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一種幼兒食用的早餐食品的制作方法

文檔序號(hào):12022440閱讀:290來(lái)源:國(guó)知局

本發(fā)明涉及食品加工制作技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種幼兒食用的早餐食品。



背景技術(shù):

幼兒,指1歲的孩子度過(guò)了嬰兒期,進(jìn)入了幼兒期。幼兒無(wú)論在體格和神經(jīng)發(fā)育上還是在心理和智能發(fā)育上,都出現(xiàn)了新的發(fā)展。動(dòng)作發(fā)育周歲的孩子已經(jīng)能夠行走了,這一變化使孩子的眼界豁然開闊。周歲的孩子開始厭煩母親喂飯了,雖然自己能拿著食物吃得很好,但還用不好勺子。他對(duì)別人的幫助很不滿意,有時(shí)還大哭不鬧以示反抗。他要試著自己穿衣服,拿起襪子知道往腳上穿,拿起手表往自己手上戴,給他個(gè)香蕉他也要拿著自己剝皮。這些都說(shuō)明孩子的獨(dú)立意識(shí)在增強(qiáng)。

而幼兒屬于剛啟蒙、剛發(fā)育階段,在身體機(jī)能、身體素質(zhì)等等都處于剛起步的時(shí)候,非常的脆弱,而幼兒的牙齒沒有長(zhǎng)全,牙齦也很嫩,食道、氣管、內(nèi)臟、腸道等等也非常的脆弱,這個(gè)階段的食物與兒童、成年人的是不完全相同的,而現(xiàn)在有些食物不是柔軟適合咀嚼、但是營(yíng)養(yǎng)不足,要不就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛但是咀嚼、吃食就非常的麻煩。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于克服現(xiàn)有的技術(shù)缺陷提供一種方法合理、制作便捷、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用簡(jiǎn)單的一種幼兒食用的早餐食品。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):

一種幼兒食用的早餐食品,其特征在于:由以下重量份的材料制成,

香油4-8份、雞胸脯肉6-10份、蘋果汁4-8份、胡蘿卜汁4-8份、生雞蛋9-13份、玉米粉7-11份、去皮山藥5-9份、去皮紫薯3-6份、牛奶粉7-11份、葡萄糖酸鈣4-8份、葡萄糖酸鋅4-8份、紅豆3-7份、助劑7-12份;

包括以下制備步驟,

ⅰ將紅豆研磨6分鐘,然后加入去皮山藥和去皮紫薯繼續(xù)研磨6分鐘,然后再加入牛奶粉攪拌混合6分鐘;

ⅱ將雞胸脯肉蒸熟,然后切成雞肉末,加入生雞蛋勻速攪拌混合12分鐘,再加入葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅繼續(xù)攪拌5分鐘,再加入胡蘿卜汁,繼續(xù)攪拌5分鐘;

ⅲ將ⅰ與ⅱ放入鐵鍋中,加入玉米粉和香油,攪拌混合10分鐘,再加入蘋果汁繼續(xù)攪拌混合4分鐘;

ⅳ將助劑煮沸,然后關(guān)火并且加入ⅲ中的混合材料,加入后攪拌混合8分鐘,然后再開火用武火煮制25分鐘即可,食用時(shí)加入冰糖或者紅糖、蜂蜜均可;

所述助劑由以下重量份的材料制成,

白術(shù)1份、人參2份、三七3份、茯苓4份、玫瑰花5份、薏苡仁6份、枇杷葉7份、丁香1份、生地2份、蘆薈3份、大青葉4份、何首烏5份;

制備方式如下,

ⅰ將上述的材料用清水沖洗干凈,并且濾干外部水分,然后放入0℃的冷藏室中靜置2個(gè)小時(shí);

ⅱ在鐵鍋中加入材料總重量2倍的純凈水持續(xù)煮沸5分鐘;

ⅲ將ⅰ加入ⅱ中繼續(xù)用武火煮制50分鐘,然后濾渣留湯劑。

本發(fā)明的有益效果為:混合的材料比單一添加的材料的營(yíng)養(yǎng)更容易保持,制作后的食品營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富,并且口感很好,不會(huì)油膩,食品軟硬度適中,對(duì)幼兒的牙齒、牙齦都沒有損傷,并且制作方便,能夠起到開胃、補(bǔ)氣的效果,不會(huì)出現(xiàn)厭食的癥狀,并且與其他的食品能夠同時(shí)服用不會(huì)有沖突;才用本發(fā)明的方法制作是為了能夠充分釋放各種材料中的營(yíng)養(yǎng)成分,這樣更加便于吸收。本發(fā)明方法合理、制作便捷、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用簡(jiǎn)單。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解,下面進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

