本發(fā)明涉及一種有益于人類生命健康的天然有機(jī)微量元素飲用水的生產(chǎn)方法，屬于飲品及其制備，適用于富含微量元素的飲品和食品等領(lǐng)域。該天然有機(jī)微量元素飲用水含有多種人類生命活動必需的微量元素，有益于人類生命健康。

背景技術(shù)：

水是生命存在的必要條件，是細(xì)胞組成的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類飲食的重要成員。以前的飲用水有地下水、自來水、礦泉水等，人們可以直接飲用或?qū)⑵渲蠓泻箫嬘?。但近年來因環(huán)境污染、生態(tài)破壞導(dǎo)致水質(zhì)急劇惡化，自然界的水大多已不符合飲用要求。盡管人們采用蒸餾、去離子、離子交換、反滲透等水處理技術(shù)去除水中污染物制得純凈水，但由于純凈水在去除污染物的同時，也去除了人體必需的各種元素，尤其是對人體有益的多種必需微量元素，因此經(jīng)常飲用純凈水會使人體長期缺乏必需微量元素，從而造成生理功能異常，導(dǎo)致亞健康、營養(yǎng)不良、糖尿病等一系列疾病。

通常，除自然形成的天然礦泉水外，人們多采用水浸泡礦石的方法將礦石中的無機(jī)微量元素溶解在水中，形成含有一些微量元素的水產(chǎn)品，如cn02115075.3微量元素飲用水及其制造方法、cn201410109909.0微量元素水的制備方法等，或者人為向水、天然礦泉水中添加無機(jī)微量元素離子制備礦物質(zhì)水，如cn94116961.8全營養(yǎng)礦質(zhì)水，雖然這些方法使水含有一些微量元素，但其含有的微量元素大多是生物活性很小甚至無生物活性的無機(jī)微量元素，不易被人體吸收利用，可能無法滿足人類生命健康對微量元素的需求；也有人將無機(jī)微量元素、有機(jī)微量元素根據(jù)彼此相容性進(jìn)行優(yōu)化選擇，將其復(fù)配為富含多種微量元素的穩(wěn)定液后應(yīng)用于純凈水中，如cn00105516.x含多種微量元素的穩(wěn)定液及制造方法，雖然該法使水含有具有生物活性的有機(jī)微量元素如乙酸鋅，但有機(jī)微量元素種類較少，且含有無機(jī)微量元素，因而整體生物活性不高，可能無法滿足人類生命健康對微量元素的需求；此外該法全程采用人工復(fù)配等過程，其安全性值得商榷，對于維持人類生命健康的有效性和安全性尚有待進(jìn)一步研究；還有人將各種微量元素調(diào)配成水溶液來灌溉植物，在植物對微量元素進(jìn)行吸收、分解和生物轉(zhuǎn)換后，通過榨取植物汁液提取微量元素，制得含有多種微量元素的水溶液，如cn92102191.7一種含有多種有機(jī)微量元素水的制備方法，雖然該法使水含有一些具有生物活性的微量元素，但這些微量元素不全是人體生命健康所必需的，如鍺元素，目前尚未發(fā)現(xiàn)鍺是人體必需的微量元素，也尚未發(fā)現(xiàn)生物體因缺鍺而出現(xiàn)的病理變化，因此其不一定能滿足人類生命健康對必需微量元素的需求。目前尚無一種含有多種人體必需微量元素、生物活性高、安全可靠的天然有機(jī)微量元素水產(chǎn)品。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種有益于人類生命健康的天然有機(jī)微量元素飲用水的生產(chǎn)方法，該天然有機(jī)微量元素飲用水含有九種人類生命健康不可或缺的必需微量元素——鐵(fe)、銅(cu)、鋅(zn)、錳(mn)、鉻(cr)、硒(se)、碘(i)、氟(f)、鉬(mo)，且各必需微量元素的平均百分含量與大多數(shù)成人膳食對必需微量元素適宜攝入量的質(zhì)量比相近，能迅速補(bǔ)充人體必需微量元素，維持正常生理功能，激發(fā)生命活力，強(qiáng)身健體，緩解或消除亞健康和營養(yǎng)不良，延緩衰老，預(yù)防疾病。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：

