gòu)成循環(huán)輸送，其終端設(shè)在后料斗(1)上部；回料帶滑輪(12)由回料支架(25)撐住，且在回料帶(22)交接處安裝有回料掃輪(21)；在印模滾筒(16)與花鍵滾筒(15)之間，帆布輸送帶(6)下部均安裝有括板刀(19)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的組合機(jī)械，其特征在于帆布輸送帶(6)循環(huán)輸送的一端安裝有張力調(diào)節(jié)器(20)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械，特別是酥韌性餅干組合機(jī)械。整機(jī)配備有動(dòng)力電機(jī)、減速箱、傳動(dòng)齒輪與紅外線烘爐。其特征在于全機(jī)支架上安裝有韌性餅干機(jī)與酥性餅干機(jī)，以傳動(dòng)裝置與動(dòng)力連接，還安裝有帆布輸送帶、帆布輸送輪，并且配置回料輸送帶構(gòu)成循環(huán)輸送。邊角料采用刮板刀刮收到回料輸送帶上。帆布輸送帶循環(huán)輸送的一端還設(shè)置有張力調(diào)節(jié)器。整機(jī)體積小，重量輕、結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約材料，全自動(dòng)操作，價(jià)格低廉，效益高，一機(jī)兩用。
文檔編號(hào)A21C15/00GK2130350SQ922061
公開(kāi)日1993年4月28日 申請(qǐng)日期1992年3月29日 優(yōu)先權(quán)日1992年3月29日
發(fā)明者陳進(jìn)明 申請(qǐng)人:陳進(jìn)明