本發(fā)明涉及一種具有保護(hù)視力緩解疲勞功能的組合物及其制備方法和應(yīng)用，屬于食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)競爭壓力的增大及電子產(chǎn)品的普及，視力下降、眼睛疲勞、眼睛干澀、角膜干燥、夜盲癥等眼部不適已經(jīng)成為學(xué)生、白領(lǐng)甚至每一個(gè)人都面臨的問題，同時(shí)，長時(shí)間的學(xué)習(xí)工作壓力會(huì)造成體力的透支，精神不振，影響效率。
目前，市面現(xiàn)有的提神醒腦產(chǎn)品或保護(hù)視力產(chǎn)品大多成分或功能單一，很難同時(shí)滿足多種需要，有些提神功能的產(chǎn)品長期食用還會(huì)產(chǎn)生依賴性，不利于身體健康。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明通過多成分組合物，使其具有多種功能，解決了上述問題。
本發(fā)明提供了一種具有保護(hù)視力緩解疲勞功能的組合物，所述組合物包括木糖醇、抹茶粉、瓜拉納提取物、黃芪提取物、清涼劑香精、β-胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、麥芽糊精。
本發(fā)明所述組合物優(yōu)選為，按重量份，由下述組分組成：
本發(fā)明所述木糖醇具有能量低、甜度高、食用不產(chǎn)生蛀牙、代謝不需要胰島素參與等優(yōu)點(diǎn)。
本發(fā)明所述抹茶粉含豐富的維他命a原，抹茶中含有的兒抹茶精能夠中和放射元素鍶和減少原子輻射，具有保護(hù)視力及抗輻射的功效，同時(shí)，抹茶含咖啡堿，具有興奮中樞神經(jīng)、提神醒腦之效。
本發(fā)明所述瓜拉納提取物的主要成分為咖啡因，同時(shí)，含有多種氨基酸、單寧酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，具有提神醒腦、恢復(fù)體力、補(bǔ)充能量、緩解疲勞等功效。
本發(fā)明所述黃芪提取物的主要成分為黃芪多糖，可作為免疫促進(jìn)劑或調(diào)節(jié)劑，具有抗病毒、抗輻射、抗疲勞、抗應(yīng)激、抗氧化等作用。
本發(fā)明所述β-胡蘿卜素是一種天然色素，在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a參與視素質(zhì)的再生和合成，是構(gòu)成眼感光材料的重要原料，補(bǔ)充β-胡蘿卜素可治療夜盲癥、干眼病及上皮組織角化癥。
維生素b族是推動(dòng)體內(nèi)代謝的重要成分，同時(shí)，對(duì)神經(jīng)愉悅具有積極的促進(jìn)作用；本發(fā)明所述維生素b1能夠促進(jìn)血液循環(huán)，輔助代謝，有助于人體感知，并使腦功能發(fā)揮至最佳狀態(tài)，對(duì)能量代謝、生長、食欲、學(xué)習(xí)能力均起著積極的作用；本發(fā)明所述維生素b2能夠促進(jìn)紅細(xì)胞形成，抗體制造，緩解眼睛疲勞，預(yù)防白內(nèi)障，輔助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝；本發(fā)明所述煙酸，又稱為維生素b3，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，改善腸胃功能障礙和腹瀉，有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯水平；本發(fā)明所述泛酸，又稱為維生素b5，有助于腎上腺素的產(chǎn)生，從而有效緩解壓力和疲勞，本發(fā)明所述維生素b6有利于協(xié)助維持體內(nèi)鈉鉀平衡，幫助腦和免疫系統(tǒng)發(fā)揮正常的生理機(jī)能，此外b6還可以活化體內(nèi)的許多種酶，利于其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；本發(fā)明所述維生素b12可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強(qiáng)記憶力；上述各b族維生素混合使用，具有協(xié)同增效作用。