一種有益于人類生命健康的天然有機(jī)微量元素飲用水的生產(chǎn)方法，其特征是：

具體步驟如下：

(1)選用天然植物中提取的天然有機(jī)微量元素濃縮液，所述天然有機(jī)微量元素濃縮液中鐵(fe)為50.49％～53.22％、鋅(zn)為29.27％～31.55％、錳(mn)為10.64％～11.36％、鉻(cr)為0.09％～0.11％、硒(se)為0.15％～0.16％、碘(i)為0.30％～0.48％、氟(f)為3.73％～3.79％、鉬(mo)為0.25％～0.26％、銅(cu)為2.02％～2.13％；

(2)在無菌條件下，將水與天然有機(jī)微量元素濃縮液按照質(zhì)量比為(782000～10000000):1混合均勻，經(jīng)灌裝、真空密封后，保存于干燥、低溫、避光環(huán)境，得到天然有機(jī)微量元素飲用水。

進(jìn)一步的，所述天然植物為常綠喬木，以棕櫚樹為代表原料。

進(jìn)一步的，從棕櫚樹中提取天然有機(jī)微量元素濃縮液時，使用超臨界萃取裝置，以co2超臨界流體作為萃取劑進(jìn)行萃取。

進(jìn)一步的，提取溫度為31℃～60℃，壓力為8mpa～40mpa，天然植物經(jīng)粉碎后的粒度為40目～60目，萃取時間為0.5h～4h，每1kg天然植物所需超臨界co2流體的流量為0.02l/min～21l/min。

進(jìn)一步的，提取壓力為20mpa～40mpa。

本發(fā)明的有益效果：

(1)它含有生物活性高、易于人體吸收、人體生命健康必需的有機(jī)微量元素，包括鐵(fe)、鋅(zn)、錳(mn)、鉻(cr)、硒(se)、碘(i)、氟(f)、鉬(mo)、銅(cu)，且各必需微量元素的平均百分含量與大多數(shù)成人膳食對必需微量元素適宜攝入量的質(zhì)量比相近；并可根據(jù)自然界中微量元素地域分布差異情況，適當(dāng)調(diào)整水與天然有機(jī)微量元素濃縮液的混合比例，以適應(yīng)特定人群生命健康的需要，或突出相對高含量的某一種或幾種微量元素的保健作用。

(2)它含有的多種人體必需微量元素是人體內(nèi)組織和器官的組成成分，能參與物質(zhì)的合成、輸送和代謝，維持人體正常生長發(fā)育等生命活動和生理功能，激活各種酶系統(tǒng)，提高免疫功能，強(qiáng)化新陳代謝。它被人們飲用后，能快速補(bǔ)充人體必需微量元素，維持正常生理功能，激發(fā)生命活力，強(qiáng)身健體，有益于人類生命健康，緩解或消除亞健康和營養(yǎng)不良，延緩衰老，還能預(yù)防因微量元素缺乏引發(fā)的疾病，甚至能在一定程度上緩解病痛。

(3)微量元素的來源天然且不受人為因素限制。天然有機(jī)微量元素濃縮液取自天然優(yōu)質(zhì)植物，其提取過程無任何污染；且天然有機(jī)微量元素飲用水的生產(chǎn)過程未添加任何物質(zhì)，因此天然有機(jī)微量元素飲用水無污染、無添加、安全性好。

具體實施方式

本發(fā)明一種有益于人類生命健康的天然有機(jī)微量元素飲用水的生產(chǎn)方法，實現(xiàn)本發(fā)明的方法有許多種，在此僅列舉三種進(jìn)行說明。

