本申請涉及肉類加工，尤其是一種肉類成片加工設備。

背景技術(shù)：

1、肉類在保存時需要先對其進行整形，然后進行冷凍，一是因為冷凍的肉類不容易變質(zhì)，保存時間長，二是因為肉類在冷凍后比較硬，相對于鮮肉，更容易后期的切割處理，現(xiàn)代肉制品加工工業(yè)中，主要的原材料為冷凍肉，通過將冷凍肉切割成不同規(guī)格的肉片，以便于在下一步生產(chǎn)過程中對該肉片進行深加工，在對冷凍肉切片加工時需要用到肉類成片加工設備。

2、現(xiàn)有技術(shù)中公告號為cn214081672u公開了一種凍肉自動化切片機，包括切片機工作臺，所述切片機工作臺上表面的后方橫向固定連接有擋料板，該切片機工作臺的右側(cè)縱向固定連接有隔板，所述切片機工作臺上表面的左側(cè)固定安裝有一電機，該電機的動力輸出軸上固定連接有一刀片。該凍肉自動化切片機，通過電機、擋料板、刀片、擠肉桿、擠肉板、復位彈簧和載物臺的設計，可以有效的實現(xiàn)將凍肉進行快速切割成片的目的，同時不再需要手工對凍肉進行切片，有效的解決了原有的手工切割方式對于人們來說費時費力的問題，避免了人們出現(xiàn)肌肉酸痛的問題，同時該裝置可以大大的提高對凍肉的切片效率，保證切出來的肉片具有美觀性。

3、上述的切片機在對凍肉切片時，凍肉所放置的承載結(jié)構(gòu)中沒有設置清理結(jié)構(gòu)，在對凍肉切割完成后，承載框內(nèi)壁上會有殘留的碎肉或油脂，需要手動對承載框內(nèi)壁進行清理，操作過程會影響工作效率。

4、因此，希望提供一種肉類成片加工設備。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、在本實施例中提供了一種肉類成片加工設備解決了在對凍肉切割完成后，承載框內(nèi)壁上會有殘留的碎肉或油脂，需要手動對承載框內(nèi)壁進行清理，操作過程會影響工作效率的問題。

2、根據(jù)本申請的一個方面，提供了一種肉類成片加工設備，包括工作臺，所述工作臺上左邊固定有承載框，所述承載框左端和工作臺左端對應設置有開口，所述承載框左端前后兩側(cè)的底座上固定有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿頂部固定有固定塊，所述固定塊中間通過螺栓和螺母固定有切割刀片，所述承載框左端設置有限位結(jié)構(gòu)，所述限位結(jié)構(gòu)包括固定板、螺紋桿和擋板，所述承載框內(nèi)設置有推肉結(jié)構(gòu)，所述推肉結(jié)構(gòu)包括電動推桿和推板，所述推板上固定有清理板。

3、具體的，所述承載框左端前后兩側(cè)壁中間固定有第一固定板，所述第一固定板上安裝有螺紋桿，所述螺紋桿穿過第一固定板安裝有擋板，所述螺紋桿與第一固定板螺紋連接。

4、具體的，所述工作臺上后端固定有豎板，所述豎板右側(cè)壁上固定有控制開關(guān)，所述豎板左側(cè)壁上固定有電動推桿，所述電動推桿左端固定有推板。

5、具體的，所述推板左端固定有清理板框，所述清理板外壁上固定有擦布，所述清理板右側(cè)壁上下兩邊固定有安裝塊。

6、具體的，所述安裝塊對應的推板上端設置有安裝槽，所述安裝槽內(nèi)上端固定有第二固定板，所述第二固定板底部固定有限位桿和彈簧，所述彈簧套接在限位桿外部，所述限位桿和彈簧下端固定在安裝板上。

7、具體的，所述安裝板底部固定有卡塊，所述卡塊對應的清理板右側(cè)壁上邊的安裝塊頂部設置有卡槽，所述安裝板頂部左右兩端固定有連接桿，所述連接桿上端固定在拉桿底部。