本發(fā)明所述瓜拉納提取物中咖啡因的含量優(yōu)選為10-30wt％。
本發(fā)明所述黃芪提取物中黃芪多糖的含量優(yōu)選為10-90wt％。
本發(fā)明另一目的為提供一種上述組合物的制備方法，所述制備方法為：按預(yù)定重量份，將各組分混勻，得到具有保護(hù)視力緩解疲勞功能的組合物。
本發(fā)明又一目的為提供一種上述組合物在功能性食品中的應(yīng)用。
本發(fā)明所述應(yīng)用方法優(yōu)選為：所述組合物可直接沖服或加工成片劑、膠囊劑、固體飲料，也可作為功能性原料加入其它食品中。
本發(fā)明所述組合物可根據(jù)實(shí)際需要添加其它輔料制成其它劑型，所述輔料為山梨糖醇、異麥芽酮糖醇、赤蘚糖醇、硬脂酸鎂、可溶性淀粉、β-環(huán)糊精、阿拉伯膠中的一種或多種。
本發(fā)明有益效果為：
①本發(fā)明將木糖醇作為甜味劑，甜度好且食用不會(huì)造成齲齒、胰島素升高等問題。
②本發(fā)明所述抹茶粉中的兒抹茶精與維生素b族、β-胡蘿卜素的共同作用能夠減少輻射、紫外線等外部刺激對(duì)眼部的傷害，同時(shí)，加強(qiáng)眼部細(xì)胞的自我修復(fù)能力，起到護(hù)眼保健的功效。
③本發(fā)明所述抹茶粉、瓜拉納提取物、黃芪提取物的共同作用對(duì)于長時(shí)間伏案工作或?qū)W習(xí)的人群來說，具有提神醒腦、補(bǔ)充體力的協(xié)同功效，b族維生素能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人心情愉悅，舒緩壓力，提高記憶力，上述組分搭配具有協(xié)同增效的作用。
④本發(fā)明所述維生素b族是推動(dòng)體內(nèi)代謝的重要成分，各維生素間具有協(xié)同作用，本發(fā)明選用多種維生素b族成分，使用效果大于單一組分。
⑤本發(fā)明所述瓜拉納提取物中的主要成分為咖啡因，其具有苦味，抹茶粉的茶香與清涼劑的清涼感可以掩蓋瓜拉納的苦味。
具體實(shí)施方式
下述非限制性實(shí)施例可以使本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。
下述抹茶粉購于紹興御茶村茶業(yè)有限公司；
下述瓜拉納提取物購于羅可蘭食品配料(北京)有限公司，其咖啡因的含量為22wt％；
下述黃芪提取物購于陜西嘉禾植物化工有限責(zé)任公司，其黃芪多糖的含量為40wt％。
實(shí)施例1
一種具有保護(hù)視力緩解疲勞功能的組合物的制備方法，所述制備方法為：將6300g木糖醇、3000g抹茶粉、100g瓜拉納提取物、300g黃芪提取物、200g清涼劑香精、1gβ-胡蘿卜素、1.5g維生素b1、1.5g維生素b2、2g維生素b6、1mg維生素b12、10g煙酸、10g泛酸與75g麥芽糊精混勻，灌裝，可直接沖服或作為功能性輔料加入到其它食品中。
實(shí)施例2
一種具有保護(hù)視力緩解疲勞功能的組合物的制備方法，所述制備方法為：將4700g木糖醇、4700g抹茶粉、200g瓜拉納提取物、200g黃芪提取物、300g清涼劑香精、1gβ-胡蘿卜素、2g維生素b1、2g維生素b2、2g維生素b6、1mg維生素b12、20g煙酸、20g泛酸與55g麥芽糊精混勻，灌裝，可直接沖服或作為功能性輔料加入到其它食品中。
實(shí)施例3
一種具有保護(hù)視力緩解疲勞功能的組合物的制備方法，所述制備方法為：以40w/v％阿拉伯膠溶液作為粘合劑，采用常規(guī)濕法制粒方法將6700g木糖醇、2000g抹茶粉、1gβ-胡蘿卜素進(jìn)行混合制粒，干燥，整粒，再加入400g瓜拉納提取物、500g黃芪提取物、200g清涼劑香精、2g維生素b1、2g維生素b2、4g維生素b6、1mg維生素b12、20g煙酸、20g泛酸、51g麥芽糊精與100g硬脂酸鎂混勻，壓制成片。