實施例1、以純凈水為水源生產(chǎn)天然有機(jī)微量元素飲用水

(1)制備天然有機(jī)微量元素濃縮液

選擇co2作為萃取劑，通過升溫、加壓，在溫度>31℃、壓力>7.38mpa條件下使萃取劑形成超臨界流體；以美國生長的優(yōu)質(zhì)棕櫚樹的樹葉作為原料，將1kg原料粉碎至粒度為40目，置于萃取裝置中，系統(tǒng)沖入超臨界流體co2并升溫、加壓，使超臨界co2流體與棕櫚樹葉充分接觸，在超臨界co2流體作用下，在溫度為31℃、壓力為40mpa下進(jìn)行萃取4小時，其中所需超臨界co2流體的流量為21l/min，提取得到微量元素提取物；將微量元素提取物殺菌處理后真空密封，得到天然有機(jī)微量元素濃縮液。每1kg原料可以獲得9.2g天然有機(jī)微量元素濃縮液。經(jīng)檢驗，該天然有機(jī)微量元素濃縮液含有的九種人體必需微量元素—鐵(fe)為52.98％、鋅(zn)為29.36％、錳(mn)為10.94％、鉻(cr)為0.10％、硒(se)為0.15％、碘(i)為0.39％、氟(f)為3.75％、鉬(mo)為0.25％、銅(cu)為2.08％。

(2)制備天然有機(jī)微量元素飲用水

在無菌條件下，將純凈水與步驟(1)提取的天然有機(jī)微量元素濃縮液按照質(zhì)量比782000:1～1471000:1混合均勻，本實施例以782000:1為例，經(jīng)灌裝、真空密封后保存于干燥、低溫、避光環(huán)境，即得到有益于人類生命健康的天然有機(jī)微量元素飲用水。通常，成人平均每天適宜飲水量最大為1.7l。在保證人體攝入充足必需微量元素的前提下，考慮食物中存在一些微量元素，同時為避免攝入過量，按每升天然有機(jī)微量元素飲用水中必需微量元素的含量約為成人膳食對必需微量元素適宜攝入量的3％計算，純凈水與天然有機(jī)微量元素濃縮液的混合比例(質(zhì)量比)適宜為782000:1～1471000:1；并可根據(jù)自然界中微量元素地域分布差異情況，適當(dāng)調(diào)整純凈水與天然有機(jī)微量元素濃縮液的混合比例，以適應(yīng)特定人群生命健康的需要。

實施例2、以天然礦泉水為水源生產(chǎn)天然有機(jī)微量元素飲用水

(1)選擇co2作為萃取劑，通過升溫、加壓，在溫度>31℃、壓力>7.38mpa條件下使萃取劑形成超臨界流體；以棕櫚樹樹葉為原料，將1kg原料經(jīng)粉碎預(yù)處理至60目后，置于萃取裝置中，系統(tǒng)沖入超臨界流體co2并升溫、加壓，使超臨界co2流體與棕櫚樹充分接觸，在超臨界co2流體作用下，在溫度為60℃、壓力為8mpa下，萃取0.5h，提取得到微量元素提取物，其中，超臨界co2流體的流量為0.02l/min；將微量元素提取物殺菌處理后真空密封，得到天然有機(jī)微量元素濃縮液。每1kg原料可以獲得0.37g天然有機(jī)微量元素濃縮液；經(jīng)檢驗，該天然有機(jī)微量元素濃縮液含有的九種人體必需微量元素——鐵(fe)、鋅(zn)、錳(mn)、鉻(cr)、硒(se)、碘(i)、氟(f)、鉬(mo)、銅(cu)，組成如下：鐵(fe)為53.22％、鋅(zn)為29.27％、錳(mn)為10.64％、鉻(cr)為0.11％、硒(se)為0.16％、碘(i)為0.48％、氟(f)為3.73％、鉬(mo)為0.26％、銅(cu)為2.13％；