實(shí)施例1

一種幼兒食用的早餐食品,其特征在于:由以下重量份的材料制成,

香油4份、雞胸脯肉10份、蘋果汁5份、胡蘿卜汁5份、生雞蛋11份、玉米粉8份、去皮山藥6份、去皮紫薯4份、牛奶粉9份、葡萄糖酸鈣4份、葡萄糖酸鋅6份、紅豆5份、助劑9份;

包括以下制備步驟,

ⅰ將紅豆研磨6分鐘,然后加入去皮山藥和去皮紫薯繼續(xù)研磨6分鐘,然后再加入牛奶粉攪拌混合6分鐘;

ⅱ將雞胸脯肉蒸熟,然后切成雞肉末,加入生雞蛋勻速攪拌混合12分鐘,再加入葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅繼續(xù)攪拌5分鐘,再加入胡蘿卜汁,繼續(xù)攪拌5分鐘;

ⅲ將ⅰ與ⅱ放入鐵鍋中,加入玉米粉和香油,攪拌混合10分鐘,再加入蘋果汁繼續(xù)攪拌混合4分鐘;

ⅳ將助劑煮沸,然后關(guān)火并且加入ⅲ中的混合材料,加入后攪拌混合8分鐘,然后再開火用武火煮制25分鐘即可,食用時(shí)加入冰糖或者紅糖、蜂蜜均可;

所述助劑由以下重量份的材料制成,

白術(shù)1份、人參2份、三七3份、茯苓4份、玫瑰花5份、薏苡仁6份、枇杷葉7份、丁香1份、生地2份、蘆薈3份、大青葉4份、何首烏5份;

制備方式如下,

ⅰ將上述的材料用清水沖洗干凈,并且濾干外部水分,然后放入0℃的冷藏室中靜置2個(gè)小時(shí);

ⅱ在鐵鍋中加入材料總重量2倍的純凈水持續(xù)煮沸5分鐘;

ⅲ將ⅰ加入ⅱ中繼續(xù)用武火煮制50分鐘,然后濾渣留湯劑。

實(shí)施例2

一種幼兒食用的早餐食品,其特征在于:由以下重量份的材料制成,

香油5份、雞胸脯肉9份、蘋果汁5份、胡蘿卜汁5份、生雞蛋12份、玉米粉10份、去皮山藥7份、去皮紫薯3份、牛奶粉10份、葡萄糖酸鈣8份、葡萄糖酸鋅5份、紅豆6份、助劑11份;

包括以下制備步驟,

ⅰ將紅豆研磨6分鐘,然后加入去皮山藥和去皮紫薯繼續(xù)研磨6分鐘,然后再加入牛奶粉攪拌混合6分鐘;

ⅱ將雞胸脯肉蒸熟,然后切成雞肉末,加入生雞蛋勻速攪拌混合12分鐘,再加入葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅繼續(xù)攪拌5分鐘,再加入胡蘿卜汁,繼續(xù)攪拌5分鐘;

ⅲ將ⅰ與ⅱ放入鐵鍋中,加入玉米粉和香油,攪拌混合10分鐘,再加入蘋果汁繼續(xù)攪拌混合4分鐘;

ⅳ將助劑煮沸,然后關(guān)火并且加入ⅲ中的混合材料,加入后攪拌混合8分鐘,然后再開火用武火煮制25分鐘即可,食用時(shí)加入冰糖或者紅糖、蜂蜜均可;

所述助劑由以下重量份的材料制成,

白術(shù)1份、人參2份、三七3份、茯苓4份、玫瑰花5份、薏苡仁6份、枇杷葉7份、丁香1份、生地2份、蘆薈3份、大青葉4份、何首烏5份;

制備方式如下,

ⅰ將上述的材料用清水沖洗干凈,并且濾干外部水分,然后放入0℃的冷藏室中靜置2個(gè)小時(shí);

ⅱ在鐵鍋中加入材料總重量2倍的純凈水持續(xù)煮沸5分鐘;

ⅲ將ⅰ加入ⅱ中繼續(xù)用武火煮制50分鐘,然后濾渣留湯劑。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制,上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理,在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下,本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn),這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
一種幼兒食用的早餐食品,涉及食品加工制作技術(shù)領(lǐng)域,其特征在于:由以下重量份的材料制成,香油4?8份、雞胸脯肉6?10份、蘋果汁4?8份、胡蘿卜汁4?8份、生雞蛋9?13份、玉米粉7?11份、去皮山藥5?9份、去皮紫薯3?6份、牛奶粉7?11份、葡萄糖酸鈣4?8份、葡萄糖酸鋅4?8份、紅豆3?7份、助劑7?12份。本發(fā)明方法合理、制作便捷、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用簡(jiǎn)單。

技術(shù)研發(fā)人員:雷金云
受保護(hù)的技術(shù)使用者:安徽省雷氏農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.06.29
技術(shù)公布日:2017.10.24
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