8、通過本申請上述實施例，在推板外部安裝清理板，清理板外壁上固定有擦布，電動推桿帶動推板向左移動時，擦布會將承載框內(nèi)壁上殘留的碎肉和油脂擦干凈，對凍肉切割完成后，不需要再進行清理，推板上通過第二固定板、限位桿、彈簧、安裝板、卡塊、連接桿和拉桿固定有清理板，對凍肉切割完成后，便于對清理板拆卸更換，提高實用性。

技術(shù)特征：

1.一種肉類成片加工設備，包括工作臺(1)和切割刀片(5)，其特征在于：所述工作臺(1)上左邊固定有承載框(2)，所述承載框(2)左端和工作臺(1)左端對應設置有開口(7)，所述承載框(2)左端前后兩側(cè)的底座上固定有電動伸縮桿(3)，所述電動伸縮桿(3)頂部固定有固定塊(4)，所述固定塊(4)中間通過螺栓(6)和螺母固定有切割刀片(5)，所述承載框(2)左端設置有限位結(jié)構(gòu)，所述限位結(jié)構(gòu)包括固定板、螺紋桿(9)和擋板(10)，所述承載框(2)內(nèi)設置有推肉結(jié)構(gòu)，所述推肉結(jié)構(gòu)包括電動推桿(12)和推板(13)，所述推板(13)上固定有清理板(14)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類成片加工設備，其特征在于：所述承載框(2)左端前后兩側(cè)壁中間固定有第一固定板(8)，所述第一固定板(8)上安裝有螺紋桿(9)，所述螺紋桿(9)穿過第一固定板(8)安裝有擋板(10)，所述螺紋桿(9)與第一固定板(8)螺紋連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類成片加工設備，其特征在于：所述工作臺(1)上后端固定有豎板(11)，所述豎板(11)右側(cè)壁上固定有控制開關(guān)，所述豎板(11)左側(cè)壁上固定有電動推桿(12)，所述電動推桿(12)左端固定有推板(13)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的肉類成片加工設備，其特征在于：所述推板(13)左端固定有清理板(14)框，所述清理板外壁上固定有擦布，所述清理板(14)右側(cè)壁上下兩邊固定有安裝塊(15)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的肉類成片加工設備，其特征在于：所述安裝塊(15)對應的推板(13)上端設置有安裝槽(16)，所述安裝槽(16)內(nèi)上端固定有第二固定板(17)，所述第二固定板(17)底部固定有限位桿(18)和彈簧(19)，所述彈簧(19)套接在限位桿(18)外部，所述限位桿(18)和彈簧(19)下端固定在安裝板(20)上。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的肉類成片加工設備，其特征在于：所述安裝板(20)底部固定有卡塊(21)，所述卡塊(21)對應的清理板(14)右側(cè)壁上邊的安裝塊(15)頂部設置有卡槽，所述安裝板(20)頂部左右兩端固定有連接桿(22)，所述連接桿(22)上端固定在拉桿(23)底部。

技術(shù)總結(jié)
本申請公開了一種肉類成片加工設備，涉及肉類加工技術(shù)領(lǐng)域，包括工作臺，所述工作臺上左邊固定有承載框，所述承載框左端和工作臺左端對應設置有開口，所述承載框左端前后兩側(cè)的底座上固定有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿頂部固定有固定塊，所述固定塊中間通過螺栓和螺母固定有切割刀片，所述承載框左端設置有限位結(jié)構(gòu)，所述承載框內(nèi)設置有推肉結(jié)構(gòu)，推肉結(jié)構(gòu)上固定有清理板。電動推桿帶動推板向左移動時，清理板上的擦布會將承載框內(nèi)壁上殘留的碎肉和油脂擦干凈，對凍肉切割完成后，不需要再進行清理，推板上通過第二固定板、限位桿、彈簧、安裝板、卡塊、連接桿和拉桿固定有清理板，對凍肉切割完成后，便于對清理板拆卸更換，提高實用性。

技術(shù)研發(fā)人員：馬奇山,白江國,張瑞珉,秦嫣
受保護的技術(shù)使用者：新疆疆牧有品生態(tài)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240311
技術(shù)公布日：2025/1/9