(2)通常，受自然地質(zhì)影響，天然礦泉水中某一種或幾種微量元素的相對含量較高。可在此基礎(chǔ)上，適當(dāng)減少混合過程中天然有機(jī)微量元素濃縮液的比例，采用高溫滅菌等方法對天然礦泉水進(jìn)行滅菌處理，然后按照天然礦泉水與天然有機(jī)微量元素濃縮液質(zhì)量比10000000:1加入步驟(1)提取的天然有機(jī)微量元素濃縮液，則可得到一種既能全面補(bǔ)充人體必需微量元素，保證人體生理平衡，又能突出該天然礦泉水中相對高含量微量元素保健作用的天然有機(jī)微量元素飲用水。

實施例3

(1)選擇co2作為萃取劑，通過升溫、加壓，在溫度>31℃、壓力>7.38mpa條件下使萃取劑形成超臨界流體；以優(yōu)質(zhì)棕櫚樹葉作為原料，將1kg原料經(jīng)粉碎預(yù)處理后，置于萃取裝置中，系統(tǒng)沖入超臨界流體co2并升溫、加壓，使超臨界co2流體與棕櫚樹葉充分接觸，在超臨界co2流體作用下，提取棕櫚樹葉中的有機(jī)微量元素得到微量元素提取物；其中，提取溫度為45℃，壓力為20mpa，棕櫚樹葉經(jīng)粉碎后的粒度為50目，萃取時間為3h，超臨界co2流體的流量為10l/min；將微量元素提取物殺菌處理后真空密封，得到天然有機(jī)微量元素濃縮液。每1kg原料可以獲得11.62g天然有機(jī)微量元素濃縮液。經(jīng)檢驗，該天然有機(jī)微量元素濃縮液組成如下：鐵(fe)為50.49％、鋅(zn)為31.55％、錳(mn)為11.36％、鉻(cr)為0.09％、硒(se)為0.15％、碘(i)為0.30％、氟(f)為3.79％、鉬(mo)為0.25％、銅(cu)為2.02％。

(2)在無菌條件下，將純凈水與天然有機(jī)微量元素濃縮液混合均勻，純凈水與天然有機(jī)微量元素濃縮液的混合比例(質(zhì)量比)適宜為833000:1～1402000:1，本實施例以1402000:1為例，經(jīng)灌裝、真空密封后，保存于干燥、低溫、避光環(huán)境，得到天然有機(jī)微量元素飲用水。

綜上所述，一種有益于人類生命健康的天然有機(jī)微量元素飲用水的生產(chǎn)方法，包括以源自天然植物的天然有機(jī)微量元素濃縮液為微量元素來源生產(chǎn)天然有機(jī)微量元素飲用水的生產(chǎn)方法。天然有機(jī)微量元素飲用水含有9種人體必需微量元素，且各必需微量元素的平均百分含量與大多數(shù)成人膳食對必需微量元素適宜攝入量的質(zhì)量比相近。本發(fā)明可根據(jù)自然界中微量元素地域分布差異情況，適當(dāng)調(diào)整水與天然有機(jī)微量元素濃縮液的混合比例，以適應(yīng)特定人群生命健康的需要，或突出相對高含量的某一種或幾種微量元素的保健作用。本發(fā)明還適用于除飲用水外的其他飲品和食品等領(lǐng)域。在水源、天然有機(jī)微量元素濃縮液上的改變，或在天然有機(jī)微量元素濃縮液與水源混合比例上的調(diào)整，或在某一種或幾種微量元素百分含量上的任何變通，或因?qū)＜覍δ骋环N或幾種微量元素含量范圍的觀點不同而做出的種種變化、改進(jìn)和調(diào)整，究其根本均不脫離本發(fā)明的精神實質(zhì)，仍屬于本發(fā)明所要求保護(hù)的范圍內(nèi)。